Menu

Утиный фарш утолина


Фаршированные утиным фаршем кабачки и перцы

Дата публикации: 29.08.2017 12:38

 

Утиный фарш прекрасно сочетается с любыми овощами. Хороши фаршированные помидоры, перцы, кабачки, баклажаны - и все овощи, которые держат форму.

 

Но наиболее традиционными считаются перцы и кабачки.

Фарш утиный присутствует в ассортименте марки "Утолина" с самого начала производства этого традиционного русского продукта компанией "Донстар". Это любимый и популярный продукт во многих регионах. Поэтому мы используем в данном рецепте именно его.

Рис в данном случае не добавляется, однако он также вполне приемлем в данном рецепте.

Готовится это блюдо быстро и просто, а любовь к нему переходит из поколения в поколение.

Ингредиенты:

Для начинки:

болгарский мясистый перец (средних размеров) - 20 шт.

утиный фарш - 1 кг; Или мелко нарубленное филе - 1 кг

морковь - 1 шт.;

лук репчатый - 3 шт.;

растительное масло для обжарки - 80 мл;

специи "Для плова" или "Для мяса" - 1 ст. л.;

соль - 3 ч. л. без горки;

черный молотый перец - 1 ч. л.;

свежее куриное яйцо - 1 шт.

сыр - 200 г

Для заливки:

свежие сочные томаты для получения томатного сока - 1,1 кг;

вода (можно поровну с яблочным соком) в пропорции 1:1 к томатному соку;

соль - по вкусу;

сахар - 1 ст. л. без горки;

сметана для подачи - 400 г.

 

Последовательность 

 

Тщательно моем овощи, очищаем первы от семян и плодоножек.

Высушиваем.

Нарезаем мелко и обжариваем в подсолнечном масле лук и морковь.

Зажариваем до аппетитного "румянца".

Смешиваем поджаренные лук и морковь с утиным фаршем "Утолина".

Вбиваем в нашу начинку яйцо.

Солим по вкусу. Добавляем специи.

Режем перцы вдоль - лодочками.

Выкладываем фарш или мелко нарезанное филе грудки утки "Утолина" в "лодочки" из перца.

Посыпаем сыром.

Отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов на полчаса.

Через полчаса смотрим, проверяем готовность. И добавляем градусов, если нужно еще подрумянить наше блюдо - еще минут на 10.

Готовое блюдо посыпаем свежей зеленью. Подаем к столу со сметаной горячим.

Контур утки png, Картинка # 588874 контур утки png

Контур утки png, Картинка # 588874 контур утки png
  1. Контур утки png
  2. Фотография # 588874

Контур утки png

  • Исходный файл в формате image / png. Также Контур утки PNG доступен в PNG прозрачном варианте . Просмотрите ссылки ниже, чтобы получить дополнительные возможности для получения и использования клип-арта
  • Разрешение 4890 x 5131
  • Размер файла 0.31 Кб
  • Загружено 736 дней назад
  • Формат изображение / png
  • Некоммерческое использование,