Menu

Рука из фарша


Рецепт: Запеканка "Рука из фарша" на Хэллоуин

Ингредиенты:
свинина - 700 гр;
лук репчатый - 3 шт;
зелень петрушки - 1 пучок;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
яйца куриные - 2 шт;
картофель - 7 шт;
масло сливочное - 50 гр;
кетчуп - 2 ст л;
сыр твердый - 150 гр

Долго ломала голову что бы такое интересное и, одновременно, ужасное приготовить на Хэллоуин. Пересмотрела кучу рецептов и остановилась на вот такой жуткой, обожженной руке с кровью из мясного фарша. По сути, обычная котлета, но вот подача весьма оригинальная, как раз под стать наступающему празднику.


Итак, начала я свой творческий процесс с приготовления фарша. 700 грамм нежирной свинины хорошо вымыла, порезала на небольшие кусочки и пропустила через мясорубку вместе с двумя небольшими головками репчатого лука.


К получившемуся фаршу добавила черный молотый перец, соль и несколько веточек рубленой петрушки (её можно заменить любой зеленью по вашему вкусу, а можно и вовсе без неё обойтись).


Следом идут два сырых куриных яйца.


Фарш несколько минут хорошо вымешиваю и отбиваю до однородной массы.


Самый простой способ сформировать руку-это воспользоваться обычной прозрачной перчаткой от любой краски для волос. Именно её удобнее всего набивать фаршем, ибо она не растягивается и весь процесс наполнения легко контролировать.


Теперь начинается самое интересное! Аккуратно нужно заполнить перчатку мясным фаршем, сильно плотно набивать нельзя, поскольку перчатка тонкая и может легко порваться. Чтобы в пальцах не скапливались пузырьки воздуха, я проколола их в нескольких местах большой иголкой. Таким образом, фарш ложится ровно, без пустот.


Вот такая штука должна у вас получиться :


Прямо на тарелке убираю в морозилку часа на полтора, чтобы рука немного застыла и можно было легко снять перчатку.
Тем временем делаю на гарнир картофельное пюре. Картошку мою, чищу и ставлю вариться на плиту.


Вареный картофель солю, добавляю сливочное масло, немного картофельного отвара и превращаю в пюре. При желании можно картофельный отвар заменить молоком, но у меня его не оказалось на момент готовки.


Вытаскиваю из морозилки руку, которая уже стала сверху твердой. Аккуратно с помощью маленького ножа сняла перчатку. Процесс этот оказался довольно быстрым и легким, я больше переживала. Противень застелила фольгой, смазала растительным маслом и перенесла руку.


Теперь немного кетчупа.


Вот такая жуткая картина в итоге получается.


Из сырой луковицы вырезала ногти, сформировала кость сустава и обложила руку тонкими полосками сыра, который, кстати, меня очень сильно подвел.


Убираю руку в духовку минут на 40-50 до готовности. В идеале расплавленный сыр должен был образовать однородную румяную корочку и быть похожим на обгоревшую человеческую кожу (жуть какая, брр!). А вот мой сыр повел себя иначе : он просто местами сполз с руки на противень и совсем не расплавился. Сначала расстроилась я безумно, хоть плачь. Но, потом подумала и решила, что и так рука имеет вполне жуткий, отталкивающий вид.
Готовую руку сначала переложила с помощью лопатки на большую тарелку и добавила картофельное пюре.


Ну и финальный штрих - несколько веточек зелени для украшения. Вот такая страшная, обожженная рука с кровью-кетчупом появилась на нашем столе в преддверии Хэллоуина.


Мужу мое творчество понравилось, да и дочка с удовольствием попробовала пальчик. Блюдо, конечно, жутковатое, но Хэллоуин есть Хэллоуин! Спасибо всем, кто уделил моему рецепту чуточку своего времени и внимания. Желаю Вам отличного праздника и чудесного настроения!

Время приготовления: PT03H00M3 ч.

Это хороший рецепт?

Внимание! | Cloudflare

Почему я должен заполнять CAPTCHA?

Заполнение CAPTCHA доказывает, что вы человек, и дает вам временный доступ к веб-ресурсу.

Что я могу сделать, чтобы этого не произошло в будущем?

Если вы используете личное соединение, например, дома, вы можете запустить антивирусное сканирование на своем устройстве, чтобы убедиться, что оно не заражено вредоносными программами.

Если вы находитесь в офисе или в общей сети, вы можете попросить администратора сети запустить сканирование сети на предмет неправильно сконфигурированных или зараженных устройств.

Еще один способ предотвратить появление этой страницы в будущем - использовать Privacy Pass. Возможно, вам потребуется загрузить версию 2.0 прямо сейчас из Магазина дополнений Firefox.

.

Ручной миксер для мясного фарша 20 фунтов

Ручной миксер для мяса из нержавеющей стали позволяет легко смешивать мясо и приправы для колбасы или вяленого мяса
с пластиковой кромкой
Простота обращения

миксер для мяса:

отлично подходит для всех видов мяса, включая дичь

съемные лопатки для смешивания из нержавеющей стали

резиновые ножки

Прозрачная крышка из пищевого пластика позволяет наблюдать за тем, как мясо перемешивается

Размер

Арт. Товар В упаковке Измерение Масса
BR102 Ручной миксер для мяса 1шт / кор 38 * 29 * 39 см 6 кг
BR-MM270 Миксер для мяса на 7 галлонов 1шт / кор 62 * 35,5 * 48 см 17 кг

LINYI BRIGHT STAR FOOD MACHINE CO., LTD - это производитель, специализирующийся на мясоперерабатывающем оборудовании и посуде. Сейчас у нас есть около десяти серийных продуктов.Основная продукция: мясорубка, колбасный шприц, косторез, соковыжималка, ледорез, нож, тендеризатор, резак, вяленое мясо, макаронная машина.

«Качество во-первых, кредит в первую очередь» - наш лояльный принцип с момента создания предприятия, мы постоянно совершенствуем и укрепляем нашу систему контроля качества, теперь некоторые наши продукты прошли сертификацию CE, UL, CUL, LFGB. Мы искренне приветствуем всех клиентов дома и за рубежом для сотрудничества.

мобильный / WhatsApp / Wechat: 0086 15854906329

.

Ручной миксер для мясного фарша из нержавеющей стали высокого качества

20LBS высококачественная ручная нержавеющая сталь Миксер для мясного фарша :

Лезвия для смешивания предназначены для складывания смеси в себя, что гарантирует, что ваша приправа будет перемешана

тщательно и равномерно для получения однородного вкуса

Корпус и смесительные лопасти из нержавеющей стали

Латунная втулка вала ножа

Кривошип, литой под давлением, с полимерной ручкой

4.Смесительный бак из нержавеющей стали на 2 галлона, смесительный вал с 4 лопастями, размеры: 15 x 12 x 9 дюймов

Две большие ручки легко снимают смесительный вал для очистки

Профессиональное качество и хорошая цена, добро пожаловать на запрос в любое время .

.

Электрическая мясорубка малого размера / ручная мясорубка / ручная мясорубка

Описание продукта

Дешевая ручная свежая и замороженная мясорубка / ручная мясорубка для рубки

Идеально для небольших мясных лавок, гастрономов и ресторанов.

Включает сменный нож, пластиковый толкатель, лоток для мяса, пластины мясорубки.

  1. При использовании процесса с низкой скоростью и высоким крутящим моментом пища сохраняет все свои питательные вещества после обработки.
  2. Конструкции головы и тела разделены, что значительно упрощает очистку.
  3. И делает продукт более безопасным для здоровья клиента.
  4. Трансмиссия с медным зубчатым приводом, что делает ее невероятно прочной.
  5. Корпус из нержавеющей стали без острых краев.
  6. Двигатель большой мощности из 100% меди, высокая мощность.

Основные конкурентные преимущества:

  • Работа в прямом / обратном направлении для легкого устранения застревания в мясорубке
  • Механизм фиксации быстросъемной шлифовальной головки для двойного крепления
  • Самоохлаждающаяся конструкция вентиляции позволяет избежать перегрева
  • Большой съемный поднос из нержавеющей стали вместимостью 5 кг
  • Корпус Magaluma более прочный и устойчивый к коррозии
  • Мясорубка полностью из нержавеющей стали для соответствия максимальным стандартам гигиены
  • Нескользящие резиновые ножки для прочной работы
  • Легкость разборки для Очистка и обслуживание
  • 2 ножа и 3 пластины

Другие изображения и модели

Наши услуги

Jessica Chen

SHOWDON 9000HAI TECHNOLOGY, ООО

GENYOND MACHINERY INDUSTRIAL GROUP

Телефон: +86 21 34796126

Mob & Whatsapp: +86 18217773391

Skype

, Hengnan Road, Pujiang Town, Minhang District, Shanghai

Интернет: www.buychinamachine.com

Alibaba: http://genyond.en.alibaba.com

.

Смотрите также


Scroll to Top

Follow Us