Menu

Тальятелле с фаршем


Блюда с фаршем и пастой тальятелле: 8 рецептов что приготовить с фаршем и пастой тальятелле

Оливковое масло 30 мл

Сливочное масло 130 г

Лук-шалот 65 г

Морковь 65 г

Стебель сельдерея 65 г

Свиной фарш 250 г

Говяжий фарш 250 г

Телячий фарш 250 г

Лавровый лист 2 штуки

Чеснок 1 зубчик

Тимьян 2 веточки

Пассата 700 г

Паста тальятелле 800 г

Рецепт тальятелле с помидорами и зеленью

Попробуйте этот рецепт тальятелле один раз, и он навсегда останется в вашей регулярной смене ужина. Это восхитительное блюдо покрыто томатно-винным соусом, покрытым яичной лапшой.

Эту пасту тальятелле вдохновил читатель, который написал мне, что из этого рецепта овощного супа с его сладкой тушеной морковью, помидорами и другими овощами можно приготовить восхитительный насыщенный томатный соус для пасты. Вскоре после этого я попробовала превратить этот суп в рецепт тальятелле.Нам он так понравился, что он вошел в нашу первую поваренную книгу. Так что спасибо, Рэйчел! Вот оно, надеюсь, ожидание того стоило!

Weeknight Tagliatelle

Суп, который послужил вдохновением для создания этой пасты, - это простой рецепт, похожий на очистку холодильника. Он работает с любыми овощами, которые у вас есть под рукой, и в основном состоит из ингредиентов кладовой. То же самое и с этим рецептом тальятелле. Я использую составляющие моего соуса болоньезе, чтобы сделать острый легкий томатный соус с морковью, луком-шалотом, бальзамическим уксусом и небольшим количеством вина.Затем я добавляю белую фасоль (используйте консервы или готовьте ее самостоятельно) и большую горсть капусты, чтобы освежить ее.

Я заканчиваю свою пасту тальятелле солеными каперсами, свежей зеленью, сыром пармезан и кедровыми орехами для хрустящей корочки. Вы можете варить соус на медленном огне, пока готовите макароны, чтобы все приготовилось всего за 30 минут. Сытный, вкусный и простой в приготовлении, это один из наших любимых ужинов по будням.

Варианты рецептов тальятелле

Поскольку тальятелле - это яичная паста, этот рецепт не является веганским, как написано.Тем не менее, вы можете легко сделать его вегетарианским, заменив тальятелле фетучини или лингвини лапшой и пропустив сыр. Если вам нужно приготовить его без глютена, используйте свою любимую пасту из коричневого риса.

Как и суп, который вдохновил его, этот рецепт очень гибкий! Не стесняйтесь заменять те овощи, которые у вас есть, на перечисленные здесь. Попробуйте использовать желтый лук вместо лука-шалота, мускатную тыкву вместо моркови и мангольд или шпинат вместо капусты. Нут также может стать отличной заменой белой фасоли.

Сообщите мне, какие варианты вы пробуете!

Еще больше любимых рецептов пасты

Если вам нравится этот рецепт тальятелле, попробуйте мои лингвини, макароны с сыром, запеченные зити или овощную лазанью!

Тальятелле с помидорами и зеленью

Автор: Жанин Донофрио

Тип рецепта: Основное блюдо

  • 1 столовая ложка (15 мл) оливкового масла первого холодного отжима
  • 1 средний лук-шалот, нарезанный
  • 1 ½ чашки (375 мл) нарезанной моркови
  • 3 измельченных зубчика чеснока
  • 1 чайная ложка (5 мл) сушеного орегано
  • ¼ чайной ложки (1 мл) хлопьев красного перца
  • ¼ чашки (60 мл) сухого белого вина
  • 1 столовая ложка ( 15 мл) бальзамического уксуса
  • 1 банка (14.5 унций / 411 г) нарезанных кубиками помидоров
  • 4 унции (125 г) пасты тальятелле
  • 2 стакана (500 мл) нарезанных листьев капусты
  • ½ стакана (125 мл) приготовленных бобов каннеллини
  • ¼ стакана (60 мл) кедровых орехов
  • 2 чайные ложки (10 мл) каперсов
  • Нарезанный чеснок или другие травы (базилик, петрушка и т. Д.)
  • Морская соль и свежемолотый черный перец
  • Тертый сыр пармезан (по желанию)
  1. В большой кастрюле, разогрейте оливковое масло на среднем огне.Добавьте лук-шалот, щепотку соли и перца и готовьте до мягкости около 2 минут. Добавьте морковь, чеснок, орегано, хлопья красного перца и еще несколько щепоток соли. Готовьте, время от времени помешивая, примерно 5 минут, пока овощи не подрумянятся.
  2. Добавьте белое вино. Перемешайте и дайте вину настояться, пока оно почти не испарится, примерно 30 секунд. Добавьте бальзамический уксус и помидоры. Накрыть крышкой и убавить огонь до кипения. Готовьте, пока морковь не станет мягкой, около 15 минут.
  3. Тем временем доведите до кипения небольшую кастрюлю с подсоленной водой. Приготовьте макароны в соответствии с инструкциями на упаковке, готовя до состояния аль денте. Слейте воду из макарон.
  4. Добавьте нарезанную капусту в соус и дайте ей остыть, примерно 1 минуту. Добавьте макароны, бобы каннеллини, кедровые орехи, каперсы, чеснок или зелень и аккуратно перемешайте, чтобы все перемешалось. Приправить по вкусу солью и перцем и при желании подавать со свежим тертым пармезаном.

3.4.3177


Фото 2-4: Сигне Бирк .

тальятелле с мясным и овощным фаршем Стоковое Фото

Мы жертвуем 10% дополнительных гонораров нашим вкладчикам в качестве стимула для борьбы с COVID-19

Похожие изображения

Паста Тальятелле болоньезе с фаршем на черном бетонном фоне

Паста Тальятелле на белой тарелке

Паста тальятелле с соусом болоньезе и овощами на тарелке.

Тальятелле-аль-рагу Болоньезе

Легкий обед из макарон, мяса и овощей.

Паста с мясом, томатным соусом и овощами

Тальятелле аль рагу

Колбаса Паста спагетти с летними овощами

Приготовление макарон

Блюдо итальянской кухни тальятелле паста болоньезе

Паста с мясным соусом

Тальятелле

Тальятелле болоньезе с мясным фаршем и бокалом красного вина

Мясной фарш с тальятелле

.

рубленого мяса с тальятелле Стоковое Фото

Мы жертвуем 10% дополнительных гонораров нашим вкладчикам в качестве стимула для борьбы с COVID-19

Похожие изображения

Тальятелле болоньезе с мясным фаршем и бокалом красного вина

Тальятелле с мясным соусом

Паста Тальятелле болоньезе с фаршем на черном бетонном фоне

Тальятелле с мясным фаршем и овощами

Паста по спирали паста Болоньезе.Тальятелле с фаршем

Спирали паста Болоньезе. Тальятелле с фаршем на белой тарелке на деревянном фоне

Спагетти со шпинатом и фаршем в серой тарелке

Блюдо с тальятелле с соусом из мяса кабана

Классическое традиционное итальянское блюдо Tagliatelle alla Bolognese, плоская яичная паста с мясным соусом на круглой тарелке

Паста спагетти с томатным соусом и фаршем

Паста тальятелле ручной работы с соусом песто и итальянской пармой, в сопровождении крема из пармезана, кедровых орехов и свежего базилика

Фрикадельки в томатном соусе Тальятелле и базиликом на деревянном фоне

Лапша с фаршем и зеленью

Паста тальятелле с мясным соусом болоньезе

.

тальятелле с мясным и овощным фаршем Стоковое Фото

Мы жертвуем 10% дополнительных гонораров нашим вкладчикам в качестве стимула для борьбы с COVID-19

Похожие изображения

Паста Тальятелле болоньезе с фаршем на черном бетонном фоне

Паста Тальятелле на белой тарелке

Паста тальятелле с соусом болоньезе и овощами на тарелке.

Тальятелле-аль-рагу Болоньезе

Легкий обед из макарон, мяса и овощей.

Паста с мясом, томатным соусом и овощами

Тальятелле аль рагу

Колбаса Паста спагетти с летними овощами

Приготовление макарон

Блюдо итальянской кухни тальятелле паста болоньезе

Паста с мясным соусом

Тальятелле

Тальятелле болоньезе с мясным фаршем и бокалом красного вина

Мясной фарш с тальятелле

.

Смотрите также