Menu

Котлеты из 500 грамм фарша


Котлеты из мясного фарша. Мясные котлеты из фарша

Самые обычные котлеты которые мы помним с детства. Блюдо простое и не требует много времени и сил, но при этом от таких вот простых котлеток мало кто откажется. Этому рецепту меня когда то давно научила мама, теперь я делюсь им с Вами. Впрочем, пожалуй каждая хозяйка знает этот рецепт на память.

Ингредиенты


  • Мясной фарш - 500 г
  • Лук - 1 шт.
  • Мякиш белого хлеба - 70 г
  • Молоко - 100 мл
  • Яйцо - 1 шт.
  • Мука - 2 ст. л.
  • Соль - 3 щепотки
  • Черный молотый перец - 2 щепотки

Рецепт мясных котлет

  1. Мякиш белого хлеба залить горячим молоком и дать размякнуть.

  2. Лук кидаем в комбайн или трем на мелкой терке, или пропускаем вместе с фаршем на мясорубке.

  3. Измельчаем лук. Можно мелко покрошить.

  4. Смешиваем мясной фарш, яйцо, муку, соль, перец, лук, добавляем туда размокший хлеб. Хлеб стоит предварительно размять вилкой.

  5. Все хорошо перемешиваем.

  6. В тарелку насыпаем муку и с помощью ложки выкладываем туда фарш.

  7. Обваливаем фарш в муке и формируем котлетку.

  8. Выкладываем котлеты на разогретую сковородку с маслом.

  9. Жарим на среднем огне до коричневой корочки.

  10. Выкладываем котлеты на тарелку и подаем на стол.

Приятного аппетита!

Рецепт мясных котлет с фаршем от Ширин Секейра

Смешайте куриный или говяжий фарш с соком лайма на сковороде с антипригарным покрытием и приправьте солью по вкусу. Готовьте на среднем огне, пока не высохнет вся лишняя вода. Оставьте немного влаги. Снимите с огня и дайте остыть.

Нагрейте масло в другой сковороде на среднем огне и жарьте измельченный лук, пока он не станет бледным. Добавьте зеленый перец чили, имбирь, чеснок, кинзу и листья мяты и перемешайте. Непосредственно перед тем, как снять с огня, добавьте перец, куркуму, гарам масала, тмин и корицу.

Снимите с огня и отставьте. Дать смеси немного остыть. Добавьте картофельное пюре и куриный или говяжий фарш и хорошо перемешайте. Если смесь сырая, добавьте хлеб и хорошо перемешайте.

В миске взбить яичные белки и отставить. Выложите панировочные сухари на тарелку. Нагрейте 1 дюйм растительного масла в сотейнике с глубокими стенками на среднем огне.
Сформируйте из фарша шарики и расплющите их в центре ладони. Обвалять каждую котлету в яичных белках, а затем обвалять ею панировочные сухари.Жарьте, пока обе стороны не станут золотисто-коричневыми.

Подавать горячим с мятным чатни, томатным кетчупом или рисом на пару.

.

котлет с рисом и мясным фаршем Stock Image

Похожие изображения

Котлеты из фарша в томатном соусе, подаются с рисом, бифтеки-греческая кухня.

Котлеты «зразы» с мясным фаршем, рисом и яйцом, подаются с картофельным пюре на белой тарелке

Голубцы с фаршем и рисом в томатном соусе на сковороде на деревянном столе.Ленивые голубцы.

Вкусные рисовые фрикадельки на тарелке, вилке, ноже на старом деревянном столе. Тефтели из фарша и риса

Котлеты из фарша и риса

Рис с мясными котлетами

Блюдо на тарелке из рубленых котлет, риса и шпината

Фрикадельки с курицей и рисом

Котлеты из риса и мяса, посыпанные кусочками чили

Шарики из фарша, обжаренные на сковороде

Жареные мясные котлеты с соусом

Котлеты рубленые с луком и рисом, тефтели с рисом

Домашние котлеты запеченные с рисом на столе в деревенском стиле.

Котлеты из фарша с паприкой, помидорами и зеленью в миске на белом блюде с соусом. Деревянный фон

.

котлет из мясного фарша, обжаренных на сковороде Stock Photo

Похожие изображения

Котлеты из домашнего фарша жарятся на сковороде в масле

Котлеты жарятся на открытом огне. Готовим мясо на жаровне.

Жареные котлеты из фарша на сковороде

Котлеты из фарша на сковороде

Котлеты жарятся на сковороде.Варка свиной фарш

котлеты обжаренные на сковороде

Котлеты из свежего мяса на сковороде-гриле

Котлета из фарша готовится на сковороде. Котлеты мясные и гречневые.

Котлеты из свежего мяса, обжаренные на сковороде

Рамка правая - руками лепим котлеты.Женщина рука делает тефтели для домашних жареных котлет из фарша. Руки с

Процесс приготовления на сковороде с жареным мясом, тефтелями, шашлыком. Концепция быстрого питания - котлеты крупным планом

Процесс жарки мясных котлет

Котлеты из фарша жареные

Котлеты из грудки индейки, поданные с жареным картофелем на разделочной доске и на старом деревянном фоне.Крупный план. Вид сверху

.

котлет из мясного фарша, обжаренных на сковороде Stock Image

Похожие изображения

Котлеты из домашнего фарша жарятся на сковороде в масле

Котлеты жарятся на открытом огне. Готовим мясо на жаровне.

Жареные котлеты из фарша на сковороде

Котлеты жарятся на сковороде.Варка свиной фарш

Рамка правая - руками лепим котлеты. Женщина рука делает тефтели для домашних жареных котлет из фарша. Руки с тефтелями

котлеты обжаренные на сковороде

Котлеты из свежего мяса на сковороде-гриле

Котлеты из свежего мяса, обжаренные на сковороде

Процесс приготовления на сковороде с жареным мясом, тефтелями, шашлыком.Концепция быстрого питания - котлеты крупным планом

Котлета из фарша готовится на сковороде. Котлеты мясные и гречневые.

Процесс жарки мясных котлет

Котлеты из фарша жареные

Котлеты из грудки индейки, поданные с жареным картофелем на разделочной доске и на старом деревянном фоне.Крупный план. Вид сверху

Котлеты из мяса жарятся на сковороде. Приготовление еды.

.

Смотрите также