Menu

Тефтели с гречкой и фаршем


Тефтели с гречкой и фаршем и подливкой пошагово

Всем известно, что тефтели — это мясные шарики с рисом (фото). Тефтели обычно запекают в духовке или тушат в соусе на плите в сотейнике. Я хочу предложить рецепт этого блюда с гречкой. Получается несколько другой вкус, который моим близким понравился даже больше, чем  в рецепте с рисом. Готовится блюдо по этому рецепту просто, получается вкусно! Тефтели с гречкой в томатном соусе отлично подходят для детского и диетического питания. В этом случае посоветую использовать в рецепте куриное мясо.

Ингредиенты:


  • перекрученное мясо ( говядина/свинина) — 500- 600 грамм;
  • крупа гречневая  — 1 стакан;
  • лук репчатый — 1 штука;
  • чеснок — 2 зубчика;
  • сок из томатов — 1 стакан;
  • соль, специи, зелень — по вкусу.

Тефтели с гречкой в духовке пошагово:


  1. Гречневую крупу промываем и ставим вариться. Пропорции воды и крупы такие, на один стакан крупы берем два стакана воды. Воду сначала нужно немного подсолить. После закипания, убавляем огонь до слабого и варим под крышкой около 20 минут, после этого гречневую кашу перемешиваем и даем остыть.
  2. Фарш для тефтелей у меня из говядины и нежирной свинины. Вы может использовать любой другой мясной фарш по своему вкусу. Для детского питания отлично подойдет фарш из индейки или курицы.
  3. Лук репчатый и чеснок очищаем и измельчаем тем  способом, который вам больше нравится. Я это делаю на терке. Можно мелко порубить.
  4. Смешиваем фарш, гречку, лук и чеснок. Добавляем специи, которые больше любим. Все тщательно перемешиваем в ручную.
  5. Формируем из полученного фарша круглые небольшие тефтели. Укладываем их в смазанную жаропрочную форму.
  6. Готовим соус, которым мы зальем наши тефтели. Для этого в стакан воды добавляем одну столовую ложку томатной пасты и хорошо размешиваем. Или же берем просто стакан томатного сока.
  7. Заливаем томатным соусом тефтели с гречкой примерно на половину их высоты.
  8. Готовим  наши тефтели из гречки в духовке при 200 градусах 30 — 40 минут.
  9. Вкусные и аппетитные тефтели с гречкой в соусе готовы. Отличное блюдо для обеда!
  10. Приятного Вам аппетита!

Как приготовить фрикадельки из говяжьего фарша ▷ Tuko.co.ke

Придайте своим мясным шарикам нужный аромат, скатывая их прямо из фарша. Как легко приготовить тефтели с говяжьим фаршем в домашних условиях? Используйте этот особый рецепт, чтобы добавить аромата и внешнего вида вашим фрикаделькам и забыть покупать их в магазинах.

how to make meatballs from mince

Говяжьи фрикадельки - это говяжий фарш, свернутый в небольшой шарик. К фаршу можно добавлять различные ингредиенты, такие как масло, яйца и панировочные сухари.Приготовление фрикаделек просто включает жарение, приготовление на пару или запекание. Чаще всего, когда мы жаждем фрикадельки, мы имеем в виду особый вид фрикаделек. Мне приходят в голову очень нежные котлеты, достаточно большие, чтобы их можно было есть вилкой. Ничего особенного, но, возможно, немного свежей зелени и измельченного лука. Пищевая ценность фрикаделек заключается в том, что они содержат калории, калий, холестерин и натрий. Они обеспечивают человека витаминами А и С, а также железом и кальцием, которые важны для организма как детей, так и взрослых.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Как приготовить печень - рецепт аппетитной печени

Как приготовить фрикадельки из фарша

Держу пари, вам было интересно, как приготовить тефтели с фаршем. Что ж, у меня есть ответы. Но сначала мы должны подготовиться к задаче. Мы будем:

  • Обеспечение чистоты и готовности наших рук, посуды и рабочих поверхностей
  • Смешивание ингредиентов в большой миске; говяжий фарш, панировочные сухари, лук, чеснок, яйца или любой другой ингредиент, который вам нужен, чтобы сделать мясные шарики вкусными.Не бойтесь экспериментировать.
  • Яйца должны присутствовать, поскольку они заставляют мясо прилипать друг к другу. Если вы не хотите яиц, вы можете использовать льняное яйцо, семена чиа или масло и воду. Подпишитесь, чтобы посмотреть новые видео

    Как приготовить тефтели

    Ингредиенты

    1. ½ кг говяжьего фарша
    2. ½ стакана панировочных сухарей
    3. ¼ стакана молока
    4. ½ столовой ложки соли
    5. ½ столовой ложки исходного сырья (Вустершир)
    6. ¼ столовые ложки перца
    7. 1 яйцо
    8. Полностью нарезанный лук

    Подготовка

    • Нагрейте духовку до 400 ° F
    • Смешайте все ингредиенты в большой миске.
    • Сделайте из смеси 15-20 фрикаделек круглой формы.
    • Поместите фрикадельки на расстоянии 2,5 см в сковороду.
    • Выпекайте их без крышки в течение 18-22 минут.
    • Подавайте горячими с блюдами по вашему выбору.

    Как приготовить тефтели в соусе

    Как приготовить тефтели с соусом очень просто, как указано в рецепте ниже, к тому же это очень вкусно и облизывает пальцы.

    Ингредиенты

    1. 1 фунт нежирной говядины
    2. 100 грамм сыра рикотта
    3. 1 яйцо
    4. 10 нарезанных помидоров
    5. 1 стакан тертого сыра Пармезан
    6. 1 столовая ложка соли
    7. ½ столовой ложки черного перца
    8. ¼ чашка оливкового масла первого отжима
    9. 1 нарезанный лук
    10. 800 грамм томатного пюре

    Указания

    • Смешайте в миске говяжий фарш, яйцо, помидоры, сыр пармезан, соль и перец.
    • Хорошо перемешайте их, затем сформируйте фрикадельки и похлопайте по ним, чтобы они могли готовиться равномерно.
    • Положите помидоры на сковороду, нагрейте масло первого отжима, затем обжарьте лук, пока он не станет прозрачным.
    • Посолить и поперчить по вкусу.
    • Добавьте фрикадельки в кастрюлю и дайте им готовиться 30 минут на среднем огне.

    ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Как приготовить бхаджию: советы по самостоятельному приготовлению вкусной бхаджи

    Блюда из фрикаделек можно подавать с другими блюдами, включая рис или спагетти.Это питательная и здоровая еда, которой мы можем наслаждаться с друзьями и семьей. Лакомство можно есть как на обед, так и на ужин.

    how to make meatballs sauce

    Самое лучшее в фрикадельках - это то, что если вы любите готовить, они дают вам возможность исследовать свои кулинарные навыки, готовя разными способами.

    .

    фрикаделек из рубленого мяса, смешанного с гречкой Stock Image

    Похожие изображения

    Фрикадельки, запеченные на шпажках с соусом и грибами на белке

    Селективная фокусировка сырых фрикаделек на фарше

    Бургеры на гриле. Фрикадельки на гриле на мангале. Жареный фарш на мангале. Бургеры на гриле. Фастфуд на улице.Здоровье

    Вкусный крем-суп из тыквы с тефтелями из фарша индейки в миске на деревянном столе.

    Фрикадельки из фарша

    Куриные тефтели с фаршем с помидорами

    Сырые домашние тефтели с фаршем и зеленью

    Котлеты из сырого мяса котлеты котлеты из фарша на сковороде

    Котлеты из свинины, фаршированные фаршем и рисом, в хрустящей куриной шкуре в виде забавных свиней

    Сырые котлеты на подносе.Фарш свежий, перец, соль

    Приготовление тефтелей из фарша из индейки и риса. Готовые тефтели на большой керамической тарелке

    Фрикадельки с фаршем, фаршированные вареным яйцом. Вид спереди

    Сырые домашние котлеты из говядины на белой тарелке и фарш в миске готовы к приготовлению на темном бетонном фоне

    Рамка правая - руками лепим котлеты.Женщина рука делает тефтели для домашних жареных котлет из фарша. Руки с тефтелями

    .

    Внимание! | Cloudflare

    Почему я должен заполнять CAPTCHA?

    Заполнение CAPTCHA доказывает, что вы человек, и дает вам временный доступ к веб-ресурсу.

    Что я могу сделать, чтобы этого не произошло в будущем?

    Если вы используете личное соединение, например, дома, вы можете запустить антивирусное сканирование своего устройства, чтобы убедиться, что оно не заражено вредоносными программами.

    Если вы находитесь в офисе или в общей сети, вы можете попросить администратора сети запустить сканирование сети на предмет неправильно сконфигурированных или зараженных устройств.

    Еще один способ предотвратить появление этой страницы в будущем - использовать Privacy Pass. Возможно, вам потребуется загрузить версию 2.0 прямо сейчас из Магазина дополнений Firefox.

    .

    Гречневая каша с мясным фаршем Stock Image

    Похожие изображения

    Ингредиенты для приготовления фаршированного перца с мясным фаршем и гречневой каши.

    Каша гречневая с фаршем. Русская кухня

    Котлеты из говяжьего фарша Подают гречневую кашу и тушеные овощи.

    Русская котлета с гречневой кашей на тарелке

    Гречневая каша готовится на кухне

    Гречка отварная с мясом в черной таре

    Мясные шарики, запеченные в томатном соусе с гречкой.Питание для похудания в коробках. Вид сверху.

    Каша гречневая с котлетами на белой тарелке

    Котлеты из индейки с гречкой и грибами

    Куриные котлеты с гречкой, зеленью, кетчупом и помидорами

    Цыпленок, гречка на тарелке

    Фрикадельки с овощами

    Гречка с кетчупом и огурцами

    Набор свежих ингредиентов для приготовления говяжьего фарша

    .

    Смотрите также