Menu

Рецепт фарш в луке


Фаршированный лук / Мясные закуски / TVCook: пошаговые рецепты с фото

Приготовление фаршированного лука:

Шаг 1: Подготавливаем лук.

Лук для фарширования лучше выбрать большого размера, а вот репчатый или красный решать вам. Итак, включаем на плите сильный огонь, в кастрюлю наливаем воду, ставим на конфорку и доводим жидкость до кипения. После чего добавляем соль.
Выбранный лук, очищаем от шелухи, споласкиваем под проточной водой и опускаем в кипяток. Варим лук 10 - 15 минут, затем достаем шумовкой, укладываем в тарелку и ждем пока он достаточно остынет, чтобы можно было с ним дальше работать.
Шаг 2: Готовим фарш.

С остывшего лука срезаем верхнюю и нижнюю часть, вырезаем середину, так чтобы получилось достаточно места для фарширования (оставить можно 2-3 луковых кольца). Вырезанную часть лука измельчаем на мелкие кусочки произвольной формы.

В сковороду наливаем растительное масло, ставим на плиту и включаем средний огонь. Когда мало разогреется, выкладываем измельченный лук и обжариваем его до мягкости и красивого золотистого цвета, периодически перемешивая кухонной лопаткой.

Затем добавляем мясной фарш, черный молотый перец, соль и сбавляем огонь до минимального. Тщательно все перемешиваем до однородности и тушим минут 5 - 7.
Шаг 3: Фаршируем лук.

Снимаем сковороду с плиты, даем немного остыть и добавляем панировочные сухари. Вновь перемешиваем все до однородности и можно приступать к фаршированию.
С помощью чайной ложки аккуратно закладываем фарш в лук. Форму для запекания смазываем растительным маслом, после чего укладываем лук.
Шаг 4: Запекаем лук.

Лук запекаем в разогретой духовке до 180 градусов в течение 25 минут до полной готовности.
Шаг 5: Подаем фаршированный лук.

Фаршированный лук подается горячим в качестве закуски или основного блюда. Если закуской, то блюдо можно украсить дольками лимона или свежей зеленью, а для основного - можно соединять с любым гарниром, какой вам больше нравится, например, жареный картофель или отварной рис. Наслаждайтесь вкусной и полезной едой!
Приятного аппетита!
Советы к рецепту:

– Лучше всего готовить на оливковом масле.

– К фаршу можно добавлять не только лук, но и чеснок, морковь, болгарский перец, помидоры и даже отварной рис.

– Блюдо получится еще вкуснее, если вместе с черным молотым перцем добавить ароматные специй, например, хмели - сунели или карри.

Рецепты фарша с луком - 25 рецептов

  1. Рецепты
  2. Рецепты фарша с луком

25 рецептов

(2 голоса), (8)

Основное блюдо Easy 20 мин 30 мин

Ингредиенты: 500 г Keema (мясной фарш) 1 столовая ложка оливкового масла 1 средняя луковица, мелко нарезанная 2 зубчика чеснока, измельченные 3 столовые ложки томатного пюре 2 чайные ложки кориа...

(1 голос), (1)

Основное блюдо Очень легко 20 мин 30 мин

Ингредиенты: 1 курица среднего размера - 1 кг 2 столовые ложки / 30 мл густой сливочный йогурт ½ столовой ложки имбирной пасты ½ столовой ложки чесночной пасты 2-3 чайные ложки порошка кашмирского чили ½ чайной ложки куркумы ...

(8 голосов), (1), (28)

Основное блюдо Легко 20 мин 20 мин

Ингредиенты: Ингредиенты (для изготовления 12 пирожных): 2 упаковки слоеного теста (2 x 275 г) 500 г фарша 2 луковицы (маленькие) 3 зубчика чеснока соль перец оливковое масло...

(7 голосов), (1), (9)

Основное блюдо Очень легко 10 мин 20 мин

Ингредиенты: 2 блока белой мягкой фасоли в китайском стиле творог (мягкий тофу) 1 столовая ложка масла 2 столовые ложки лука-шалота, очищенного и нарезанного 4 столовые ложки консервированного редиса, вымоченного и нарезанного ...

(1 голос)

Основное блюдо Very Easy 15 мин 25 мин.

Ингредиенты: 2 стейка творога из японской фасоли Мясной фарш (около 1 руки) Соль, сахар 1 чайная ложка темного соевого соуса 1 чайная ложка устричного соуса 1 столовая ложка...

(1 голос), (1)

Основное блюдо Очень просто 15 мин. 20 мин.

Ингредиенты: Пита - 4 штуки картофель фри - одна горсть Майонез - 4 ложки чесночной пасты - 1/2 чайной ложки Для начинки из фарша: Фарш - 200 г Лук ...

(1 голос), (3)

Другое Very Easy 15 мин 25 мин.

Ингредиенты: картофель - 5-6 средних листьев кориандра - несколько измельченных порошков тмина - щепотка порошка куркумы - щепотка хлеба - 1-2 ломтика порошкообразной соли - по мере необходимости F...

(2 голоса), (2)

Основное блюдо Очень легко 15 мин 25 мин

Ингредиенты: Мясной фарш - 500 г Лук - 1 большой нарезанный помидор - 1- 2 нарезанных порошка кориандра - 1 1/2 чайной ложки порошка чили - 1 чайная ложка порошка куркумы - 1/2 т ...

Основное блюдо Very Easy 15 мин 20 мин

Ингредиенты: Куриный фарш- 500 г репчатого лука, крупно нарезанного - 2 свежих / замороженных гороха - 1/2 чашки имбиря, измельченного - 2 чайных ложки, чеснока, измельченного, - 2 чайных ложки, помидоров, средних нарезанных - 1 красный...

Основное блюдо Очень легко 20 мин 30 мин

Ингредиенты: 2 листа слоеного теста 1 фунт фарша 1 луковица 8 солений 8 ломтиков чеддера 1 столовая ложка горчицы 3 столовые ложки томатного соуса 1 яйцо желток кунжутных семечек соль pe ...

Основное блюдо Very Easy 30 мин 2 часа

Ингредиенты: 1 фунт фарша 2 луковицы 2 зубчика чеснока 1 зеленый перец 1 фунт мякоти томатов 8 унций консервированная красная фасоль 5 унций кукурузы, соли, перца, тмина, паприки...

Основное блюдо Очень легко 40 мин 15 мин

Ингредиенты: Мясо: 17 унций фарша 14 унций нарезанных помидоров 2 моркови 1 красная луковица 10 унций гороха 2 зубчика чеснока 1 чайная ложка прованских трав ...

(1 голос), (6)

Основное блюдо Very Easy 10 мин 15 мин

Ингредиенты: 200 г фарша 1 / 3 кабачка 1/4 луковицы 1 капустный лист соль черный перец 1 столовая ложка соевого соуса 1 см кусок свежего имбиря 1 зубчик чеснока свежая петрушка...

(10 голосов), (5)

Стартер Easy 20 мин 20 мин

Ингредиенты: Рецепт момо Ниже представлен очень вкусный рецепт приготовления непальского момо. Чтобы приготовить тибетский момо, просто удалите зеленые овощи. Ингредиенты: Обертка ...

(1 голос)

Другое Very Easy 20 мин 30 мин

Ингредиенты: Мясной фарш - 500 г Порошок куркумы - 1/4 чайной ложки Зеленый перец чили - 2 порции имбирно-чесночной пасты - 1 ст. Л. Соли по вкусу Лук - 1 гарам масала среднего размера...

Основное блюдо Очень легко 25 мин 15 мин

Ингредиенты: 8 листов теста фило 12 унций фарша 1 луковица 3,5 унции гороха 3 столовые ложки соевого соуса соль перец карри кориандр имбирное масло для жарки ...

Основное блюдо Very Easy 20 мин 90 мин

Ингредиенты: 1 целая курица - 1,25 кг Для маринада: 2 столовые ложки свежего йогурта 2 столовые ложки лимонного сока 2 столовые ложки имбирно-чесночной пасты 1 / 2 чайные ложки...

Основное блюдо Very Easy 20 мин. 75 мин.

Ингредиенты: Часть 1: Основа: 1 кг сушеных анчоусов (эквивалент 4 пакетам сушеных анчоусов из азиатского продуктового магазина) - очищенные, головы удалены. 1 литр воды ...

Основное блюдо Easy 50 мин 45 мин

Ингредиенты: Для фарша: 500 г фарша 1 средний лук - тертый или мелко нарезанный ¼ чайной ложки молотого черного перца ¼ чайной ложки молотый тмин ½ столовой ложки...

Основное блюдо Очень легко 15 мин 20 мин

Состав: Майонез Маркук - 1 нос - 4 чайные ложки чеснока - 1/4 чайной ложки Для начинки из фарша: Фарш - 200 г Лук - 1 шт. Имбирно-чесночная паста - ...

Основное блюдо Очень легко 15 мин 50 мин

Ингредиенты: Мясной слой: 400 г фарша или курицы 4 больших лука нарезанных кубиками 3 помидора нарезанных кубиками свежий красный перец чили нарезанный тонко / кубиками 1 стебель китайской петрушки...

Основное блюдо Very Easy 19 мин 45 мин

Ингредиенты: 3 яичных лапши 1 столовая ложка индонезийского сладкого соевого соуса 1 столовая ложка куриного масла Соль и перец для приправления Сладкий жареный цыпленок и грибы 150 г b ...

Основное блюдо Very Easy 20 мин 40 мин

Ингредиенты: 1 круглая буханка 1 кг говяжьего фарша или говяжьего фарша 1 красный перец, мелко нарезанный 1 большая луковица, нарезанная 1 зубчик чеснока - измельченный сушеный орегано 1 таб...

(2 голоса), (2)

Основное блюдо Easy 30 мин 15 мин

Ингредиенты: * Для бургера: 325 г фарша / Я всегда использую смесь свинины и телятины 1 столовая ложка свежей петрушки, итальянской петрушки или свернутой петрушки, на ваш выбор / петрушка ...

.

История вкуса: Рубленый лук | Маккормик

Профиль вкуса

Нет больше слез! Сушеный лук - идеальный способ добавить острый сладкий луковый аромат к любому блюду без времени на приготовление или слезотечения, возникающего при чистке и измельчении. Сушеный лук McCormick начинается с целых луковиц белого лука, очищенных, обезвоженных и измельченных. Используйте их в любом месте, где хотите усилить аромат. Подумайте о соусах, супах, рагу, запеканках, салатах, мясных рулетах и ​​блюдах из яиц.Вы узнаете, что ваш сушеный лук - это маккормик, по его сладковатому сладковатому аромату.

Использование

  • Знаете ли вы, что сушеный лук можно использовать в любом рецепте, который требует свежести? Если рецепт бульонный, скажем, суп или рагу, бросьте сушеный лук в кастрюлю, когда будете добавлять жидкость. Он отлично регидратируется во время кипячения. То же самое с запеканками и карри.
  • Сушеный рубленый лук подходит для любого салата. Добавьте его в заправку для листовой зелени, бобов или зерен.Или добавьте его в салат из курицы, тунца или картофеля, когда добавляете майонез или сливочную заправку. Мы любим просто прикосновение к яичным салатам вместе с хлопьями петрушки.
  • Вкус сушеного лука более интенсивный, чем у свежего, поэтому его нужно меньше. Одна столовая ложка сушеного измельченного лука равна одной маленькой измельченной свежей луковице.

Perfect Partners

  • Говядина и лук на протяжении веков играли второстепенную роль в приготовлении блюд повседневной кухни. Мы любим использовать измельченный лук в любых блюдах из говяжьего фарша, от пастушьего пирога и чили до мясного рулета, фрикаделек и даже простых гамбургеров.
  • Острый вкус и легкая сладость лука придают жареным овощам существенный аромат. Перемешайте морковь, картофель и брюссельскую капусту с оливковым маслом, рубленым луком, листьями тимьяна и солью. Жарьте, пока не подрумянится.
  • Приготовление лука в блюдах из яиц играет важную роль. Взбейте сушеный измельченный лук с яйцами, солью, перцем и хлопьями петрушки. Добавьте горсть тертого сыра. Теперь у вас есть начало вкусного скрембла, омлета или фриттаты.

Заменители

Q: Если у меня под рукой нет измельченного лука, что может быть хорошей заменой?

A: Сушеный лук в любой форме - измельченный или измельченный - можно заменить сушеным рубленым луком. Измельчите сушеный нарезанный лук и используйте равное количество или используйте меньшее количество измельченного лука, который сильнее. Еще один хороший вариант - свежий фарш из лука. Одна маленькая свежая луковица равна одной столовой ложке сушеного измельченного лука.

История / интересные факты

Паломники, пересекшие Атлантический океан на реке Мэйфлауэр в 1690 году, упаковали больше, чем соленую свинину и сковороды для провизии.Опасаясь, что они не найдут ничего в своем новом доме, они принесли лук, необходимый в повседневной жизни. К своему большому удовольствию, поселенцы обнаружили эту родственницу лилии, дикой и обильной растущей в Новом Свете. Лук был тем, о чем им не нужно было беспокоиться, хотя мы можем понять, почему они это сделали.

Источники / качество

Маккормик сушеный измельченный лук, выращенный в поле целиком, луковицы белого лука, собранные на пике вкуса. Мы моем и обрезаем их, а затем осторожно обезвоживаем, чтобы сохранить их яркий, слегка сладкий характер.Вы можете рассчитывать на то, что сушеный лук McCormick обеспечит неизменный вкус, цвет и аромат в каждой банке.

Популярные рецепты

Соус любителя лука

Соте из овощей

Мясной рулет Easy Meat

Рулетики из соленого лука и сыра

.

Snapguide

Snapguide

Извините, с нашей стороны что-то пошло не так.

Мы ведем расследование, и вскоре мы его исправим.

А пока звоните:

Или используйте свой адрес электронной почты

Зачем быть старомодным?
Проще войти с помощью:

Загрузка...

Как к

{{50 - data.title.length}}

Начни делать свой гид

1 Вам нужно принять официальные правила.
2 Чтобы иметь право на участие, вам необходимо отправить руководство.
3 Вы можете подать на конкурс более одного руководства.

Отправить новое руководство
Отправить существующее руководство

Как к

{{50 - данные.title.length}}

Готово

.

Смотрите также


Scroll to Top

Follow Us