Котлеты из фарша с помидорами
Cочные котлеты из фарша с помидорами. Рецепт. Фото
Дорогие читатели!
Я очень люблю добавлять овощи в котлеты. Мои любимые котлеты с кабачками. Недавно меня угостили котлетами, как сказала моя подруга «с секретом». Они были очень вкусные, но я не смогла определить, что в них добавлено. Оказывается, это были сочные котлеты с помидорами.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 1 кг фарша
- 0, 5 батона
- 150 мл молока
- 2 яйца
- 3 помидоров
- 3 головки лука
- 2-3 зубка чеснока
- черный молотый перец
- приправа для фарша
- зелень (укроп, петрушка…)
- растительное масло
- соль
Котлеты с помидорами
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Фарш готовим сами, перекручиваем мясо на мясорубке или покупаем готовый в магазине.
Батон режем ломтиками и замачиваем в молоке, через некоторое время слегка отжимаем и пропускаем через мясорубку.
Помидоры очищаем от кожицы предварительно ее надрезов крест на крест и обдав кипятком. Затем помидоры мелко режем, даем им постоять и сливаем выделившийся сок.
Лук и чеснок чистим, промываем, перекручиваем на мясорубке или мелко режем.
Зелень промываем, мелко режем.
К фаршу добавляем батон, яйца, помидоры, лук, чеснок, зелень, черный молотый перец, приправу для котлет, соль, все хорошо перемешиваем.
Формируем сочные котлеты и жарим их на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки. Можно колеты обвалять в панировочных сухарях или муке.
Кто не любит жареное, готовим котлеты в духовке, смазываем противень растительным маслом, выкладываем котлеты, запекаем при температуре 180 градусов 40-50 минут.
Котлеты с помидорами вам придутся по вкусу, я точно знаю. Я даже не могу описать их вкус, но они очень вкусные и нежные. Готовьте сами и делитесь рецептом с друзьями, они вам скажут спасибо.
Готовим любой гарнир или легкий овощной салат и второе блюдо готово.
Готовьте и вам понравится. Приятного аппетита!
Интересные рецепты для вас:
Рецепт мясных котлет с фаршем от Ширин Секейра
Смешайте куриный или говяжий фарш с соком лайма на сковороде с антипригарным покрытием и приправьте солью по вкусу. Готовьте на среднем огне, пока не высохнет вся лишняя вода. Оставьте немного влаги. Снимите с огня и дайте остыть.
Нагрейте масло в другой сковороде на среднем огне и жарьте измельченный лук, пока он не побледнеет. Добавьте зеленый перец чили, имбирь, чеснок, кинзу и листья мяты и перемешайте. Непосредственно перед тем, как снять с огня, добавьте перец, куркуму, гарам масала, тмин и корицу.
Снимите с огня и отставьте. Дайте смеси немного остыть. Добавьте картофельное пюре и куриный или говяжий фарш и хорошо перемешайте. Если смесь сырая, добавьте хлеб и хорошо перемешайте.
В миске взбить яичные белки и отставить. Выложите панировочные сухари на тарелку. Нагрейте 1 дюйм растительного масла в сотейнике с глубокими стенками на среднем огне.
Сформируйте из фарша шарики и расплющите их в центре ладони. Обвалять каждую котлету в яичных белках, а затем обвалять ею панировочные сухари.Жарьте, пока обе стороны не станут золотисто-коричневыми.
Подавать горячим с мятным чатни, томатным кетчупом или вареным рисом.
.котлет из мясного фарша с салатом из свежих помидоров и огурцов Стоковое Изображение
Мы жертвуем 10% дополнительных гонораров нашим вкладчикам в качестве стимула для борьбы с COVID-19
Похожие изображения
Тарелка с гречкой, жареными мясными котлетами и кусочками свежего огурца и помидора
Котлеты из говядины с огурцом и томатным соусом на серой тарелке на сером бетонном фоне, вертикальный формат
Сырой говяжий фарш Котлеты из бургера с приправами, сыром, помидорами, салатом и булочкой на старинных деревянных досках
Фарш с листьями петрушки в тарелке на белом, изолированные.
Мясной фарш
Мясной фарш
Мясной фарш
Фарш, макаронные изделия и овощи.
Мясной фарш
Разделочная доска с мясным фаршем и специями, изолированные на фоне
Мясной фарш
Мясной фарш бал
Сырой фарш на бумаге с луком, зеленью и приправами на черном фоне.
Мясной фарш
.котлет с рисом и мясным фаршем Стоковое Изображение
Мы жертвуем 10% дополнительных гонораров нашим вкладчикам в качестве стимула для борьбы с COVID-19
Похожие изображения
Котлеты из фарша в томатном соусе, подаются с рисом, бифтеки-греческая кухня.
Котлеты «зразы» с мясным фаршем, рисом и яйцом, подаются с картофельным пюре на белой тарелке
Голубцы с фаршем и рисом в томатном соусе на сковороде на деревянном столе.Ленивые голубцы.
Вкусные рисовые фрикадельки на тарелке, вилке, ноже на старом деревянном столе. Тефтели из фарша и риса
Рис с мясными котлетами
Блюдо на тарелке, рубленые котлеты, рис и шпинат
Котлеты из фарша и риса
Фрикадельки с курицей и рисом
Котлеты из риса и мяса, посыпанные кусочками чили
Шарики из фарша, обжаренные на сковороде
Жареные мясные котлеты с соусом
Котлеты рубленые с луком и рисом, тефтели с рисом
Домашние котлеты запеченные с рисом на столе в деревенском стиле.
Котлеты из фарша с паприкой, помидорами и зеленью в миске на белом блюде с соусом. Деревянный фон
.котлет с рисом и мясным фаршем Стоковое Изображение
Мы жертвуем 10% дополнительных гонораров нашим вкладчикам в качестве стимула для борьбы с COVID-19
Похожие изображения
Котлеты из фарша в томатном соусе, подаются с рисом, бифтеки-греческая кухня.
Котлеты «зразы» с мясным фаршем, рисом и яйцом, подаются с картофельным пюре на белой тарелке
Голубцы с фаршем и рисом в томатном соусе на сковороде на деревянном столе.Ленивые голубцы.
Вкусные рисовые фрикадельки на тарелке, вилке, ноже на старом деревянном столе. Тефтели из фарша и риса
Рис с мясными котлетами
Блюдо на тарелке из рубленых котлет, риса и шпината
Котлеты из фарша и риса
Фрикадельки с курицей и рисом
Котлеты из риса и мяса, посыпанные кусочками чили
Шарики из фарша, обжаренные на сковороде
Жареные мясные котлеты с соусом
Котлеты рубленые с луком и рисом, тефтели с рисом
Домашние котлеты запеченные с рисом на столе в деревенском стиле.
Котлеты из фарша с паприкой, помидорами и зеленью в миске на белом блюде с соусом. Деревянный фон
.
