Menu

Тефтели гречневые с фаршем


Тефтели с гречкой и фаршем и подливкой пошагово

Всем известно, что тефтели — это мясные шарики с рисом (фото). Тефтели обычно запекают в духовке или тушат в соусе на плите в сотейнике. Я хочу предложить рецепт этого блюда с гречкой. Получается несколько другой вкус, который моим близким понравился даже больше, чем  в рецепте с рисом. Готовится блюдо по этому рецепту просто, получается вкусно! Тефтели с гречкой в томатном соусе отлично подходят для детского и диетического питания. В этом случае посоветую использовать в рецепте куриное мясо.

Ингредиенты:


  • перекрученное мясо ( говядина/свинина) — 500- 600 грамм;
  • крупа гречневая  — 1 стакан;
  • лук репчатый — 1 штука;
  • чеснок — 2 зубчика;
  • сок из томатов — 1 стакан;
  • соль, специи, зелень — по вкусу.

Тефтели с гречкой в духовке пошагово:


  1. Гречневую крупу промываем и ставим вариться. Пропорции воды и крупы такие, на один стакан крупы берем два стакана воды. Воду сначала нужно немного подсолить. После закипания, убавляем огонь до слабого и варим под крышкой около 20 минут, после этого гречневую кашу перемешиваем и даем остыть.
  2. Фарш для тефтелей у меня из говядины и нежирной свинины. Вы может использовать любой другой мясной фарш по своему вкусу. Для детского питания отлично подойдет фарш из индейки или курицы.
  3. Лук репчатый и чеснок очищаем и измельчаем тем  способом, который вам больше нравится. Я это делаю на терке. Можно мелко порубить.
  4. Смешиваем фарш, гречку, лук и чеснок. Добавляем специи, которые больше любим. Все тщательно перемешиваем в ручную.
  5. Формируем из полученного фарша круглые небольшие тефтели. Укладываем их в смазанную жаропрочную форму.
  6. Готовим соус, которым мы зальем наши тефтели. Для этого в стакан воды добавляем одну столовую ложку томатной пасты и хорошо размешиваем. Или же берем просто стакан томатного сока.
  7. Заливаем томатным соусом тефтели с гречкой примерно на половину их высоты.
  8. Готовим  наши тефтели из гречки в духовке при 200 градусах 30 — 40 минут.
  9. Вкусные и аппетитные тефтели с гречкой в соусе готовы. Отличное блюдо для обеда!
  10. Приятного Вам аппетита!

Внимание! | Cloudflare

Почему я должен заполнять CAPTCHA?

Заполнение CAPTCHA доказывает, что вы человек, и дает вам временный доступ к веб-ресурсу.

Что я могу сделать, чтобы этого не произошло в будущем?

Если вы используете личное соединение, например, дома, вы можете запустить антивирусное сканирование своего устройства, чтобы убедиться, что оно не заражено вредоносными программами.

Если вы находитесь в офисе или в общей сети, вы можете попросить администратора сети запустить сканирование сети на предмет неправильно сконфигурированных или зараженных устройств.

Еще один способ предотвратить появление этой страницы в будущем - использовать Privacy Pass. Возможно, вам потребуется загрузить версию 2.0 прямо сейчас из Магазина дополнений Firefox.

.

Греческие мясные блюда и рецепты

  • МЕСТНЫЕ ГРЕКИ
    • Местные греческие предприятия
    • Поместные греческие церкви
    • Местный греческий календарь событий
    • Календарь местных греческих фестивалей
  • ЕДА
    • Греческие кулинарные изделия
    • Греческие специи и травы
    • Греческие оливки
    • Греческие сыры
    • Рецепты греческих десертов
    • Греческие рецепты гироскопа
    • Греческие рецепты лаваша
    • Греческие рецепты мяса
    • Греческие рецепты морепродуктов
    • Рецепты греческих закусок
    • Рецепты греческих супов
  • НАПИТКИ
    • Рецепты греческого кофе
    • Карта греческих вин
    • Список греческого пива
    • Рецепты греческих коктейлей
  • МУЗЫКА
    • Топ 40 греческой музыки
    • Классическая греческая музыка
    • Зейбекика Греческая музыка
    • Цифтетелия Греческая музыка
.

Внимание! | Cloudflare

Почему я должен заполнять CAPTCHA?

Заполнение CAPTCHA доказывает, что вы человек, и дает вам временный доступ к веб-ресурсу.

Что я могу сделать, чтобы этого не произошло в будущем?

Если вы используете личное соединение, например, дома, вы можете запустить антивирусное сканирование своего устройства, чтобы убедиться, что оно не заражено вредоносными программами.

Если вы находитесь в офисе или в общей сети, вы можете попросить администратора сети запустить сканирование сети на предмет неправильно сконфигурированных или зараженных устройств.

Еще один способ предотвратить появление этой страницы в будущем - использовать Privacy Pass. Возможно, вам потребуется загрузить версию 2.0 прямо сейчас из Магазина дополнений Firefox.

.

Смотрите также