Выход пельменей из 1 кг фарша
Сколько пельменей получается с 1, 2, 3... кг фарша [2 таблицы]
На чтение 2 мин. Опубликовано
Пельмени – одно из вкуснейших традиционных мясных блюд. Они очень часто выручают, когда совсем нет времени на готовку: вскипятил воду, добавил любимых специй, засыпал пельмешки в воду, и спустя 10 минут вкусная еда уже на столе.
Очень часто у людей, впервые взявшихся за лепку, встает вопрос, сколько пельменей получится из 1 кг фарша. На него мы и ответим в этой статье.
Сколько пельменей получается с 1, 2, 3.. кг фарша
Масса готового продукта зависит:
- от толщины пласта из теста;
- от размера и формы;
- от количества начинки.
В таблице показано, какой будет вес пельмешек в зависимости от количества мясной начинки.
| Масса фарша, кг | Масса готовых пельменей, кг | Примерное количество пельмешек, шт |
| 0,5 | 1 | 50 |
| 1 | 2 | 100 |
| 1,5 | 3 | 150 |
| 2 | 4 | 200 |
| 2,5 | 5 | 250 |
| 3 | 6 | 300 |
| 3,5 | 7 | 350 |
| 4 | 8 | 400 |
| 5 | 10 | 500 |
| 6 | 12 | 600 |
Есть основная формула, известная поварам: из 1 кг фарша получается примерно 2,5 кг готового продукта.
Сколько фарша нужно на 1, 2, 3.. кг пельменей
Чтобы слепить 1 кг пельмешек нужно взять 400-500 г. муки высшего сорта, 2 куриных яйца, 1 стакан воды и соль, а также 400-500 г. мяса и 1-2 луковицы для начинки.
Как быстро и просто налепить пельмешки узнайте из этой статьи.
Если посчитать, то получается, что на 1 кг готового блюда потребуется примерно 400 г. перекрученного в мясорубке мяса. Но результат будет зависеть не только от размера и формы, но и от того, как тонко вы раскатаете тесто.
В таблице показано, сколько фарша нужно на 1, 2, 3 и т.д. кг пельменей.
| Масса готовых пельмешек, кг | Масса фарша, кг |
| 0,5 | 0,2 |
| 1 | 0,4 |
| 1,5 | 0,6 |
| 2 | 0,8 |
| 2,5 | 1 |
| 3 | 1,2 |
| 3,5 | 1,4 |
| 4 | 1,6 |
| 5 | 2 |
| 6 | 2,4 |
Придать сочность начинке можно, добавив в него молоко, сливки, сметану, воду или томатный сок. Пряности, чеснок, перец и зелень придадут аромат и пикантность.
Видео — рецепт приготовления пельменей
Пельмени (Пельмени) | Рецепт
Пельмени - одно из блюд, на приготовление которых уходит много времени.
Однако после этого вы можете заморозить их для будущего использования , что идеально подходит для случаев, когда у вас мало времени и вам нужно быстро что-нибудь поесть.
И просто подсказка, идет быстрее, если вы не собираете их одни .
Вы можете использовать уже фарш или измельчить мясо самостоятельно, а при желании - измельчить лук вместе с мясом.
.Суп с клецками (Манду-гук: 만두국) рецепт
Сегодня я собираюсь показать вам действительно восхитительный рецепт еды в одной миске, который вам действительно понравится, особенно если вы уже приготовили мой рецепт манду с креветками и чесноком и оставили несколько клецок в морозильной камере! Это суп с клецками (Манду-гук: 만두국), приготовленный из вашего домашнего манду, это фантастическое сочетание вкуса! Представьте себе насыщенный бульон из говяжьей грудинки со вкусом чеснока, наполненный сладкими, упругими креветками и клецками с чесноком. Если вы любитель супов, это сделает ваш желудок очень счастливым.
Несколько лет назад, когда я впервые опубликовал рецепт манду, я включил в него рецепт манду-гука, приготовленного из анчоусов. На этот раз я делаю это из говяжьей грудинки, но вы можете использовать этот рецепт, если вам не достать говядины. И, конечно же, вы можете использовать купленный в магазине манду, если вы слишком заняты, чтобы приготовить его дома. Они должны быть доступны в морозильной камере любого корейского продуктового магазина.
Надеюсь, вам понравится этот рецепт! Сделайте бульон из говядины и выкиньте свои пельмени!
Ингредиенты (2 порции)
.
Приготовление пельменей - Мясной фарш Stock Фото
Мы жертвуем 10% дополнительных гонораров нашим вкладчикам в качестве стимула для борьбы с COVID-19
Похожие изображения
Приготовление пельменей с фаршем на кухне
Сырые пельмени на разделочной доске и ингредиенты для их приготовления: мука, яйцо, фарш
Приготовление домашних пельменей.
Тесто с мясным фаршем. Руки сморщивают тесто крупным планом. Ручная подготовка теста. Домашняя выпечка. Варка пельменей
Приготовление пельменей фон с копией пространства.
Женщина на кухне лепит домашние пельмени или полуфабрикаты. Повар заворачивает фарш из говядины в
.Домашние пельмени на разделочной доске во время приготовления
Шеф-повар готовит пельмени из теста и фарша
Вареники с лепешками из фарша готовят на кухне.
Сырые пельмени, фарш и тесто на деревянной доске
Композиция из фарша и пельменей на сером фоне
Знаменитые пельмени из птицы или говядины. Равиоли с фаршем.
Сырые манты, пельмени или вонтон из теста с начинкой из фарша на кухонном столе с мукой
Мужские руки раскатывают тесто для приготовления пельменей на деревянном столе.
.
