Menu

Мясной рулет из фарша с яйцом фото


Мясной рулет с яйцом пошаговый рецепт (18 фото)

Хочу поделиться с вами рецептом приготовления мясного рулета с яйцом.

Этакое банальное блюдо родом из прошлого столетия, но при этом нарядное, праздничное и вкусное. Если же учитывать разнообразные варианты приготовления данного рулета, то каждая хозяйка сможет создать свой неповторимый вариант с изюминкой.

Итак, если вам надоели котлеты, вы можете приготовить такой вот праздничный рулетик используя практически такой же набор продуктов

Не нравятся яйца?

Замените их жареными грибами, овощами, ветчиной, сыром, любимой кашей, макаронами, любой мясной начинкой... Много еще чего можно завернуть в такой рулет.

Банальный внешний вид?

Заверните его в полоски бекона или сложите из них симпатичную сеточку. Оберните рулет в куриное, или любое другое филе, омлет или слоеное тесто. Создайте свое неповторимое оформления этого блюда.

Не нравится котлетный фарш?

Полет фантазии тут безграничен. Подберите свое сочетания видов и пропорций мяса. Добавьте грибы, сырые или обработанные овощи, орехи и сухофрукты, специи и пряности. Творите и создавайте свой кулинарный шедевр.

Вот и вопрос:)

А как вы готовите мясной рулет?

Ингредиенты для мясного рулета


    для мясной основы

  • Свинина - 300 г
  • Говядина - 300 г
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Ломтики белого хлеба - 3 шт.
  • Молоко - 60 мл
  • Яйца - 2 шт.
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Зелень - 1 пучок
  • Морковь - 1 шт.
  • Соль - 0,5 ч.л.
  • Черный молотый перец - 2 щепотки

    для начинки

  • Вареные яйца - 5 шт.

Рецепт мясного рулета с яйцом

  1. Хлебный мякиш залить молоком. Молоко должно покрывать хлебную крошку почти полностью.

    Я использую 3 ломтика батона без корочки. Вместо хлеба можно использовать манку или сырую тертую картошку.

  2. Репчатый лук и мясо подготовить к измельчению в мясорубке.

  3. Перекрутить мясо и лук при помощи мясорубки.

    Я обычно использую насадку с отверстиями среднего диаметра.

  4. Морковку очистить и натереть на средней терке.

    Если не любите морковь можно обойтись без нее.

  5. Зелень промыть, просушить и мелко покрошить. Чеснок очистить, удалить сердцевину и пропустить через пресс.

  6. Мясной фарш, зелень, чеснок, морковь и хлебный мякиш со всем молоком соединить в подходящей емкости.

  7. Добавить 2 яйца, соль и специи.

  8. Хорошо перемешать фарш.

    Для того чтобы рулет хорошо держал форму и был более сочным фарш лучше всего отбить. Для этого отделяем часть фарша и "кидаем" его в миску с фаршем, повторяем процедуру 20-25 раз.

    Если не уверены во вкусовых качествах фарша, то можно отделить небольшую лепешку и обжарить ее на сковородке. При необходимости в фарш добавить соль или специи.

  9. Яйца отварить всмятку и очистить.

    На рулет размером 35 см. потребуется 5-6 куриных яиц небольшого размера.

    Не используйте крупные яйца, рулет будет плохо держать форму, лучше разрезать их на половинки.

  10. Форму застелить фольгой в 2 слоя, смазываем фольгу маслом.

    Не забываем оставить запас фольги по краям чтобы можно было завернуть рулет.

    Ровным слоем выкладываем мясной фарш на фольгу.

  11. По центру выкладываем вареные яйца.

    Для того чтобы яйца плотно прилегали друг к другу можно немного обрезать края.

  12. Помогая себе фольгой заворачиваем края рулета внахлест друг на друга.

    Руками смоченными в воде закрепляем шов и придаем рулету нужную форму.

  13. Заворачиваем рулет в фольгу и ставим в разогретую до 200ºС духовку на 45-55 минут.

  14. Разворачиваем фольгу и отправляем рулет в духовку еще на 10-20 минут пока он не приобретет румяную корочку.

    P.S.: В зависимости от особенностей вашей духовки время и температура приготовления могут быть немного другими.

  15. Готовому рулету даем время остыть и набраться вкуса.

  16. Подаем на стол в качестве холодной закуски или основного мясного блюда.

Приятного аппетита!

Видео рецепт Рулей из фарша с яйцом в духовке

123 287 Meat Egg Photos - бесплатные и лицензионные фотографии из Dreamstime

Мясной рулет с жареным яйцом. И столовые приборы на тарелке

Кусочки мяса с яйцом. На плите

Мясные, яичные молочные продукты и крупы. Ассорти мясное, яично-молочно-крупяное

Мясной лаф с яйцом.Жареный мясной рулет с яйцом на вилке

Мясной рулет с жареным яйцом сверху. Изолированные на белом фоне

Мясо свинины с яйцом. На плите

Кольцо из перепелиных яиц на пасхальный обед, красочная пасхальная композиция. Мясное перепелиное кольцо на пасхальный ужин, красочная пасхальная пищевая композиция

Hackbraten Мясной рулет с яйцом, подается с картофельными дольками и соусом, крупный план на грифельной тарелке.Горизонтальный вид сверху. Hackbraten Мясной рулет с яйцом, подается с

Свежеприготовленный мясной рулет с яйцом в беконе с картофелем w. Края и овощи крупным планом на черном фоне. Горизонтальный вид сверху сверху

Здоровый завтрак из мяса, фаршированного яйцом на листьях салата. Макро горизонтальный

Блюдо с мясным стейком на тосте, плавленым сыром картофельными чипсами и голландским соусом из яиц-пашот.Деревянный фон. Вид сверху. Блюдо с мясным стейком на тосте, чипсами

Мясной рулет. Свежеиспеченный мясной рулет с яйцом, рукколой и брускеттой

Мясной фарш. С яйцом и ингредиентами на белом фоне

Мясной фарш. С желтым яйцом и ингредиентами на белом фоне

Пикантное тесто из жареного яйца с кусочками куриного мяса. Тайский салат на тарелке.Пикантный кляр, кусочек жареного яйца с отбивной из куриного мяса Тайский салат на черной тарелке

Яйцо, приготовленное с мясом. Яйцо, приготовленное с мясом, крупным планом

Приготовление шариков из сырого фарша с яичной панировочными сухарями, яичной пастой, томатным соусом, чесноком, приправой, ножом, нарезанным луком. Концепция приготовления пищи на деревянном

Снэк Оливье с мясом, яйцом, картофелем, морковью, горошком, зеленью, свежим огурцом с изысканной подачей в ресторанной сервировке.Закуска Оливье с мясом, яйцом, картофелем

Типичная испанская мясная паэлья с яйцом на белом фоне. По вертикали

Блюдо канапе с мясом, яйцом, оливками и зеленью. Концепция общественного питания, гостеприимства и образа жизни.

Фарш в миске с сырым яйцом, специями и нарезанным луком для приготовления котлет, выборочный фокус.

Фарш в миске с сырым яйцом, специями и нарезанным луком для приготовления котлет, выборочный фокус.

Фарш в миске с сырым яйцом, специями и нарезанным луком для приготовления котлет, выборочный фокус.

Фарш в миске с сырым яйцом, специями и нарезанным луком для приготовления котлет, выборочный фокус.

Фарш в миске с сырым яйцом, специями и нарезанным луком для приготовления котлет, выборочный фокус.

Рис, покрытый жареной свининой, говядиной со священным базиликом и жареным яйцом - тайский рецепт острого жареного мяса с овощами и чили. Рис, обжаренный с перемешиванием

Фарш в миске со специями и яйцом.Селективный фокус

Русский салат Оливье с мясом, картофелем, яйцом, огурцом, луком, грибами и майонезом. На новогодний стол, рождественские закуски. Копировать пространство

Салат крупным планом с жареной говядиной и вареным яйцом, рядом хлеб с хумусом и хамоном. Ужин в ресторане. Концепция здорового и вкусного питания

Салат крупным планом с жареной говядиной и вареным яйцом, рядом хлеб с хумусом и хамоном.Ужин в ресторане. Концепция здорового и вкусного питания

Салат из спаржи, помидоров, мяса и яйца пашот

Мясной рулет и жареное яйцо на сковороде. (вид макроса

Сырое мясо с яйцом. Это сырое мясо с яйцом

Лапша рамэн с мясом, овощами и яйцом.Японская кухня

Сырой фарш с яичным желтком, деревянная разделочная доска на деревянном фоне. Место для текста. Вид сверху. Скопируйте пространство. Натюрморт. Планировка квартиры

Вид сверху на нарезанное мясо с куриным яйцом и здоровыми овощами. На сером

Фарш, яйцо, макароны, базилик, соль, перец, ингредиенты для домашнего приготовления.На темном фоне. Вид сверху. Фарш, яйцо, макароны, базилик, соль, перец

Сырой фарш с солью, перцем, яйцом, зеленью, специями для бургера. На темном фоне. Вид сверху. Сырой фарш с солью, перцем, яйцом, зеленью, специями за

Сырой фарш с солью, перцем, яйцом, зеленью, специями для бургера. На темном фоне. Вид сверху. Сырой фарш с солью, перцем, яйцом, зеленью, специями за

Сырой фарш с солью, перцем, яйцом, зеленью, специями для бургера.На темном фоне. Вид сверху. Сырой фарш с солью, перцем, яйцом, зеленью, специями за

Мясной рулет на рулетике с жареным яйцом. Изолированные на белом фоне

Острая лапша том-ям со свининой, фрикадельками и яйцом. Еда Таиланда

Острая лапша том-ям со свининой, фрикадельками и яйцом.Еда Таиланда

Острая лапша том-ям со свининой, фрикадельками и яйцом. Еда Таиланда

Острая лапша том-ям со свининой, фрикадельками и яйцом. Еда Таиланда

Острая лапша том-ям со свининой, фрикадельками и яйцом. Еда Таиланда

Боботи (Bobotie) обильное южноафриканское блюдо, приготовленное из фарша с карри, заправленное молочно-яичной смесью и запеченное.Боботы сердечные и утешительные южноафриканские

Жареные котлеты с мясом и яйцом. Русская традиционная кухня. Жареные пироги с мясом и яйцом. Русская традиционная кухня

Куриное мясо в пепитории с вареным яйцом, миндалем, луком, вином и шафраном. Изысканный

Куриное мясо в пепитории с вареным яйцом, миндалем, луком, вином и шафраном.Изысканный

Сочная котлета из рубленого мяса, фаршированная вареным яйцом на керамической тарелке. На белом фоне

Приготовление пельменей: фарш, лук, соль, перец, мука, яйцо, масло на старом деревянном столе в деревенском стиле. Селективный фокус

Приготовление пельменей: фарш, лук, соль, перец, мука, яйцо, масло на старом деревянном столе в деревенском стиле.Селективный фокус

Мясные котлеты Состав: фарш, яйцо сырое, лук мелко нарезанный, чеснок, хлеб, соль, перец. На белом фоне деревянные

Лапша рамэн с мясом, овощами и яйцом. Японская кухня

.

Свежий домашний сырой свиной фарш с яичным желтком Stock Photo

Похожие изображения

Домашний сырой фарш с яйцом и зеленью крупным планом

Сырой фарш с солью, перцем, яйцом, зеленью, специями для бургера. На темном фоне. Вид сверху.

Сырой фарш с перцем, яйцом, зеленью и специями для приготовления котлет, котлет, котлет.

Сырой фарш с яйцом

Фарш, подготовленный к варке

Сырой фарш с разбитыми яйцами и измельченным луком, смесь для фрикаделек. Копирование пространства с концепцией домашней еды

Свежий говяжий фарш, сырой фарш на черном каменном фоне. . Вид сверху, плоская планировка, копировальное пространство

Сырое мясо, вид сверху сырого бекона на желтой тарелке

Мясной фарш

Процесс приготовления фарша со специями и яйцом на кухонном столе.Вид сверху

Чаша свежего домашнего тыквенного супа

Свежий домашний персиковый сладкий чай

Две свежие сладкие домашние булочки с корицей

Жаркое из куриной грудки и сладкого красного перца, свежего шпината и домашних лепешек

.

Сток фото. Изображение травы, ломтик, обед

Похожие изображения

Рулет из фарша с грибами

Запеканка из мясного фарша с цветной капустой

Рулет из фарша с грибами и морковью

Запеченный фарш с грибами, красным перцем и петрушкой, Мясной рулет в белой тарелке

Фарш из баранины жареный с буханкой

Сырой фарш с яйцом, зеленью и свежими помидорами на деревянном столе.Ингредиенты для приготовления фрикаделек или батона

Буханка фарша на разделочной доске

Рулет из мясного фарша с грибами, изолированный на белом

Мясной фарш

Мясной хлеб крупным планом на разделочной доске. горизонтальный

Ломтики мясного хлеба

Мясной рулет с соусом барбекю на деревянной доске

Мясной рулет с вареным яйцом

Рулет из мясного фарша

.

Буханка мясного фарша Крупным планом фото. Изображение свинины приготовленное

Похожие изображения

Мясной рулет крупным планом, нарезанный на тарелке, горизонтальный

Рулет из фарша с грибами

Буханка фарша на разделочной доске

Рулет из фарша с грибами и морковью

Запеченный фарш с грибами, красным перцем и петрушкой, Мясной рулет в белой тарелке

Сырой фарш с яйцом, зеленью и свежими помидорами на деревянном столе.Ингредиенты для приготовления фрикаделек или батона

Рулет из мясного фарша с грибами, изолированный на белом

Крупным планом вид оливкового мяса на обед

Мясной фарш

Мясной рулет, покрытый томатным соусом

Мясной рулет с вареным яйцом

Куриный рулет с овощами.Здоровый мясной рулет

Котлеты «зразы» с мясным фаршем, рисом и яйцом, подаются с картофельным пюре на белой тарелке

Мясной рулет из жареного фарша со специями, ломтиком вареного яйца и маринованным огурцом

.

Смотрите также


Scroll to Top

Follow Us