Menu

Фарш разваливается что делать


Что добавить в котлеты, чтобы они не разваливались



Приготовление вкусных и сочных котлет – дело простое и быстрое. Котлеты являются важным блюдом повседневного стола и частым гостем праздничных застолий. Чтобы котлеты всегда получались вкусными, сочными и не разваливались на сковороде, надо знать некоторые секреты их приготовления.

Есть разные варианты ингредиентов, что добавить в котлеты, чтобы они не разбавились. Главная причина того, что котлеты начинают разваливаться – это неправильная консистенция фарша. Для приготовления этого блюда в равной степени не подходит жирный или же слишком жидкий фарш. Чтобы спасти продукт и в итоге получить вкусные цельные котлетки, придется прибегнуть к добавлению дополнительных ингредиентов.

Что добавить в котлеты, чтобы они не разбавились:



• Белый хлеб. Это самый распространенный способ спасти фарш и многие хозяйки считают, что без белого хлеба правильный фарш для котлет просто невозможно приготовить. Размачивать белый хлеб для котлет надо обязательно в кипяченой воде, но не в молоке. Хлеба в фарше не должно быть слишком много, идеальной пропорцией считается, когда хлеба в фарше находится 20% от мяса;
• Манная крупа. Отличный заменитель, что добавить в котлеты вместо хлеба. Надо взять столовую ложку манной крупы на килограмм фарша, хорошо размешать ее в готовом продукте. Затем оставить на несколько часов, чтобы манка набухла;



• Картофель и другие овощи. Часто вместо хлеба хозяйки добавляют в фарш морковку, капусту или картошку. Это хороший вариант, что можно добавить в котлеты вместо булки. Особенно хорошо хлеб заменит картошка, натертая на мелкой терке;
• Яйца. Опытные хозяйки советуют использовать только желтки. Важно не переборщить с количеством яиц. Они помогут скрепить фарш, но, если добавить их слишком много, то готовые котлеты будут тугими. В рыбные и овощные котлеты яйца можно добавлять целиком;
Вот более подробный фото и видео рецепт котлет.
• Что добавить в котлеты вместо яйца, чтобы готовые котлеты получились сочными и вкусными? Можно положить в центр каждого изделия кусочек льда или сливочного масла. Хорошенько сформировать котлету и тут же ее обжарить;К только что поджаренным котлетам больше всего хочется вкусного картофельного пюре.

Обратите внимание! Если котлеты готовятся из любого вида мяса, то не совсем актуален вопрос, если нет яйца, что добавить в котлеты. Потому что для мясных котлет яйцо не является необходимым ингредиентом удачного фарша (в отличие, к примеру, от рыбных котлет).

Какие ошибки могла допустить хозяйка, если котлеты разваливаются

Часто хозяйка замечает, что котлеты разваливают, уже при жарке этого блюда. Если такое произошло, это значит, что в процессе приготовления фарша он был плохо перемешан. Если еще не все котлетки сформированы, чтобы исправить ситуацию можно взять большую ложку и еще раз тщательно перемешать фарш.

Если с фаршем все в порядке, то, чтобы котлеты не разваливались на сковороде, надо лить в нее меньше масла или добавлять меньше подливки. Но совсем без растительного масла пожарить котлеты не получится. Тут важно соблюдать баланс продуктов.

Что добавить в рыбные котлеты, чтобы они не разваливались



Выше речь шла преимущественно о мясном фарше, фарше из птицы и комбинированных вариантах. Рыбные котлеты имеют свои особенные нюансы приготовления. Если разваливаются котлеты из рыбы, самая частая причина – это слишком жидкий фарш. Лучше всего готовить фарш из минтая или щуки, тогда он должен получиться необходимо густой консистенции.

Чтобы рыбные котлеты не разваливались:



• Отжать филе рыбы от лишней воды еще до того, как прокрутить на мясорубке;
• Добавить репчатый лук, который также предварительно прокрутить на мясорубке;
• Обязательно в рыбный фарш надо добавить яйцо;
• Если фарш получится слишком жидким, а яйца нет? В том, что можно добавить в котлеты вместо яйца поможет мука или манка. Любого из этих ингредиентов надо взять по столовой ложке;
• Котлеты из рыбного фарша получатся тем плотнее, чем лучше фарш будет отбит;
• Важно делать изделия небольшого размера, тогда они точно не будут разваливаться. К тому же, небольшие котлеты легче переворачивать;
• Чтобы придать котлетам дополнительную прочность, перед обжаркой их необходимо обвалять в панировочных сухарях;



В статье мы перечислили основные ингредиенты, что добавить в котлеты, чтобы они не разбавились. Важно также аккуратно переворачивать каждое изделие (лучше всего, с помощью двух деревянных лопаток). Подавать котлеты нужно непременно горячими, и как гармоничное дополнение - вкусный овощной салат. Дополнительные же ингредиенты помогут скрепить котлеты, сделать их мягче, сочнее и еще вкуснее. Но самый важный ингредиент при приготовлении котлет, как и любого другого блюда – это хорошее настроение!

Разместил: ФеяРассвета [offline]
Дата: 11.04.2014 / 20:02

14.04.2017 / 14:32


Гость
спасибо очень помогли с советом

27.07.2017 / 16:14


Гостьсергей
век живи, век учись..., чтоб дураком не умереть. Завтра жарю рыбные котлеты....

10 признаков того, что ваши отношения или брак разваливаются

Отношения и дружба, похожие на брак

Мы все влюбляемся в кого-то или заводим удивительно близкие дружеские отношения, которые кажутся своего рода браками. Но часто в этих отношениях, а иногда и в браках любовь распадается. Неважно, на чем он построен - уважении, командной работе или похоти - всегда есть шанс, что что-то изменится, и сохранить его будет намного сложнее, чем пройти тест на отношения, или прочитать советы по отношениям, или прочитать цитаты, связанные с «мои отношения разваливаются» или «разваливается моя любовь».Это потребует работы, но сначала вы должны определить, рискуют ли ваши отношения развалиться, что может быть непросто.

Вот 10 признаков неудачных отношений, которые могут не сработать. Что касается того, что делать, если или когда ваши отношения разваливаются, я мог бы включить в другую статью, как исправить отношения, которые разваливаются. Самый важный способ сделать это объективно - выяснить, почему отношения рушатся.

Как всегда, рассмотрите возможность консультирования по вопросам профессиональных отношений или брака, особенно если у вас есть маленькая дочь или сын или ребенок, которому всего несколько месяцев или лет.

1. Разногласия перерастают в споры

Несогласие - это часть жизни, а позитивные дебаты и дискуссии - признаки здоровых отношений, которые позволяют вам учиться у других и связываться с ними. Однако, когда это выходит из-под контроля (я говорю о воплях, криках и взрывах, похожих на истерику), пора остановиться и заново оценить происходящее. Когда простое несогласие превращается в односторонние попытки заставить другого взглянуть или сделать что-то по-другому, единственное, что будет достигнуто, - это оттолкнуть другого.Односторонние отношения - верный признак проблем в развалившихся или разваливающихся отношениях.

2. Мысль о них (или их присутствие) вызывает негативные чувства

Это довольно экстремально, но такое случается. Если одного вида их входа в комнату достаточно, чтобы снизить ваше настроение и угнетать вас, если размышления о них ухудшают ваше настроение, то на это следует обратить внимание. Точно так же, если кажется, что ваша вторая половинка не в восторге от того, чтобы видеть или думать о вас, пора принять к сведению.Когда одна лишь мысль о них портит вам настроение, это хороший признак того, что ваши отношения не работают и что-то нужно изменить.

3. Вы не понимаете друг друга

Тайна - это хорошее дело между людьми. Иногда вы не знаете, почему кто-то что-то делает, но вы хотите узнать больше! Однако иногда понимание никогда не приходит. Негативный тип недопонимания, о котором я предупреждаю, возникает из-за того, что вы не в гармонии со своим партнером. Обычно в здоровых отношениях вы начинаете понимать, что будет делать ваш партнер дальше.Если они никогда не узнают, кто вы есть, или вы никогда не поймете их полностью, это станет серьезным препятствием на пути к близости. Чем больше ваш партнер чувствует себя чужим, тем больше шансов, что у ваших отношений нет будущего.

4. Вы не чувствуете желания прилагать усилия друг для друга

Подумайте о своем друге или партнере: вы бы сделали для них бутерброд? Как насчет того, чтобы пригласить их на ужин? Как насчет того, чтобы отвезти их на работу тридцать минут? Что, если они больны, и им нужно, чтобы вы заботились о них? Хотя эти сценарии становятся все более сложными, вы, вероятно, проделаете их для того, кто вам действительно небезразличен, хотя бы раз.Но если вы не хотите прилагать для них такие усилия, то в ваших отношениях могут быть некоторые проблемы, которые необходимо решить. Без усилий у вас не будет отношений, и ваш брак развалится.

5. Есть длинные отрезки времени без романтики

Каждый день не обязательно должен быть наполнен удивительными вещами. Там будут жесткие участки с большим количеством темноты и несколькими яркими огнями посередине. Но когда кажется, что отношения застряли в темном туннеле, и впереди не видно света, может возникнуть проблема.

6. Вы перестаете заботиться

Это идет рука об руку с пунктами №4 и №5: если, когда на ум приходит ваша вторая половинка, эта мысль не вызывает никаких теплых эмоций, если его или ее чувства больше не имеют значения Это может быть не временное затишье. Если кажется, что вашему любимому человеку все равно, что с вами происходит, это может быть признаком того, что его любовь умирает.

7. Вещи становятся постоянно односторонними

Это главный разрыв во многих отношениях.Когда один человек в отношениях несет единоличную ответственность за контроль всех линий связи, всех планов и всех решений, пора обратить внимание. Может случиться так, что контролирующий партнер устраивает истерики или панику или отказывается слушать другого. Возможно, праздный партнер смыл с себя всю ответственность. В любом случае, если со временем ситуация будет ухудшаться, возможно, пришло время расстаться.

8. Вы чувствуете постоянное отключение

Это немного сложно объяснить.Вы знаете, как с вашими близкими друзьями или партнером существует странное единство или образец, который держит вас вместе? Общение происходит гладко, и ваши шаблоны синхронизируются, и вам не нужно останавливаться и все анализировать, потому что вы просто понимаете друг друга. Когда вы чувствуете, что это ускользает или исчезает совсем, возможно, пришло время переосмыслить то, что произошло, и выяснить, к чему это привело.

9. Число «привыкших» увеличивается

«Привыкли» относится к милым, щедрым вещам, которые один партнер или друг делал для другого, но больше не делает.Может быть, это было внезапное, неожиданное объятие, упоминание внутренней шутки или чашка кофе, которую они обычно приносили: они делали что-то, что помогало вам, делало вас счастливым или заставляло вас чувствовать связь.

10. Эволюции нет

Я не говорю об эволюции Дарвина, но это полезная метафора в применении к выживанию отношений. Все здоровые отношения развиваются таким образом, чтобы оба партнера приспосабливались к новым вещам, которые могут происходить как внутри, так и вне отношений. Если оба партнера не учатся, не совершенствуются, не развиваются и не проявляют гибкости, приготовьтесь к тому, что что-то произойдет.Бывают редкие случаи, когда адаптации никогда не происходит, но это очень редко.

Это конец наших отношений?

Помните, все можно исправить или сломать. Все зависит от ваших действий и приложенных вами усилий. Если ничего не работает или все остальное не помогает, возможно, вам придется искать совета и совета за пределами отношений. Возможно, вы захотите обратиться за помощью к консультированию по вопросам брака и терапии взаимоотношений.

Если я в чем-то ошибся или у вас другое мнение, дайте мне знать в комментариях ниже.Спасибо и удачи всем!

.

7 способов изменить свою жизнь, когда все рушится

«Как вы измените свою жизнь, когда все рушится?»

Перво-наперво.

Прежде чем вы сможете добиться чего-либо в настоящем, вы должны сначала искоренить свою вину и стыд за прошлое.

В этом вопросе вы спросили: «Как вы измените свою жизнь, когда все развалится»

Не: «Как я могу изменить свою жизнь и осуществить свои мечты»

Этот вопрос исходит из места боли и дефицита и я буду честен с вами ... я понял.

Жизнь временами бывает жестокой, и кажется, что надежды нет.

Но именно в такие времена вы должны переключить свое внимание с дерьмовой бури, происходящей вокруг вас и позади вас, и вместо этого сосредоточиться на радуге и горшке с золотом, к которым вы движетесь.

Итак, вот простая формула из семи шагов, которая поможет исправить ситуацию, когда все пойдет не так.

Шаг 1. Удвойте свое здоровье и физическую форму

Когда жизнь сходит с ума, первое, что страдает, - это наше здоровье и физическая форма.

Когда мы испытываем стресс на работе или дома, легко расслабиться в тренажерном зале, съесть больше привычной пищи и вообще отказаться от самочувствия.

НЕ НУЖНО.

Если в вашей жизни что-то разваливается, то самое важное, что вы можете сделать, чтобы вернуть свою жизнь в нужное русло, это:

  • Поднимать тяжелые веса 4 раза в неделю и бегать один раз в неделю
  • Соблюдайте диету из цельных продуктов, используя только одну порцию мяса в день
  • Спать 8–9 часов в сутки
  • Приоритет отдыха, расслабления и восстановления

Вы не сможете найти решение своих проблем, если вы постоянно находитесь в состоянии стресса, у вас мало энергии и вы вялый.

Высокие достижения (в любой сфере жизни) - прямой результат высокого уровня энергии и энтузиазма.

Прежде чем вы перейдете к следующему шагу, я хочу, чтобы вы записали три способа, которыми вы собираетесь расставить приоритеты в своем здоровье СЕГОДНЯ, и оставьте свой ответ в комментариях ниже.

Невозможно выбраться из колеи, в которой вы находитесь, без хорошего здоровья. Восстановите свою физическую форму и бодрость, и вы вернете себе жизнь.

Шаг 2: Ежедневно выражайте благодарность за то, что у вас уже есть

Этот ответ, вероятно, вас бесит… И я понял.

Когда дерьмо попадает в вентилятор, последнее, что кто-то хочет услышать, - это «будь благодарен за то, что у тебя есть».

Но это правда.

Тот факт, что у вас даже есть устройство, на котором вы можете задать этот вопрос здесь, на Quora, показывает мне, что у вас есть за что быть благодарным.

Если у вас есть крыша над головой, еда в желудке, а дыхание в легких, тогда вам есть за что быть благодарным… Период.

Начиная с сегодняшнего дня, я хочу, чтобы вы посвятили 30 дней НУЛЕВЫМ жалобам и ежедневной благодарности.Заведите дневник рядом с кроватью и записывайте пять вещей, за которые вы благодарны каждое утро и вечер.

Обещаю, это изменит вашу жизнь.

Шаг 3. Придерживайтесь кайдзен

Когда жизнь рушится вокруг нас, легко настолько увлечься нашей собственной историей, что мы не можем видеть лес сквозь деревья.

Дело в том, что через что бы вы ни проходили прямо сейчас, как бы плохо ... Это пройдет. Это закончится, и тебе станет лучше.

И станет лучше НЕ в одночасье, а в течение месяцев и лет в результате постоянных усилий и ежедневных небольших улучшений.

Я знаю, что вы хотите изменить свою жизнь и хотите изменить ее СЕЙЧАС, но наберитесь терпения.

Примите участие в долгой игре. Улучшайте свое здоровье, финансы и отношения всего на 1% в день.

Участвуйте в небольших повседневных делах, и в следующие 1-2 года ваша жизнь изменится прямо на ваших глазах.

Шаг 4: Смейтесь задницей

Когда жизнь становится тяжелой, мы часто перестаем уделять внимание смеху и играм.

В этом есть смысл, правда?

Жизнь - отстой, так зачем нам смеяться или вести себя счастливыми? Что ж ... Вы хотите смеяться, потому что жизнь сейчас не в порядке.

Я на собственном опыте убедился, что просмотр комедийных стендапов и переедание в забавных шоу Netflix - один из лучших способов вырваться из рутины и вернуть свой энтузиазм к жизни.

Смейтесь, пока у вас не заболит живот каждый день, и я обещаю, что все наладится.

Шаг 5: Стремитесь к цели и следуйте пятиступенчатой ​​формуле успеха

Я не знаю вас и не знаю, как ваша жизнь «рушится», но я знаю, что все, что идет не так, может быть развернулся.

Если ваши финансы, здоровье, отношения или сочетание всех трех были выброшены в канаву, то вам нужно поставить перед собой конкретную цель, чтобы исправить ситуацию, используя пятиступенчатую формулу успеха.

  1. Составьте план: напишите, что вы будете делать и почему вы будете это делать
  2. Получите профессиональную ответственность: наймите тренера, позвоните другу, которого вы уважаете, или воспользуйтесь подобным веб-сайтом и попросите кого-нибудь, кто будет держать вас в курсе ваших действий
  3. Получите социальную поддержку: Найдите людей, которые любят вас и заботятся о вас, и попросите их о помощи.Или просто разместите сообщение в Facebook
  4. Найдите стимул: выберите себе награду, когда достигнете своей цели. Например, если ваша цель - выбраться из долгов, вашей наградой может быть отпуск вашей мечты, дорогой ужин или ночь в городе с друзьями
  5. Установите крайний срок: и выкладывайте все, что у вас есть, пока не достигнете его.

Эта формула проста… Но она работает.

Если вы реализуете эти пять столпов успеха и примените их к своей цели, вы сможете изменить свою жизнь в рекордно короткие сроки.

Шаг 6: Восстановите отношения со старыми друзьями и членами семьи

Отчаяние порождает изоляцию.

Это порождает дальнейшее отчаяние, и порочный круг продолжается.

Как только вы попадаете в негативное состояние или в период отчаяния, НЕМЕДЛЕННО прекратите то, что вы делаете, и обратитесь к 5 близким вам людям.

Позвоните старым друзьям, зайдите в родительский дом, пообщайтесь с кем-нибудь, кто заботится о вас.

Перестроив свою сеть социальной поддержки, вы сделаете мощный шаг к тому, чтобы вернуть свою жизнь в нужное русло.

Шаг 7: Расслабьтесь и возьмите страницу Боба Марли

Не волнуйтесь… Ни о чем… «Потому что каждая мелочь… Все будет в порядке.

Ладно, ладно, я остановлюсь.

А если серьезно.

Нельзя относиться к жизни слишком серьезно. Потому что, в конце концов, независимо от того, насколько сильно вы напортачили или насколько великолепно вы добились успеха, мы все направляемся в одно и то же место (где бы оно ни находилось).

Через 100 лет ты, вероятно, умрешь.

Все, что вам небезразлично сейчас, не имеет значения.

И это освободительная мысль.

В конце концов, у вас есть только одна жизнь. Так зачем тратить хотя бы секунду на оплакивание прошлого и жизнь в негативном состоянии.

У вас есть выбор быть счастливым прямо сейчас. Даже когда твоя жизнь рушится.

Так что перестань волноваться.

Конечно, поработай.

Но поймите, что, когда все сказано и сделано, единственное, что действительно имеет значение, - это то, насколько эффективно вы проводите время здесь, на Земле, или нет.

Вы смеялись? Вам понравилось? Тебе было весело?

Если да, значит, у вас все получилось.

Если нет, то пора сделать шаг вперед, добиться того, чего вы хотите, и жить жизнью своей мечты.

Надеюсь, это поможет.

Оставайся сильным, будь заземленным.

Эта статья впервые появилась на Medium.

.

Что делать, когда кажется, что ваш мир рушится

«Смелость не всегда рычит. Иногда смелость - это тихий голос в конце дня, говорящий: «Я попробую еще раз завтра». ~ Мэри Энн Радмахер

Момент, когда я поблагодарил Вселенную за то, что она поместила меня на Филиппины и дала мне смелость вести счастливую жизнь в простоте и любви…

В тот самый момент, когда я ехал на заднем сиденье мотоцикла, ветер шевелил мне волосы и охладил меня от жаркого пота, охватившего Филиппины, грузовик врезался в мою левую ногу и раздробил мое колено.

Решение уехать для участия в программе Корпуса мира на Филиппинах было самым трудным решением, которое я когда-либо принимал. Это был выбор между моим парнем и мечтой, ради которой я так много работала.

Когда он отказался поддерживать идею о том, что мы можем попробовать отношения на расстоянии, я был разорван. Я не мог в это поверить; наши отношения действительно подходили к концу.

Мой парень и я настаивали на том, что мы родственные души, и строили планы на наше совместное будущее.Однако наши планы в основном вращались вокруг его беззаботного образа жизни.

Его конечной целью было жить на пляже и заниматься серфингом весь день. Между тем, я тихо жаждал работать в сфере международного развития. Мы пытались понять, как мои жизненные цели могут быть объединены с его. Я жаждал его одобрения и поддержки, но в конечном итоге он мне ничего не дал.

Он чувствовал, что я оставляю его позади, и спросил, зачем я это делаю . Вопрос о моем решении продолжить деятельность в Корпусе мира показывает, что он меня не понимал, отчасти из-за того, что я редко делился с ним своими жизненными целями.

Казалось, ему неинтересны мои приоритеты, успехи, увлечения и интересы не потому, что он был придурком, а потому, что он их не понимал. Таким образом, я перестал делиться.

Я чувствовал, что он не оценил мою амбициозную натуру, возможно, это потому, что у него самого не было амбиций. И хотя для некоторых отсутствие драйва и амбиций вполне нормально, для меня это не так. Наши отношения позволили мне это обнаружить.

Я служил на Филиппинах четыре месяца, прежде чем произошла авария.Несмотря на бесчисленное множество отвлекающих факторов и заданий, которые мне давали, я все еще был убит горем и с трудом справлялся со своим бывшим, когда приспосабливался к этой новой жизни и культуре.

После аварии на мотоцикле я серьезно поверил, что звезды сошлись, и Вселенная пытается отправить меня домой, чтобы я вернулся к моему бывшему.

Подключение к бесчисленным капельницам и прием обезболивающих каждые пару часов, безусловно, усилили мою уязвимость. Правда заключалась в том, что я не разлюбила его; не прошло и дня, чтобы я не думала о нем.

Я перенес две операции на колене, когда был на Филиппинах, и меня отправили домой, чтобы выздороветь и заново научиться ходить левой ногой. Я прибыл в США ровно за две недели до того, как массивный тайфун Хайян опустошил провинцию, где я находился. Мне так повезло, что я выздоравливала дома, и становилось болезненно ясно, что звезды сошлись по причинам, не связанным с моим бывшим.

На самом деле я постепенно начал рассматривать эту аварию как огромное благословение.

Прежде всего, я был жив и не потерял ни конечностей, ни способности думать.Во-вторых, я избежал самого страшного тайфуна в истории стихийных бедствий. В-третьих, эта странная авария была явно красным знаком СТОП, который должен был заставить меня позаботиться о себе и своих потребностях, прежде чем пытаться позаботиться о других, будь то парень или филиппинские школьники, которым я учил английский.

В течение последних двух лет до того, как я присоединился к Корпусу мира, я с помощью роботов приходил и уходил из своей жизни. До Корпуса мира мой распорядок дня состоял из утомительных созависимых отношений, которые разрушили мою уверенность, к невыполнимой, но стабильной (читай: несложной и скучной) офисной работе.

Я понял, что редко уделял время себе. Мне не удалось остановиться и спросить себя: «Как я себя чувствую? Почему я так много плачу? Почему я чувствую себя такой опустошенной после встречи с парнем? Действительно ли я хочу служить в Корпусе мира или это попытка избавиться от своих проблем? »

Возвращение домой, чтобы оправиться от травмы, заставило меня задуматься о том, чего я только что добился на Филиппинах. Это был момент, чтобы поблагодарить мир за то, что он дал мне источник внутреннего счастья и желание погнаться за ним.Работа с новым сообществом на Филиппинах и выполнение проектов по обучению грамоте дало мне такой импульс! Я был счастлив .

Счастье - это хорошо, как и то, что я держусь за ружье и оставив бывшего парня в прошлом. Мы коротко поговорили, когда я вернулся в США, но после наших разговоров мне стало скучно и грустно. Я понял, что должен отпустить его, если хочу двигаться вперед.

Мне потребовалось мужество, чтобы оставить неудовлетворительные отношения и преследовать цель преподавать английский язык для Корпуса мира.

Когда я потерял свою первую любовь, я приобрел мудрость в результате культурного обмена идеями и ценностями с гостеприимными, скромными и стойкими филиппинцами, которые приветствовали меня в своих домах. Я также обрел повышенное чувство самосознания, погрузившись в эту новую культуру.

Чаще всего мы не понимаем, почему наша жизнь рушится прямо на наших глазах. Вместо того чтобы уделить время себе, чтобы послушать и, возможно, даже уступить нашему рациональному внутреннему голосу, мы идем вперед в самоуспокоении.

Complacency приятен на ощупь, так как он удобен. Его мягкая текстура окутывает нас предсказуемой повседневной рутиной; мы чувствуем себя в безопасности. Неудивительно, что мы избегаем изменений, поскольку они приносят дискомфорт и даже боль. Как боль может принести нам счастье?

Мы склонны заглушать свои рациональные мысли в пользу громких, эмоциональных, напоминающих нам о том, насколько болезненной может быть боль.

Тем не менее, эти бурные эмоции, побуждающие нас продолжать жить в комфортной колее, на самом деле являются испуганными мыслями, которые лают, пытаясь скрыть свой страх.

Посмотрите за пределы этого шумного лая и постарайтесь прислушаться к своему бесстрашному внутреннему голосу. Он может быть тихим, но он есть, и он просит вас сидеть спокойно и время от времени слушать его.

В ту ночь аварии, когда я сидел на задней части мотоцикла, и мои волосы развевались под ветер, я чувствовал себя так спокойно. Эта спокойная поездка по провинции позволила мне услышать свой обычно неслышный внутренний голос.

Когда я его услышал, я прислушался, и он поделился со мной тем, чего я не слышал годами.«Вы так счастливы в этот момент. Посмотрите на жизнь, которой вы живете, и наслаждайтесь ею », - сказал он мне.

Когда в ту ночь я выразил вселенной миллион благодарностей, это подарило мне новую главу в моей жизни. Моим подарком была возможность вернуться домой, чтобы продолжить свою карьеру другим путем, только теперь я был вооружен большей уверенностью, счастьем и миром с моими решениями.

Хотя бросать вызов себе в нынешних отношениях, дружбе и карьере - определенно пугающий подвиг, это также полезный подвиг, который подталкивает нас к тому, чтобы становиться умственно более сильными людьми.

Прислушайтесь к своему внутреннему голосу и посмотрите, как далеко вы зайдете, если рискнете на себе.

Фото Patrick G

Об Эшли Портильо

Эшли Портильо - местный и международный волонтер, приверженный служению и развитию общества. Недавно она стала волонтером Корпуса вернувшегося мира, преподавала английский язык на Филиппинах и работает над созданием некоммерческой организации, которая станет продолжением ее работы в провинции, где она работала.

Заметили опечатку или неточность? Свяжитесь с нами, чтобы мы могли это исправить! .

6 вещей, которые нужно делать, когда ваша жизнь рушится - бесстрашная мотивация

1. Практикуйте внимательность

Медитация осознанности - самое эффективное занятие, которое я делаю каждый божий день. Если вы ищете чувство направления и прочную основу для построения целостной основы характера.

Медитация учит вас дисциплине, увеличивает состояние вашего потока, замедляет ваш разум и позволяет осознавать свои мысли и эмоции.

Медитация снижает стресс, производимый вашим телом, и улучшает области вашего мозга, отвечающие за сочувствие и любовь.Раньше я думал, что медитация - это уловка хиппи как предлог, чтобы сидеть без дела и ничего не делать. Как только я начал, я вскоре понял, что был неправ, и это негативное восприятие медитации удерживало меня от получения преимуществ от нее.

Пожалуйста, не говорите: «Я не могу медитировать, потому что не могу очистить свой ум». Конечно, ты не можешь - всего лишь человек. Медитация осознанности - это не «очищение головы».

Fearless Motivation рекомендует Synctuition - первые слова Платформа для медитации со звуком в 3D - это действительно потрясающе.

Попробуйте медитацию и дайте мне знать, как она работает для вас, в комментариях через пару недель!

2. Опусти голову и работай

«Даже если бы я знал, что завтра мир развалится, я бы все равно посадил свою яблоню». - Мартин Лютер Кинг

Прошлым летом я переезжал в Нью-Йорк из Массачусетса. Проснулся рано в 5 утра и запаковал все в грузовик U-Haul. По дороге зашел в Dunkin Donuts выпить кофе.Я начал думать про себя: «Ого, я собираюсь ехать четыре часа до Нью-Йорка, а затем перевезти тяжелые вещи. ”

Я остановился. Наблюдал за собой и за ситуацией, в которой я оказался. Я сказал себе: «Я Марк, и я собираюсь вести машину 4 часа. Это оно. Это происходит."

Вскоре я понял, что нахожусь в состоянии дзен. Вождение в течение нескольких часов было неплохим, но я автоматически воспринимал это как нечто ужасное и изнурительное. Когда я изменил свое мнение об этом, я больше не чувствовал усталости и раздражения.Я был счастлив, потому что собираюсь отправиться в потрясающее приключение!

Мораль истории в том, что иногда лучше расслабиться, опустить голову и заняться своей работой. Не позволяйте себе использовать это событие как оправдание невыполнения своих задач. Ты лучше этого.

Конечно, это не общее заявление. В некоторых ситуациях мы совершенно не можем выполнять обычные задачи. Я также не рекомендую использовать этот совет как способ делать то, что вы не хотите делать. Если вы работаете с 9 до 5 и ненавидите свою жизнь, НЕ используйте это.

3. Развивайте богатую социальную сеть

Вся ваша личность основана на людях, с которыми вы общаетесь каждый день. Удалите настройку, и персонаж будет удален.

Общайтесь с хорошими друзьями, которые хорошо к вам относятся и имеют для вас систему поддержки. Не общайтесь с людьми, чтобы жаловаться на свою жизнь. Вы можете говорить о том, что с вами происходит, но максимально использовать это и сосредоточиться на том, как вы можете это изменить.

Мы социальные существа.В нем говорится, что эмоциональная боль на самом деле воспринимается вашим телом хуже, чем физическая. Изоляция - одно из худших вещей для здоровья и психики человека.

Гуляйте с друзьями, с которыми вам действительно нравится проводить время. Общайтесь с победителями и людьми, которые вас не унижают. Будьте честны с собой, и ваши друзья ответят вам честно.

4. Помощь людям

Ваша жизнь продиктована химическими веществами в мозгу. Когда вы обнимаетесь или злитесь, это разные химические вещества, которые выделяются вашим мозгом, чтобы вы так себя чувствовали.

У всех нас есть биологическая проводка в нашем мозгу, которая обеспечивает правильное функционирование.

Вот несколько способов, которыми альтруизм и отдача другим могут улучшить вашу жизнь от Psychology Today.

  • Помогает почувствовать большую благодарность за то, что у вас есть - Хорошие дела часто совершаются для тех, кто переживает трудные времена, опыт может напомнить вам, что ваша собственная жизнь на самом деле довольно хороша. Будьте благодарны за то, что у вас есть.
  • Отвлекает вас от ваших собственных проблем - сосредоточение внимания на ком-то другом действительно может увести вас от ваших собственных проблем.
  • Улучшает физическое здоровье - исследования показали, что помощь другим может не только улучшить ваше психическое здоровье, но и улучшить ваше физическое благополучие. Исследования показали, что добровольцы, как правило, живут дольше и часто имеют лучшее физическое здоровье, чем добровольцы.

5. Скажите себе: вам не важно, что

«Независимо от того, насколько это плохо или насколько плохо, я собираюсь сделать это» - Лес Браун

Вспомните самое тяжелое время в вашей жизни.Когда оглядываешься на это, не кажется таким уж плохим, правда?

Даже в самые трудные моменты вашей жизни, когда вы думаете, что ваша жизнь рушится, это (чаще всего) неправда. Вспомните еще более трудные времена в своей жизни и поднимите самооценку. Я победил то событие. Было очень тяжело, но я все же сумел одолеть сверхурочные.

Повторяйте про себя: «Я сделаю это, несмотря ни на что» снова и снова. Со временем это научит вас делать все возможное и преодолевать свои страхи и ограничения.

6. Создайте свой SWOT-анализ

Примечание: этот метод подойдет не всем.

Один из моих любимых способов использования. Этот метод берет сценарии в моей голове и отображает их на бумаге, чтобы доказать, насколько несерьезно это событие.

Перечислите свои сильные и слабые стороны, возможности и угрозы в жизни.

Я рекомендую пойти дальше и добавить подпункты и примеры.

SWOT-анализ позволяет вам взглянуть на ваши проблемы объективно и с разных точек зрения.Я делаю это, когда мне нужно что-то прояснить. Рисование этого на листе бумаги помогает моему разуму абстрактно извлекать идеи и соединять точки.

.

Смотрите также