Menu

Фаршированные цукини мясом фарш


Цуккини фаршированные - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Описание приготовления:

Фаршированные цуккини готовятся просто. Главное - должным образом подготовить все ингредиенты. Цуккини разрежьте, выберите сердцевину. Обжарьте фарш, овощи, отварите перловку и перемешайте. Добавьте специи. Нафаршируйте цуккини и выпекайте в духовке около получаса.

1. Отварите перловую кашу. Можно предварительно перловку замочить (на ночь, например), тогда она сварится быстрее. Из 0,5 крупы (сваренной в почти двух стаканах воды в течение 30 минут) выйдет 1,5 стакана каши. Духовку включите на 200 градусов. Противень застелите фольгой. Цуккини промойте, разрежьте напополам и ложкой удалите сердцевину с семечками.

2. Половинки цуккини без семенной части выложите на застеленный фольгой противень. Посолите, поперчите внутри и смажьте растительным маслом.

3. Переверните цуккини срезом вниз и прогрейте в духовке 10-15 минут. Температура духовки - 200 градусов.

4. Пока цуккини прогреваются в духовке, обжарим на плите фарш. Фарш можете использовать любой - свинину, говядину, куриный. В большой сковороде на среднем огне налейте ложку масла, выложите фарш, посыпьте его солью, перцем, молотым кориандром и паприкой. Перемешайте и жарьте в течение 3-5 минут, пока мясо не изменит цвет.

5. К фаршу добавьте нарезанный небольшими кубиками лук, пропущенный через пресс чеснок и натертую на терке морковь. Перемешайте и обжаривайте, помешивая, 7-8 минут, пока овощи не станут мягкими.

6. Обжаренный фарш с овощами переложите в большую миску.

7. В сковороду, где жарили фарш, влейте пару ложек растительного масла. Прогрейте и обжарьте в сковороде нарезанные кубиками помидоры (желательно их очистить от кожицы, опустив в кипяток, и плодоножки) и плотную мякоть цуккини, которую вы выбрали ложкой. Если мякоти - мало, нарежьте еще один маленький цуккини. Нам понадобится стакан нарезанного цуккини. Посолите, поперчите, перемешайте и жарьте в течение 5 минут.

8. Добавьте обжаренные помидоры с цуккини к фаршу. В миску также выложите готовую перловку, тертый Пармезан или другой твердый сыр, измельченную петрушку (пару столовых ложек) и вбейте яйцо.

9. Перемешайте до однородной массы.

10. Распределите фарш с перловкой и овощами по половинкам цуккини. Сверху посыпьте тертым или нарезанным легкоплавким сыром.

11. Запекайтк цуккини в разогретой до 200 градусов духовке в течение 25 минут. В конце запекания включите режим "Выпекать на гриле" на минутки 3, чтобы сыр стал хрустящим. Цуккини фаршированные готовы! Приятного аппетита!

Фаршированные кабачки с мясным фаршем Stock Photo

Похожие изображения

Фаршированные кабачки с рисом, мясным фаршем и овощами

Половинки кабачков, фаршированные фаршем

Ракушки для макарон, фаршированные мясным фаршем, тыквой и кабачками

Фаршированные кабачки с начинкой из риса и мясного фарша

Концепция грузинской кухни.Фаршированные кабачки с фаршем из баранины, сыром Сулугуни. Обслуживание блюд в ресторане

Фаршированные кабачки с мясным фаршем и тертым сыром на стеклянном противне. Темный деревянный фон

Фаршированные кабачки с мясным фаршем

Кабачки, фаршированные мясным фаршем, сыром и грибами. Запекается в духовке.

Кабачки, фаршированные мясным фаршем, сыром и зеленью.

Цуккини, фаршированные мясом, овощами и салатом

Фарш из кабачков на тарелке

Фарш овощной, фаршированный Кабачок мини

Цукини, фаршированные мясным фаршем и сыром

Кабачки, фаршированные мясным фаршем, сыром и грибами.

.

Кабачок, фаршированный мясным фаршем Stock Image

Похожие изображения

Фаршированные кабачки с мясным фаршем

Половинки кабачков, фаршированные фаршем

Фаршированные кабачки с рисом, мясным фаршем и овощами

Ракушки для макарон, фаршированные мясным фаршем, тыквой и кабачками

Кабачки, фаршированные мясным фаршем, сыром и грибами.Запекается в духовке.

Кабачки, фаршированные мясным фаршем, сыром и зеленью.

Цуккини, фаршированные мясом, овощами и салатом

Цукини, фаршированные мясным фаршем и сыром

Кабачки, фаршированные мясным фаршем, сыром и грибами.

Кабачки, фаршированные мясом и овощами

Запеченные ломтики кабачков, фаршированные фаршем из индейки, с хлебом и зеленью сельдерея, на белой тарелке.

Фарш из кабачков на тарелке

Фаршированные кабачки с начинкой из риса и мясного фарша

Фарш овощной, фаршированный Кабачок мини

.

Фаршированные кабачки с мясным фаршем Stock Image

Похожие изображения

Фаршированные кабачки с рисом, мясным фаршем и овощами

Половинки кабачков, фаршированные фаршем

Ракушки для макарон, фаршированные мясным фаршем, тыквой и кабачками

Фаршированные кабачки с начинкой из риса и мясного фарша

Концепция грузинской кухни.Фаршированные кабачки с фаршем из баранины, сыром Сулугуни. Обслуживание блюд в ресторане

Фаршированные кабачки с мясным фаршем и тертым сыром на стеклянном противне. Темный деревянный фон

Фаршированные кабачки с мясным фаршем

Кабачки, фаршированные мясным фаршем, сыром и грибами. Запекается в духовке.

Кабачки, фаршированные мясным фаршем, сыром и зеленью.

Кабачки фаршированные

Цуккини, фаршированные мясом, овощами и салатом

Фарш из кабачков на тарелке

Фарш овощной, фаршированный Кабачок мини

Цукини, фаршированные мясным фаршем и сыром

.

Цуккини, фаршированные мясным фаршем Stock Photo

Похожие изображения

Фаршированные кабачки с мясным фаршем

Половинки кабачков, фаршированные фаршем

Фаршированные кабачки с рисом, мясным фаршем и овощами

Ракушки для макарон, фаршированные мясным фаршем, тыквой и кабачками

Кабачки, фаршированные мясным фаршем, сыром и грибами.Запекается в духовке.

Кабачки, фаршированные мясным фаршем, сыром и зеленью.

Цуккини, фаршированные мясом, овощами и салатом

Цукини, фаршированные мясным фаршем и сыром

Кабачки, фаршированные мясным фаршем, сыром и грибами.

Кабачки, фаршированные мясом и овощами

Запеченные ломтики кабачков, фаршированные фаршем из индейки, с хлебом и зеленью сельдерея, на белой тарелке.

Фарш из кабачков на тарелке

Фаршированные кабачки с начинкой из риса и мясного фарша

Фарш овощной, фаршированный Кабачок мини

.

Смотрите также