Menu

Запеченные помидоры с фаршем по арабски


Запеченные помидоры с фаршем по-арабски

Как вкусно приготовить помидоры? Первое, что сразу же приходит на ум, это овощной салат или томаты, фаршированные всевозможными начинками: сыром, грибами, чесноком, зеленью и пр. Предлагаю вам вписать в свою кулинарную книгу еще один вкусный рецепт — запеченные помидоры с фаршем по-арабски.

Горячее блюдо из помидоров выглядит празднично и красиво, а готовится ничуть не сложнее, чем фаршированный болгарский перец, даже немного проще, так как не нужно отваривать рис. Достаточно нарезать овощи, вложить в них мясные шарики и запечь в томатной заливке. Но несмотря на простоту приготовления, результат получается отменным — запеченные помидоры в духовке полностью пропитывают говяжий фарш, становятся мягкими и очень вкусными, насыщаются вкусом ароматных специй.

Ингредиенты

  • говяжий фарш 500 г
  • зира молотая 0,5 ч. л.
  • помидоры 1 кг
  • лук репчатый 1 шт.
  • перец чили 2 шт.
  • смесь молотых перцев 3 щеп.
  • соль 0,5 ч. л.

для заливки

  • растительное масло 1 ст. л.
  • томатная паста 0,5 ст. л.
  • сахар 1 ч. л.
  • соль 0,5 ч. л.
  • вода 1 ст.

Как запечь в духовке помидоры, фаршированные фаршем

  1. Сначала в каждом томате я делаю по 2-3 поперечных надреза, не доходя до места крепления плодоножки примерно на 1 сантиметр, чтобы дольки держались между собой и в них можно было уложить фарш.
  2. Отдельно в глубокой миске соединяю говяжий фарш и луковицу, измельченную на мелкой терке. Добавляю 0,5 ч. л. молотой зиры, 0,5 ч. л. соли и 2-3 щепотки молотых перцев.
  3. Хорошенько перемешиваю фарш и слегка отбиваю — собираю его в колобок и бросаю с силой обратно в миску, чтобы мясо лучше держало форму и не рассыпалось.
  4. Затем скатываю из фарша шарики размером с куриное яйцо и укладываю их в разрезы помидоров.
  5. Фаршированные помидоры помещаю в жаропрочную форму для запекания, смазанную растительным маслом.
  6. Сверху выкладываю целые перчики чили — при запекании они дадут легкую остроту и приятный аромат. Отдельно готовлю заливку: развожу томатную пасту в стакане воды, добавляю в нее 0,5 ч. л. соли и 1 ч. л. сахара, перемешиваю. Заливаю этой смесью помидоры (жидкости не должно быть слишком много, ведь томаты дадут свой сок).
  7. Запекаю помидоры при температуре 180 градусов в течение 30 минут. Затем увеличиваю температуру до 220 градусов и готовлю еще 10 минут, чтобы мясо зарумянилось и испарилась лишняя влага.

Запеченные помидоры с фаршем по-арабски готовы! Их можно подавать как полноценное горячее блюдо, присыпав сверху рубленой петрушкой. В качестве вкусного дополнения подойдет сметана или легкий чесночный соус.

запеченных помидоров, фаршированных травами Stock Photo

Похожие изображения

Запеченные в духовке помидоры, фаршированные шпинатом, сыром и зеленью

Запеченные помидоры в средиземноморском стиле с начинкой из сыра фета, нута и зелени в красной сковороде на деревянном фоне

Запеченные помидоры, фаршированные шпинатом, сыром и зеленью, крупным планом. Вкусное и питательное вегетарианское блюдо

Запеченный болгарский перец, фаршированный мясом, луком, рисом, подается в овощном соусе с помидорами и зеленью.

Веганские турецкие баклажаны, фаршированные киноа, запеченные в духовке картофельные дольки, жареные помидоры черри и зелень

Запеченные помидоры с пикантной начинкой

Запеченный лук, фаршированный сыром фета и помидорами

Помидоры, фаршированные шпинатом, сыром и зеленью, крупный план. Вкусное и питательное вегетарианское блюдо

Помидоры запеченные с сыром фета, копченые колбасы, зелень, оливки

Запеченный баклажан с тертым сыром и зеленью, крупный план

Два запеченных фаршированных помидора с кубиками феты и зеленью на белом фоне

Запеченное куриное филе, фаршированное помидорами и моцареллой на светлом фоне, вид сверху

Подаются грибы портобелло, запеченные и фаршированные сыром чеддер, помидорами черри и шалфеем на черной тарелке над

Запеченные фаршированные баклажаны с сыром и помидорами

.

Стоковые Фотографии RF Помидоры, фаршированные мясом. Изображение вкусно

Дизайнеры также выбрали эти стоковые фото

Ростбиф

Свиные рулетики

Изолированный пирог на белом блюде

Картофельный пирог с мясом

Гуляш

Лимонный пирог

Ореховый рулет

Ломтики свиной корейки на разделочной доске

Пряник с маком

Слоеное тесто

Жюльен

Лимонный пирог

Картофельная запеканка

Пельмени

Похожие изображения

Помидоры, фаршированные мясным фаршем

Помидоры, перец и баклажаны, фаршированные мясом.

На тарелках выложено много овощей и мяса, все они начинены фаршем, перцем, помидорами, беконом

Помидоры с мясом

Лук, фаршированный грибами, помидорами и фаршем

Блюдо из фаршированных помидоров

Жареный свиной рулет, фаршированный другим мясом и вялеными томатами

Вкусные фаршированные помидоры в форме тыквы с рисом, овощами и мясом.Концепция домашнего здорового питания

Запеченные помидоры, фаршированные треской по

Помидоры, фаршированные мясом

Помидоры, фаршированные мясом, запеченные в духовке на светлом фоне, вид сверху

Жареные баклажаны, фаршированные мясным фаршем, запеченные с помидорами и сыром.

Помидоры фаршированные с карпом

Цуккини, фаршированные мясом и овощами

.

испеченных помидоров, фаршированных киноа и шпинатом, покрытых плавленым сыром в форме для выпечки, вертикали, крупного плана Стоковое Изображение

Зити болоньезе в форме для запекания. Макаронные изделия с фаршем, томатным соусом и сыром горизонтальные

Домашние запеченные помидоры, фаршированные киноа и шпинатом, посыпанные плавленым сыром на тарелке, горизонтальная

Веселая мордашка на запеченном бутерброде

Коллаж с процессом приготовления запеченный помидор, фаршированный киноа и шпинатом, посыпанный плавленым сыром, горизонтальный

Домашние запеченные помидоры, фаршированные киноа и шпинатом, посыпанные плавленым сыром на тарелке, горизонтальная

Зити болоньезе на белой тарелке, запеканка из макарон с мясным фаршем, томатным соусом и сыром, квадрат

Домашние запеченные помидоры, фаршированные киноа и шпинатом, посыпанные плавленым сыром на тарелке, горизонтальная

Запеченные помидоры, фаршированные киноа и шпинатом, покрытые плавленым сыром, в форме для выпечки, горизонтально, крупным планом

Куриный капрезе с помидорами и сыром моцарелла, подается с лингвини, томатным соусом и базиликом, горизонтальный

Зити болоньезе на белой тарелке, запеканка из макарон с мясным фаршем, томатным соусом и сыром, горизонтальная

Веселая мордашка на запеченном бутерброде

Запеченный помидор, фаршированный киноа и шпинатом, покрытый плавленым сыром, на тарелке, вертикальный, крупным планом

Запеченные помидоры, фаршированные киноа и шпинатом, покрытые плавленым сыром, в форме для выпечки, горизонтально, крупным планом

Греческое блюдо мусака в традиционном керамическом горшке, горизонтальное, крупным планом

.

запеченных помидоров, фаршированных рисом и говяжьим фаршем Стоковое Изображение

Похожие изображения

Запеченные помидоры, фаршированные рисом и говяжьим фаршем, в стальной жаровне

Фаршированный перец с рисом и мясом, запеченный с сыром и помидорами крупным планом на сковороде. вертикальный

Запеченные фаршированные помидоры

Зеленый перец запеченный, фаршированный мясным фаршем и рисом.

Здоровое питание. Запеченные кабачки с начинкой из мяса и помидоров.

Помидоры, фаршированные мясом, рисом и овощами

Перец фаршированный мясом, рисом и помидорами в чугуне

Помидоры, фаршированные рисом и мясом в коричневой жаровне

Помидоры фаршированные грибами с сыром, запеченные в духовке на фоне зеленой петрушки.Вегетарианское блюдо.

Помидоры фаршированные на тарелке

Фаршированные перцы с рисом и тушеным фаршем в томатах, ржаной хлеб. Деревенская еда

Болгарский перец, фаршированный киноа, помидорами и миндалем

Голубцы с фаршем и рисом в томатном соусе на сковороде на деревянном столе. Ленивые голубцы.

Баклажаны с начинкой из баранины и риса. Патликанец. начинка из баклажанов. Баклажаны, перец, помидоры. Йогурт в коричневой миске

.

Смотрите также