Menu

Слоеные рулетики с фаршем


Рулет из слоёного теста с фаршем

Доброго времени суток, дорогие гости нашего сайта! Сегодня мы будем готовить рулет из слоёного теста с фаршем.

Приготовить такой рулет очень просто и сам процесс занимает совсем немного времени. А это очень важно для тех, у кого нет времени на выпечку кулинарных шедевров или просто не получается работать с тестом. 

Для приготовления самого простого рулета достаточно трёх ингредиентов: тесто, фарш и лук. Но, если дополнить сыром, грибами, яйцами или овощами, можно приготовить очень вкусное и оригинальное блюдо, которое никого не оставит равнодушным. 

Рулет из слоёного теста с фаршем и картошкой

Список необходимых ингредиентов:

  • Тесто слоёное – 1 прямоугольный пласт;
  • Фарш – 200 гр;
  • Картофель – 400 гр;
  • Лук репчатый – 0.5 шт;
  • Сметана – 2 ст.л;
  • Яйцо куриное – 1 шт;
  • Сыр – 150 гр;
  • Соль, перец – по вкусу.

Как приготовить слоёный рулет с фаршем и картошкой:

1. Картофель отвариваем до готовности, сливаем всю воду и разминаем в пюре. По вкусу добавляем соль и черный молотый перец.

 

2. На прямоугольный пласт теста выкладываем немного остывшее картофельное пюре. С помощью ложки выравниваем края.

 

3. В миске соединяем фарш, сметану и измельчённую блендером половину луковицы. По вкусу солим и перчим, хорошо перемешиваем и выкладываем на слой картофеля.

 

4. На фарш выкладываем тонкие ломтики сыра в один слой. Если нравится, когда сыра много, можно выложить два слоя.

 

5. Острым ножом делаем надрезы по углам теста.

 

6. Заворачиваем тесто на начинку с одного края и с другого. А боковые части пока не трогаем.

 

7. Делаем косые разрезы шириной, примерно, 2 см. И выкладываем получившиеся полоски теста на начинку накладывая друг на друга.

 

8. Доплетаем “косичку” до конца. Где необходимо, подворачивает края теста книзу. Обычно это уголки рулета. Вилкой взбиваем куриное яйцо и смазываем поверхность. Выпекаем при 180° 25-30 минут до румяности.

 

Рулет из слоёного теста с фаршем и картошкой готов! Приятного аппетита!

 

Такой рулет можно приготовить и с рыбой. Только, в этом случае, не  следует добавлять сыр, а картошка будет весьма уместна. Рыбное филе нужно мелко нарезать, проверить отсутствие костей, посолить и поперчить по вкусу. А затем, делать все по рецепту, заменив фарш на рыбу и не добавляя сыр.

 

Рулет из слоёного теста с фаршем и сыром

Список необходимых ингредиентов:

  • Фарш мясной – 700 гр;
  • Лук – 3 шт;
  • Тесто слоёное (рулет) – 500 гр;
  • Сыр – 200 гр;
  • Яйцо куриное – 1-2 шт;
  • Соль, перец по вкусу.

Как приготовить слоёный рулет с фаршем и сыром:

1. Лук мелко режем и хорошо обминаем его руками, чтобы он стал немного прозрачным и пустил сок.

2. В миску выкладываем фарш и добавляем лук. Солим и перчим по вкусу. Для сочности, можно добавить пару столовых ложек сметаны, сливок или молока.

3. Аккуратно разворачиваем заранее размороженные тесто. Раскатываем в пласт толщиной около 3 мм. 

4. Смазываем тесто тонким слоем растительного масла и равномерно распределяем фарш.

5. Сыр натираем на крупной тёрке и выкладываем на фарш ровным слоем.

6. Аккуратно заворачиваем рулет. Смазываем взбитым яйцом и ставим в разогретую до 180° духовку. 

7. Выпекаем рулет 25-30 минут по появления золотистого цвета. Даём рулету немного остыть и подаём к столу. Приятного аппетита!

 

По желанию, в фарш можно добавить мелко нарезанные помидоры. Предварительно их нужно обдать кипятком и снять кожицу

 

Рулет из слоёного теста с фаршем и грибами косичкой

Список необходимых ингредиентов:

  • Тесто слоёное – 200 гр;
  • Фарш мясной – 200 гр;
  • Шампиньоны – 200 гр;
  • Лук репчатый – 1 шт;
  • Яйца куриные – 1-2 шт;
  • Соль, перец – по вкусу;
  • Кунжутные семечки – по желанию.

Как приготовить слоёный рулет из фарша с грибами:

1. Лук мелко режем и выкладываем в разогретую сковороду с растительным маслом. Обжариваем на среднем огне до прозрачности.

2. Грибы промываем и выкладываем на бумажное полотенце. С помощью второго полотенца удаляем лишнюю воду.

3. Нарезаем грибы ломтиками и выкладываем в сковороду к луку. Обжариваем около 3-4  минут, грибы не должны потерять форму ломтиков.

4. Грибам даём немного остыть и выкладываем в миску. Добавляем фарш, солим и перчим по вкусу. Все хорошо перемешиваем.

5. В середину прямоугольного пласта теста выкладываем фарш с грибами. Придаем начинке форму прямоугольника. (Смотрим фото из первого рецепта).

6. Острым ножом делаем разрезы по углам и заворачиваем тесто на начинку с одного и второго концов рулета. Боковые стороны пока не трогаем. (Смотрим фото из первого рецепта).

7. На боковых сторонах теста делаем косые надрезы и начинаем выкладывать их на начинку, формируя “Косичку”. (Смотрим фото из первого рецепта).

8. Готовый рулет смазываем взбитым яйцом, посыпаем кунжутным семечками и ставим в разогретую до 180° духовку.

9. Выпекаем около 25-30 минут до образования аппетитной румяной корочки. Готовому рулету даём немного остыть и подаём к столу. Приятного аппетита!

 

В любом из рецептов фарш можно заменить на мелко рубленное мясо. А для сочности добавлять сметану, кефир или сливки, на 200 гр -2 ст.л

 

Рулет из слоёного теста с фаршем и яйцом видео-рецепт

В видео ниже подробно описан ещё один вариант приготовления слоёного рулета с фаршем. На этот раз, в начинку добавляются заранее отваренные куриные яйца. Рекомендуем к просмотру!

 

Надеемся, Вы нашли для себя подходящий рецепт и приготовили вкусный слоёный рулет с фаршем!

слоеных рулетов с начинкой из мяса Stock Image

Похожие изображения

Рулетики из слоеного теста с мясом на блюде на подставке

Треугольные рулетики для пиццы из слоеного теста, фаршированные томатным соусом, ветчиной, сыром, кукурузой, оливками и посыпанные кунжутом

Палочки с мясом из слоеного теста, посыпанные семенами льна

Рулетики из слоеного теста

Колбасные рулетики в слоеном тесте - фастфуд на белом фоне

Рулетики из слоеного теста с колбасой и сыром на противне в сыром виде

Рулетики из свежего сырого теста, фаршированные мясом

Рулетики из слоеного теста с ветчиной, беконом и кунжутом на противне

Куриные рулеты из слоеного теста на черной тарелке

Слоеные булочки с сосисками и пиво на сером фоне, вид сверху.Вкусные закуски, тапас

Сосиски из слоеного теста на коричневом деревянном фоне.

Мясные рулеты хлебобулочные

Рулетики из слоеного теста с маком на решетке.

Рулетики колбасные

.

3603 фотографии Puff Rolls - бесплатные и лицензионные фотографии из Dreamstime

Слоеное тесто Пицца рулетики с ветчиной и сыром. Вкусное домашнее слоеное тесто Пицца-роллы с ветчиной и сыром. Мини булочки

Рулетики из слоеного теста с начинкой из шпината и греческого сыра. Приготовление рулетов из слоеного теста с начинкой из шпината и греческого сыра

Рулетики колбасные.С томатным соусом или кетчупом. Слоеное тесто посыпанное кунжутом

Яблочные слоеные рулеты. С абрикосовым джемом

Слоеное тесто Пицца рулетики с ветчиной и сыром. Вкусное домашнее слоеное тесто Пицца-роллы с ветчиной и сыром. Мини булочки

Puff Cream Rolls - индийская выпечка, которую подают на мрачном фоне. Рулоны слоеного крема или выпечка служили на унылом фоне.выборочный фокус

Рулетики из слоеного теста со шпинатом и рикоттой. Рулетики из слоеного теста со шпинатом и рикоттой

Рулетики из слоеного теста с тыквой и корицей на деревянном столе. Вид сверху

Puff Cream Rolls - индийская выпечка, которую подают на мрачном фоне. Рулоны слоеного крема или выпечка служили на унылом фоне. выборочный фокус

Puff Cream Rolls - индийская выпечка, которую подают на мрачном фоне.Рулоны слоеного крема или выпечка служили на унылом фоне. выборочный фокус

Puff Cream Rolls - индийская выпечка, которую подают на мрачном фоне. Рулоны слоеного крема или выпечка служили на унылом фоне. выборочный фокус

Круассановые булочки из слоеного теста с улитками, посыпанные кунжутом, положенные на плетеный пергаментный коврик. Вкусный свежеиспеченный круассан из слоеного теста Булочки с улитками

Puff Cream Rolls - индийская выпечка, которую подают на мрачном фоне.Рулоны слоеного крема или выпечка служили на унылом фоне. выборочный фокус

Puff Cream Rolls - индийская выпечка, которую подают на мрачном фоне. Рулоны слоеного крема или выпечка служили на унылом фоне. выборочный фокус

Puff Cream Rolls - индийская выпечка, которую подают на мрачном фоне. Рулоны слоеного крема или выпечка служили на унылом фоне. выборочный фокус

Puff Cream Rolls - индийская выпечка, которую подают на мрачном фоне.Рулоны слоеного крема или выпечка служили на унылом фоне. выборочный фокус

Puff Cream Rolls - индийская выпечка, которую подают на мрачном фоне. Рулоны слоеного крема или выпечка служили на унылом фоне. выборочный фокус

Свежеиспеченные кунжутные круассаны из слоеного теста, роллы с улитками и кунжутные палочки, изолированные на синем фоне. Свежеиспеченные кунжутные круассаны из слоеного теста

Рулетики из слоеного теста со шпинатом и рикоттой.Рулетики из слоеного теста со шпинатом и рикоттой

Рулетики из слоеного теста со шпинатом и рикоттой. Рулетики из слоеного теста со шпинатом и рикоттой

Рулетики из слоеного круассана с улитками, посыпанные кунжутом. Вкусные свежеиспеченные круассаны из слоеного теста Булочки с улитками, посыпанные кунжутом, сервировка

Рулетики из слоеного теста. С вареньем

Рулетики из слоеного теста.С джемом крупным планом

Рулетики из слоеного теста с итальянской начинкой песто. Рулетики из слоеного теста с начинкой песто

Булочки из слоеного теста с корицей. На подносе

Булочки из слоеного теста с корицей. На подносе

Булочки из слоеного теста с корицей. На подносе

Булочки из слоеного теста с корицей.На подносе

Рулетики из слоеного теста с начинкой из шпината и греческого сыра. Приготовление рулетов из слоеного теста с начинкой из шпината и греческого сыра

Рулетики из слоеного теста с начинкой из шпината и греческого сыра. На тарелке

Сырные рулеты из слоеного теста. Рулетики из слоеного теста с сыром и приправой

Рулетики из слоеного теста.С изюмом

Булочки из слоеного теста с корицей. На подносе

Слоеные рулеты со сливочной начинкой, чашка с чаем на столе. Слоеные рулеты со сливочной начинкой, прозрачная чашка с чаем на деревянном столе

Рулетики из слоеного теста с оливками. На подносе с помидорами на бортике

Рулетики из слоеного теста, начиненные сладким кремом.И цветы

Свиньи в планке. Рулетики из слоеного теста с сосисками на деревянном б. Фон. Концепция быстрого питания или закуски к пиву

Рулетики из слоеного теста с начинкой из шпината и греческого сыра. Рулетики из слоеного теста со шпинатом и начинкой из греческого сыра фета

Рулетики из слоеного теста с мясом на блюде на подставке. Крупный план рулетов из слоеного теста с куриным фаршем и грибами на белом сервировочном блюде на подставке на

Рулетики слоеные с клюквой.На Рождество

Рулетики из слоеного теста с колбасой и сыром на противне в сыром виде. Крупный план, вид сверху

Рулетики из слоеного теста с шоколадом и кофейной чашкой.

Puff Cream Rolls - индийская выпечка, которую подают на мрачном фоне. Рулоны слоеного крема или выпечка служили на унылом фоне. выборочный фокус

Булочки из слоеного теста с корицей.На подносе

Рулетики из сырого слоеного теста с оливками. Оливки из сырого слоеного теста нарезанные рулетами

Различное слоеное тесто, круассаны и рулеты на полке пекарни. Различное слоеное тесто, круассаны и булочки на деревянной полке пекарни

Крупный план - Слоеное тесто с мясом. Крупный план рулетов из слоеного теста с куриным фаршем и грибами на белом сервировочном блюде на подставке на бетоне

Крупным планом - слоеное тесто с мясом.Крупный план рулетов из слоеного теста с куриным фаршем и грибами, подаваемых с кетчупом и петрушкой на белой тарелке на

Сладкие ароматные булочки с джемом. Рулетики из слоеного теста. Крупный план. Мягкий выборочный фокус.

Рулетики из слоеного теста с куриным фаршем. И грибы, подаваемые с кетчупом и петрушкой на белой тарелке на деревенском деревянном столе, горизонтальный вид сверху

Рулетики из слоеного теста с куриным фаршем.Свежеиспеченные рулеты из слоеного теста с куриным фаршем и грибами, подаются с кетчупом и петрушкой на белом

Рулетики из слоеного теста с куриным фаршем. И грибы на белом сервировочном блюде на подставке на бетонном столе на фоне кирпичной стены, горизонтально

Сладкие ароматные булочки с джемом. Рулетики из слоеного теста. Крупный план. Мягкий выборочный фокус.

Рулетики из слоеного теста с начинкой из шпината и греческого сыра.Приготовление рулетов из слоеного теста со шпинатом и начинкой из греческого сыра фета

Крупный план свежеиспеченных булочек из слоеного теста. С куриным фаршем и грибами подается с кетчупом и петрушкой на белой тарелке на бетонном столе, вид

Тарелка вкусных кунжутных круассанов из слоеного теста с улитками, установленных на пергаментной коврике. Круассановые булочки из слоеного теста с улитками, посыпанные кунжутом

Слоеные булочки с сосисками и пиво на сером фоне, вид сверху.Вкусные закуски, тапас.

Булочки с корицей и ананасом из слоеного теста. Выборочный фокус. Ананас из слоеного теста перевернутый булочки с корицей. Выборочный фокус. стиль деревенский

.

слоеных рулетов с начинкой из мяса Stock Image

Похожие изображения

Рулетики из слоеного теста с мясом на блюде на подставке

Треугольные рулетики для пиццы из слоеного теста, фаршированные томатным соусом, ветчиной, сыром, кукурузой, оливками и посыпанные кунжутом

Рулетики из слоеного теста с ветчиной и сыром. Запеченные закуски

Раскатка из слоеного теста с начинкой

Палочки с мясом из слоеного теста, посыпанные семенами льна

Рулетики из слоеного теста

Колбасные рулетики в слоеном тесте - фастфуд на белом фоне

Рулетики из слоеного теста с колбасой и сыром на противне в сыром виде

Рулетики из свежего сырого теста, фаршированные мясом

Слоеные булочки с сосисками и пиво на сером фоне, вид сверху.Вкусные закуски, тапас

Сосиски из слоеного теста на коричневом деревянном фоне.

Мясные рулеты хлебобулочные

Куриные рулеты из слоеного теста на черной тарелке

Рулетики из слоеного теста с ветчиной, беконом и кунжутом на противне

.

слоеных рулетов с начинкой из мяса Stock Image

Похожие изображения

Рулетики из слоеного теста с мясом на блюде на подставке

Треугольные рулетики для пиццы из слоеного теста, фаршированные томатным соусом, ветчиной, сыром, кукурузой, оливками и посыпанные кунжутом

Рулетики из слоеного теста с ветчиной и сыром. Запеченные закуски

Раскатка из слоеного теста с начинкой

Палочки с мясом из слоеного теста, посыпанные семенами льна

Рулетики из слоеного теста

Колбасные рулетики в слоеном тесте - фастфуд на белом фоне

Рулетики из слоеного теста с колбасой и сыром на противне в сыром виде

Рулетики из свежего сырого теста, фаршированные мясом

Слоеные булочки с сосисками и пиво на сером фоне, вид сверху.Вкусные закуски, тапас

Сосиски из слоеного теста на коричневом деревянном фоне.

Мясные рулеты хлебобулочные

Куриные рулеты из слоеного теста на черной тарелке

Рулетики из слоеного теста с ветчиной, беконом и кунжутом на противне

.

Смотрите также


Scroll to Top

Follow Us