Menu

Кабачки в кляре фаршированные фаршем


Кабачки с мясным фаршем в кляре, рецепт с фото — Вкусо.ру

10 января 2015

Несложное, но интересное блюдо: котлеты в кабачковой «оболочке». Можно приготовить на праздничный стол, если блюдо будет аппетитно украшено, то оно может дать фору дорогим и сложным блюдам.

В кулинарную книгуУже добавлен в книгу

Сложность: средняя

Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты:

для кляра:

Приготовление:

  • Кабачок среднего размера нарезать на кружки по 2 см, если кожура толстая и грубая, ее лучше срезать. Вырезать серединки, мякоть можно использовать при приготовлении фарша, семена нужно удалить.
  • Приготовить начинку: любой фарш или смесь нескольких фаршей. Замочить в небольшом количестве молока черствый белый хлеб, дать набухнуть, затем отжать. Пропустить через мясорубку хлеб, лук-репку, мякоть от кабачков, филе.
  • Для «связки» добавить сырое яйцо. Соль, молотый перец – по вкусу. Сделать мясной колобок. Завернуть его в пленку и поставить в холодильник на 30 – 40 минут. Колечки кабачков заполнить фаршем, хорошо уплотнить, чтобы начинка не выпала.
  • Приготовить кляр: взбить яйца с молоком и солью. Сначала каждый кружок обвалять в муке, затем окунуть в яичную смесь и обжарить на среднем огне, на раскаленном растительном масле.
  • Если мясная начинка кажется сыроватой – можно довести до готовности блюдо в духовке или дотушить кабачки с мясным фаршем в кляре на сковороде под крышкой.
Совет

При подаче украсить зеленью, блюдо можно подать с овощным салатом из огурцов и помидоров. Можно использовать не свиной или говяжий фарш, а, например, куриный, рыбный или из индейки. Вкус будет другим, но блюдо от этого ничуть не проиграет.

Ваши отзывы бесценны, публикуйте их!

Напишите свой отзыв, пусть его видят все.
Так вы поможете другим пользователям сделать выбор.

Я приготовил(а)

Фотоотзывы

Фаршированные кабачки с мясным фаршем Стоковое Фото

Мы жертвуем 10% дополнительных гонораров нашим вкладчикам в качестве стимула для борьбы с COVID-19

Похожие изображения

Фаршированные кабачки с начинкой из риса и мясного фарша

Блины с начинкой из тыквы, кабачков и фарша

Фаршированные кабачки с мясным фаршем и тертым сыром на стеклянном противне.Темный деревянный фон

Фаршированные кабачки с рисом, мясным фаршем и овощами

Концепция грузинской кухни. Фаршированные кабачки с фаршем из баранины, сыром Сулугуни. Обслуживание блюд в ресторане

Фаршированные кабачки с мясным фаршем

Кабачки, фаршированные мясным фаршем, сыром и зеленью.

Кабачки, фаршированные мясным фаршем, сыром и грибами. Запекается в духовке.

Цуккини, фаршированные мясом, овощами и салатом

Фарш овощной, фаршированный Кабачок мини

Цуккини, фаршированные мясным фаршем и сыром

Фарш из кабачков на тарелке.

Кабачки, фаршированные мясным фаршем, сыром и грибами.

Запеченные ломтики кабачков, фаршированные фаршем из индейки, с хлебом и зеленью сельдерея, на белой тарелке.

.

Фаршированные кабачки с мясным фаршем Стоковое Изображение

Мы жертвуем 10% дополнительных гонораров нашим вкладчикам в качестве стимула для борьбы с COVID-19

Похожие изображения

Фаршированные кабачки с начинкой из риса и мясного фарша

Блины с начинкой из тыквы, кабачков и фарша

Фаршированные кабачки с мясным фаршем и тертым сыром на стеклянном противне.Темный деревянный фон

Фаршированные кабачки с рисом, мясным фаршем и овощами

Концепция грузинской кухни. Фаршированные кабачки с фаршем из баранины, сыром Сулугуни. Обслуживание блюд в ресторане

Фаршированные кабачки с мясным фаршем

Кабачки, фаршированные мясным фаршем, сыром и зеленью.

Цуккини, фаршированные мясом, овощами и салатом

Кабачки, фаршированные мясным фаршем, сыром и грибами. Запекается в духовке.

Фарш овощной, фаршированный Кабачок мини

Цуккини, фаршированные мясным фаршем и сыром

Фарш из кабачков на тарелке.

Кабачки, фаршированные мясным фаршем, сыром и грибами.

Запеченные ломтики кабачков, фаршированные фаршем из индейки, с хлебом и зеленью сельдерея, на белой тарелке.

.

блинов, фаршированных тыквой, цуккини и мясным фаршем Стоковое Фото

Мы жертвуем 10% дополнительных гонораров нашим спонсорам в качестве стимула для борьбы с COVID-19

Похожие изображения

Блины фаршированные рисом

Блинчики домашние, фаршированные грибами

Фаршированные оладьи с мясным и овощным фаршем в томатном соусе

Официант в сером фартуке наливает сметану на блинчики, фаршированные грибами, стол в ресторане в деревенском стиле, концепция

Блины с начинкой из фруктового йогурта

Пикантные блины с грибами и луком.Пакетики блинов с грибами

Блинчики бешамель, фаршированные грибами

Блинчики, фаршированные грибами

Блины. Фаршированные блины на тарелке. Обернутые блины

Зеленые оладьи, фаршированные творогом

Блины с печенью

Блины с курицей, грибами и свежими овощами

Блины с начинкой из мяса, зелени.

Блины с ягодами

.

Смотрите также