Menu

Каннеллони с фаршем под томатным соусом


Каннеллони с мясной начинкой, запеченные в томатном соусе рецепт – итальянская кухня: основные блюда. «Еда»

Баклажаны 2 штуки

Оливковое масло 1 столовая ложка

Репчатый лук 1 головка

Чеснок 1 зубчик

Красное сухое вино 125 мл

Говяжий фарш 500 г

Молотая корица щепотка

Томатная паста 125 г

Орегано 2 чайные ложки

Рубленая петрушка 3 столовые ложки

Толченые сухари 2 столовые ложки

Тертый сыр пармезан 3 столовые ложки

Сливочное масло 20 г

Пшеничная мука 40 г

Молоко 500 мл

Мускатный орех щепотка

Минутку ...

Включите файлы cookie и перезагрузите страницу.

Этот процесс автоматический. Ваш браузер в ближайшее время перенаправит вас на запрошенный контент.

Подождите до 5 секунд…

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

.

Каннеллони Антонины с тушеным мясом (cannelloni di Antonina) рецепт: SBS Food

Время охлаждения 30 минут

Время охлаждения 10 минут

Для приготовления макарон насыпьте муку на деревянную доску, сделайте углубление в центре и добавьте яйца и соль. Смешайте вместе пальцами или вилкой, затем интенсивно месите около 10 минут. Сначала оно будет выглядеть рассыпчатым, но как только тепло вашего тела активирует крахмал в муке, тесто изменит свою текстуру, превратившись в гладкий твердый шар.(Если вы хотите ускорить процесс, вы можете перемешать ингредиенты теста в кухонном комбайне до тех пор, пока они не станут напоминать влажный песок, затем переверните на посыпанную мукой доску, соберите вместе руками и месите в течение 1 минуты.) Оберните тесто полиэтиленовой пленкой и оставьте в холодильнике на 30 минут.

Чтобы приготовить начинку, нагрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне, добавьте лук и готовьте 2–3 минуты или до размягчения. Добавить фарш и варить 15–20 минут или до тех пор, пока большая часть выделяемой воды не испарится и мясо не будет готово, разбивая все комки деревянной ложкой.Приправить солью и перцем, затем дать остыть на 10 минут. Добавьте скаморцу или моцареллу, яйцо и половину пармезана, хорошо перемешайте и дайте остыть. Вы можете сделать это на день вперед и поставить в холодильник, накрыть полиэтиленовой пленкой.

Чтобы приготовить томатный соус, нагрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне, добавьте лук, морковь, сельдерей и перец и готовьте 2–3 минуты или пока не станет мягким. Добавьте помидоры или пассату и щепотку соли и доведите до кипения. Уменьшите огонь до минимума и готовьте 20 минут, периодически помешивая.

Разрезать тесто на четвертинки. Работайте с одним предметом за один раз, а остальные держите завернутыми в полиэтиленовую пленку, чтобы предотвратить высыхание. Выровняйте кусок теста ладонью, затем три или четыре раза пропустите его через самый широкий угол макаронной машины, складывая тесто каждый раз на три части. Продолжайте пропускать тесто каждый раз через более тонкую настройку, пока не дойдете до второй последней настройки или пока лист не станет примерно 3 мм толщиной. Если у вас нет макаронной машины, вы можете использовать скалку и много смазки для локтей.

Разрежьте макароны на прямоугольники размером 12 см x 10 см и бланшируйте их в кипящей подсоленной воде в течение 1 минуты. Отложите, чтобы стекать на чистые кухонные полотенца, не перекрывая их. Поместите 2 столовые ложки мясной смеси в середину каждого прямоугольника и скатайте их в форме сигар, чтобы обернуть начинку.

Разогрейте духовку до 200 ° C (180 ° C с принудительной вентиляцией) и смажьте маслом форму для выпечки размером 45 x 30 см.

Выложите половник томатного соуса на основу и уложите все каннеллони в один слой швом вниз.Залить оставшимся томатным соусом и сбрызнуть оставшимся пармезаном. Выпекайте 30–35 минут, пока не станет золотистым и неотразимым.

Примечание

• Скаморца - сыр из коровьего молока, похожий на моцареллу. Теплая сырная паста скручивается и приобретает форму шара, затем связывается и подвешивается в форме груши. Его оставляют сохнуть и часто коптят. Скаморца имеет более крепкий вкус, чем свежая моцарелла, и ее можно нарезать ломтиками, приготовить на гриле или как прекрасную начинку для жареных панини.

Этот рецепт из Сделано в Италии с Сильвией Коллока . Чтобы узнать больше о шоу, ознакомьтесь с руководством по эпизодам или просмотрите рецепты Сильвии. Настройтесь на SBS ONE в 20:00 в четверг, 27 ноября.

.

565 Каннеллони, фаршированные мясом, томатным соусом, сыром, фото

Кабачки каннеллони, фаршированные мясом с томатным соусом и сыром моцарелла на светлом фоне, вид сверху.

Каннеллони, фаршированные мясом, томатным соусом и сыром. Итальянская паста каннеллони, фаршированная мясом и томатным соусом и сыром на старом деревянном столе. горизонтальный

Фаршированные каннеллони с сыром рикотта и томатным соусом.Каннеллони фаршированные с сыром рикотта, мясным и томатным соусом, паста, маникотти, итальянские, обед

Паста каннеллони, фаршированная грибами, сыром рикотта и томатным соусом. Блокнот и ручка, маринара, ужин, итальянский, обед, пармезан, еда, приготовленная, кухня

Итальянская паста каннеллони с мясом и томатным соусом и сыром на столе. Итальянская паста каннеллони с мясом и томатным соусом, сыр на стол

Традиционная итальянская паста каннеллони.Запеченные трубочки, фаршированные мясным фаршем, с сыром пармезан и соусом бешамель на белом дереве. Таблица

Фаршированные макароны каннеллони с мясным фаршем, запеченные в томатном соусе на сковороде. Вид сверху с копией пространства. Фаршированные макароны каннеллони с мясным фаршем запеченные в

Запеченная мясная начинка из кабачков каннеллони с томатным соусом, тимьяном и сыром моцарелла на светлом фоне, вид сверху.

Каннеллони фаршированные мясом и томатным соусом макро вертикаль.Итальянская паста каннеллони фаршированная мясом и томатным соусом macro vertical

Мясные каннеллони с томатным соусом и сыром. Итальянская кухня. Серый фон. вид сверху.

Мясные каннеллони с томатным соусом и сыром. Итальянская кухня. Серый фон. вид сверху.

Итальянская паста каннеллони с мясом, томатным соусом, сыром. И базилик на старом деревянном столе.горизонтальный

Фаршированные макароны каннеллони с мясным фаршем, запеченные в томатном соусе на сковороде. Вид сверху с копией пространства. Фаршированные макароны каннеллони с мясным фаршем запеченные в

Stuffe

.

Смотрите также


Scroll to Top

Follow Us