Menu

Люля кебаб из рыбного фарша


Люля-кебаб из рыбы - Фото рецепты

Люля-кеба - мясное арабское блюдо, продолговатой формы, готовится традиционно из бараньего фарша. Предлагаем немного отойти от правил и традиций, и приготовим сегодня люля-кебаб из рыбы.

В качестве основы берем тушку хека, он отлично подходит для этого рецепта, легко отделяется от костей, не имеет мелких косточек. Как и в мясном варианте, фарш будем отбивать, чтобы он стал плотным. Запекаем рыбные люля в духовом шкафу в фольге, также их можно готовить на открытом костре, вкус готового блюда от этого станет только намного ярче. К столу подавать рыбные люля-кебаб нужно со сладким фиолетовым луком, или же с обычным репчатым, но последний лучше заранее замариновать. В качестве гарнира сделайте печеный картофель, овощной салат или подайте люля просто со свежим теплым лавашом.

Список продуктов

 

 

  • одна тушка хека;
  • репчатая луковица;
  • половина фиолетового салатного лука;
  • яйцо;
  • две столовые ложки овсяных хлопьев;
  • два кусочка батона;
  • 30 грамм молока;
  • столовая ложка майонеза;
  • щепоть тимьяна/чабреца;
  • растительное масло;
  • соль, перец.

Приготовление люля-кебаб из рыбы

1. Первым делом замачиваем батон в молоке, хлеб можете брать не свежий, подойдет вчерашний.

2. С репчатого лука снимаем шелуху, саму луковицу моем, просушиваем, режем крупными сегментами. Тушку рыбы размораживаем, ножом срезаем плавники, разрезаем брюшко, удаляем внутренности, отделяем филе от хребта, оно с легкостью снимается, поэтому особых усилий прилагать не нужно.

3. Берем мясорубку с самой мелкой решеткой, два раза пропускаем подготовленные ингредиенты, хлеб отжимаем, пропускаем также на мясорубке.

4. В миску с фаршем всыпаем овсяные хлопья, предварительно их можно просушить на сухой сковороде.

5. Вбиваем одно крупное куриное яйцо.

6. Теперь вводим майонез, если его нет под рукой, можете заменить жирной сметаной. Все составляющие хорошо перемешиваем.

7. Теперь перекладываем фарш в чистый новый пакет, приправляем солью, добавляем перец и тимьян, перемешиваем и отбиваем фарш около одной минуты.

8. На длинной шпажке формируем продолговатую заготовку. Отрываем кусок фольги, щедро промасливаем его, укладываем заготовку на фольгу, заворачиваем и скрепляем концы.

9. Раскладываем все подготовленные полуфабрикаты на противень, выпекаем при 180 градусах, в течение 15 минут, затем разворачиваем фольгу и печем еще 7-10 минут.

10. Готовые рыбные люля-кебаб украшаем фиолетовым луком и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Люля-кебаб - стоковое изображение мясного блюда. Изображение центрального

Похожие изображения

Шашлык из говяжьего фарша. Люля-кебаб с белым луком и салатом, традиционное кавказское блюдо. Выложены по красивой глине

Лула-кебаб, мясное блюдо с овощами, подается в ресторане на деревянном столе. Барбекю

Люля кебаб Мясное блюдо на тарелке

Люля кебаб на гриле

Мясное блюдо люля кебаб

Люля-кебаб - традиционное арабское блюдо.Мясной шашлык с помидорами. Вид сверху

Крупный план, люля кебаб из свинины на шпажках, мясо на мангале, костер, угли. Вкусная еда вредная

Лула-кебаб, грузинское блюдо с мясом, подается с луком и зеленью в лаваше

Люля кебаб.Кебаб.Традиционное восточное блюдо, шашлык из шашлыка. Баранина, лук, капуста, картофельное пюре острый томатный соус на пли

Шашлык из говядины.Люля кебаб, фон традиционного кавказского блюда, выборочный фокус

Люля кебаб на палочке

Кебаб на палочке из баранины. Люля-кебаб, традиционное кавказское блюдо. На темном фоне скопируйте пространство выше.

Грузинское национальное блюдо из мяса люля-кебаб на деревянной доске

Шашлык из фарша люля кебаб

.

Шашлык из мясного фарша Lula Kebab Stock Image

Похожие изображения

Люля-кебаб - традиционное арабское блюдо. Шашлык из мяса на деревянных шпажках, острый томатный соус на черном фоне.

Сочное жареное куриное мясо люля кебаб на шпажках с салатом из свежих овощей на черном фоне

сырая кофта, кофте кебаб из фарша на шпажках с ингредиентами и овощами крупным планом.Вертикальный вид сверху

Люля кебаб на деревянных шпажках темная выпечка

Традиционный арабский кебаб

Сырой люля-кебаб на шпажках со специями на деревянной доске

Шашлык на металлической палочке, вид сверху. Люля кебаб на шпажках

Люля-кебаб на вертеле, традиционное кавказское блюдо, крупный план.Аппетитный люля-кебаб, приготовленный на металлической шпажке. Шашлык на

Шашлык из свинины на шпажках с соусом

Люля кебаб с луком и зеленью

Говяжий фарш на гриле

Люля-кебаб и жареные грибы

Вид сбоку на шпажку с сырой лулой кибаб.

Луле кебаб блюдо крупным планом

.

Рубленый Лула Кебаб Цыпленок с индейкой на гриле Stock Image

Похожие изображения

Лула-кебаб из фарша на гриле. Жареная индейка, курица или говядина.

Люля-кебаб - мясное блюдо

Шашлык из куриного фарша. Люля кебаб с белым луком

Люля-кебаб из курицы с луком и острым красным соусом.Лула подается на деревянном подносе. Белый фон

Кебоб из баранины с овощной тарелкой

Люля кебаб.Кебаб.Традиционное восточное блюдо, шашлык из шашлыка. Баранина, лук, капуста, картофельное пюре острый томатный соус на пли

Шашлык на палочке, фарш

Кебаб из баранины на гриле на белой тарелке с овощами

Порция люля-кебаба на пшеничном лаваше

Люля кебаб с картофелем, овощами и соусом

Шашлык на палочке из говяжьего фарша.Люля кебаб. Белый фон. Вид сверху

Люля кебаб с рисом и овощами

Шашлык из куриного фарша с овощами и мятой

Кебаб Тантуни, готовится традиционное турецкое мясо шаорма

.

Шашлык из мясного фарша Lula Kebab Stock Image

Похожие изображения

Люля-кебаб - традиционное арабское блюдо. Шашлык из мяса на деревянных шпажках, острый томатный соус на черном фоне.

Сочное жареное куриное мясо люля кебаб на шпажках с салатом из свежих овощей на черном фоне

Турецкий сырой кебаб из мясного фарша на шпажках с ингредиентами а

Шашлык из куриного фарша.Люля кебаб с белым луком

Крупный план, люля кебаб из свинины на шпажках, мясо на мангале, костер, угли. Вкусная еда вредная

Шашлык на деревянных шпажках

Сырой люля-кебаб на шпажках со специями на деревянной доске

Шашлык на металлической палочке, вид сверху. Люля кебаб на шпажках

Люля кебаб на деревянных шпажках темная выпечка

Люля-кебаб на вертеле, традиционное кавказское блюдо, крупный план.Аппетитный люля-кебаб, приготовленный на металлической шпажке. Шашлык на

Шашлык из свинины на шпажках с соусом

Люля кебаб с луком и зеленью

Шашлык из говяжьего фарша на шпажках

Говяжий фарш на гриле

.

Смотрите также