Menu

Мясные гнезда из фарша с грибами


Мясные гнезда из фарша с грибами и сыром

Всем привет! Друзья, если Вам захотелось добавить красок уже привычным котлетам, то есть у меня очень классный рецепт и название ему мясные гнезда из фарша запеченные в духовке, а начинку сделаем из грибов и сыра. Точней начинка будем лежать сверху шапкой. Фарш готовится самый обычный из любого вида мяса или даже смешанный, а начинка будет не внутри, как в зразах, а снаружи. Этим самым они выглядят нарядно и их можно смело готовить на любой праздник.

Да что говорить, сами полюбуйтесь на фото ниже…

Если не хотите использовать грибы, то можно взять вареное яйцо, помидоры или болгарский перец. В общем положить все то, что больше любите.

Мясные гнезда с грибной начинкой в духовке

Иногда подобные гнезда формируют из картофельного пюре, либо делают из макарон, а во внутрь уже кладут начинку. Но эти рецепты мы рассмотрим в других выпусках, а сегодня приготовим из фарша. Ниже я указал весь список продуктов необходимых для приготовления:

  • Мясной фарш — 1.5 кг.
  • Лук — 3 средних головки
  • Грибы (шампиньоны) — 300 грамм
  • Сыр — 150 грамм
  • Соль и молотый перец — по вкусу
  • Специи — по вкусу
  • Растительное масло — для жарки
  • Сливочное масло — 1 ст. л.

Как приготовить гнезда из фарша с начинкой в духовке

Шаг 1. Первым делом приготовим самый обычный мясной-котлетный фарш. Сегодня у меня смешанный из говядины, свинины и куриной грудки. Ну просто мы так любим. Каждого вида в равном количестве. Сюда же через мясорубку перекрутим полторы головки лука. Остальные полторы головки пойдут на начинку.

Классический фарш готовится с добавлением яиц и замоченного в молоке хлеба. Сегодня у меня упрощенный вариант и я убрал эти два ингредиента из состава.

Остается приправить любимыми специями и посолить по вкусу. Из специй я взял по чайной ложки кориандра и черного молотого перца. Кто любит зиру, могут добавить и ее по вкусу. По желанию сюда можно выдавить через пресс несколько зубчиков чеснока.

Тщательно вымешиваем фарш руками и даже немного его отбиваем. Убираем в сторону, а сами пока займемся начинкой.

Шаг 2. Для начинки нужно вначале обжарить на растительном масле лук.

Как можно заметить на фото, я нарезал его довольно грубо. В процессе он прожарится и не будет так заметен. Когда лук поменяет цвет, станет мягким и молочного цвета, как на фото ниже…

…можно к нему отправлять нарезанные на четвертинки грибы. У меня они небольшие, если используете крупные грибы, то можно нарезать их на пластинки. Я их не мою, а просто снимаю ножом миллиметровый слой.

Слегка прогрели и грибы сразу дают много жидкости. Теперь нужно испарить всю влагу, а заодно потушить в ней грибы со сливочным маслом. На этом этапе самое время посолить и поперчить по вкусу.

Когда вся влага испарится и шампиньоны сильно уменьшились в размере, обжариваем еще несколько минут и снимаем с огня.

Шаг 3. Противень застилаем пергаментной бумагой и выкладываем из фарша шарики. На каждый шар я беру по 1-1.5 ст. л. фарша.

Теперь нужно из каждого сформировать гнездо, а чтобы было легче формировать можно воспользоваться стаканом. Ниже на фото я показал и размеры заготовок и как делал гнезда.

У Вас должно получится что-то похожее…

В каждое гнездо кладем обжаренные грибы с луком…

…и закрываем сверху большим количеством тертого сыра.

Шаг 4. Ставим противень в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут. Вот как они преобразятся за это время, стали красивыми и очень аппетитными.

Сразу пока они еще горячие подаем на стол с гарниром, либо просто с овощным салатом. Уверен все гости будут в восторге от Ваших кулинарных навыков.

Обязательно пиши комментарии, с какой начинкой Вы больше любите готовить. А если понравился рецепт поделитесь им с друзьями.

А у меня на сегодня все, пока!

: фотографии 227 мясных гнезд - бесплатные фотографии и лицензионные изображения от Dreamstime

Яичница в мясных гнездах. Запеченные яйца в гнездах из фарша

Яичница в мясных гнездах. Запеченные яйца в гнездах из фарша

Гнезда из спагетти с фаршем. Очень вспыльчивые Гнезда из спагетти с фаршем

Рецепт пасхи «Птичье гнездо» - мясные гнезда, запеченная котлета из фарша.Фаршированные перепелиными яйцами и сыром

Мясные птичьи гнезда. С перепелиным яйцом

Мясные птичьи гнезда с перепелиными яйцами на Пасху. Ужин

Рецепт пасхи «Птичье гнездо» - мясные гнезда, запеченная котлета из фарша. Фаршированные перепелиными яйцами и сыром

Рецепт пасхи «Птичье гнездо» - мясные гнезда, запеченная котлета из фарша.Фаршированные перепелиными яйцами и сыром

Четыре порции сырого мяса гнезда с перепелиным яйцом, огурцами и ст. Вертикальное изображение четырех порционных сырых мясных гнезд с перепелиными яйцами, огурцами и

Четыре порции сырого мяса гнезда с перепелиным яйцом, огурцами и ст. Горизонтальный вид сверху на четыре порции сырых мясных гнезд с перепелиными яйцами, огурцами и

Гнезда из сырого мяса с перепелиными яйцами, огурцами и клубникой.Горизонтальный вид сверху сырых мясных гнезд с перепелиными яйцами, огурцами и клубникой

Орел 1. Нападение, лысый, клюв, птица, заводчик, разведение, канюки, плотоядное животное, когти, кондор, орел, орлы, едок, эмблема, глаза, соколиная охота, перья, муха, лунь

Мясные палочки, декорированные в виде птичьего гнезда. S с двумя вареными яйцами. Изолированные на белом

Запеканка, фарш из макаронных гнезд.Запеканка, фарш из макаронных гнезд, на деревянном фоне

Белая тарелка со спагетти-гнездами, фаршированными грибами. Горизонтальное фото

Розовая тарелка со спагетти-гнездами с начинкой из куриного филе с оливками на столе. Вертикальное фото

Тефтели в макаронных гнездах с томатным соусом. Вид сверху, деревянный фон

Черная тарелка со спагетти-гнездами с начинкой из куриного филе и грибами на подставке.Горизонтальное фото

Черная тарелка со спагетти-гнездами с начинкой из куриного филе и грибами на подставке. Горизонтальное фото

Розовая тарелка со спагетти-гнездами с начинкой из куриного филе с оливками на столе. Скопируйте пространство. Горизонтальное фото

Белая тарелка со спагетти-гнездами, фаршированными грибами и оливками, на столе на салфетке рядом с вилкой.Горизонтальное фото

Розовая тарелка со спагетти-гнездами с начинкой из куриного филе с оливками на столе на салфетке рядом с вилкой. Горизонтальное фото

Розовая тарелка со спагетти-гнездами с начинкой из куриного филе с оливками на столе на салфетке рядом с вилкой. Горизонтальное фото

Белая тарелка со спагетти-гнездами, фаршированными грибами.Горизонтальное фото

Белая тарелка со спагетти-гнездами, фаршированными грибами. Горизонтальное фото

Черная тарелка со спагетти-гнездами с начинкой из куриного филе и грибами на подставке. Копировать место. Черная тарелка с гнездами для спагетти с начинкой из ассорти

Черная тарелка со спагетти-гнездами с начинкой из куриного филе и грибами на подставке.Скопируйте пространство. Горизонтальное фото

Белая тарелка со спагетти-гнездами, фаршированными грибами и оливками на столе. Горизонтальная рама

Белая тарелка со спагетти-гнездами, фаршированными грибами и оливками на столе. Горизонтальное фото

Белая тарелка со спагетти-гнездами, фаршированными грибами и оливками на столе. Горизонтальное фото

Розовая тарелка со спагетти-гнездами с начинкой из куриного филе с оливками на столе.Горизонтальное фото

Розовая тарелка со спагетти-гнездами с начинкой из куриного филе с оливками на столе. Горизонтальная рама

Розовая тарелка со спагетти-гнездами с начинкой из куриного филе с оливками на столе. Горизонтальная рама

Черная тарелка со спагетти-гнездами с начинкой из куриного филе и грибами на подставке. Горизонтальное фото

Розовая тарелка со спагетти-гнездами с начинкой из куриного филе с оливками на столе.Скопируйте пространство. Горизонтальное фото

Белая тарелка со спагетти-гнездами, фаршированными грибами и оливками, на столе на салфетке рядом с вилкой. Горизонтальное фото

Розовая тарелка со спагетти-гнездами с начинкой из куриного филе с оливками на столе. Горизонтальное фото

.

Пицца с мясным фаршем и грибами Stock Image

Похожие изображения

Пицца в греческом стиле с фаршем, ветчиной, грибами, перцем и оливками, изолирована на белом

Крупным планом кусок итальянской пиццы с пепперони, фаршем, грибами, сладким перцем и оливками в руке и открытая коробка с пиццей lef

вкусная комбинированная пицца с салями, оливками, помидорами, фаршем, грибами и сыром на столе

Домашняя пицца с фаршем, красным перцем, грибами и помидорами лежит на натуральной деревянной поверхности.Баннер.

Пицца с сыром моцарелла, пепперони, фаршем, грибами.

Пицца с сыром Моцарелла, мясным фаршем и овощами. Итальянская пицца, изолированные на белом фоне. с копией

Пицца с фаршем

Пицца с фаршем

Пицца с мясным фаршем и грибами

Кабачки, фаршированные мясным фаршем, сыром и грибами.

Итальянская пицца с сырными грибами и свежими овощами

Домашняя пицца

Вкусная пицца с мясным фаршем, изолированные на белом фоне. Вид сверху

Кусочки хрустящей пиццы с помидорами, перцем и грибами

.

Тофу с мясным фаршем Рецепт

«Предыдущее сообщение Следующая запись »

Тофу с мясным фаршем

Размещено wiffy , 26 июля 2011 г.,

Не пропустите рецепт!
Получайте обновления рецептов на свой электронный ящик:

Тофу с мясным фаршем Рецепт

Вы можете добавить грибы (например, хон симедзи, нарезанные шампиньоны) или креветки (без раковин и жилок) на шаге 4 для более полноценного обеда.

Обслуживает: 2-4

Время на подготовку: 15 минут

Время приготовления: 10 минут

Состав:

  • 50 г фарша из свинины или курицы
  • 1 столовая ложка растительного масла
  • 3 зубчика чеснока измельченный
  • 1 чайная ложка таучео / соленые соевые бобы (также известный как доу цзян, 豆酱)
  • 1 чайная ложка сушеных ферментированных черных бобов промыть, высушить и слегка протереть вилкой
  • 2 чили пади , тонко нарезанные; по вкусу
  • суспензия кукурузного крахмала Смешайте 1/2 столовой ложки кукурузного крахмала с 1 столовой ложкой воды
  • 150 грамм твердого китайского тофу в кубиках
  • 1 столовая ложка нарезанного зеленого лука
(А) Маринад
  • 1/2 чайной ложки легкого соевого соуса
  • 1/2 чайной ложки сахара
  • 1/2 чайной ложки кукурузного крахмала
  • 1/2 чайной ложки кунжутного масла
  • порошок белого перца несколько штрихов
(B) Приправы (хорошо перемешайте в маленькой чашке)
  • 1/2 стакана воды
  • 1/2 чайной ложки темного соевого соуса
  • 1/2 столовой ложки кунжутного масла

Направление:

  1. Маринад рубленого мяса с (А) примерно 10 минут.
  2. Жареные ароматические углеводороды. Нагрейте масло в воке и добавьте чеснок, таучео, ферментированные черные бобы и перец чили. Жаркое движения, помешивая, 30 секунд до появления аромата.
  3. Добавьте маринованное мясо в вок и обжарьте, помешивая, пока он не перестанет быть розовым, разбивая мясо на более мелкие кусочки с помощью лопатки или терки.
  4. Добавьте приправы (B). Довести до кипения. Аккуратно добавьте кубики творога и тушите на медленном огне 3 минуты, стараясь не сломать кубики тофу.
  5. Для подачи на стол загустить раствором кукурузного крахмала и украсить нарезанным зеленым луком.
.

луков, запеченных с грибами, мясом, помидорами Стоковое Изображение

Рыба, запеченная в фольге с помидорами, целиком с луковыми кольцами, красным и зеленым перцем, перцем чили, зеленью, сыром, грибами

Вкусный завтрак или закуска: яичница, бекон, грибы, зеленый лук, тосты и помидоры

Омлет с жареным луком и грибами. Печеная фасоль и свежие помидоры.

Запеченная куриная отбивная с помидорами, грибами и моцареллой на темном фоне, вид сверху. Вкусный здоровый обед

Домашний шашлык Куриные окорочка гриль с помидорами, грибами, мясным рулетом, сырным луком

Домашняя пицца с копченостями, помидорами, сыром моцарелла, грибами портобелло, сушеными оливками и рукколой. Вид сверху.

Пицца с курицей, нарезанным луком, помидорами и сыром

Пицца Пепперони с салями, грибами, мясом, говядиной и зеленью o

пицца с ветчиной, сыром, помидорами, маринованными грибами и луком на светлом фоне

Крупным планом овощи, перец, лук, чеснок, помидоры, укроп

Итальянская пицца с маринованными грибами и овощами

Киш

Запеченная курица и свежий весенний салат

Мясной микс с овощами на гриле

.

Смотрите также


Scroll to Top

Follow Us