Menu

Салат фитнес с куриным филе


5 рецептов фитнес-салатовв закладки 25

1. Быстрый салат с курицей и капустой

?на 100грамм — 47.97 ккал?Б/Ж/У — 7.42/0.5/3?

Ингредиенты:

• Куриное филе (грудка) 100 г • Капуста белокочанная 150 г • Огурец 1 шт.

• Йогурт нежирный для заправки

Приготовление:

Капусту тонко порежьте. Куриное филе отварите или приготовьте в пароварке. Готовое куриное филе нарежьте небольшими кубиками. Так же кубиками нарежьте огурец. Смешайте ингредиенты салата и заправьте йогуртом.

2. Легкий салат с курицей

?на 100грамм — 77.7 ккал?Б/Ж/У — 10.45/2.35/3.78?

Ингредиенты:

• Помидор 1 шт • Огурец 1 шт • Куриная грудка 200 гр • Соевый соус 1 ст. ложка • Листья салата по вкусу • Чеснок 1 зубчик • Соль, перец по вкусу

• Оливковое масло по вкусу

Приготовление:

Подготовим необходимые ингредиенты. Грудку нарезаем небольшими кусочками, солим, выдавливаем чеснок и маринуем в соевом соусе в течение 20 минут. Обжариваем курочку на сковороде на самом сильном огне с двух сторон до появления корочки. Листья салата промываем и просушиваем. Можно их немного нарвать руками. Огурец режем полукольцами и кладем к листьям салата. Помидоры нарезаем произвольно и добавляем в салатницу.

По вкусу солим, перчим, добавляем оливковое масло, перемешиваем и сверху кладем кусочки курицы и подаем к столу.

?на 100грамм — 83.99 ккал?Б/Ж/У — 5.59/3.66/7.05?

Ингредиенты:

• Яйцо 100 г • Морковь 100 г • Лук репчатый 100 г • Чеснок 5 г • Яблоко 200 г

• Сыр нежирный 50 г

Приготовление:

1. Яйцо, морковь, яблоко (без кожуры), сыр натереть на тёрке. 2. Чеснок очень мелко порубить. 3. Репчатый лук мелко нарезать, ошпарить крутым кипятком, опустить в ледяную воду на 3 минуты и откинуть на мелкое сито. Дать стечь воде. 4. Салат выкладывать слоями: 1 слой — лук, 2 слой — яблоко, 3 слой — яйцо, 4 слой — морковь + чеснок, 5 слой — сыр. Слои повторить. 5. Заправить кефиром или йогуртом по вкусу.

6. Убрать салат в холодильник, дать ему настояться в течении 1-1,5 ч.

4. Легкий слоеный салат

?на 100грамм — 99.91 ккал?Б/Ж/У — 15.57/3.56/1.27?

Подавайте в прозрачных бокалах или стаканах

Ингредиенты:

На 1 порцию: ● 1 тертый огурец ● Кусочек отварной куриной грудки ● 1 помидор, очищенный от кожицы ● 2 яйца (слой белка, слой желтка с зеленью) ● 1 ч. л. оливкового масла

● 1 ст. л. лимонного сока

Приготовление:

Все измельчаем и выкладываем слоями. Сок и масло капнуть на слой огурца и помидора.

5. Легкий салат с курицей, морковью и зеленым горошком

?на 100грамм — 118.27 ккал?Б/Ж/У — 9.37/6.95/4.83?

Ингредиенты:

• 250 г отварного куриного мяса • 100 г консервированного зеленого горошка • 100 г отварной моркови • 3-4 ст. л. натурального йогурта

• соль

Приготовление:

Куриное мясо и морковь нарезать кубиками. Добавить зеленый горошек, посолить и заправить натуральным йогуртом.

Приятного аппетита!

Ноя 27, 2016Ольга

bonappeti.boltai.com

Салат «Фитнес» с куриным филе без майонеза: ТОП-3 закуски

Чтобы оставаться в хорошей физической форме, иногда приходится отказываться от некоторых продуктов и заменять их низкокалорийными. В этом случае предлагаем вам попробовать салат «Фитнес» с куриным филе, которым вполне можно заменить легкий ужин и при этом чувствовать себя сытым. Ведь придерживание принципов правильного питания совершенно не означает, что есть нужно обязательно мало, невкусно или однообразно.

к содержанию ↑

Основные принципы диетического питания

Правильное питание и ЗОЖ сейчас пользуются особой популярностью. И одна из главных идей такого режима в том, что, в отличие от диеты, мы должны придерживаться ПП-правил все время.

Хорошая новость в том, что это не строгие ограничения, а разумный подход к выбору продуктов и их сочетанию.

Итак, что же нужно, чтобы радовать себя вкусной и низкокалорийной едой, например диетическими салатами с куриным филе?

  • Стараемся выбирать продукты с низким содержанием животных жиров. Так, в курице самая неполезная и жирная часть – это кожа, в то время как грудка и бедро имеют примерно одинаковую калорийность.
Если вы предпочитаете красное мясо, но при этом заботитесь о фигуре, то используйте в своих блюдах только филе без жира.
  • Избегаем готовых соусов и заправок — практически все они содержат сахар и консерванты, тем более что большинство из них легко приготовить в домашних условиях. То же самое относится и к маринадам.
  • Старайтесь включать в рацион как можно больше овощей и фруктов. Они обладают низкой калорийностью, помогают пищеварению и к тому же позволяют сильно разнообразить питание.

Ниже мы предлагаем посмотреть подборку простых пошаговых рецептов салатов, которые можно приготовить с куриным филе. Начнем с самого простого и диетического, ну а дальше все будет зависеть от повода и продуктов, которые есть под рукой.

к содержанию ↑

Ингредиенты

Добавить все в список покупок Удалить все из списка покупок Список покупок

Как сделать низкокалорийный салат «Фитнес» с куриным филе и сметаной

Этот салат хорошо подойдет для легкого ужина или перекуса в течение дня. Он содержит сбалансированное количество белков и овощей — а значит, будет сытным, но при этом не повредит фигуре.

  • Курицу отвариваем или запекаем удобным способом, не забываем посолить и добавить необходимые специи. Остужаем, удаляем кожу и лишний жир, если он есть. Разделяем на небольшие кусочки.
  • Яйца отвариваем вкрутую (это займет 5-7 минут после закипания). При желании, куриные яйца можно заменить перепелиными, из расчета 1 куриное яйцо на 4 перепелиных. Остужаем и очищаем от скорлупы. Нарезаем небольшими кусочками.
  • Огурец и болгарский перец моем, вытираем насухо и измельчаем такими же кусочками, как и курицу.
  • Зелень тоже промываем и крупно рубим.
  • Все ингредиенты смешиваем, при необходимости, подсаливаем и приправляем специями, заправляем нежирной сметаной. Такой салат хорошо подавать сразу.

Немного другой вариант низкокалорийного салата с куриным филе, который не только порадует вас своим необычным вкусом, но и украсит праздничный стол.

к содержанию ↑

Праздничный салат «Тропический» с курицей на скорую руку

Ингредиенты

  • Куриное филе – 500 г;
  • Мандарин – 2 шт.;
  • Ананас консервированный – 200 г;
  • Зеленое яблоко – 1 шт.;
  • Йогурт натуральный – 150 г;
  • Молотый розовый перец – по вкусу.

Рецепт вкусного праздничного салата с курицей и фруктами

Как видно из списка ингредиентов, этот салат можно приготовить всего за 5 минут. Он получается легким, с необычным сочетанием мяса и кисло-сладких фруктов, а выглядит он очень ярко и празднично – как раз то, что нужно для встречи гостей.

  • Подготовим куриное филе, это можно сделать заранее. Курочку (любую ее часть) отвариваем, запекаем в фольге или варим в мультиварке привычным образом – как будет удобнее.
Прекрасно оттенит нежный вкус фруктов и копченое мясо. Обязательно удаляем шкурку и нарезаем все на небольшие кусочки.
  • Зеленое яблоко моем, удаляем жесткую сердцевину и нарезаем таким же размером, как и курицу.
  • Мандарин очищаем от шкурки и белых прожилок. Разделяем на дольки, а затем каждую из них разрезаем пополам.
Вместо мандаринов можно взять апельсин, но нужно убедиться, что он достаточно сладкий. Очень красиво в салате будет смотреться красный сорт.
  • Консервированный ананас отделяем от сиропа и, при необходимости, нарезаем.
  • Фрукты и куриное филе смешиваем, заправляем йогуртом и слегка присыпаем свежемолотым розовым перцем. Подаем сразу же, пока фрукты не дали сок.

Можно приготовить более сытный салат с куриным филе и сметаной. Он подойдет для полноценного обеда, особенно, если подать его как гарнир к нежирному мясу или паровым котлетам.

к содержанию ↑

Легкий и полезный салат с куриным филе и горошком

Ингредиенты

  • Куриное филе – 400 г;
  • Яйца – 2 шт.;
  • Консервированный зеленый горошек – 150 г;
  • Шампиньоны – 150 г;
  • Сыр твердых сортов – 100 г;
  • Майонез – по вкусу;
  • Зелень – по вкусу;
  • Соль – по вкусу;
  • Растительное масло – для жарки.

Как готовить салат с куриным филе и горошком пошагово

Такой салат с куриным филе можно приготовить и без майонеза, заменив его сметаной или другой заправкой. С другой стороны, такие компоненты, как сыр и консервы, весьма калорийны — а значит, просто придерживаемся разумного объема порции и наслаждаемся вкусом.

Подготовим курицу для диетического салата
  • Ее необходимо отварить или запечь удобным способом: в духовке, мультиварке или просто в бульоне. Не забываем про любимые специи.
Это очень удобно сделать накануне, чтобы мясо остыло естественным образом.
Отвариваем яйца для нарезки в праздничный салат
  • Для этого в подходящей по размеру кастрюле или сотейнике заливаем их холодной водой и ставим на сильный огонь. Через 5-7 минут после закипания выключаем нагрев и быстро их охлаждаем.
Готовим другие ингредиенты для салатной закуски
  • Шампиньоны промываем от остатков земли и нарезаем на дольки или небольшие пластины. Если мы используем замороженные грибы, то этот шаг можно пропустить.
  • Разогреваем сковороду и наливаем немного растительного масла. Быстро обжариваем грибы до появления золотистого оттенка. Остужаем.
  • Сыр натираем на крупной терке или режем небольшими кубиками.
Смешиваем компоненты салата в салатнице
  • Куриное филе и яйца измельчаем, смешиваем их с сыром, шампиньонами и зеленым горошком. При необходимости, досаливаем по вкусу.
  • Зелень крупно рубим и также добавляем в салат.
  • Заправляем все майонезом — салат готов к подаче!

Вот такие простые рецепты, как приготовить ПП-закуски в домашних условиях. По своему выбору вы можете сделать салат «Фитнес» с куриным филе на ужин или угостить друзей салатом с горошком за новогодним столом.

Приятного аппетита!

Распечатка будет доступна через

59 секунд

tvoi-povarenok.ru

5 вкусных фитнес-салатов для плоского живота

Забирайте себе на стену и худейте со вкусом!

Топ-5 вкусных фитнес-салатов для плоского живота

1. Быстрый салат с курицей и капустой

Ингредиенты:

  • куриное филе (грудка) 100 г
  • капуста белокочанная 150 г
  • огурец 1 шт.
  • йогурт нежирный для  заправки

Приготовление:

  1. Капусту тонко порежьте.
  2. Куриное филе отварите или приготовьте в пароварке. Готовое куриное филе нарежьте небольшими кубиками.
  3. Так же кубиками нарежьте огурец.
  4. Смешайте ингредиенты салата и заправьте йогуртом.

2. Легкий салат с курицей

на 100 грамм — 77,7 ккал

Ингредиенты:

  • помидор 1 шт
  • огурец 1 шт
  • куриная грудка 200 гр
  • соевый соус 1 ст. ложка
  • листья салата по вкусу
  • чеснок 1 зубчик
  • соль, перец по вкусу
  • оливковое масло по вкусу

Приготовление:

Подготовим необходимые ингредиенты.

  1. Грудку нарезаем небольшими кусочками, солим, выдавливаем чеснок и маринуем в соевом соусе в течение 20 минут.
  2. Обжариваем курочку на сковороде на самом сильном огне с двух сторон до появления корочки.
  3. Листья салата промываем и просушиваем. Можно их немного нарвать руками.
  4. Огурец режем полукольцами и кладем к листьям салата.
  5. Помидоры нарезаем произвольно и добавляем в салатницу.
  6. По вкусу солим, перчим, добавляем оливковое масло, перемешиваем и сверху кладем кусочки курицы и подаем к столу.

3. Слоёный салат по-французски

на 100 грамм — 83.99 ккал

Ингредиенты:

  • яйцо 100 г
  • морковь 100 г
  • лук репчатый 100 г
  • чеснок 5 г
  • яблоко 200 г
  • сыр нежирный 50 г

Приготовление:

  1. Яйцо, морковь, яблоко (без кожуры), сыр натереть на тёрке.
  2. Чеснок очень мелко порубить.
  3. Репчатый лук мелко нарезать, ошпарить крутым кипятком, опустить в ледяную воду на 3 минуты и откинуть на мелкое сито. Дать стечь воде.
  4. Салат выкладывать слоями: 1 слой — лук, 2 слой — яблоко, 3 слой — яйцо, 4 слой — морковь + чеснок, 5 слой — сыр. Слои повторить.
  5. Заправить кефиром или йогуртом по вкусу.
  6. Убрать салат в холодильник, дать ему настояться в течении 1-1,5 ч.

4. Легкий слоеный салат

на 100 грамм — 99.91 ккал

Подавайте в прозрачных бокалах или стаканах

Ингредиенты (на 1 порцию):

  • 1 тертый огурец
  • кусочек отварной куриной грудки
  • 1 помидор, очищенный от кожицы
  • 2 яйца (слой белка, слой желтка с зеленью)
  • 1 ч. л. оливкового масла
  • 1 ст. л. лимонного сока

Приготовление:

  1. Все измельчаем и выкладываем слоями.
  2. Сок и масло капнуть на слой огурца и помидора.

5. Легкий салат с курицей, морковью и зеленым горошком

на 100 грамм — 118.27 ккал

Ингредиенты:

  • 250 г отварного куриного мяса
  • 100 г консервированного зеленого горошка
  • 100 г отварной моркови
  • 3-4 ст. л. натурального йогурта
  • соль

Приготовление:

  1. Куриное мясо и морковь нарезать кубиками.
  2. Добавить зеленый горошек, посолить и заправить натуральным йогуртом.

Приятного аппетита!

Читайте также:

5 диетических тортов без единой лишней калории

Цветная капуста в таком исполнении уходит влет

Источник

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Мы в Facebook

www.daybook.info

Салат фитнес с куриным филе | Куриный салат со сладким перцем и миндалем

Из сочных овощей, обжаренных миндальных орехов и отваренного куриного мяса можно приготовить простой и очень сытный салат.

Фитнес салат с куриным филе получается калорийным за счет орехов и орехового масла: на 100 грамм его энергетическая ценность составила 241 калорий, а питательная – белков – 17 гр, жиров – 17,2 гр, углеводов – 4,5 гр.

Но не спешите расстраиваться, в его состав входят полезные полинасыщенные жирные кислоты (Омега-6) и мононасыщенные кислоты, которые просто необходимо включать в свой рацион всем худеющим. Такие жиры не откладываются балластов в вашем организме, а обогащают его всеми полезными витаминами и минералами, насыщают организм и способствуют похудению.

Салат фитнес с куриным филе

Ингредиенты для приготовления фитнес–салата с куриным филе:

  • Сладкий лук крымский небольшой (одна штука) – 150 г;
  • филе куриное (540 г);
  • ароматное масло ореховое (85 мл);
  • ароматизированная соль пищевая (по вкусу);
  • очищенные дольки чеснока (четыре штуки) – 10 г;
  • обжаренные миндальные орехи (265 г);
  • лист лавровый (пять штук);
  • перец свежемолотый (3 г);
  • рубленая петрушка свежая (половина стакана) – 50 г;
  • болгарский перец красный (две штуки) – 300 г;
  • крепкий бульон куриный (980 мл) или вода;
  • натуральный уксус яблочный (28 мл).

Процесс приготовления куриного салата со сладким перцем и миндалем:

  1. Влить в широкую кастрюлю достаточное количество куриного бульона или воды, на умеренном огне довести его до кипения, затем добавить лавровый лист и промытое куриное филе.
  2. Уменьшить огонь и варить мясо домашней птицы до полной готовности, в это же время необходимо нарезать полосками болгарский перец, предварительно очищенный от семян.
  3. Очень мелко порубить обжаренные миндальные орехи и дольки чеснока, затем отправить эти измельченные ингредиенты вместе с рубленой петрушкой и нарезанным болгарским перцем в сковородку и обжаривать пару минут в горячем масле.
  4. Тонко нашинковать очищенный крымский лук и отправить его в сковородку с остальными компонентами, продолжить процесс жарки на тихом огне при регулярном помешивании еще шесть минут.
  5. Нарезать небольшими брусками отваренное куриное мясо, переложить его в салатник, добавить обжаренные ингредиенты, влить заправку, из яблочного уксуса и орехового масла. Насыпать в салатник по вкусу соль и белый перец, хорошо перемешать куриный салат и подавать его в охлажденном виде.
  6. Наш салат фитнес с куриным филе готов, приятного аппетита!

А как вы считаете, жиры должны присутствовать в рационе худеющих? Или нужно полностью их исключить из своего полезного меню при составлении рациона?

Надеюсь рецепт этого фитнес салата вам понравился! Не забываем сохранять его и делиться в социальных сетях со всеми любителями орехов и куриных салатов. Также напоминаю, что наша рассылка по email работает без перерыва и выходных. Подпишись и будь в курсе полезных новинок от Ешь и худей!

С уважением, Ирина Липаткина.

esh-i-khudei.ru

Фитнес-салат с куриной грудкой

Куриная грудка очень часто становится основой многих диетических и полезных салатов. Чтобы блюдо сохранило свои полезные свойства, салат не стоит заправлять майонезом фабричного производства.

Для приготовления двух порций полезного фитнес-салата с куриной грудкой потребуется:

  • филе без кожи и костей куриной грудки 200-250 г;
  • листья свежего салата сорта»Айсберг» или любого другого 3-4 шт.;
  • яйца, сваренные вкрутую 2 шт.;
  • половинка лимона;
  • горчица русская 15 г;
  • масло 60 мл;
  • перец, молотый;
  • соль по вкусу и желанию;
  • помидоры черри 100-120 г.

1. Филе без кожи и косточки нужно слегка отбить. Сделать это можно, поместив тонкие куски филе в полиэтиленовый пакет. Так грудка сохранить свою сочность. 2. Приправить филе перцем со всех сторон. Посолить грудку можно по вкусу и желанию, но если нужно избежать задержки жидкости в организме, грудку и весь салат необходимо готовить без соли.

3. При помощи кулинарной кисточки смазать сковородку маслом, разогреть её и уложить кусочки грудки.

4. Через 5-6 минут перевернуть филе на другую сторону и обжаривать его еще 5 минут.

5. Снять филе со сковородки, остудить и нарезать его на кусочки.

6. Для заправки из яиц вынуть желтки, растереть их с горчицей, добавить 20 мл сока из лимона и влить 50 мл масла. Все продукты для заправки хорошо растереть между собой.

7. Нарезать на дольки яичные белки и помидоры черри.

8. Заранее вымытые и хорошо обсушенные листья салата порвать на кусочки и уложить на дно тарелки.

9. Сверху положить куриную грудку.

10. Выложить яичные белки и помидоры.

11. Сверху полить фитнес-салат с куриной грудкой приготовленной заправкой.

Готовый салат с куриной грудкой без майонеза нужно сразу подавать на стол.

2food.ru

10 лучших диетических фитнес-салатов для похудения

Какие блюда позаботятся о стройности фигуры и здоровье тела? Диетические салаты подойдут для похудения как нельзя лучше. Они позволят улучшить пищеварение, обрести чувство сытости от приема пищи, получить необходимые для организма полезные витамины и микроэлементы и избавиться от лишних килограмм и токсинов.

Мы собрали свою десятку лучших диетических салатов специально для вас.

Диетический салат с курицей

Диетический куриный салат имеет оригинальное фруктово-овощное наполнение. 

В его состав входит:

  • филе курицы (грудка), 

  • листья салата, 

  • помидоры черри, 

  • ягодки малины, 

  • подсушенные на сухой сковороде перья миндаля. 

Для заправки потребуется оливковое масло с бальзамическим уксусом.

Филе курицы отварить или обжарить на гриле, нарезать кусочками. Помидоры черри порезать пополам. Листья салата нарвать большими кусками.

Выложить ингредиенты на тарелку, перемешать, украсить малиной и заправить оливковым маслом с бальзамическим уксусом. Диетический салат с грудкой готов к употреблению.

Диетический салат с тунцом

Легкий низкокалорийный салат, содержащий 35% от дневной нормы белка (24 гр.), не требующий долгого времени на создание и экзотических продуктов. 

Для приготовления салата потребуется:

  • консервы «тунец в собственном соку» – 1 банка,
  • 2-3 средних по размеру огурца,
  • 1-2 отварных куриных яйца,
  • 100 гр отварного бурого риса,
  • половину луковицы,
  • несколько листиков салата «Айсберг».

Огурцы, лук и яйца мелко нарезать и смешать с консервированным тунцом и рисом. Салат с тунцом можно выложить на блюдо, предварительно украшенное листьями салата «Айсберг».

В качестве заправки можно использовать соус собственного производства, состоящий из столовой ложки растительного масла, соевого соуса и нескольких капель уксуса или лимонного сока.

Салат для похудения Щетка

Улучшить пищеварение и вывести шлаки из организма поможет диетический салат из свеклы. Вам потребуются только свежие овощи, фрукты и немного оливкового масла.

Хорошенько вымойте и почистите красную свеклу, морковь, зеленые яблоки. С помощью терки среднего размера измельчите данные продукты. Для заправки используйте лимонный сок и оливковое масло в пропорции 2:1.

Салат фитнес со свеклой готов к употреблению, а Ваш организм к очищению.

Фитнес салат для похудения “метла” из свежей свеклы

Салат из свеклы для похудения особенно рекомендован женщинам во время критических дней, так как позволяет уменьшить боль и способствует выработке гемоглобина.

Основными ингредиентами салата являются:

  • 1-2 небольшие свеклы, 

  • 1 морковь, 1 яблоко, 

  • 150 гр белокочанной капусты, 

  • ½ луковицы, 

  • небольшой пучок укропа, 

  • пару столовых ложек пшеничных отрубей. 

Для заправки потребуется уксус, льняное масло, соль по вкусу.

Салат “метелка” для похудения имеет свою изюминку. Особенность его изготовления в том, что натертую через крупную терку свеклу нужно смешать с уксусом и льняным маслом и дать настояться пару минут.

В это время очистить и нарезать соломкой морковь, капусту, лук и яблоко. Перемешиваем все полученные компоненты и добавляем мелко наломанные веточки укропа, пшеничные отруби, соль по вкусу. Фитнес салат “метла” можно приготовить всего за 7-10 минут.

Диетический салат с брынзой и помидорами

Употребление данного салата позволит помимо фигуры улучшить состояние кожи и мышц.

Компоненты:

  • 300 гр. помидоров,

  • 150-200 гр. брынзы,

  • ½ луковицы красного лука,

  • листья базилика,

  • 1-2 ч. ложки оливкового масла.

Помидоры и брынзу нарезать кубиками. Украсить сверху кольцами красного лука и посыпать базиликом. Заправляется данный салат перед подачей оливковым маслом.

Салат для похудения с капустой, сельдереем и клюквой

Диетический салат из капусты содержит кладезь витаминов и микроэлементов. Данный салат фитнес является лидером по содержанию калия, фосфора, кальция и витамина С.

Чтобы приготовить этот салат, потребуется: 

  • 1/2 кочана капусты, 

  • одна луковица, 

  • одна морковь, 

  • горсть вяленой клюквы, 

  • два-три стебля сельдерея.

Капуста и стебли сельдерея тонко нашинковать. Лук нарезать кольцами. Морковь натереть на средней терке. Смешать все приготовленные ингредиенты, добавить горсть вяленой клюквы и заправить соком лимона и оливковым маслом. Солить салат из сельдерея для похудения по вкусу.

Салат стройность «Солнечный с хрустинкой»

Добавит света и положительных эмоций благодаря ярким солнечным зернам кукурузы и хрустящим кусочкам огурца.

Основными компонентами салата являются:

  • 1/2 вилка молодой белокочанной капусты,

  • 2-3 свежих зеленых огурца,

  • ½ банки консервированной или ½ стакана отварной кукурузы,

  • 2 отварных яйца,

  • 150 гр. отварного куриного филе,

  • ½ луковицы,

  • 1 зубчик чеснока.

Для заправки также потребуется растительное масло (можно использовать также кукурузное, грецкое на выбор), соль, перец.

В нашинкованную мелко капусту добавить соль и хорошенько перемешать, промяв руками до появления сока. Огурцы нарезать соломкой, лук полукольцами, яйца и отварное куриное филе сделать произвольной формой.

Перемешать все получившиеся компоненты и добавить кукурузу и выжатый через чесночницу зубчик чеснока. Заправить маслом, солью и перцем.

Диетический салат «Радуга вкуса» (Овощная феерия с креветками)

Овощные салаты для похудения можно разнообразить морскими продуктами. Добавление креветок поможет восполнить запас белков в легкоусвояемой форме. А содержащийся в них йод и кальций улучшит состояние кожи и ногтей и послужит профилактикой заболеваний щитовидной железы.

Делать данный салат очень просто. 

Вам потребуются:

  • 200 г отварных креветок,

  • 200 г помидоров черри,

  • 2 болгарских перца (желтый и красный),

  • 1/2 луковицы красного лука,

  • несколько листьев салата,

  • соль, пару ложек оливкового масла и лимонного сока для заправки.

Если купили отварные мороженные креветки, их достаточно обдать кипятком и затем очистить. Перец и лук нарезать полукругом, помидоры черри пополам.

Выложить на тарелку листья салата, затем украсить их нарезанными овощами и сверху выложить креветки. Сбрызнуть салат лимонным соком и оливковым маслом, немного посолить.

Фитнес салат со свеклой и орехами

Этот салат по технологии приготовления напоминает «селедку под шубой». Только вместо привычных всем калорийных продуктов, содержит правильно подобранные компоненты, хорошо пропитанные натуральным йогуртом.

В состав фитнес салата входят: 

  • яблоки

  • свежая морковь

  • мягкий чернослив

  • вареная свекла

  • грецкие орехи

  • натуральный йогурт

  • соль

Овощи и фрукты нужно натереть на терке, чернослив мелко нарезать.

Выкладывать слоями, начиная с яблок, затем морковь, чернослив, свекла. Каждый слой смазывается слегка подсоленным йогуртом. Сверху декорируется черносливом.

Диетический салат с пекинской капустой

Данный салат богат клетчаткой и относится к блюдам с ярким вкусом.

Ингредиенты:

  • ½ кочана пекинской капусты,

  • 1 морковка,

  • 1 среднее яблоко,

  • 1 стебель сельдерея

  • горсть изюма,

  • 1-2 ст. ложки лимонного сока,

  • 1-2 ч.л. оливкового масла.

Нарвать листья пекинской капусты крупными кусками. Морковь натереть на терке по-корейски. Яблоко и сельдерей порезать средними ломтиками.

Полученные компоненты перемешать, добавить предварительно ошпаренный кипятком изюм и заправить лимонным соком с оливковым маслом.

Style Итог

Диетические салаты — это отличный выбор для тех, кто хочет питаться не только полезными, но и вкусными блюдами. Мы настоятельно рекомендуем разнообразить ваш повседневный рацион, этими легкими в приготовлении, кулинарными произведениями.

www.stylefitness.ru

Топ-3 фитнес-салата для стройной фигуры

Легкие салаты с перепелиными яйцами, куриным филе, сыром, орехами, сезонными овощами и фруктами могут заменить полноценный прием пищи. Эти блюда такие вкусные, что никто и не догадается, что они-то диетические. Отличный выбор для здорового ужина!

Fotolia

ЧИТАЙ ЕЩЕ: 5 главных привычек стройной женщины

Овощной салат с моцареллой и перепелиными яйцами

ПОНАДОБИТСЯ:

  • 4 перепелиных яиц
  • 6 помидоров черри
  • 200 г мини-шариков моцареллы
  • 50 г черных оливок без косточки
  • зерна 1 граната
  • 200 г полевого салата или несколько листьев салата айсберг
  • 4 стол. ложки оливкового масла
  • 1 стол. ложка сока апельсина
  • несколько капель бальзамического уксуса
  • соль, перец по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

  1. Яйца сварить вкрутую, залить холодной водой, чтобы остыли, затем очистить от скорлупы и нарезать половинками.
  2. Оливки нарезать колечками. Помидоры черри вымыть, обсушить и нарезать колечками. Листья салата вымыть, обсушить и порвать.
  3. Для соуса оставшееся оливковое масло смешайте с апельсиновым соком и бальзамическим соусом, посолите, поперчите и слегка взбейте.
  4. Все подготовленные продукты осторожно перемешать в салатнике и полить получившимся соусом.

Салат с грушей и куриным филе

Burda Media

ПОНАДОБИТСЯ:

  • 800 г куриного филе
  • 1 груша
  • 150–200 г твердого сыра
  • 1 небольшой болгарский перец
  • 1/4 стак. очищенных семян тыквы или подсолнечника
  • соль, смесь перцев
  • зелень петрушки

Для заправки:

  • 1 стол. ложки раст. масла
  • 1/2 стол. ложки винного уксуса
  • 2 чайн. ложки горчицы с зернами
  • соль, перец по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

  1. Куриное филе вымыть, хорошо обсушить бумажным полотенцем, натереть солью и смесью перцев.
  2. Быстро обжарить филе на масле на сильном огне. Уменьшить огонь, накрыть сковороду крышкой и довести филе до готовности.
  3. Тыквенные семечки обжарить до золотистого цвета на раскаленной сухой сковороде с толстым дном в течение 1–2 мин.
  4. Грушу и обжаренное куриное филе нарезать тонкими ломтиками. Сыр и болгарский перец нарезать небольшими кубиками.
  5. Приготовить соус. Все ингредиенты соединить в плотно закрывающейся банке, смешать и хорошо встряхнуть.
  6. На сервировочное блюдо выложить ломтики груши и куриного филе, затем сыр с болгарским перцем. Полить салат заправкой и посыпать семечками. Подать салат, украсив зеленью петрушки.

Салат из свеклы с грецкими орехами

Burda Media

ПОНАДОБИТСЯ:

  • 6 средних свекол
  • 3 ст. л. яблочного уксуса
  • 4 ст. л. растительного масла
  • 1 ст. л. консервированного тертого хрена
  • щепотка сахара
  • 1 огурец
  • 200 г майонеза
  • 2 ст. л. сока лимона
  • 1 стол. ложка горчицы
  • 100 г сыра фета
  • 2 ст. л. рубленых грецких орехов
  • 50 г листьев салата
  • 1 ст. л. семян кунжута
  • соль, перец по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

  1. Свеклу вымыть щеткой, залить горячей водой, довести до кипения и варить на слабом огне 2 ч. Воду слить, свекле дать немного остыть, очистить и нарезать толстыми кружками.
  2. Уксус смешать с растительным маслом, хреном, солью, перцем и щепоткой сахара.
  3. Получившимся маринадом залить свеклу и оставить на 30 мин.
  4. Огурец вымыть, обсушить, разрезать вдоль пополам и нарезать ломтиками. Листья салата вымыть, обсушить и крупно порвать. Фету нарезать аккуратными кубиками.
  5. Все перемешать со свеклой и посыпать грецкими орехами.
  6. Для соуса майонез смешать с лимонным соком и горчицей, посолить и поперчить. Выложить в пиалу.
  7. Семена кунжута подрумянить на сковороде без добавления масла, посыпать соус (можно украсить веточкой зелени) и подать к салату.

Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.

Автор: Inna Vovchenko

liza.ua


Смотрите также