Menu

Котлеты из фарша с геркулесовыми хлопьями


Мясные котлеты с геркулесом - рецепт с фото пошагово

Котлеты из мясного фарша для многих из нас любимое блюдо с детства. Они идеально сочетаются с любым гарниром и способны надолго утолить голод. Вариантов котлет достаточно много. Это касается способов приготовления и набора ингредиентов для изготовления котлетного фарша. Когда мы готовим на праздничный стол, стараемся не экономить на продуктах, в повседневном же варианте многие бережливые хозяйки ищут рецепты простых и вкусных блюд, требующие минимальных материальных затрат.

Помните котлеты из школьных столовых, в состав которых, помимо мяса, входил темный хлеб? А домашние котлетки из советской кулинарии с сухарной крошкой? И ведь вкусными они были. А все потому, что мясо в котлетах все же было и достаточно высокого качества, так же, как и хлеб. Перед технологами, разрабатывающими рецептуру, стояла задача сделать блюдо не только бюджетным, но и максимально полезным.

Сегодняшний рецепт посвящен именно такому бюджетному варианту вкусных, нежных и сочных мясных котлет. Только вместо хлеба буду использовать геркулес (овсянку). Основным ингредиентом блюда остается мясной фарш. Для его приготовления можно использовать разные виды мяса и комбинации. Необязательно брать дорогую вырезку, подойдут и более дешевые куски туши. Например, возьмите говяжью лопатку с добавлением свининой шейки или грудинки. Если вы готовите фарш заранее и планируете его заморозить, не добавляйте в него соль, перец, лук и чеснок.

Ингредиенты

на 2 персоны3 персоны4 персоны5 персон6 персон8 персон10 персон12 персон

Шаг 1 из 8

Готовлю продукты для приготовления котлет. Нежирную свиную лопатку заранее перекрутила на мясорубке.

Шаг 2 из 8

В блендере измельчаю репчатый лук до состояния пюре, вместе с молоком и яйцом.

Шаг 3 из 8

В получившуюся смесь всыпаю овсяные хлопья и оставляю их на 30 минут для впитывания влаги и набухания.

Шаг 4 из 8

Получившуюся массу выкладываю к фаршу. Всыпаю соль и молотый черный перец. Хорошо вымешиваю фарш. Он должен стать более вязким, чтобы котлеты хорошо держали форму.

Миску с фаршем накрываю пищевой пленкой и на 30 минут оставляю в холодильнике.

Шаг 5 из 8

Влажными руками формирую небольшие котлеты. В сковороде разогреваю растительное масло и обжариваю их на среднем огне с двух сторон до золотистой аппетитной корочки. Накрываю крышкой, уменьшаю огонь и довожу до готовности еще в течение 10 минут.

Шаг 6 из 8

Котлеты — это символ домашней еды. И неважно, из чего они приготовлены: из мяса, птицы, рыбы или овощей. Главное, что сделаны они с любовью, и только для самых близких людей.

Шаг 7 из 8

Зовите всех к столу!

Шаг 8 из 8

Приятного аппетита!

Рецепт котлеты из фарша ▷ Legit.ng

Давай приготовим что-нибудь вкусненькое! Сегодня в меню котлета из фарша! Давайте рассмотрим очень простое руководство, которое покажет нам, как приготовить фарш для гамбургеров!

Minced meat patty recipe

Мясной фарш

Minced meat patty

Мясной фарш - это относится практически к любому виду рубленого мяса птицы или других видов животных. Этот продукт получают путем измельчения мясных продуктов с добавлением соли, перца и других ингредиентов.Из фарша можно приготовить отличные котлеты, пирожки и многие другие кулинарные шедевры.

Вы, конечно, знаете, что фарш, приготовленный своими руками, будет более качественным. Когда вы измельчаете его через мясорубку, вам не нужно добавлять в фарш консерванты или химикаты, как это делают многие производители мясного фарша.

Домашние бургеры самые лучшие! Для их приготовления не нужно много времени и особых навыков. Это может быть быстрая и вкусная закуска.

Как сделать гель или спрей для дезинфекции рук в домашних условиях: простой рецепт Burgers

Есть много стилей приготовления пирожков для гамбургера.Готовить его можно из разных видов мяса - свинины, говяжьего фарша, баранины, индейки, колбасы и других. Мясо можно приправить чесноком или сыром. Котлету можно смешать с яйцом, мясным фаршем, панировочными сухарями или чем-то еще. У вас есть все необходимое для приготовления хороших котлет. Итак, начнем!

Размер пирожков должен соответствовать размеру хлеба. Не забывайте, что чем больше в мясе жира, тем больше усадятся котлеты во время приготовления. Кстати, чтобы готовить с одинаковой скоростью, они должны быть одного размера.Если это не так, у вас будут переваренные или недоваренные гамбургеры. Когда вы будете держать в руке шарик из фарша, вы почувствуете его размер и сможете приготовить другие пирожки того же размера.

Посмотрите, как эти лысые мужчины возвращают свои волосы без стресса, поскольку они приводят к облысению и кровавому носу (фотографии)

Вы можете спросить:

Patties in burgers

«Как мне сделать круглые пирожки?»

Это очень просто! Когда вы держите фарш в руке, все, что вам нужно сделать, это нажать на него, чтобы получить котлету.Вы должны знать, как сделать это правильно, чтобы не сломать края. Значит надо давить сначала посередине, а потом с боков. Котлета должна стать однородной и образовать ровный мясной диск.

Котлеты для гамбургеров после приготовления могут стать короче, а края могут разломиться. Чтобы этого не произошло, следует слегка надавить на центр котлета, чтобы мясо раздвинулось к краям. Таким образом, пирожок будет гладким после приготовления.

Patties

Теперь, когда вы приготовили котлеты, не забудьте добавить к ним приправы.Затем можно жарить котлеты. После этого плотно заверните их в фольгу и поставьте в холодильник. Доедайте гамбургеры и наслаждайтесь ими!

Stanbic IBTC Pension: Каждому «когда-нибудь» нужен план

Рецепт домашних котлет

Homemade meatballs

Любая хозяйка может приготовить много вкусных блюд из мясного фарша! Конечно, одно из лучших блюд - это тефтели, которые можно приготовить в кратчайшие сроки!

Хорошо, когда есть дома мясо. Можно использовать мясорубку и измельчить мясо. На приготовление этих фрикаделек у вас уйдет около 35 минут.

Woman cooks

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Как приготовить яйца виски без муки?

Необходимые ингредиенты:

1. 500 грамм фарша из говядины;

2. Две столовые ложки молотого красного перца;

3. Одно яйцо;

4. 1/4 нарезанного кубиками лука;

5. Пять измельченных зубчиков чеснока;

6. Один измельченный кубик приправы;

7. Одна столовая ложка соли;

8. Стакан растительного масла.

Ingredients

Первый шаг - смешать в миске мясо, перец, нарезанный кубиками лук, чеснок, яйцо, соль и бульон.Затем все хорошо перемешайте. Начните лепить тефтели. Перед каждой новой котлетой мойте руки. Можно взять мясо столовой ложкой и катать между руками. Это должен быть небольшой мяч. Проделайте это с каждой фрикаделькой. Убедитесь, что они одного размера. Свернутые шарики выложить на плоскую тарелку и оставить на столе на 15 минут.

Дамы с большими бедрами и толстыми бедрами будут жить дольше, это люди, которые этого не сделают - исследование показывает

Затем нагрейте масло в кастрюле. Через несколько минут начинаем жарить тефтели.Выложите их в кастрюлю и оставьте жариться на пять минут. Они должны стать золотисто-коричневого цвета. После этого возьмите готовые тефтели и выложите их на стол.

Фрикадельки можно подавать к любому блюду или просто приготовить томатный соус.

Мясной фарш

Minced meat

Все любят домашние отбивные, тефтели, круассаны, сосиски, пельмени и мясные запеканки, которые легко съесть. Нежные, сочные и ароматные блюда из фарша можно готовить каждый день, ведь они предлагают разнообразие блюд, которые понравятся вашим вкусовым рецепторам.

Блюда из рубленого мяса и рыбы очень нравятся детям, и это еще один повод приготовить фарш своими руками.

Cooking process

Многие современные хозяйки покупают готовый фарш в супермаркете. Но если вы хотите чего-то качественного и уникального на вкус, вам нужно сделать это самостоятельно. К тому же далеко не все производители заботятся о здоровье своих покупателей. Иногда на заводе в фарш могут добавляться консерванты и различные добавки. Домашний фарш вкуснее и полезнее.

Я ненавижу дешевые подарки, - говорит актриса Сильвия Олучи и объясняет причины.

Когда вы научитесь готовить фарш, вам будет легче получить отличные рецепты, которые понравятся вашей семье.

Сегодня мы узнали несколько действительно простых рецептов! На приготовление котлет или котлет из фарша для котлет не уходит много времени. Теперь вы знаете рецепт фарша. В любимые блюда можно добавлять собственный фарш. Экспериментируйте и получайте удовольствие.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Рецепт мясного пирога в нигерийском стиле

.

Рецепт мясных котлет с фаршем от Ширин Секейра

Смешайте куриный или говяжий фарш с соком лайма на сковороде с антипригарным покрытием и приправьте солью по вкусу. Готовьте на среднем огне, пока не высохнет вся лишняя вода. Оставьте немного влаги. Снимите с огня и дайте остыть.

Нагрейте масло в другой сковороде на среднем огне и жарьте измельченный лук, пока он не побледнеет. Добавьте зеленый перец чили, имбирь, чеснок, кинзу и листья мяты и перемешайте. Непосредственно перед тем, как снять с огня, добавьте перец, куркуму, гарам масала, тмин и корицу.

Снимите с огня и отставьте. Дать смеси немного остыть. Добавьте картофельное пюре и куриный или говяжий фарш и хорошо перемешайте. Если смесь сырая, добавьте хлеб и хорошо перемешайте.

В миске взбить яичные белки и отставить. Выложите панировочные сухари на тарелку. Нагрейте 1 дюйм растительного масла в сотейнике с глубокими стенками на среднем огне.
Сформируйте из фарша шарики и расплющите их в центре ладони. Обвалять каждую котлету в яичных белках и обвалять ею панировочные сухари.Жарьте, пока обе стороны не станут золотисто-коричневыми.

Подавать горячим с мятным чатни, томатным кетчупом или рисом на пару.

.

Изображение котлет из фарша. Изображение рубленого фарша

Мы жертвуем 10% дополнительных гонораров нашим вкладчикам в качестве стимула для борьбы с COVID-19

Дизайнеры также выбрали эти стоковые фото

Бургеры с грудинкой

Овощная манная крупа Pattie Burger

Овощная манная крупа Pattie Burger

Овощная манная крупа Pattie Burger

Вишневый пирог

Черничные маффины

Черничные маффины

Черничный йогурт Парфе

Вкусный гамбургер с салатом и помидорами

Цельнозерновые маффины

Котлеты

Французский тост с ягодами и сахарной пудрой

Каша овсяная с ягодами в миске, изолированно

Фастфуд.Ручной обращается гамбургер, бургер, пицца, бутерброд, куриная ножка, хот-дог, буррито, шаурма, гироскопы, лаваш

Похожие изображения

Котлеты из фарша жареные с овощами

Фарш и ингредиенты для мясных котлет, приготовление

Котлеты из фарша с бланшированной стручковой фасолью

Котлеты из фарша

Котлеты из сырого фарша на разделочной доске

сырые замороженные котлеты из фарша на белом фоне

Котлеты из фарша с салатом из огурцов и картофеля

Котлеты из фарша, обжаренные со специями и овощами

Сочный бургер из говядины.Котлеты из фарша со специями на костре и заправке

Домашние обеденные булочки, фаршированные мясным фаршем и сыром. Круглые мясные котлеты из дрожжевого теста на закуску

Домашние котлеты с начинкой из сочного фарша на тарелке крупным планом

Женщина лепит котлеты из фарша и раскладывает их на противне. Стейки из фарша с картофелем, яйцом и сыром.Кулинария

Домашние котлеты из сочного фарша, котлеты на чугунной сковороде, кухонный стол из состаренного дерева

Картофельные котлеты зразы Фаршированные мясным фаршем,

.

Stock photo Котлеты из фарша. Изображение тарелки, фарш

Мы жертвуем 10% дополнительных гонораров нашим вкладчикам в качестве стимула для борьбы с COVID-19

Дизайнеры также выбрали эти стоковые фото

Сэндвич

Кофе со сливками

Спагетти и мясные шарики крупным планом

Бургеры

Карри с креветками

Свиная грудинка, гриль

Тимьян

Бургер

Обжарить рулет из фарша.

Алоо Пури с Аачаром

Черника и брусника с зелеными листьями

Кебаб, шашлык из фарша

Свежий тимьян на белом фоне

Свежий тимьян на белом

Похожие изображения

Котлеты из фарша жареные с овощами

Фарш и ингредиенты для мясных котлет, приготовление

Котлеты из фарша с бланшированной стручковой фасолью

Котлеты из фарша

Котлеты из сырого фарша на разделочной доске

сырые замороженные котлеты из фарша на белом фоне

Котлеты из фарша с салатом из огурцов и картофеля

Котлеты из фарша, обжаренные со специями и овощами

Сочный бургер из говядины.Котлеты из фарша со специями на костре и заправке

Домашние обеденные булочки, фаршированные мясным фаршем и сыром. Круглые мясные котлеты из дрожжевого теста на закуску

Домашние котлеты с начинкой из сочного фарша на тарелке крупным планом

Женщина лепит котлеты из фарша и раскладывает их на противне. Стейки из фарша с картофелем, яйцом и сыром.Кулинария

Домашние котлеты из сочного фарша, котлеты на чугунной сковороде, кухонный стол из состаренного дерева

Картофельные котлеты зразы Фаршированные мясным фаршем,

.

Смотрите также