Menu

Гречишные котлеты с фаршем


Котлеты фарша с гречкой на сковороде рецепт с фото пошагово

Очень вкусное, полезное и диетическое блюдо! Котлеты из фарша с гречкой по составу можно отнести к разряду блюд «два в одном». Они состоят из мясного фарша и гречневой крупы, что позволяет не делать к котлетам дополнительно гарнир. Получается сытное и в то же время более легкое блюдо по сравнению с котлетами, состоящими из одного мяса. Кроме того котлеты можно назвать бюджетным блюдом, так как гречка заменяет в них часть мяса, а по объему котлеты получаются как обычные.

Котлеты фарша с гречкой на сковороде

Ингредиенты и как готовить

К сожалению у Вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить этот вопрос.

ингредиенты на 5 порций

Блюдо рассчитано на 5 порций.

Гречка

100 гркгстак.чайн.л.стол.л.десерт.л.

Рецепт мясных котлет с фаршем от Ширин Секейра

Смешайте куриный или говяжий фарш с соком лайма на сковороде с антипригарным покрытием и приправьте солью по вкусу. Готовьте на среднем огне, пока не высохнет вся лишняя вода. Оставьте немного влаги. Снимите с огня и дайте остыть.

Нагрейте масло в другой сковороде на среднем огне и жарьте измельченный лук, пока он не станет бледным. Добавьте зеленый перец чили, имбирь, чеснок, кинзу и листья мяты и перемешайте. Непосредственно перед тем, как снять с огня, добавьте перец, куркуму, гарам масала, тмин и корицу.

Снимите с огня и отставьте. Дать смеси немного остыть. Добавьте картофельное пюре и куриный или говяжий фарш и хорошо перемешайте. Если смесь сырая, добавьте хлеб и хорошо перемешайте.

В миске взбить яичные белки и отставить. Выложите панировочные сухари на тарелку. Нагрейте 1 дюйм растительного масла в сотейнике с глубокими стенками на среднем огне.
Сформируйте из фарша шарики и расплющите их в центре ладони. Обвалять каждую котлету в яичных белках, а затем обвалять ею панировочные сухари.Жарьте, пока обе стороны не станут золотисто-коричневыми.

Подавать горячим с мятным чатни, томатным кетчупом или рисом на пару.

.

61765 Мясные котлеты. Фотографии - бесплатные и лицензионные фотографии от Dreamstime

Сырая котлета из фарша на деревянной разделочной доске.

Говяжий фарш Котлеты из стейка бургера в белой тарелке на фоне деревянной доски. Котлета для бургера с овощами. И специи. фастфуд

Котлета мясная. С картофельным пюре

Котлета мясная.Котлета из мяса, изолированные на белом

Котлета из сырого мяса на белом фоне.

Сырая котлета из фарша на деревянной разделочной доске. Малая глубина резкости. Тонированный.

Сырая котлета на сковороде готовится на электрической кухне. Четыре куска мяса сырых котлет на сковороде готовятся на электрической кухне. И еще

Сочная котлета из рубленого мяса, фаршированная вареным яйцом на керамической тарелке.На белом фоне

Сырая котлета для гамбургеров, с помидорами черри и зеленью на упаковочной бумаге с неотмолотым черным перцем, мясо ножом на деревянной р. Сырая котлета для бургеров с

Сырая котлета для гамбургеров, с помидорами черри и зеленью на упаковочной бумаге с неотмолотым черным перцем, мясо ножом на деревянной р. Сырая котлета для бургеров с

Сырая котлета для бургеров, с помидорами черри и зеленью на упаковочной бумаге с немолотым перцем, нож для мяса на деревянной р.Сырая котлета для котлет с вишней

Котлета из свинины с фаршем, подается с отварным картофелем и пчелиной. Вкусный обед: Котлета из свинины с фаршем, подается с отварным картофелем и свеклой

Котлета из свинины с фаршем, подается с отварным картофелем и пчелиной. Вкусный обед: Котлета из свинины с фаршем, подается с отварным картофелем и свеклой

Котлета из свинины с фаршем, подается с отварным картофелем и пчелиной.Вкусный обед: Котлета из свинины с фаршем, подается с отварным картофелем и свеклой

Сырая котлета из фарша на деревянной разделочной доске.

Сырая изысканная котлета из свинины для гриля, барбекю или приготовления пищи с травами, специями и мясной вилкой на темном деревенском фоне. Французские стойки Porco Iberico. Мясная еда. Свинина

Котлеты и картофельное пюре.Котлета с мясом и картофельное пюре, выборочный фокус на мясо

Сырая свиная котлета на белом фоне, мясо свиньи. Сырая красная котлета из свинины на белом фоне, мясо свиньи

Большой бургер с поджаренным сыром. Дым на черном фоне. Готовим гамбургер. Котлета из мяса. Фото на черном фоне. Копировать. Космос

Сырая свиная котлета на белом фоне, Свинья из красного мяса.Котлета из сырой свинины на белом фоне, Свинья из красного мяса

Сырая изысканная свиная котлета для гриля, барбекю или приготовления с травами, специями и мясной вилкой на светлом деревенском фоне, вид сверху. Французские стойки Porco Iberico. Мясные продукты

Котлета из сырой свинины. Стейк из органического мяса. Белый фон. Вид сверху. Скопируйте пространство.

Котлеты на гриле котлеты из говяжьего фарша.

Котлета на тарелке. Домашняя кухня.

Котлетное мясо на тарелке. Домашняя кухня.

Сырые котлеты с говяжьим фаршем и капустой. Сырые котлеты с говяжьим фаршем и капустой готовы к приготовлению

Сырые котлеты с говяжьим фаршем и капустой.Сырые котлеты с говяжьим фаршем и капустой готовы к приготовлению

Мужские руки лепят котлету из фарша на кухне. Женщина руками лепит котлету из фарша на кухне. Домашние котлеты. Фарш из говядины, свинины и

Свиная грудинка Farm fresh, котлета на доске для чоппонга с ножом для мясника в мясе на старом деревенском розмарине с темной металлической поверхностью. Чеснок перец горошком вид сверху

Котлета из мяса индейки с гречневой кашей.Большая котлета из мяса индейки с гарниром из гречневой каши

Котлета из мяса индейки с гречневой кашей. Большая котлета из мяса индейки с гарниром из гречневой крупы вид сверху

Котлета из мяса индейки с гречневой кашей. Большая котлета из мяса индейки с гарниром из гречневой каши

Котлета из мяса индейки с гречневой кашей.Большая котлета из мяса индейки с гарниром из гречневой каши

Котлета из мяса индейки с гречневой кашей. Большая котлета из мяса индейки с гарниром из гречневой каши

Котлета из мяса индейки с гречневой кашей. Большая котлета из мяса индейки с гарниром из гречневой каши

Бургер, гамбургер-сэндвич с котлетой из фарша ,.Сыр бри, камамбер, вишнево-ягодный соус

Котлета из свинины с фаршем, подается с отварным картофелем и пчелиной. Вкусный обед: Котлета из свинины с фаршем, подается с отварным картофелем и свеклой

Котлета из свинины с фаршем, подается с отварным картофелем и пчелиной. Вкусный обед: Котлета из свинины с фаршем, подается с отварным картофелем и свеклой

Котлета из сырой свинины на сковороде.Готовый к приготовлению кусок сырого мяса с зеленью и специями. Черный фон. Вид сверху. Копировать. Космос

Сырая свиная котлета на белом фоне, мясо свиньи. Котлета из сырой свинины на белом фоне, свежее мясо свиньи

Сырая свиная котлета на белом фоне, Свинья из красного мяса. Еда

Котлета из фарша готовится на сковороде. Котлеты мясные и гречневые

Котлета из фарша готовится на сковороде.Котлеты мясные и гречневые

.

Котлеты из говяжьего фарша | Рецепт

Оценка 5.00 на основе 1 голос

Котлеты из говяжьего фарша

23 января 2010 г. в Говядина, Основные блюда Юлии Волхиной

Общее время приготовления: 1 час 20 минут


Существует более одного рецепта котлет на этом сайте, если вы ищете другой рецепт, попробуйте здесь: все рецепты котлет.

Это традиционный русский рецепт котлет из фарша, в который входит мясо, пропитанный молоком белый хлеб и много лука .Кто-то готовит эти котлеты только из говядины, кто-то добавляет в них немного свинины или свиного жира. Я предпочитаю только говядину.

Вы можете измельчить или измельчить мясо самостоятельно или купить измельченное и просто добавить мелко нарезанный или натертый лук: все, что вам больше нравится. В любом случае я уверен, что это будет вкусно!

Я подал эти котлеты с жареным картофелем и греческим салатом, на всякий случай, если вам интересно.

Состав:

  • 2 фунта говядины
  • 3-4 лука-шалот
  • 1 яйцо
  • Белый хлеб
  • 1 стакан молока
  • Черный молотый перец
  • Соль по вкусу

Как приготовить , шаг за шагом:
  1. Подготовьте ингредиенты: подойдет любой кусок говядины; в оригинальном рецепте используется лук, но я предпочитаю лук-шалот.Сложно сказать, сколько хлеба вам нужно, я потратил около ½ этого куска на картинке: Котлеты из говяжьего фарша Рецепт: Шаг 1
  2. Говядину промыть в холодной воде и нарезать кусочками; очистить лук-шалот. Измельчите мясо и лук-шалот в мясорубке или кухонном комбайне. Приправить молотым черным перцем и солью по вкусу. Добавьте яйцо и перемешайте: Котлеты из говяжьего фарша Рецепт: Шаг 2
  3. Выкопайте мягкую часть хлеба из корочки (для этого рецепта корочка вам не понадобится), положите в миску, залейте ее молоком и дайте ей впитаться. немного: Котлеты из говяжьего фарша Рецепт: Шаг 3
  4. Затем выжать из хлеба молоко и добавить его в фарш: Котлеты из говяжьего фарша Рецепт: Шаг 4
  5. Смешать все: Котлеты из говяжьего фарша Рецепт: Шаг 5
  6. Warm сковороду с маслом (я использую подсолнечное) на умеренном огне.Выкопайте столовую ложку мясной смеси: Котлеты из говяжьего фарша Рецепт: Шаг 6
  7. Сформируйте руками фрикадельку (если смочить руки холодной водой, мясо не прилипнет к ним): Котлеты из говяжьего фарша Рецепт: Шаг 7
  8. Затем надавите на нее с противоположных сторон, чтобы сформировать котлету толщиной около 1/2 дюйма: Котлеты из говяжьего фарша Рецепт: Шаг 8
  9. Приготовьте несколько таких котлет и положите их на разогретую сковороду; обжарить каждую котлету с одной стороны около 2 минут, затем перевернуть и обжарить с другой стороны еще 2 минуты (или все еще готово): Котлеты из говяжьего фарша Рецепт: Шаг 9
  10. Подавайте с выбранными вами сторонами, у меня были котлеты из говяжьего фарша с жареный картофель и греческий салат: Котлеты из говяжьего фарша
Наслаждайтесь! Теги: говядина, котлета, обед, яйцо, фарш, говяжий фарш, обед, русский, лук-шалот
Предыдущая / Следующая запись
.

котлет из мясного фарша, обжаренных на сковороде Stock Image

Похожие изображения

Котлеты из домашнего фарша жарятся на сковороде в масле

Котлеты жарятся на открытом огне. Готовим мясо на жаровне.

Жареные котлеты из фарша на сковороде

Котлеты жарятся на сковороде.Варка свиной фарш

Рамка правая - руками лепим котлеты. Женщина рука делает тефтели для домашних жареных котлет из фарша. Руки с тефтелями

котлеты обжаренные на сковороде

Котлеты из свежего мяса на сковороде-гриле

Котлеты из свежего мяса, обжаренные на сковороде

Процесс приготовления на сковороде с жареным мясом, тефтелями, шашлыком.Концепция быстрого питания - котлеты крупным планом

Котлета из фарша готовится на сковороде. Котлеты мясные и гречневые.

Процесс жарки мясных котлет

Котлеты из фарша жареные

Котлеты из грудки индейки, поданные с жареным картофелем на разделочной доске и на старом деревянном фоне.Крупный план. Вид сверху

Котлеты из мяса жарятся на сковороде. Приготовление еды.

.

Смотрите также


Scroll to Top

Follow Us