Menu

Капуста с фаршем тушеная как в детском саду


Капуста тушеная с мясным фаршем: рецепт с фото

 

Ингредиенты:

  • небольшой кочан капусты;
  • 1 луковица;
  • 1 большая морковь;
  • 400 грамм фарша;
  • соль по вкусу;
  • зелень или приправа.

Это простое в приготовлении блюдо очень вкусное и полезное. Капуста содержит клетчатку, большое количество витамина С, способствует росту костей и мышечной массы, что очень важно для детей. Капусту с фаршем можно потушить в горшочках, но сегодня мы ее готовили традиционно на сковороде.

Фото рецепт капусты тушеной с фаршем:

1. Берём средних размеров кочан капусты (около 500 грамм), мелко шинкуем (можно и крупно, это кому как нравится). В кастрюлю, наливаем воды, солим, доводим до кипения, бросаем туда нашинкованную капусту минут на 10.

 

2. Затем отбрасываем капусту на дуршлаг.

 

3. Чистим лук и мелко его режем. Морковь трём на крупной тёрке. Берём глубокую сковороду, наливаем немного масла, выкладываем подготовленные овощи и пассируем их.

 

4. Выкладываем в сковороду говяжий фарш.

 

5. Солим по вкусу, добавляем любимые приправы, снова перемешиваем и обжариваем всё минут 15.

 

8. После того, как овощи с фаршем почти приготовились, добавляем нашу капусточку. Всё перемешиваем, убавляем огонь, закрываем сковороду крышкой и тушим 10-15 минут.

 

9. Выключаем, даём настояться ещё минут 10 и можно звать семью за стол!
Приятного аппетита!

Поделиться ссылкой:

 

 

Автор: Валерия Лучная

Повар-кондитер. Мама двоих детей. Люблю готовить и делиться своими рецептами.

» Валерия Лучная опубликовала рецептов: 916

тушеная капуста с рубленым мясом Стоковое Изображение

Мы жертвуем 10% дополнительных гонораров нашим вкладчикам в качестве стимула для борьбы с COVID-19

Дизайнеры также выбрали эти стоковые фото

Тартар из лосося с салатом, зеленой спаржей и каперсами

Тайская еда Рис и базилик

Лосось на гриле

Пицца с ветчиной

Яичница с цветной капустой

Суп из цукини и фрикаделек

Курица в соусе карри на сковороде с ингредиентами

Стейк из говядины с чесночным маслом и брюссельской капустой

Фриттата с овощами и ветчиной

Суп чизбургер, фарш и сырный суп

Роллы из авокадо и индейки на тарелке

Салат из лепешек с тако

Конкильони, запеченные, фаршированные помидорами

Шашлык из креветок с острым лаймом и сливочным соусом из авокадо, чеснока и кинзы.Вид сверху, накладные расходы, плоская планировка, копия пространства.

.

Рагу из мясного фарша и капусты

Тушеный мясной и капустный фарш

Мясной фарш и тушеная капуста - это тушеное мясо на томатной основе, которое вам обязательно понравится. Этот соус вызывает много хороших воспоминаний, потому что он один из любимых маминых.
Его также довольно легко приготовить, и он хорошо сочетается с отварным рисом, спагетти, бататом, бананом и т. Д.

Ингредиенты для мясного фарша и тушеной капусты
- 1 капуста небольшого размера
- 300 г бескостной говядины или курицы или солонины
- 5 больших свежих помидоров ИЛИ 400 г томатного пюре
- 2 столовые ложки густой томатной пасты ( по желанию)
- 1 маленький перец / атародо (по вкусу)
- 1 красный болгарский перец / таташе (по желанию)
- 1 луковица (нарезанная)
- 100 мл Растительное масло
- 2 бульонных кубика / 2 столовые ложки приправы в порошке
- 1/2 чайной ложки чесночного порошка (по желанию)
- 1/2 чайной ложки тимьяна или орегано
- 1/2 чайной ложки порошка карри

Примечание: вместо томатов и перца можно использовать любое тушеное мясо на томатной основе.

Подготовка

A. Если вы еще этого не сделали, измельчите говядину или курицу или измельчите в блендере.
B. Нарезать капусту тонкими полосками, тщательно промыть проточной водой и процедить через сито.

1. Нагрейте в небольшой кастрюле ложку масла; добавить нарезанный лук и чесночный порошок, немного обжарить, а затем добавить фарш.
Обжаривайте смесь в течение 2 минут или пока она не изменит свой первоначальный цвет.

2. Теперь добавьте немного воды, добавьте нарезанную капусту, тимьян, карри, 1 кубик бульона и соль по вкусу. Хорошо перемешайте и оставьте на медленном огне 3-5 минут или до готовности мяса.
Убрать огонь и отставить.

3. Если у вас нет томатного тушеного мяса, смешайте помидоры и перец, вылейте в кастрюлю и высушите излишки жидкости из томатного пюре.
Разогреть в кастрюле оставшееся масло, добавить пюре из сушеных помидор + перец и немного обжарить; затем разбавьте томатную пасту ложкой воды и добавьте в кастрюлю.
Хорошо перемешайте и продолжайте жарить примерно 15 минут или пока масло не поднимется до верхней части тушеного мяса. Постоянно помешивайте, чтобы на дне не пригорело.

4. Теперь добавьте мясо-капустную смесь, добавьте приправы и посолите, при необходимости отрегулируйте. Хорошо перемешайте и тушите еще 5 минут.
Снимите огонь, подавайте и наслаждайтесь отварным рисом, жареным подорожником или любым блюдом, которое вам нравится.

.

тушеная капуста с рубленым мясом Стоковое Изображение

Мы жертвуем 10% дополнительных гонораров нашим вкладчикам в качестве стимула для борьбы с COVID-19

Похожие изображения

Приготовление запеканки с тушеной капустой, грибами и горшком с мясным фаршем на темном деревенском фоне

Голубцы, фаршированные мясным фаршем, с рисом

Голубцы, тушеные с мясом и овощами на сковороде на темном деревянном фоне

Запеченный пирог с мясным фаршем и тушеной капустой, подается с текстильным полотенцем на деревянном фоне

Украинское традиционное блюдо.Голубцы с фаршем и рисом. Ресторанные блюда.

Блюдо из капусты и мясного фарша

Тушеное мясо и голубцы в чугунной кастрюле со свежим хлебом

Оладьи из мяса с капустой в тарелке на светлом картоне

Котлеты из фарша и капусты, запеченные в томатном соусе

Тушеная капуста с фаршем

Голубцы с фаршем и рисом в томатном соусе.

Аппетитные голубцы с мясным фаршем готовые к употреблению

Капуста, тушенная с болгарским перцем, фаршем и рисом. Вид сверху.

Тушеная капуста с мясом

.

Изображение рагу из капусты. Изображение свинины, фарша, тушеного мяса

Мы жертвуем 10% дополнительных гонораров нашим спонсорам в качестве стимула для борьбы с COVID-19

Похожие изображения

Тушеное мясо с капустой

Тушеная капуста

Капуста Тушеная из чечевицы с петрушкой в ​​миске

Традиционное ирландское рагу с картофелем и капустой

Картофельное тушеное мясо и вареная краснокочанная капуста

Тушеная капуста с колбасой гриль

Тушеное мясо из кролика и капусты

Тушеная капуста, морковь, перец и цукини по-вегански

Тушеная савойская капуста с картофелем и говяжьим фаршем

Тушеная капуста с копчеными свиными ребрышками

Савойская капуста, морковь, картофель, тушеный фарш

Нарезка ломтиков тушеных сосисок с белокочанной капустой

Тушеная капуста

Тушеная свинина с вареной капустой

.

Смотрите также