Menu

Котлеты из фарша лосося


Котлеты из фарша лосося: очень вкусные рецепты

Если заметили, что домашние стали раздражительными и быстро утомляются, значит, в организме наблюдается дефицит Омега-3 жирных кислот. Помочь беде может употреблением жирных сортов рыб. Приготовьте домочадцам котлеты из фарша лосося. Не думайте, что это будет очень дорого. Ведь для приготовления достаточно будет приобрести лососевый суповой набор.

Что больше любите готовить из лосося?Poll Options are limited because JavaScript is disabled in your browser.
  • Вторые блюда 63%, 41 голос

    41 голос 63%

    41 голос - 63% из всех голосов

  • Блюда на мангале 17%, 11 голосов

    11 голосов 17%

    11 голосов - 17% из всех голосов

  • Закуски 11%, 7 голосов

    7 голосов 11%

    7 голосов - 11% из всех голосов

  • Уху 6%, 4 голоса

    4 голоса 6%

    4 голоса - 6% из всех голосов

  • Первые блюда 3%, 2 голоса

    2 голоса 3%

    2 голоса - 3% из всех голосов

Всего голосов: 65

13.01.2020

×

Вы или с вашего IP уже голосовали.Голосовать

Классический рецепт котлет из лосося

Лососевый фарш в магазине вам вряд ли попадется. Но его не сложно сделать самостоятельно, пропустив рыбу через мясорубку или блендер. В комментариях к рецепту хозяюшки отмечают, что рыбу через мясорубку следует пропускать 2-3 раза, чтобы избежать попадания рыбных косточек.

  • Фарш из лосося 500 гр
  • Лук репчатый 2 шт
  • Мякиш пшеничного хлебы  кусочков
  • Яйцо куриное 2 шт
  • Молоко 2 ст/л
  • Лимон ¼ шт
  • Масло оливковое 2 ст/л
  • Молотые сухари для панировки  
  • Соль и специи по вкусу  

Калории: 169 ккал

Белки: 12.6 г

Жиры: 7.7 г

Углеводы: 12.5 г


Котлеты в духовке

Приготовив рыбные котлеты из лосося в духовке, вы убьете двух зайцев – блюдо получится сытным и диетическим. Тем, кто следит за правильным питанием, будет прекрасная альтернатива замены жирному и вредному мясу.

Вам понадобится:

  • 700 г филе лосося;
  • 40 г овсяных хлопьев,
  • 2 репчатых луковицы;
  • 1 ч.лож. лимонного сока;
  • 20 г зеленого лука;
  • специи для рыбы, красный перец, соль — по вкусу;
  • 40 мл растительного масла.

Рассчитываем калорийность

У вас выйдет десять 100-граммовых котлет из фарша лосося.

Энергетическая ценность 1 порции – 144,9 ккал.

Белки – 14,2 г;

Жиры – 8,4 г;

Углеводы – 4 г.

Подготовка: 40 мин.

Время запекания: 15 мин.

Рецепт пошагово

  1. Подготовить филе, убрав серую пленку и сняв кожицу. Перемолоть на фарш.
  2. Лук – репчатый и зеленое перо — мелко нашинковать.
  3. Добавить к молотой рыбе овсяные хлопья, лук, вбить яйца.
  4. Посолить, влить лимонный сок, посыпать специями для рыбы и хорошенечко вымесить.
  5. Брать ложкой часть фарша, вылепливать шарики и выкладывать на противень, смазанный растительным маслом, как вы видите на фото.
  6. Духовку разогреть до 190 град. Поставить противень с котлетами и выпекать 25 минут.

Подавать к столу, украсив зеленью, с отварными или свежими овощами.

Паровые с манкой в мультиварке

Рыбные котлеты из лосося на пару можно смело готовить ребенку на обед или ужин. Да и взрослые члены семьи не откажутся отведать сочных, воздушных рыбных изделий, которые просто тают во рту.

Вам понадобится:

  • 0,5 кг фарша;
  • 4 кусочка батона;
  • 1 луковица;
  • 1 крупная картофелина;
  • 100 мл молока;
  • 50 г манки;
  • 1 яйцо;
  • 5 мл растительного масла;
  • зелень, соль и специи – по вкусу.

Рассчитываем калорийность

У вас выйдет десять 100-граммовых изделий.

Энергетическая ценность 1 порции – 137,4 ккал.

Белки – 11,8 г;

Жиры – 3,9 г;

Углеводы – 8,8 г.

Подготовка: 1,20 час.

Время готовки: 30 мин.

Пошаговый рецепт

  1. Батон размочить в молоке, отжать и измельчить в блендере вместе с картофелем.
  2. Подмешать в фарш хлебно-картофельную смес

Рецепт мясных котлет с фаршем от Ширин Секейра

Смешайте куриный или говяжий фарш с соком лайма на сковороде с антипригарным покрытием и приправьте солью по вкусу. Готовьте на среднем огне, пока не высохнет вся лишняя вода. Оставьте немного влаги. Снимите с огня и дайте остыть.

Нагрейте масло в другой сковороде на среднем огне и жарьте измельченный лук, пока он не побледнеет. Добавьте зеленый перец чили, имбирь, чеснок, кинзу и листья мяты и перемешайте. Непосредственно перед тем, как снять с огня, добавьте перец, куркуму, гарам масала, тмин и корицу.

Снимите с огня и отставьте. Дайте смеси немного остыть. Добавьте картофельное пюре и куриный или говяжий фарш и хорошо перемешайте. Если смесь сырая, добавьте хлеб и хорошо перемешайте.

В миске взбить яичные белки и отставить. Выложите панировочные сухари на тарелку. Нагрейте 1 дюйм растительного масла в сотейнике с глубокими стенками на среднем огне.
Сформируйте из фарша шарики и расплющите их в центре ладони. Обвалять каждую котлету в яичных белках и обвалять ею панировочные сухари.Жарьте, пока обе стороны не станут золотисто-коричневыми.

Подавать горячим с мятным чатни, томатным кетчупом или вареным рисом.

.

Рыбный фарш Котлеты stock photo. Изображение мяча, аппетитное

Мы жертвуем 10% дополнительных гонораров нашим спонсорам в качестве стимула для борьбы с COVID-19

Похожие изображения

Рыбные котлеты. Рыбные котлеты. Жареные котлеты из рыбного фарша на сервировочной доске.

Котлеты из сырого рыбного фарша на деревянном подносе. Черный фон. Вид сверху

Жареные рыбные котлеты на тарелке, вилке на старых деревянных фоне.Котлеты из фарша из семги. Вкусный и питательный обед или ужин

Приготовление фарша для котлет из рыбы с ингредиентами на столе с помощью мясорубки. Филе рыбы. Блюдо, основное блюдо

Приготовление котлет из фарша на сковороде

Рыбный фарш жареный

Домашний рыбный пирог из трески, шпината и панировочных сухарей.Подается на тарелке с соусом.

Домашние рыбные котлеты на большом противне

Котлеты из фарша с болгарским перцем и зелеными овощами в миске на столе

Куриные котлеты из фарша с паприкой, помидорами и зеленью в миске

Запеченные диетические шарики из рыбного фарша

Здоровое вегетарианское и диетическое питание.Овощные и рыбные котлеты с зеленью на деревянном фоне

Приготовление рыбных котлет

Жареные рыбные котлеты на белой тарелке

.

Котлеты из рыбного фарша стоковое изображение. Изображение здорового, мяча

Мы жертвуем 10% дополнительных гонораров нашим вкладчикам в качестве стимула для борьбы с COVID-19

Похожие изображения

Рыбные котлеты. Рыбные котлеты. Жареные котлеты из рыбного фарша на сервировочной доске.

Котлеты из сырого рыбного фарша на деревянном подносе. Черный фон. Вид сверху

Жареные рыбные котлеты на тарелке, вилке на старых деревянных фоне.Котлеты из фарша из семги. Вкусный и питательный обед или ужин

Приготовление фарша для котлет из рыбы с ингредиентами на столе с помощью мясорубки. Филе рыбы. Блюдо, основное блюдо

Приготовление котлет из фарша на сковороде

Котлеты из фарша с паприкой, помидорами и зеленью в миске на белом блюде с соусом. Деревянный фон

Рыбные котлеты с тушеным шпинатом

Рыбный фарш жареный

Домашний рыбный пирог из трески, шпината и панировочных сухарей.Подается на тарелке с соусом.

Домашние рыбные котлеты на большом противне

Котлеты из фарша с болгарским перцем и зелеными овощами в миске на столе

Куриные котлеты из фарша с паприкой, помидорами и зеленью в миске

Запеченные диетические шарики из рыбного фарша

Здоровое вегетарианское и диетическое питание.Овощные и рыбные котлеты с зеленью на деревянном фоне

.

Котлеты из рыбного фарша стоковое изображение. Изображение запеченной свинины

Мы жертвуем 10% дополнительных гонораров нашим спонсорам в качестве стимула для борьбы с COVID-19

Похожие изображения

Рыбные котлеты. Рыбные котлеты. Жареные котлеты из рыбного фарша на сервировочной доске.

Котлеты из сырого рыбного фарша на деревянном подносе. Черный фон. Вид сверху

Жареные рыбные котлеты на тарелке, вилке на старых деревянных фоне.Котлеты из фарша из семги. Вкусный и питательный обед или ужин

Приготовление фарша для котлет из рыбы с ингредиентами на столе с помощью мясорубки. Филе рыбы. Блюдо, основное блюдо

Приготовление котлет из фарша на сковороде

Рыбный фарш жареный

Домашний рыбный пирог из трески, шпината и панировочных сухарей.Подается на тарелке с соусом.

Домашние рыбные котлеты на большом противне

Котлеты из фарша с болгарским перцем и зелеными овощами в миске на столе

Куриные котлеты из фарша с паприкой, помидорами и зеленью в миске

Запеченные диетические шарики из рыбного фарша

Здоровое вегетарианское и диетическое питание.Овощные и рыбные котлеты с зеленью на деревянном фоне

Приготовление рыбных котлет

Жареные рыбные котлеты на белой тарелке

.

Смотрите также