Обжарить фарш с луком и морковью
Как правильно обжарить фарш с луком и морковью?
Казалось бы что проще, чем пожарить мясной фарш с луком и морковью. Но и в этом простом деле есть свои премудрости, которые позволят получить нежное и сочное сочетание измельченного мяса и овощей.
1) Лучше готовить из свежего, либо охлажденного фарша. Если в наличии заморозка - нужно предварительно разморозить полуфабрикат, чтоб при жарке не было излишней жидкости.
2) Морковь нужно брать крепкую и лучше средних размеров, большие бывают порой как кормовые - мало сладости, а маленькие порой горчат.
3) Лук выбирайте плотный и сочный, я очень люблю белый - он не такой ядреный, сладковатый и очень сочный.
Итак, сам процесс готовки.
Морковь протереть на крупной терке, а лук порезать или полукольцами, или помельче.
На сковороду налить масло (оливковое или другое растительное), чтоб покрывало дно.
Когда масло раскалится нужно выложить лук, довести до прозрачности и добавить морковь. Обжарить, периодически перемешивая.
Добавить фарш, перемешивать и если образовались большие куски - разминать лопаткой.
Когда фарш изменит цвет на готовый добавить соль и специи для мяса (исходя из того какое мясо используется) и все перемешать.
Снять с огня, чтобы не пересох и мясо осталось нежным.
Теперь можно использовать такую зажарку для пасты, либо других гарниров. Можно добавить соус и протушить.
жареный фарш, лук и морковь на сковороде Стоковое Изображение
Мы жертвуем 10% дополнительных гонораров нашим вкладчикам в качестве стимула для борьбы с COVID-19
Похожие изображения
Жареный лук и морковь
Измельчите лук и морковь из брокколи на сковороде.
Жареный фарш на сковороде сверху
Три котлеты из куриного фарша обжариваются на сковороде на растительном масле.Крупным планом
Вкусный Пикадильо, приготовленный из говяжьего фарша с овощами, изюмом и специями крупным планом на сковороде. Вертикальный вид сверху
Жарка больших домашних румынских фрикаделек парджоале или чифтеле
Жареная зеленая фасоль с фаршем из свинины и китайскими маслинами
Острый говяжий фарш, обжаренный в огне.
жареный свиной фарш с плоской фасолью в желтом карри на тарелке
Жареный острый куриный фарш с травами, омлет с ручьевым рисом
Жареный свиной фарш с острым желтым карри
Фарш жареный
Обжаренный во фритюре свиной фарш на белом блюде
Жареный базилик сладкий со свиным фаршем и жареным яйцом
.жареный фарш, лук и морковь на сковороде Стоковое Изображение
Мы жертвуем 10% дополнительных гонораров нашим вкладчикам в качестве стимула для борьбы с COVID-19
Похожие изображения
Жареный лук и морковь
Измельчите лук и морковь из брокколи на сковороде.
Жареный фарш на сковороде сверху
Три котлеты из куриного фарша обжариваются на сковороде на растительном масле.Крупным планом
Вкусный Пикадильо, приготовленный из говяжьего фарша с овощами, изюмом и специями крупным планом на сковороде. Вертикальный вид сверху
Жарка больших домашних румынских фрикаделек парджоале или чифтеле
Жареная зеленая фасоль с фаршем из свинины и китайскими маслинами
Острый говяжий фарш, обжаренный в огне.
жареный свиной фарш с плоской фасолью в желтом карри на тарелке
Жареный острый куриный фарш с травами, омлет с ручьевым рисом
Жареный свиной фарш с острым желтым карри
Фарш жареный
Обжаренный во фритюре свиной фарш на белом блюде
Жареный базилик сладкий со свиным фаршем и жареным яйцом
.Жареные фарш из мяса, лука и моркови на сковороде Стоковое Фото
Мы жертвуем 10% дополнительных гонораров нашим вкладчикам в качестве стимула для борьбы с COVID-19
Похожие изображения
Жареный лук и морковь
Измельчите лук и морковь из брокколи на сковороде.
Жареный фарш на сковороде сверху
Три котлеты из куриного фарша обжариваются на сковороде на растительном масле.Крупным планом
Вкусный Пикадильо, приготовленный из говяжьего фарша с овощами, изюмом и специями крупным планом на сковороде. Вертикальный вид сверху
Жарка больших домашних румынских фрикаделек парджоале или чифтеле
Жареная зеленая фасоль с фаршем из свинины и китайскими маслинами
Острый говяжий фарш, обжаренный в огне.
жареная лапша быстрого приготовления с тайским базиликом и фаршем из свинины
жареный свиной фарш с плоской фасолью в желтом карри на тарелке
Жареный острый куриный фарш с травами, омлет с ручьевым рисом
Фарш жареный
Обжаренный во фритюре свиной фарш на белом блюде
Жареный базилик сладкий со свиным фаршем и жареным яйцом
.Жареные фарш из мяса, лука и моркови на сковороде Стоковое Фото
Мы жертвуем 10% дополнительных гонораров нашим вкладчикам в качестве стимула для борьбы с COVID-19
Похожие изображения
Жареный лук и морковь
Измельчите лук и морковь из брокколи на сковороде.
Жареный фарш на сковороде сверху
Три котлеты из куриного фарша обжариваются на сковороде на растительном масле.Крупным планом
Вкусный Пикадильо, приготовленный из говяжьего фарша с овощами, изюмом и специями крупным планом на сковороде. Вертикальный вид сверху
Жарка больших домашних румынских фрикаделек парджоале или чифтеле
Жареная зеленая фасоль с фаршем из свинины и китайскими маслинами
Острый говяжий фарш, обжаренный в огне.
Обжаренный базилик с измельченным на белой тарелке, тайская еда острый и пряный вкус. В состав входят базилик, чеснок. Фарш свиной и C
жареный свиной фарш с плоской фасолью в желтом карри на тарелке
Жареный острый куриный фарш с травами, омлет с ручьевым рисом
Жареный свиной фарш с острым желтым карри
Фарш жареный
Обжаренный во фритюре свиной фарш на белом блюде
.
