Menu

Фарш с помощью блендера


Можно ли в блендере сделать фарш из мяса или курицы

Доброго времени суток, мои дорогие читатели! Недавно я писала о том что можно приготовить в блендере. Моих читателей удивило, то что даже фарш можно приготовить этим чудо прибором. Я решила сама попробовать и написать статью о том как сделать фарш в блендере 🙂

Совсем недавно захотелось мне побаловать своих родных домашними котлетками. Обычно я покупаю уже готовый фарш, но в данном случае у меня был обычный кусок мяса. Мясорубки у меня нет, есть только простенький погружной блендер. Собственно говоря, мой малыш и стал подопытным кроликом. Почему-то мне показалось, что он справится с задачей и поможет мне перемолоть кусок свинины.

Но, увы. Из мяса пришлось приготовить отбивные, так как мне стало жалко страшно жужжащего аппарата. Жилки от мяса намотались на нож. Пришлось еще около часа мучительно их разматывать и отскребать. Так можно ли в блендере сделать фарш?

Начала искать как можно приготовить фарш. Оказывается, у погружного блендера есть специальная насадка-измельчитель, которая не мелет в кашу, а рубит мясо. А у стационарного прибора это основная насадка. Плюс бывают еще насадки, которые рубят кубиками, взбивают пюре. Но эти интересные насадки я рассмотрю в другой статье.

Способности измельчающего чудо-прибора

Блендер удивительно полезная штуковина, так как позволяет существенно сократить время готовки.

Его можно использовать для самых разных целей:

  • измельчить овощи, фрукты, орехи, небольшие куски мяса;
  • сделать коктейль или смузи;
  • смешать разные ингредиенты;
  • приготовить пюре, супчик, кашу для ребенка;
  • сделать мороженое или какой-либо десерт.

Есть два вида: стационарные и погружные. Выбрать между ними нелегко, но я написала статью в помощь — Какой блендер лучше — погружной или стационарный?.

Приготовление фарша для детского питания, котлеток или рулета теперь не требует какого-либо специального оборудования. Вполне возможно заменить мясорубку обычным кухонным блендером, если вы не так часто делаете фарш и не морозите его загодя в морозилке килограммами. Можно измельчить мясо сырым или уже приготовленным (вареным).

Поэтому, если у меня спросят можно ли блендером сделать фарш, отвечу, что все-таки можно. Он справится с измельчением мяса, но нужна будет специальная насадка.

У него даже в видео-ролике показано как он фарш готовит.

Кстати, уже давно хочу заменить своего «старичка» и присмотрела вот такой агрегат с дополнительными насадками. К тому же здесь есть именно эта насадка-измельчитель, с помощью которой и можно сделать фарш. Смотрю и облизываюсь – купить или нет. А вы как думаете?

Если уж на то пошло, учтите, что фарш будет отличаться от молотого мяса в мясорубке. Если немного не уследить, то может получиться каша-паста. Для детского питания это конечно подойдет, но не для котлеток.

Советы по предварительной подготовке

  • мясо нужно очищать от сухожилий, жилок и пленок;
  • нарезать небольшими кусочками по 2-3 см;
  • рекомендую слегка его подморозить прежде чем измельчать;
  • можно добавить порезанный на 4-6 частей репчатый лук. Это облегчит работу ножам и котлетки потом вкусней будут;
  • не закидывайте большими порциями. Иначе может не хватить мощности или вообще прибор можно сломать.

Если вы делаете фарш из сырого мяса, важно его положить на 15-20 минут в морозилку, чтобы оно немного подмерзло и молоть его намного проще. Так жир в мясе становится холодным и твердым, и лезвие легко справляется с кусочками мяса.

Пошаговая инструкция

Говядина для домашних котлет

Фарш из говядины делаем в стационарном блендере

Шаг 1. Удалить хрящи, жир, кости, кожу и соединительную ткань мяса острым ножом;

Шаг 2. Порезать мясо на кубики примерно равным 2-3 см;

Шаг 3. Поместите мясо в кувшин и закройте миксер крышкой. Запустите примерно на 15 сек. В моделях блендеров разные режимы скорости, так что пробуйте какая подойдет и как долго. Лучше побольше;

Шаг 4. Остановите и проверьте консистенцию фарша. Запустите еще на 15-20 сек, если хотите добиться однородной текстуры для детского питания. А для колбасы, наоборот, вполне подойдет более грубая текстура и меньшее время измельчения;

Шаг 5. Измельчите в блендере 1 кус. белого хлеба, 1 яйцо, небольшую головку репчатого лука (если не добавляли в мясо). Перемешайте все с фаршем, добавив по вкусу соль + перец.

Фарш готов всего за несколько минут. Рецепт простенький, а котлеты – за уши не оттащишь! Смотрю, муж уже уминает последнюю. Придется приготовить завтра еще порцию 🙂

Куриное мясо для фрикаделек

Делаем в погружном блендере с помощью насадки-измельчителя. Это небольшая емкость с ножами снизу. Стакан небольшой по сравнению со стационарным, но фарш сделать можно.

Шаг 1. Возьмите филе куриной грудки, нарежьте на кусочки 2-3 см;

Шаг 2. Кусочки положите в морозилку на 10-15 мин чтобы немного подморозило;

Шаг 3. Положите мясо в блендер и измельчите 15-20 сек. Если нужно, повторите;

Шаг 4. Ложкой сделайте шарики и отправьте в готовящийся суп. Так получаются фрикадельки 🙂

Друзья, я продолжаю изучать эту тему приготовления блюд с помощью блендера. Вот теперь я точно знаю как сделать фарш без мясорубки 🙂 А, учитывая сколько всего можно вкусного приготовить из фарша, блендер теперь станет значительно чаще использоваться на моей кухне.

Друзья, мне всегда интересны ваши советы и практические рекомендации. Пишите в комментариях и подписывайтесь на обновления. До скорых встреч!

С уважением, Ольга Стешкина

PS: еще одно необычное применение блендера я описала в статье о том как сделать сахарную пудру в домашних условиях. Статья получилась нескучная с веселыми видюшками 🙂

 Загрузка ...Машина блендера мяса

/ автоматический смеситель

рубленого мяса

смеситель для мяса / автоматический Смеситель для фарша

1.Введение миксера для мясного фарша:

Машина для смешанного розлива - мое устройство после обширного исследования рынка и характеристик поглощения

.

различных моделей в стране и за рубежом и исследования новых продуктов, машина подходит для

общеобразовательные учреждения столовые, гостиницы, предприятия пищевой промышленности смешанные материалы, также можно использовать

для фармацевтического, химического сырья завод модулей модуляции, таких как сырье

2.Характеристики миксера для мясного фарша:
1 рама смесительной фасовочной машины, детали трансмиссии, главный бункер, миксер и электрические элементы управления.

2 часть трансмиссии ИСПОЛЬЗУЕТ цепную трансмиссию, плавную трансмиссию, низкий уровень шума, детали, контактирующие с материалом, все изготовлены из нержавеющей стали. В соответствии с национальными стандартами здравоохранения.

3 как это работает: разрежьте, чтобы смешать материал в бункере, запустите машину, через мешалку в бункере и реверсив, после смешивания материал будет в бункере. Поворот на 90 может удалить материал

3.Технические параметры миксера для мясного фарша:

название

Модель

вместимость

Производственная мощность

Вес нетто

Размер (мм)

мощность

миксер для мяса

BX35A

65 л

35кг / каждый раз

125 кг

720x510x1100

220В0.75 кВт

BX50A

82L

50кг / каждый раз

138 кг

820x510x1100

220В 1.1кВт

BX70A

106L

70кг / каждый раз

203 кг

850 x510 x1150

220В1.5кВт

BX100A

159L

100кг / каждый раз

225 кг

1000x560x1150

220В 1,5 кВт

BX150A

176L

150кг / каждый раз

265 кг

1060x560x1150

380В1.5кВт

4 Изображение миксера для мясного фарша

Преимущества компании:

1. Мы имеем опыт экспорта и международной торговли.

2. Мы знаем потребности рынка и удовлетворенность продукции.

3. Мы профессионалы в производственной команде и системе управления.

4. Мы искренни и честны с клиентами.

О нас:

Если у вас есть вопросы, свяжитесь со мной. Я отвечу как можно скорее .

Название компании

Zhengzhou Known Imp. & Exp.Co., Ltd

Контактное лицо

Рик Чжу

Сайт

http: // zzknown.en.alibaba.com/

Электронная почта

Рик (at) knownmachine.com

Тел. Номер

86 + 371-55607080

Skype

rick.zhu001

Уведомление

1. Наша цена основана на торговых условиях CFR, доставка морем, мы поможем Вам организовать отгрузку морем и доставить в ближайший морской порт! После прибытия в морской порт назначения покупатель должен оплатить портовые сборы (такие как сборы за обработку терминала, сборы за документы, складские расходы и т. Д.), Налог на таможенное оформление и получение товаров самостоятельно.

Отгрузочные документы, которые мы можем предоставить, - это коносамент, коммерческий счет-фактура, упаковочный лист. Если вам нужны другие документы, пожалуйста, свяжитесь с нашим продавцом перед отправкой!

2. Хладагент будет удален перед отправкой, потому что это запрещено на судне. Итак, вам необходимо залить хладагент перед использованием, более подробную информацию мы сообщим вам, как только вы получите машину.

3. Размер машины указан в описании продукта.Пожалуйста, обратите внимание, что из-за ручного измерения возможны некоторые отклонения в размере, в зависимости от того, что является фактическим. Если вам нужен именно размер, пожалуйста, свяжитесь с нашим продавцом, чтобы подтвердить его еще раз, прежде чем размещать заказ.

4. Покупатели должны внимательно осмотреть упаковку / товар, прежде чем подписать получение товара. Если есть какие-либо повреждения, сделайте снимки и видео и свяжитесь с нами в течение 24 часов, мы постараемся помочь вам задать жалобы и претензии!

5.Обратите внимание, что наша машина относится к индивидуальному продукту, она не принимает «отменить заказ» после организации производства.

.Смеситель / блендер для фарша свинины кухни

с функцией Mince

Кухонный миксер / блендер для свинины с функцией фарша

Таблица спецификаций

Модель Вместимость
(кг / время)
Бак
Объем
(л)
Мощность
(кВт)
Смешивание
Скорость
(об / мин)
Вакуум
Уровень
(МПа)
Номинальное напряжение
(В)
Размеры
(мм)
ZKJB-150 120 150 2.95 56 0 ~ - 0,085 380 1400 * 1100 * 1300
ZKJB-300 280 300 5,15 63 0 ~ - 0,085 380 1400 * 1250 * 1400
ZKJB-600 420 600 7,85 50 0 ~ - 0,085 380 2080 * 1920 * 1620
ZKJB-1200 900 1200 12.85 50 0 ~ - 0,085 380 2420 * 2300 * 1900

Дисплей

1. Смесительный рычаг двойного действия оснащен лопастями, которые осторожно поднимают и перемешивают продукт.
2. Легко снимаемый смесительный рычаг для лучшей дезинфекции
3.Автоматическое кормление
4. Улучшает удержание влаги и белка
5. Уменьшает количество бактерий и загрязняющих веществ
6. Производит качественный продукт с минимальным повышением температуры
7. Повышение урожайности за счет равномерного распределения и бережного смешивания мяса, жира, специй и других продуктов
ингредиенты

Применение

Эта машина подходит для всех видов мясных продуктов, так что животный белок между мясными волокнами может быть отделен, чтобы гарантировать равномерное перемешивание мясной начинки и пушистый процесс

Наше преимущество

Наша компания

Упаковка и доставка

Сопутствующие товары

Certlflcate

FAQ

Вы фабрика или торговая компания?
Мы являемся сертифицированным производителем SGS и BV, который уже 32 года специализируется на оборудовании для обработки мяса и колбас.

2. Как насчет качества продукции?
В качестве материала для машин мы используем превосходный SUS304.
Каждая машина будет проверена более чем за 24 часа перед отправкой вам. Все электрические детали используются надежным и известным брендом, который работает с нами более 20 лет.
3. Что с гарантийным и послегарантийным обслуживанием?
Наша машина имеет 1 год гарантии, техническая поддержка в течение всего срока службы.
Инженеры могут работать за границей.
4. Проводите ли вы обучение по установке и эксплуатации станка?
Да, наш инженер может обучить ваших рабочих на нашем заводе или на вашем предприятии.
5. Можно ли использовать наш ЛОГОТИП или специальный дизайн?
Да, у нас есть профессиональная технологическая команда для новых исследований и разработок.
6. Сколько времени занимает выполнение заказа?
Обычно 2-9 недель, в зависимости от заказанной вами машины.
7. Какой срок и способ оплаты?
Мы можем указать цены EXW, FOB, CIF и CNF.И вы можете заплатить нам T / T, L / C или Western Union.

.Автоматическая машина блендера мяса

/ смеситель

фарша мяса

Автоматический смеситель для мяса / Смеситель для фарша

Описание продукта

W Принцип работы смесителя для мяса / смесителя для мяса:

Разрезание для смешивания материала в бункер, для запуска машины через смеситель бункер и реверсирование, после смешивания материал будет повернут бункер на 90 °, можно удалить материал.

Параметры мясорубки / смесителя для мяса:

Емкость

60 л / время

Мощность

1.5 кВт

Напряжение

220 В / 50 Гц

Скорость вращения

78 об / мин

Вес

6 135 кг

25

0

775 * 550 * 910 мм

Упаковка и доставка

Срок поставки

7-20 рабочих дней после получения оплаты от клиентов.

Условия оплаты

T / T, Торговое обеспечение, Paypal, Western Union, L / C, D / P, D / A, Escrow

Упаковка

1. Машины перед упаковкой оборачивают в полиэтиленовую пленку,

, чтобы избежать попадания влаги в море.
2. Машины помещены в прочный корпус из листового железа / деревянный ящик

, не подвергающийся фумигации, при необходимости облицованный металлической проволокой.

Условия гарантии качества

Срок гарантии качества - один год.За неисправности, вызванные

самой машиной и качеством, ответственность несет наш производитель.

Ответственность за другие неисправности, вызванные ошибками эксплуатации, искусственными проблемами и т. Д., Несут сами клиенты.

Наши услуги

Наши услуги

Все товары, приобретенные в нашей компании, гарантированно будут находиться в исправном состоянии в течение одного года.Если в гарантийный период возникнут проблемы с качеством, наша компания проведет техническое обслуживание бесплатно.

1. Перед отправкой машины мы протестируем и настроим ее, чтобы вы могли использовать ее сразу после получения.
2. Видео и инструкции по эксплуатации будут отправлены клиентам, чтобы помочь им лучше использовать машины.

Дополнительно наша компания предоставляет техническую поддержку и фурнитуру на всю жизнь. Сервисное обслуживание не ограничено по времени, и мы решим ваши проблемы в срок. Если у вас возникли проблемы при использовании наших продуктов, обращайтесь к нам в любое время.

1. Любые проблемы, возникающие при использовании, будут предложены профессиональные консультации.
2. Круглый год поставляются всевозможные часто используемые запчасти.
3. Круглосуточная горячая линия Мобильный телефон / WhatsApp / Мы в чате: + 86-15939582629

Информация о компании

Почему выбирают нас

1. Мы являемся настоящим производителем оборудования для пищевой промышленности.
2.Alibaba провела оценку поставщика золота.
3.Проверено инспекционным институтом Bureau Veritas Certification.
4.100% проверка качества перед отправкой.
5.Лучшее качество и лучший сервис с конкурентоспособной ценой

FAQ

Q1, вы производитель?

A: Да, мы являемся производителем с опытом работы более 10 лет.

Q2. Можете ли вы отправить машину по моему адресу?

A: Да, мы можем использовать DHL для доставки машины. Пока транспортная стоимость будет выше. Также подходит для небольших моделей. Если машина большего размера, мы предлагаем вам выбрать доставку по морю.

Q3, где ты? Можем ли мы поехать в Китай и посетить ваш завод?

A: Да, конечно. Мы находимся в провинции Хэнань, Китай. Добро пожаловать на наш завод.

Q4, у вас есть руководство к машине?

A: Да, конечно. Это в английской версии.

Q5. Можете ли вы предложить нам необходимые бумаги для таможенного оформления?

A: Да, конечно. Мы вышлем вам коммерческий счет-фактуру, договор купли-продажи, упаковочный лист, коносамент (FOB или CFR, условия CIF), страховой полис (если условия CIF), а также CO, ФОРМУ E, если вам нужно.

.

Смотрите также