Menu

Маффины из куриного фарша с сыром


Кексы из куриного фарша с сыром рецепт с фото пошагово и видео

Такие кексы удобно брать с собой на работу. Вообще изначально я собиралась готовить совершенно другое блюдо, а именно куриные гнезда, но покупной фарш по консистенции оказался слишком водянистым и не смог бы держать форму, а всыпать в него еще 1-2 стакана муки, чтобы загустить, не входило в мои планы, поэтому пришлось срочно придумывать что-то другое. Придумались вот такие кексы с интересными рифлеными боками.

Кексы из куриного фарша с сыром

Ингредиенты и как готовить

К сожалению у Вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить этот вопрос.

ингредиенты на 8 порций

Блюдо рассчитано на 8 порций.

Фарш:

Молоко

100 гркглмлстак.стол.л.десерт.л.

Яйца

1 гршт.чайн.л.стол.л.десерт.л.

Пикантные сырные маффины | RecipeTin Eats

Эти сырные маффины исчезнут через несколько секунд! Быстрый и легкий , греховно более, эти пикантные маффины маслянисто-чесночные с золотистой корочкой и пушистой влажной внутренней стороной .

Держите тайник для перекусов, складывайте их в ланч-боксы или подавайте их в корзину с ужином!

Сырные маффины - отличный рецепт пикантных маффинов!

По сути, эти кексы - это сбывшаяся мечта любого любителя сыра, углеводов и монстров.

Сделайте глубокий вдох, и вы почувствуете аромат маслянисто-чесночного вкуса, смешанный с безошибочным запахом плавящегося сыра.

Присмотритесь, и вы почувствуете тепло, исходящее от этих кексов, только что из духовки.

На этом верху повсюду написано ваше имя. Продолжай. Я сохранил это для тебя!

Хорошо, технологии еще не продвинулись достаточно далеко, чтобы я мог доставить вам свежие сырные кексы через экран.

Но, к счастью, всего 10 минут усилий - это все, что стоит между вами и свежей партией!

Дополнительные опции для пикантных маффинов

Эти сырные маффины просто потрясающие, и большую часть времени я их готовлю именно так.

Тем не менее, это сенсационная база для всевозможных надстроек. Представьте себе возможности! На фото ниже я использовала вяленые на солнце помидоры, оливки и фету. Попробуйте грибы, шпинат, цукини (натертые на терке и отжатую лишнюю жидкость), БЕКОН, ветчину, чоризо, даже приготовленную курицу.Вы действительно можете превратить эти пикантные кексы в мини-обед!

Я добавил еще несколько предложений в примечания к рецептам - просто добавьте от 1 1/4 до 1 1/2 чашки любых добавок, которые вы хотите.

Дайте мне любую комбинацию сыра, чеснока, масла и хлеба, и все кончено. Почти беспокоит то, что в этом блоге у меня есть не одна, а ПЯТЬ версий чесночного хлеба в различных формах:

  1. Быстрый сырный чесночный хлеб
  2. Чесночный хлеб. (Пропустите ремесленный хлеб.Надо использовать дешевую французскую палку!)
  3. Сухарики с сыром и чесноком (нет слов…)
  4. Быстрый хлеб с сыром, травами и чесноком (без дрожжей)
  5. Эти сырные маффины.

А теперь, извините, мне нужно взять одну из этих сырных маффинов, пока они еще теплые. Одна из самых мучительных фотосессий, которые я делал за последнее время! - Наги x


БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ СОБСТВЕННЫХ МАФФИНОВ

ПОСМОТРЕТЬ, КАК СДЕЛАТЬ

Хотите большего? Подпишитесь на мою рассылку и следите за всеми последними обновлениями в Facebook, Pinterest и Instagram.

Пикантные сырные маффины

Автор: Nagi | Рецепт Олово ест

Подготовка: 15 мин.

Готовка: 20 минут

Всего: 35 минут

Закуска, Завтрак, Стороны

Западный

Порций11 кексов

Коснитесь или наведите указатель мыши на масштаб

Рецепт видео выше. По вкусу они похожи на сырно-чесночный хлеб - в форме кексов! Если вам нужны красивые высокие купола, как на фото, получится 11 маффинов.Я знаю, это раздражает, но такова жизнь. См. Примечания к параметрам добавления!

Инструкции

  • Разогрейте духовку до 180C / 350F (стандарт) или 160C / 320F (вентилятор).

  • Положите масло и чеснок в миску, пригодную для использования в микроволновой печи, и растопите за 30 секунд. Смешивание.

  • Обильно смажьте стандартную форму для кексов с 12 отверстиями сливочным маслом, не забывая при этом немного чеснока. Оставьте немного масла для чистки верхушек.

  • Взбейте Сухие ингредиенты в миске.

  • Венчик Влажные ингредиенты в отдельной миске.

  • Налейте сырье в емкость для сухих ингредиентов. Перемешать 8 раз. Добавьте сыр, перемешайте как можно меньше раз, чтобы добавить оставшиеся кусочки муки - не более 7 больших мешков (секрет мягких муфт).

  • Разделите маффин на 11 отверстий (я использую лопатку для мороженого). Тесто должно быть густым и заполнить форму для маффинов доверху (если в форме шарика из-за лопатки, оставьте как есть). Смотрите видео .

  • Выпекайте 22–25 минут или пока кексы не станут золотистыми, хрустящими и упругими при прикосновении к центру.

  • Выложите на решетку для охлаждения, смажьте оставшимся маслом (при необходимости снова в микроволновке) и немного остудите, прежде чем застрять в них!

Примечания к рецепту:

1. Я обычно использую тертый чеддер или вкусный сыр (распространенный в Австралии). Здесь подойдет любой ароматный сыр, пока он тает. Избегайте моцареллы - у нее недостаточно вкуса. 2. Пищевая сода дает этим маффинам толчок к росту, поэтому вы получите красивый купол, НО если у вас его нет, то вместо этого вы можете использовать дополнительные 2 1/2 чайные ложки разрыхлителя. ИЛИ используйте самоподнимающуюся муку вместо простой муки, без разрыхлителя и пищевой соды. 3. Можно добавить 1 столовую ложку сушеной петрушки или 1 1/2 чайной ложки более сильных сушеных трав (тимьян, орегано, смесь трав, базилик) или просто пропустить. Еще прекрасный аромат без! 4. Они остаются свежими в течение 2–3 дней в герметичном контейнере. Лучше всего подавать в теплом виде.Их также можно заморозить на 2–3 месяца. 5. Как всегда для рецептов выпечки, я сделал их, используя австралийские чашки (метрические измерения, используемые в большинстве стран мира, включая Европу, Новую Зеландию), а также чашки США. На самом деле я сделал их, когда был в Лос-Анджелесе, в доме друга, и они вышли так же, как когда я делал их дома! 6. Варианты добавления: до 1 1/2 стакана смеси по выбору с добавлением сыра. Вяленые на солнце помидоры, нарезанные или большие куски феты, нарезанные оливки, ветчина, вареный бекон, тертые кабачки (посолить, оставить на 20 минут, затем отжать лишнюю воду), тертая морковь, нарезанный шпинат, сладкий перец / перец (приготовленный).Приготовленные ломтики грибов, приготовленное чоризо, даже рубленая курица. Дайте волю своему воображению! Делает 12 кексов с высоким куполом или 13–14 кексов разумного качества. 7. Питание на маффин, выкладываемое по рецепту. Откажитесь от масла, и каждое блюдо сократится до 248 калорий.

Информация о питании:

Калорий: 275 ккал (14%)

Ключевые слова: сырные маффины, пикантные маффины

Вы приготовили этот рецепт? Мне нравится слышать, как вы применили мои рецепты! Отметьте меня в Instagram на @RecipeTinEats.

СРОК БУЛЬДОЗЕРА

Он дома! Первое, что я подумал, когда увидел его бритую ногу, было « Yessss !!!! На 25% меньше шерсти по всему дому! » 😂

Если серьезно, то у него все в порядке. Зонкнул большую часть дня.

Мне нравится эта сбруя, с которой он был отправлен домой. И Дозер тоже - всего лишь небольшая помощь, которая помогает ему встать на ноги и вылезти наружу в туалет. Это самое большое действие, которое он собирается получить за какое-то время !!

СохранитьСохранить

СохранитьСохранить

.

Куриные шарики с сыром - Мое любимое развлечение

Мои любимые рецепты с курицей

Как выглядит молотый (фарш) цыпленок в вашем уголке мира? Наши здесь мягкие и отвратительные . Я серьезно задумался о покупке мясорубки . Может быть, тогда я смогу купить курицу без кожи и без костей и сама ее нарезать.

Я приготовил эти фрикадельки вчера на обед, и всем они понравились.Надеюсь, они вам тоже понравятся. Летние каникулы закончились, дети вернулись в школу, так что, может быть, теперь я смогу вести регулярный график ведения блога? кто знает???? Я скучал по всем моим приятелям-блогерам и всем моим подписчикам тоже. Не волнуйтесь, вы все глубоко поселились в моей голове, и я думаю обо всех вас, каждый божий день . Я желаю вам всего наилучшего в осени или мне следует называть это осенью ??? И если вы где-то с большим количеством солнечного света , пришлите мне, пожалуйста.Здесь сегодня серо и холодно.

Куриные шарики с сыром

Время на подготовку: 30 минут; Время приготовления: На приготовление: 25-35 фрикаделек в зависимости от размера.

Состав

  • 500 г (1 фунт) куриный фарш
  • 1 чашка свежеприготовленных панировочных сухарей (нарезать 2 ломтика хлеба в измельчителе)
  • 100 г сыра, нарезанного кубиками 1/2 дюйма (я использовала Гауда с халапеньо)
  • 1/2 столовой ложки оливкового масла

Состав пасты

  • 1/4 стакана нарезанного кубиками зеленого болгарского перца
  • 2-3 зубчика чеснока
  • горсть листьев кориандра
  • 2 столовые ложки орехов кешью или любых других мягких орехов
  • Соль и перец по вкусу (на 500 г мяса)

Состав соуса

  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 1 мелко нарезанная красная луковица
  • 1 чайная ложка паприки
  • 1/2 стакана (125 мл) измельченных помидоров
  • 1/2 стакана (125 мл) белого вина (я использовал Riesling Gewurztraminer)
  • 1 х 400 мл (13.5 жидких унций) Кокосовое молоко
  • 1 банка по 540 мл (19 жидких унций) белые (каннеллини) бобы, высушенные
  • Горсть листьев кориандра, измельченных

Инструкции

  1. Для приготовления пасты: Смешайте все ингредиенты для пасты в небольшом измельчителе и измельчите до однородной массы.
  2. Смешайте в миске куриный фарш, свежие панировочные сухари и пасту. Тщательно перемешайте ложкой или вилкой до однородного состояния. Сформируйте 25-35 куриных шариков, поместив нарезанный кубиками сыр.(Я сделал 33 маленьких фрикадельки)
  3. Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием на плите и смажьте маслом. Обжарьте тефтели со всех сторон. Отложите в сторону. (обратите внимание, фрикадельки на этом этапе частично приготовлены)
  4. Для приготовления соуса: нагрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте лук и обжарьте до мягкости. Добавить перец и варить около минуты. Добавьте измельченные помидоры, кокосовое молоко и вино и тушите без крышки около 5 минут.
  5. Добавить тефтели в соус и тушить 15 минут.Затем добавьте белую фасоль, снова доведите до кипения и тушите еще 5 минут. Проверьте приправу, добавьте листья кориандра (кинзы) и подавайте на рисовой подушке или с пастой.

myfavouritepastime.com

Нравится:

Нравится Загрузка ...

Связанные

.

Яичные кексы Frittata | РецептTin Eats

Здоровая пища не должна быть безвкусной! Эти яичные кексы Frittata полны всех видов вкусной еды и просто здоровы!

Со шпинатом, помидорами черри, паприкой / болгарским перцем и кусочками феты - это отличные кексы на завтрак, которые надолго сохранят чувство сытости. Яичные кексы хранятся в холодильнике 4 дня или 3 месяца в морозильной камере. С низким содержанием углеводов, низким содержанием жиров, высоким содержанием белка и всего 110 калорий!

Яичные кексы Frittata

Если вы хотите начать утро с чего-нибудь здорового и в то же время невероятно вкусного (спасибо, мистер Фета, вы мой лучший друг за добавление блинчиков с минимумом калорий), эти здоровых кексов с яйцом Frittata - отличный вариант.🙂

По сути, это фриттаты - в форме кексов. Что делает их очень удобными для быстрого завтрака. Не потому, что так сложно приложить усилия, чтобы разрезать ломтик фриттаты (хотя, конечно, у всех есть утро, когда даже это кажется слишком большим усилием, верно?).

Это больше о форме. Ни один мужчина не трогает кусок фриттаты. Эти кексы Frittata идеально подходят для ручной еды.

Какие на вкус яичные маффины ??

У меня были проблемы с описанием их текстуры некоторым друзьям.Я хочу сказать вам, что они мягкие и сладкие внутри, как пирог с заварным кремом. Пропитанный сыром, богатый сливками.

Но ... эээ, ну это не здорово !!!

Текстура этих яичных маффинов похожа на губчатую. Более мягкая текстура, чем у Frittata и даже Omelettes.

Я полностью понимаю, что называть их «губчатыми» на самом деле не очень аппетитно. Но мой ограниченный словарный запас не может придумать другого правдивого способа их описания.

Так что да, у них «губчатая» текстура, но они сочные, вкусные, сытные и здоровые.

Итак, давайте оставим «губчатую» текстуру!

Отличные кексы на завтрак в режиме ожидания

Добавлен бонус: Яичных маффинов хранится в холодильнике 4 дня. Они тоже отлично замерзают.

Лучше всего разогреть яичные маффины в микроволновой печи - они остаются влажными. Так что вставляйте их, пока вы летаете по кухне, наполняя термос горячим кофе, прежде чем выскочить за дверь и запрыгнуть в машину.

Тогда, даже если вы застряли в ужасающем пробке в час пик, только представьте, насколько самодовольным вы будете себя чувствовать - в то время как все остальные фыркают от разочарования, вы потягиваете горячий кофе и грызете теплые яичные кексы.

И ваш черный топ будет без тостов.

И вы чувствуете себя хорошо, зная, что они здоровые и с высоким содержанием белка, так что они сохранят вас сытым дольше, чем все те дни, когда вы грызете бублик на бегу.

WIN WIN WIN !!!

Проблемы с прилипанием яйца к форме для кексов?

Ничто так не склеивает, как яйца.Поэтому не забудьте использовать противень для кексов с антипригарным покрытием и сбрызнуть маслом перед добавлением начинки. Если кажется, что он торчит прямо из духовки, просто оставьте его на 5 минут, и он должен стечь с формы для кексов. Другие меры, которые вы можете предпринять: используйте противень для кексов, смажьте маслом вместо опрыскивания.

Я наполнил эти кексы на завтрак смесью шпината, помидоров черри, сладкого перца / стручкового перца и феты. Не стесняйтесь заменять их похожими овощами, но я настоятельно рекомендую вам придерживаться тех же количеств - слишком большое количество овощей утяжеляет яйцо и может выпить слишком много воды.

Хотя если вы откажетесь от феты, калорийность будет ниже, но это моя низкокалорийная уловка, позволяющая придать дополнительный вкус вещам, которые я хочу сохранить здоровыми. Вы получаете отличную отдачу от затраченных средств - или, лучше сказать, вкусность для калорий.

Так что остаюсь! - Наги х


Еще рецепты яиц на завтрак

Frittata Egg Muffins Расширенная семья


ПОСМОТРЕТЬ, КАК СДЕЛАТЬ

Иногда помогает визуализация, так что смотрите, как я делаю эти кексы Frittata Muffins!

Хотите большего? Подпишитесь на мою рассылку и следите за всеми последними обновлениями в Facebook, Pinterest и Instagram.

Яичные кексы Frittata

Автор: Nagi

Подготовка: 10 мин

Готовка: 20 минут

Всего: 30 минут

Завтрак, Снэк

Вестерн

Порций6

Нажмите или наведите указатель мыши для масштабирования

Рецепт ВИДЕО выше. Здоровый не должен быть безвкусным! Простое прикосновение феты действительно имеет значение для этих кексов с фриттатой.Отличные кексы для завтрака на вынос - с высоким содержанием белка, поэтому они дольше сохраняют чувство сытости, хранятся в течение нескольких дней в холодильнике или месяцев в морозильной камере!

Ингредиенты

  • 6 яиц (больших или средних) 6 яиц (больших или средних)
  • ½ чайной ложки соли 1/2 чайной ложки соли
  • ¼ чайной ложки черного перца ¼ чайной ложки черного перца
  • 3/4 чашки нарезанного шпината (молодой или нормальный шпинат, или аналогичная листовая зелень) 3/4 стакана нарезанного шпината (молодой или нормальный шпинат или аналогичная листовая зелень)
  • 1/2 стакана нарезанного кубиками красного стручкового перца / болгарского перца 1/2 стакана нарезанного кубиками красного перца / болгарского перца
  • 8 помидоров черри, разрезанных на четвертинки ( Примечание 1) 8 помидоров черри, разрезанных на четвертинки (Примечание 1)
  • ½ стакана лука-шалота, мелко нарезанного ½ стакана лука-шалота, мелко нарезанного
  • 70 г / 2.5 унций феты, раскрошенных (около 1/2 стакана) 70 г / 2,5 унций феты, раскрошенных (около 1/2 стакана)
  • Масляный спрей для смазки формы для кексов Масляный спрей для смазки формы для кексов

Инструкции

  • Разогрейте духовку до 180 ° C / 350 ° F.

  • Смажьте 6 стандартных отверстий для маффинов с антипригарным покрытием маслом.

  • Яйца взбить, соль и перец. Перемешайте овощи и фету.

  • Разделите смесь между отверстиями.

  • Выпекайте 20 минут или до тех пор, пока верх не станет светло-золотистым, а середина не станет упругой при прикосновении.

  • Подается немедленно. Или дать остыть, а затем хранить в герметичном контейнере в холодильнике в течение 3-4 дней или в морозильной камере в течение 3 месяцев (разморозить 2 минуты в микроволновой печи или на ночь в холодильнике).

Примечания к рецепту:

1. Помидор - Если вы используете обычный помидор, возьмите 1 средний, соскребите водянистые семена и используйте только мякоть. 2. Овощи - Не стесняйтесь заменять овощи другими овощами по выбору, если они не являются водянистыми (например, кабачки и баклажаны необходимо приготовить перед перемешиванием, так как они выщелачивают много воды).Кроме того, отлично подойдут маринованные / маринованные овощи и закуски (оливки, корнишоны и т. Д.). Эти яичные кексы предназначены для здоровья, но я не буду судить, хотите ли вы наполнить их такими полезными веществами, как сыр, салями / приготовленный бекон и т. Д.! 🙂 3. ХРАНЕНИЕ: Хранится 3–4 дня в холодильнике или 3 месяца в морозильнике. Поставить в микроволновую печь из замороженного или разморозить на ночь в холодильник. Лучше всего подавать в теплом виде. 4. Питание на маффин. Я нахожу 2 кекса удовлетворительными на завтрак!

Ключевые слова: яичные маффины, кексы Frittata

Вы приготовили этот рецепт? Мне нравится слышать, как вы применили мои рецепты! Отметьте меня в Instagram на @RecipeTinEats.

Первоначально опубликовано в феврале 2018 г. Обновлено по вопросам домашнего хозяйства, без изменений рецепта.

ЖИЗНЬ БУЛЬДОЗЕРА

Dozer остается с доской для золотистого ретривера, когда меня нет. Всякий раз, когда я иду забрать его после поездки, у меня всегда возникают похожие на кино видения, как Дозер прыгает ко мне и прыгает в мои объятия, чтобы крепко обнять.

Реальность всегда бывает иной. Радостный прыжок Дозера ко мне больше похож на грохот копыт дикого жеребца, и вместо того, чтобы грациозно прыгнуть мне на руки, он бросается на меня с безумными глазами от возбуждения, после чего я тут же оказываюсь на заднице, оказываясь ногами воздух (напоминание: он 40 кг / 80 фунтов) с покрытой грязью собакой, извивающейся как сумасшедший по всему мне.

Ничего похожего на кино. И каждый раз кто-то всегда говорит: « Bugger! Хотел бы я снять это на видео !!! » 😂

Это примерно то, что я вижу за долю секунды до того, как моя задница приземляется на землю. Это ужасающее / чудесное зрелище.

.

Смотрите также


Scroll to Top

Follow Us