Рулет в пароварке с фаршем и картошкой

Ханум в пароварке - 13 пошаговых фото в рецепте

Ханум - вкусный и сытный рулет с мясом и картошкой, относится к узбекской национальной кухне. Есть множество вариантов его приготовления. Я хочу поделиться своим рецептом приготовления ханума в пароварке!

масло растительное - 3 ст. л.;

соль - 0,5 ч. л.

соль, приправы - по вкусу.

Начинаем готовить тесто для ханума. Муку просеять в миску.

Отдельно смешать яйцо, соль, воду и растительное масло.

Жидкие ингредиенты соединить с мукой и замесить эластичное тесто, вымешивать минут 7-10.

Накрыть тесто миской и оставить на 30 минут.

Начинаем готовить начинку для ханума. Мясо и репчатый лук пропустить через мясорубку, добавить соль и приправы, перемешать.

Картошку почистить и порезать мелкими кубиками.

Тесто раскатать в тонкий лист.

На тесто выложить слой фарша и картошки.

Свернуть в виде рулета.

Защипнуть края.

Пароварку смазать растительным маслом, чтобы тесто не приставало, аккуратно выложить рулет и готовить ханум на пару в течение 55-60 минут.

Ханум в пароварке готов, его можно смазать сливочным маслом, посыпать укропом и подавать к столу со сметаной!

Приятного аппетита!

Пирог с картофелем и фаршем

Разогрейте духовку до 180 ° C.
Нагрейте большую часть оливкового масла на большой сковороде и обжарьте лук в течение 3-4 минут, периодически помешивая, на среднем огне, пока он не начнет размягчаться. Увеличьте огонь и добавьте говядину, хорошо подрумянившуюся, на 4-5 минут. Приправить солью, перцем и соусом Вустершир и отставить в сторону.
Нарежьте картофель ломтиками по 1 см и обсушите. Раскатайте половину теста на слегка присыпанной мукой поверхности до толщины 1 см и используйте ее, чтобы выровнять 7-дюймовую пружинную форму для выпечки с прямыми сторонами.Выложите половину фарша ложкой в основу теста, затем выложите сверху слоями картофель, выкладывая остальной фарш между слоями.
Приправьте каждый слой и положите сверху вяленые помидоры. Раскатайте оставшуюся часть теста на слегка посыпанной мукой поверхности до толщины 1 см и используйте ее, чтобы сделать крышку для пирога. Обожмите края там, где они соединяются с основанием теста, и поднимите их примерно на дюйм выше края формы.
Смажьте края и верх остатками оливкового масла и сделайте несколько надрезов в верхней части, чтобы пар выходил во время запекания.Выпекать 30-40 минут, пока тесто не станет золотистым и готовым. Снимите и дайте постоять 5-10 минут, прежде чем вынуть и разрезать на части. Подавать горячим.

Рекомендации по замораживанию и размораживанию

Для получения оптимального вкуса и качества замороженные продукты лучше всего использовать в течение 3 месяцев с момента их замораживания. Перед едой всегда тщательно размораживайте и нагревайте. Дополнительные советы по замораживанию и размораживанию продуктов можно найти в нашей статье «Любите свою морозильную камеру».

Чтобы получить полезные советы по защите себя и своей семьи при приготовлении сырого мяса и птицы, посетите раздел «Безопасность пищевых продуктов в домашних условиях».

Фарш с картофелем в духовке

Во время обеда с друзьями хотите представить рецепт, который всем нравится? Подавайте этот простой рецепт фарша с картофелем в духовке, он вкусный и имеет отличную товарную форму!

Педро Барбоса

Порций: : 4

Время подготовки : 10 м

Время приготовления : 60 м

Общее время : 1:10 ч

Загрузка...

Единицы: Метрическая система (Единицы: США)

Ингредиенты

150 грамм / (5 1/3 унций) говяжьего фарша
150 г / (5 1/3 унций) свиной фарш
1 столовая ложка соуса из красного перца
1 большая луковица
200 мл / (3/4 стакана и 1 1/2 столовой ложки) сливок для взбивания
Мускатный орех (по вкусу)
200 мл / (3/4 стакана и 1 1/2 столовой ложки) бешамель
1 яичный желток
50 мл / (3 1/3 столовые ложки) оливкового масла
2 зубчика чеснока
1 кг / (2 1/4 фунта) картофеля
Тертый сыр (по вкусу)
Соль (по вкусу)
Масло растительное для жарки

Направления

Положите оливковое масло, нарезанный лук и нарезанный чеснок в кастрюлю и обжарьте на медленном огне, пока лук не станет слегка золотистым.Добавьте фарш и приправьте немного солью, мускатным орехом и соусом из красного перца. Перемешайте и готовьте на среднем или слабом огне около 20 минут, периодически помешивая.
Тем временем вымыть картофель, очистить от кожуры и нарезать кубиками. Посолить и обжарить на раскаленном масле. Когда картофель поджарится, выложите его в посуду с промокательной бумагой.
Добавьте картофель в кастрюлю для мяса и хорошо перемешайте.
Разогрейте духовку до 180ºC / (350ºF). Смешайте сливки, бешамель и яичный желток.
Выложить мясо и картофель на форму для запекания. сбрызнуть смесью сливок и бешамель. Посыпать тертым сыром и запекать до золотистой корочки около 35 минут.
Выключите духовку и подавайте.

% ЕЖЕДНЕВНАЯ СТОИМОСТЬ

калорий 708

Всего жиров 42,5 г (55%)

Насыщенные жиры 17.5 г (87%)

Холестерин 186 мг (62%)

Натрий 417 мг (18%)

Всего углеводов 50 г (18%)

Белок 33 г

Запеканка с картофелем и мясным фаршем Стоковое Изображение

Мы жертвуем 10% дополнительных гонораров нашим вкладчикам в качестве стимула для борьбы с COVID-19

Похожие изображения

Запеканка из картофельного фарша

Запеканка с картофелем, фаршем, брокколи и сыром.

Приготовленная мусака, готовая к запеканию в духовке, традиционная греческая запеканка из баклажанов, картофеля, фарша и соуса в

Запеканка с мясным фаршем и картофелем

Порция мексиканской картофельной запеканки с мясным фаршем

Пирог овчарки, британская запеканка на чугунной сковороде, с фаршем, картофельным пюре и овощами, на темном фоне

Картофель гратен и фарш

Запеканка с рулетами из фарша,

Запеканка с фаршем и картофельным пюре

Пастуший пирог.Мясной фарш, картофельное пюре и овощная тушка

Тушеный картофель с куриным фаршем и грибами на белой тарелке

Традиционная запеканка из мяса, картофеля, сыра и помидоров. Крупным планом, вид сверху.

Домашний жареный картофель с мясным фаршем

Запеканка с мясным фаршем, луком, картофелем и сыром, крупный план.Готовим дома

Блюдо из капусты и мясного фарша Стоковое Изображение

Мы жертвуем 10% дополнительных гонораров нашим вкладчикам в качестве стимула для борьбы с COVID-19

Дизайнеры также выбрали эти стоковые фото

Ужин из телятины для гурманов

Рыбные котлеты из трески в панировке

Жаркое из телятины с соусом и салатом

Тушеная говядина с молодым картофелем

Фаршированные говяжьи рулетики

Гуляш

Мясной рулет с рисом

Медальоны из телятины с луком на белом

Стейк из филе с картофелем фри и сливочно-перцовым соусом

Традиционный рис и стейк

Грибы в сливочном соусе с картофельным пюре

Телятина, запеченная и запеченная

Укропный соус

Чешский гуляш

Похожие изображения

Сырое сербское блюдо - русские голубцы с фаршем, рисом и луком - сербское блюдо под названием сарма крупным планом

Горячие голубцы на сковороде с паром на плите блюдо из листьев белокочанной капусты и фарша

Украинское традиционное блюдо.Голубцы с фаршем и рисом. Ресторанные блюда.

Традиционный сармале в блюде foi de varza, что означает голубцы с фаршем

Традиционное польское блюдо - голабки. Листья капусты, фаршированные фаршем и рисом

Голубцы с рисом и фаршем

Голубцы с фаршем и рисом

Голубцы с фаршем

Голубцы с рисом и мясным фаршем

Фарш в капустных листьях

Теплое блюдо - голубцы с рисом и фаршем

Голубцы с мясом, рисом и овощами.Чоу фарси, долма, сарма, сармале, голубцы или голабки - популярное блюдо

Тарелка сербского традиционного блюда Сарма из маринованных голубцов, фаршированных мясным фаршем, изолированные на черном фоне

Тушеная капуста с фаршем