Menu

Пельмени этимологический словарь русского языка


📌 пельмени - это... 🎓 Что такое пельмени?

  • Пельмени — …   Википедия

  • пельмени —      (искаженное от пермяцкого пельняни; пель ухо и нянь тесто: тестяное ухо). Блюдо, пришедшее в русскую кухню с конца XIV начала XV в. с Урала и особенно после начала русской колонизации Зауралья. Существовало у народов северо востока… …   Кулинарный словарь

  • ПЕЛЬМЕНИ — готовят из пресного теста с начинками из мяса или рыбы. Подают их с маслом, уксусом, горчицей, а также в мясном бульоне. В продаже имеются подготовленные сырые пельмени полуфабрикат; лучшие из них «Экстра» и «Сибирские». Приготовление пельменей.… …   Краткая энциклопедия домашнего хозяйства

  • ПЕЛЬМЕНИ — [вогул. пел ухо, нянь хлеб, (Даль?)]. Кушанье из теста, начиненного рубленым мясом и сваренного в воде. Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка. Чудинов А.Н., 1910. пельмени ей, ед. пельмень, я, м. (коми, удм. pel ńań …   Словарь иностранных слов русского языка

  • ПЕЛЬМЕНИ — ПЕЛЬМЕНИ, пельменей, ед. пельмень, пельменя, муж. (кул.). Род вареников, ушки из муки, начиненные мясом. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 …   Толковый словарь Ушакова

  • ПЕЛЬМЕНИ — ПЕЛЬМЕНИ, ей, ед. ень, я, муж. Род маленьких пирожков из пресного теста с мясной начинкой, употр. в варёном виде. Сибирские п. | уменьш. пельмешки, шек, ед. шек, шка, муж. | прил. пельменный, ая, ое. П. цех. Пельменное тесто. Толковый словарь… …   Толковый словарь Ожегова

  • пельмени — сущ., кол во синонимов: 8 • бораки (1) • драники (3) • дюшбара (2) • …   Словарь синонимов

  • пельмени — пельмени, род. пельменей (не рекомендуется пельмень) …   Словарь трудностей произношения и ударения в современном русском языке

  • ПЕЛЬМЕНИ — маленькие варёные пирожки из пресного теста, обычно с мясной начинкой. Характерны для народов Средней Азии, Кавказа, Поволжья и Сибири …   Этнографический словарь

  • пельмени — Замороженные полуфабрикаты из теста, начиненного мясным фаршем. [ГОСТ 18158 72] Тематики производство мясных продуктов …   Справочник технического переводчика

  • пельмени — пельмени, маленькие варёные пирожки из пресного теста, обычно с мясной начинкой. Характерны для народов Средней Азии, Кавказа, Поволжья и Сибири …   Энциклопедия «Народы и религии мира»

etymological.academic.ru

📌 пельмени - это... 🎓 Что такое пельмени?

  • Пельмени — …   Википедия

  • пельмени —      (искаженное от пермяцкого пельняни; пель ухо и нянь тесто: тестяное ухо). Блюдо, пришедшее в русскую кухню с конца XIV начала XV в. с Урала и особенно после начала русской колонизации Зауралья. Существовало у народов северо востока… …   Кулинарный словарь

  • ПЕЛЬМЕНИ — готовят из пресного теста с начинками из мяса или рыбы. Подают их с маслом, уксусом, горчицей, а также в мясном бульоне. В продаже имеются подготовленные сырые пельмени полуфабрикат; лучшие из них «Экстра» и «Сибирские». Приготовление пельменей.… …   Краткая энциклопедия домашнего хозяйства

  • ПЕЛЬМЕНИ — [вогул. пел ухо, нянь хлеб, (Даль?)]. Кушанье из теста, начиненного рубленым мясом и сваренного в воде. Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка. Чудинов А.Н., 1910. пельмени ей, ед. пельмень, я, м. (коми, удм. pel ńań …   Словарь иностранных слов русского языка

  • ПЕЛЬМЕНИ — ПЕЛЬМЕНИ, пельменей, ед. пельмень, пельменя, муж. (кул.). Род вареников, ушки из муки, начиненные мясом. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 …   Толковый словарь Ушакова

  • ПЕЛЬМЕНИ — ПЕЛЬМЕНИ, ей, ед. ень, я, муж. Род маленьких пирожков из пресного теста с мясной начинкой, употр. в варёном виде. Сибирские п. | уменьш. пельмешки, шек, ед. шек, шка, муж. | прил. пельменный, ая, ое. П. цех. Пельменное тесто. Толковый словарь… …   Толковый словарь Ожегова

  • пельмени — сущ., кол во синонимов: 8 • бораки (1) • драники (3) • дюшбара (2) • …   Словарь синонимов

  • пельмени — пельмени, род. пельменей (не рекомендуется пельмень) …   Словарь трудностей произношения и ударения в современном русском языке

  • ПЕЛЬМЕНИ — маленькие варёные пирожки из пресного теста, обычно с мясной начинкой. Характерны для народов Средней Азии, Кавказа, Поволжья и Сибири …   Этнографический словарь

  • пельмени — Замороженные полуфабрикаты из теста, начиненного мясным фаршем. [ГОСТ 18158 72] Тематики производство мясных продуктов …   Справочник технического переводчика

  • пельмени — пельмени, маленькие варёные пирожки из пресного теста, обычно с мясной начинкой. Характерны для народов Средней Азии, Кавказа, Поволжья и Сибири …   Энциклопедия «Народы и религии мира»

krylov.academic.ru

Этимологический онлайн-словарь русского языка Шанского Н. М.

Добрый день, уважаемый пользователь! Если вы оказались тут, значит, для вас интернет — не только развлечение. И это хорошо! Если вы пишете реферат или (не дай Бог!) диплом выпускную квалификационную работу, и вам надо сослаться на этимологический словарь Шанского, тогда вот вам библиотечные данные книжного источника: 1-е изд. — 1994; 2-е изд. — М.: Дрофа, 2000, 399 с.; 3-е изд., испр. — Москва: Дрофа, 2004.

Можете ссылаться прямо на нас, с пометой «электронный ресурс» и датой обращения. Даже, если наш сайт будет недоступен на момент проверки преподавателем вашей работы, просто скажите: «Марьванна, смотрите кэш Гугля!». +1 балл к вашей оценке гарантирован. Словарь составлен по простому принципу: слово=страница. Это удобно. Словарь есть также на Яндекс-словарях повсеместно в интернете.

Возможно, вам показалось, что данный текст не очень-то серьезен, как и наше отношение к данному словарю. Вам показалось совершенно правильно! Ведь недаром он называется «Школьный этимологический словарь русского языка. Происхождение слов». Хотите изучать науку серьезно, читайте Макса Фасмера.

Наше отношение к этому этимологическому словарю нисколько не умаляет труд Николая Максимовича Шанского. Отдельно стоит упомянуть его соавтора, Боброву Т. А., которая (почему-то) не удостоилась страницы в Википедии и расшифровки своих инициалов. Назовем её Татьяной Алексеевной.

Надо сказать, что школьный этимологический словарь Шанского так и не был опубликован в полном объеме, но количество его словарных статей вполне достаточно для ознакомления с ним. Бест регардз!

P. s. Шанский также является автором «Краткого этимологического словаря», который будет опубликован нами позже.

NB См. также другие словари на нашем портале. Этимологические словари: словарь Фасмера, Крылова, Семёнова, Успенского. Толковые словари: словарь Даля, Ожегова. Ономастические словари: словарь Петровского.

lexicography.online

📌 пельмени - это... 🎓 Что такое пельмени?

  • Пельмени — …   Википедия

  • пельмени —      (искаженное от пермяцкого пельняни; пель ухо и нянь тесто: тестяное ухо). Блюдо, пришедшее в русскую кухню с конца XIV начала XV в. с Урала и особенно после начала русской колонизации Зауралья. Существовало у народов северо востока… …   Кулинарный словарь

  • ПЕЛЬМЕНИ — готовят из пресного теста с начинками из мяса или рыбы. Подают их с маслом, уксусом, горчицей, а также в мясном бульоне. В продаже имеются подготовленные сырые пельмени полуфабрикат; лучшие из них «Экстра» и «Сибирские». Приготовление пельменей.… …   Краткая энциклопедия домашнего хозяйства

  • ПЕЛЬМЕНИ — [вогул. пел ухо, нянь хлеб, (Даль?)]. Кушанье из теста, начиненного рубленым мясом и сваренного в воде. Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка. Чудинов А.Н., 1910. пельмени ей, ед. пельмень, я, м. (коми, удм. pel ńań …   Словарь иностранных слов русского языка

  • ПЕЛЬМЕНИ — ПЕЛЬМЕНИ, пельменей, ед. пельмень, пельменя, муж. (кул.). Род вареников, ушки из муки, начиненные мясом. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 …   Толковый словарь Ушакова

  • ПЕЛЬМЕНИ — ПЕЛЬМЕНИ, ей, ед. ень, я, муж. Род маленьких пирожков из пресного теста с мясной начинкой, употр. в варёном виде. Сибирские п. | уменьш. пельмешки, шек, ед. шек, шка, муж. | прил. пельменный, ая, ое. П. цех. Пельменное тесто. Толковый словарь… …   Толковый словарь Ожегова

  • пельмени — сущ., кол во синонимов: 8 • бораки (1) • драники (3) • дюшбара (2) • …   Словарь синонимов

  • пельмени — пельмени, род. пельменей (не рекомендуется пельмень) …   Словарь трудностей произношения и ударения в современном русском языке

  • ПЕЛЬМЕНИ — маленькие варёные пирожки из пресного теста, обычно с мясной начинкой. Характерны для народов Средней Азии, Кавказа, Поволжья и Сибири …   Этнографический словарь

  • пельмени — Замороженные полуфабрикаты из теста, начиненного мясным фаршем. [ГОСТ 18158 72] Тематики производство мясных продуктов …   Справочник технического переводчика

  • пельмени — пельмени, маленькие варёные пирожки из пресного теста, обычно с мясной начинкой. Характерны для народов Средней Азии, Кавказа, Поволжья и Сибири …   Энциклопедия «Народы и религии мира»

etymology_gol.academic.ru

Школьный этимологический онлайн-словарь Успенского «Почему не иначе?»

Ну что, школьнички, как вам музычка? Типа, как в тубзике с пестиком? Зычко? Привет! Представляем вашему вниманию очередной школьный этимологический словарь за авторством Льва Васильевича Успенского — «Почему не иначе?». Источником вдохновения послужил одноименный сайт, который нам, к сожалению не понравился, и мы решили создать свой; если вы не разделяете нашу точку зрения (о вкусах не спорят), то вот вам ссылка. Обязательно возвращайтесь! Настоятельно рекомендуем.

Кстати, «Как ваше имя? Словарик имён» — тоже рук дело и плод ума Льва Успенского. Так как наш ресурс лексикографический, мы постараемся опубликовать и этот ономастический словарь. Очерки и монографии по этимологии находятся на ЛибРу и прочих электронных библиотеках.

После прочтения словарных статей не остается никаких дополнительных вопросов, все точки над i расставлены автором. Перефразировав детский ответ на извечное «почему?», можно уверенно отвечать: «Потому что потому всё кончается на [у / ý / ÿ / ŷ / ƴ / ȳ / ɏ / ỳ / ỹ / ỿ / ẏ / ẙ / ỵ / ỷ / ꭚ]!»

NB См. также другие словари на нашем портале. Этимологические словари: словарь Фасмера, Крылова, Семёнова, Шанского. Толковые словари: словарь Даля, Ожегова. Ономастические словари: словарь Петровского.

lexicography.online

Этимологический онлайн-словарь русского языка Крылова Г. А.

Привет! Если вы различаете Бродского-художника и Бродского-поэта, всех известных Толстых (от Льва Николаевича до участника группового литературного псевдонима Козьмы Пруткова), Ивано́ва от Ива́нова, а Семёнова и Шанского можете легко отличить от одного Семёнова-тян-Шанского, вам не составит никакого труда запомнить еще одного Крылова, Григория Александровича, — автора очередного «Этимологического словаря русского языка» (выходные данные: Г. А. Крылов Этимологический словарь русского языка. СПб.: Полиграфуслуги, 2005).

При поверхностном, слегка углубленном поиске ни дагер(р)отипа, ни фотографии Крылова Григория Александровича найдено не было, поэтому в качестве фавикона для этого сайта мы будем использовать портрет Ивана Андреевича Крылова работы Брюллова, по очевидным причинам.

Об электронной версии «Этимологического словаря русского языка» Крылова Г. А. (об этом сайте): самый проработанный словарь из всех, на данный момент созданных нами. Принцип, как всегда прост: слово=страница, никаких 10 статей подряд; алфавитная навигация и поиск слов. Лаконично. Для вашего удобства все книжные ссылки (см. выше, на стр. 165 или слово-ссылка) заменены на соответствующие гиперссылки. Элементарно устранены орфографические ошибки и опечатки книжного издания. Vale!

NB См. также другие словари на нашем портале. Этимологические словари: словарь Фасмера, Семёнова, Успенского, Шанского. Толковые словари: словарь Даля, Ожегова. Ономастические словари: словарь Петровского.

lexicography.online


Смотрите также