Menu

Фарш из сала с чесноком


Сало, перекрученное с чесноком, рецепт с фото

Популярная украинская закуска, или бутербродное сало.

Сало, перекрученное с чесноком, – традиционная украинская закуска, подаваемая к обеду не только в обычных семьях, но и во многих дорогих ресторанах: шефы в качестве комплимента предлагают посетителям небольшую тарелочку с острой намазкой на хлеб. Угощение неизменно пользуется популярностью – зачастую сало, перекрученное с чесноком, съедается еще до того, как официанты подают основное блюдо.

Подобная закуска нередко готовится к популярнейшему украинскому первому блюду – нет ничего лучше, чем наваристый красный борщ с ломтем ржаного хлеба, на котором щедрым слоем намазано перекрученное сало. Впрочем, и без борща – в качестве обычного перекуса — такой бутерброд весьма недурен. Давайте вместе разберемся, как его приготовить.

Ингредиенты

  • кусок сала весом примерно 500 г;
  • 5-8 зубчиков чеснока;
  • 2/3 ч. л. соли;
  • 1/2 ч. л. черного перца.

Вопрос номер раз – где купить сало. Магазины и супермаркеты пусть отдохнут в сторонке, вы идете на рынок, и без вариантов. Ищите продавца, который не реализовывает мясо изо дня в день, а привез продать собственноручно выращенные грудинку, окорок и ошееек. Ну, и сало, разумеется. Вот тут и останавливайтесь.

Многие ошибочно считают, что для того, чтобы приготовить перекрученное с чесноком сало, вполне можно купить продукт подешевле – все равно, мол, не будет видно, каким он был изначально. Видно-то не будет, это точно, но и не ожидайте, что вкус такой закуски будет особенным: чтобы получить замечательное блюдо, нужно купить замечательные продукты. Не экономьте: выиграв три копейки, вы получите море разочарования и кучу напрасных ожиданий.

Сало для приготовления такой закуски должно быть мягким, нежным и, как ни странно, ничем не пахнуть. Ну, разве что шкурка чуть-чуть может отдавать запахом жженой соломы, с помощью которой обжигают свиную шкуру. Кстати, ее толщина и плотность тоже напрямую связаны с качеством сала: считается, что шкурка должна быть тонкой, мягкой и легко прокалываться ножом.

Выбирая сало, отдавайте предпочтение кускам средней толщины: слишком толстый слой данного продукта вполне может принадлежать слишком взрослой «хрюше» – кто знает, насколько жилистым и плотным стало оно за много свиных жизней?

Есть старый бабушкин способ, которым на рынках проверяют сало: ногтем проводят по поверхности продаваемого товара, после чего оценивают количество «снятого» жира. Если сало мягкое и качественное, его будет много. Старое, жилистое, жесткое – мало.

Приготовление

Большие фото Маленькие фото
  1. Итак, вы дома – вместе с салом, разумеется. Моем, обтираем одноразовыми полотенцами, чтобы немного просушить.

  2. Аккуратно срезаем шкурку – она нам в данном случае совершенно не нужна. В общем-то, если вы особый любитель этого деликатеса, можно и оставить, но все же перекрученная с чесноком закусочка должна быть мягкой, нежной и однородной, поэтому лучше все же снять шкурку.

    Иногда, чуть поддев ее ножом, можно аккуратно потянуть – и снять шкурку без особых усилий. Если так не получается, одной рукой приподнимайте ее вверх, а второй, оперируя ножом, осторожно отделяйте от сала, стараясь, чтобы на первом не оставалось второго, а на втором – первого.

  3. После того, как шкурка снята, разрежьте сало на куски среднего размера – форма не важна, это делается исключительно для удобства дальнейшей работы.

  4. Чеснок.

    Разделяем на зубчики, очищаем. Количество определяйте сами – тут нет и не может быть никаких рекомендаций. Кому-то нравится острее, кто-то не любит ярко выраженного чесночного привкуса, кто-то стремится к золотой середине, причем у каждого она своя – так что ориентируйтесь на свой вкус.

  5. Черный перец – непременно. Главный секрет – специя должна быть свежемолотой. Если у вас нет специальной ступки, воспользуйтесь мельничкой для перца. Нет мельнички – выложите горошины между двумя слоями чистого льняного полотенца и как следует поработайте скалкой. Обратите внимание на степень помола – не стоит перетирать перец в мелкую пыль, для этого вполне можно воспользоваться готовым промышленным молотым продуктом. Будет гораздо вкуснее и ароматнее, если в закуске будут встречаться вполне ощутимые кусочки перца – острые, душистые, головокружительно вкусные. Впрочем, этот вопрос тоже можно отнести к компетенции вкусовых предпочтений того или иного индивидуума, поэтому решайте сами, когда стоит остановиться, измельчая черный перец.

  6. Сало, перец, чеснок выкладываем в чашку блендера. Солим.
    Если у вас нет блендера, можно воспользоваться мясорубкой (как, впрочем, и делали наши бабушки-дедушки на протяжение многих десятилетий).

  7. Включаем, измельчаем, проверяем. Если масса стала однородной, вкусная и пикантная закуска готова.
    Если нет – еще немного измельчаем, проверяем – и вот тогда уже точно можно доставать кусок ржаного хлеба, намазывать на него сало, перекрученное с чесноком, разрезать пополам спелый розовый помидор и наслаждаться небом, жизнью, ветерком, свободой и… и ароматной намазкой на бутерброды!

  8. Хранить сало с чесноком необходимо в стеклянной посуде под плотно закрывающейся крышкой. Впрочем, лучше не хранить – чеснок со временем теряет свою ароматность, поэтому подобную намазку стоит делать непосредственно перед тем, как все сядут за стол.

Как очистить и измельчить чеснок

перейти к содержанию

Верхняя навигация

Проводить исследования

Меню профиля

Ваш профиль Вниз треугольник .

Сколько измельченного чеснока в зубчике?

Посмотреть все конверсии продукции

Многие рецепты требуют «1/4 стакана измельченного чеснока» или «3 зубчика чеснока», но на самом деле не всегда легко вычислить , сколько зубчиков находится в луковице чеснока . Чтобы упростить приготовление пищи, мы провели несколько экспериментов, чтобы точно сказать, сколько головок чеснока вам нужно купить.

Ответить Сколько зубчиков чеснока в 1/4 стакана мы пошли в магазин, чтобы проверить овощной отдел.После осмотра продуктов мы выбрали 1 средний кочан чеснока, который весил 2 унции для нашего , сколько чесночных луковиц в чашке для тестирования образцов.

Количество зубчиков в головке зависит от размера и сорта чеснока. Однако в качестве отправной точки типичный вид чеснока, который продают в вашем местном продуктовом магазине, обычно содержит от 10 до 12 зубчиков.

Из 1 небольшого зубчика чеснока получается около 1/2 чайной ложки, а из 1 большого зубчика - около 1,5 чайных ложек. Из одного очищенного от кожуры зубчика чеснока получается 1 нарезанная чайная ложка с горкой, однако при мелком измельчении количество падает до чуть менее 1 чайной ложки.Итак, для измерения 1/4 чашки вам нужно нарезать кубиками от 12 до 13 зубчиков среднего размера.

Для приготовления большого количества чеснока в 1 фунте целого очищенного чеснока содержится около 50 зубчиков, что составляет около 3 чашек.

В следующий раз, когда в вашем рецепте будет 1/4 стакана нарезанного кубиками чеснока, вы почувствуете себя уверенно, зная, что вам нужно. Вы также можете использовать наш инструмент преобразования, представленный ниже, для любого пользовательского , сколько зубчиков чеснока в ... измерениях, которые вам нужны.

Пользовательские преобразования для зубчика чеснока

Один зубчик чеснока равен

  • В зубчике чеснока 1/2 чайной ложки (2 мл) измельченного чеснока
  • В зубчике чеснока 1 чайная ложка (5 мл) измельченного чеснока
Мне нужно: ¼½¾11 ½22 ½33 ½44 ½5678910 Чайная ложка (и) Столовая (ые) ложка (и) жидкости Унция (ы) в объеме Чашка (ы) Пинта (ы) Кварта (и) Галлон (ы) Миллилитр (ы) Литр (ы)

литра (ов) Рубленый чеснок Нарезанный чеснок

Тебе нужно 120 Зубчики чеснока

Хотите необычный коктейль?

Полный рецепт: коктейль Манхэттенский копченый

Сколько стоит зубчик чеснока

То, что вы можете получить от зубчика чеснока, во многом зависит от того, что вы пытаетесь сделать.Нарезка, нарезка кубиками и ломтиками - все это дает немного разные измерения. Вот несколько распространенных вариантов использования.

Сколько измельченного чеснока в гвозде

Некоторые из стандартных размеров зубчика чеснока среднего размера:

  • 1 чайная ложка измельченного чеснока - это 1 зубчик
  • 2 чайные ложки измельченного чеснока на 2 зубчика
  • 1 столовая ложка измельченного чеснока равна 3 зубчикам
  • 2 столовые ложки измельченного чеснока - это 6 зубчиков
  • 1/4 стакана измельченного чеснока на 12 зубчиков

Сколько чайных ложек в зубчике чеснока

Вы также можете легко пойти другим путем, начав с того количества гвоздики, которое у вас есть.Вот несколько примеров для начала:

  • 1 зубчик чеснока - 1 чайная ложка измельченного
  • 2 зубчика чеснока - это 2 чайные ложки измельченного
  • 3 зубчика чеснока - 1 столовая ложка измельченного
  • 6 зубчиков чеснока - это 2 столовые ложки измельченного
  • 12 зубчиков чеснока - это 1/4 стакана измельченного

Сколько зубчиков в головке чеснока

Количество зубчиков в головке зависит от размера и сорта чеснока. Даже в пределах одного сорта количество и размер гвоздик может быть разным у двух растений, расположенных рядом друг с другом в саду дам.Однако в качестве отправной точки типичный вид чеснока, который продают в вашем местном продуктовом магазине, обычно содержит от 10 до 12 зубчиков.

  • 1 головка чеснока - 11 зубчиков

Сколько чесночного порошка равно зубчику

Часто удобство перевешивает дополнительную поездку в продуктовый магазин, поэтому использование чесночного порошка в качестве заменителя имеет смысл. Однако нарезанный свежий чеснок, даже тот, который предварительно измельчают в банке, имеет более интенсивный запах и вкус, чем сухой чесночный порошок.

  • 1/8 чайной ложки чесночного порошка равна 1 зубку

Сколько чесночного порошка равно измельченному чесноку

  • 1/4 чайной ложки чесночного порошка соответствует 1 чайной ложке измельченного свежего чеснока
  • 3/4 чайной ложки чесночного порошка - это 1 столовая ложка измельченного свежего чеснока.

Что такое чеснок

Чеснок принадлежит к семейству лилий и родственен луку, луку-порею, чесноку и шалоту. Съедобная луковица или головка состоит из множества зубчиков, каждая из которых покрыта плотно прилегающей к нему бумажной оболочкой.Головка чеснока растет под землей и также покрыта бумагой.

Китай производит больше всего чеснока в мире; Калифорния производит больше всего в США. Чикаго получил свое название от индейского слова chicagaoua, которое обозначает дикий чеснок, произрастающий в этом районе. Согласно Книге рекордов Гиннеса в 1985 году Роберт Киркпатрик из Юрики, Калифорния, вырастил самую тяжелую головку чеснока, которая весила 2 фунта 10 унций (1190,69 грамма).

Наиболее часто культивируемая и употребляемая в пищу форма чеснока - это "allium sativum", состоящий из двух подвидов, называемых мягким чесноком и твердым чесноком.Чеснок с твердой шейкой, как правило, более красочный и имеет меньше, но более крупных зубчиков на луковицу, чем чеснок с мягкой шейкой. Мягкие горлышки обычно имеют в два раза больше зубчиков на луковицу, чем жесткие.

Чеснок Silverskin (разновидность softneck), как правило, дольше всего хранится, а Porcelain (разновидность hardneck) занимает второе место по продолжительности хранения. Азиатский чеснок (разновидность твердой шейки), как правило, является самым короткоживущим видом, за которым следует рокамболе (еще одна разновидность твердой шеи).

Что такое головка чеснока

Головка чеснока или луковица чеснока - это комок размером примерно 2 штуки.5 дюймов в диаметре и покрытый бледной тонкой кожицей - это то, что вы покупаете в отделе продуктов в продуктовом магазине или на фермерском рынке. Эта головка чеснока состоит из множества небольших отдельных сегментов, обычно называемых зубчиками. Каждый зубчик также покрыт в тонкой, часто в раз более красочной, но все же нежной, как бумага, кожуре.

Обычно на каждом растении вырастает 1 луковица. Более конкретно, каждое растение чеснока с мягкой шейкой дает 1 головку чеснока под землей с листьями, выступающими над землей. В дополнение к луковице, разновидность hardneck дает твердый стебель в воздухе со съедобным семенным стручком на конце, который называется scape или Bulbil.

Как выглядит зубчик чеснока

Зубчик чеснока выглядит как клин неправильной формы, обернутый отдельно бумажной кожурой, с острием на одном конце и шероховатой плоской поверхностью (конец корня) на другом.

В зависимости от разновидности твердого чеснока, каждый зубчик имеет коричневатую кожицу с оттенком фиолетового на ней. Кожица гвоздики Softneck обычно тоньше, от ржаво-красной до бледно-коричневой.

Насколько велик зубчик чеснока

Зубчики чеснока могут иметь размер от маленького до очень большого.Мелкий зубчик примерно на 1 дюйм длиннее, а крупный - от 1,25 до 1,4 дюйма в длину. Когда мы говорим о диаметре зубчика, мы имеем в виду самое широкое пятно. Маленький зубчик может быть на 3 / 8–1 / 2 дюйма и большой зубчик диаметром от 5/8 до дюйма. Самые большие зубчики могут вырасти почти до 1 дюйма в ширину.

Луковицы чеснока, которые мы покупаем в продуктовом магазине, обычно мягкие, каждый зубчик весит от 4 до 8 г. Фирменный и деликатесный чеснок, обычно твердый, может сильно различаться в зависимости от луковицы, но в среднем составляет от 10 до 16 г.

Зубчик чеснока против луковицы

Зубчик чеснока - это отдельный сегмент, завернутый в кожуру, похожую на бумагу, внутри луковицы чеснока. Луковица или головка чеснока также покрыты бледной, покрытой бумагой кожицей.

Примерно от 10 до 12 зубчиков чеснока составляет 1 луковица в средней головке чеснока размером с продуктовый магазин. Некоторые разновидности чеснока с твердой шейкой содержат от 30 до 40 зубчиков в 1 луковице. Тем не менее, эти гвоздики внутри 1 луковицы могут быть разных размеров.

Вы можете легко вырастить новую луковицу чеснока, если посадить зубчик чеснока в почву корнем вниз и заостренным концом вверх.

Как нарезать дольки чеснока

Рубленый чеснок и нарезанный кубиками чеснок

С зубчиками чеснока размер измельченного и нарезанного кубиками невелик, но воздействие может быть намного сильнее! Измельченный зубчик чеснока разрезают на очень мелкие кусочки размером менее 1/16 дюйма каждый, при этом нарезанные кубиками кусочки будут около 1/8 дюйма каждый. Технически и рубленый, и нарезанный кубиками фарш имеют точные размеры с равномерными нарезками.

Важность этой, казалось бы, небольшой разницы в размерах заключается в том, что в результате получается крупный чесночный ароматический профиль вашего финального блюда.Чем меньше кусочки, тем больше обнажается поверхность, чем больше выделяется масла, тем интенсивнее чесночный аромат вашего блюда.

Другая потенциальная проблема, связанная с большими кусочками чеснока, - это более длительное время приготовления. Например, автор рецепта требует обжаривать измельченный чеснок в течение 1 минуты. Если вы готовите кусочки чеснока размером с кубик в течение 1 минуты, они не будут готовы полностью. Ваше конечное блюдо в конечном итоге будет иметь вкус сырого острого чеснока вместо более сладкого и мягкого профиля

Как нарезать зубчики чеснока

После снятия кожуры сделайте 4 или 5 продольных надрезов зубчика.Переверните их на бок и сделайте 4 или 5 надрезов крест-накрест. Затем, используя режущие движения двумя руками, покачивайте вперед и назад, чтобы закончить резку до нужного размера.

Как измельчить зубчики чеснока

После снятия кожуры сделать очень тонкими ломтиками продольно надрезанную гвоздику. Переверните их на бок и повторите. Держа чеснок на месте, нарежьте его тонкими ломтиками крест-накрест. Затем, используя режущие движения двумя руками, покачивайте вперед и назад, чтобы закончить резку до нужного размера.

Для того, чтобы измельченный чеснок получился еще более мелким, посыпьте его крупной солью и раздавите стороной ножа, чтобы он стал пастообразной консистенцией. Некоторые даже добились успеха, применив терку для гвоздики.

Как нарезать зубчики чеснока

При измельчении чеснока получаются менее точные кусочки. В целом, отбивная более неформальна с большим разнообразием размеров и форм частей. Обычно измельченный чеснок получается кусочками размером 1/8 дюйма или более.

После снятия кожуры сделайте 4 или 5 продольных надрезов зубчика. Переверните их на бок и сделайте 4 или 5 надрезов крест-накрест. Затем, используя режущие движения двумя руками, покачивайте вперед и назад, чтобы закончить резку до нужного размера.

Как нарезать зубчики чеснока

Удалив кожуру, положите чеснок на разделочную доску и очень тонко нарежьте зубчик чеснока крест-накрест.

Как очистить чеснок

Один из быстрых способов очистить головку чеснока - это положить ее на разделочную доску острым концом бумаги вверх.Сильно надавите ладонью, немного покачивая ею. Для облегчения удаления зубчиков может потребоваться 2 или 3 раза.

Есть много разных методов очистки зубчиков чеснока. Обычно я обрезаю корневую часть гвоздики и кладу ее на разделочную доску. Положите нож на зубчик и аккуратно раздавите его, чтобы ослабить липкую корку. Кожица должна отпадать от зубчика чеснока.

Заменитель чеснока

Заменитель зубчиков чеснока

Невозможно превзойти великолепный вкус свежего чеснока, но замена ½ чайной ложки предварительно измельченного чеснока из купленной в магазине банки - второе место.Я также считаю, что ½ чайной ложки обезвоженного измельченного чеснока - еще одна отличная замена свежему зубчику чеснока. После использования оставшийся обезвоженный чеснок дает вам дополнительное преимущество в виде более длительного хранения, чем открытая банка предварительно измельченного чеснока.

Не так эффективно, но идеально в крайнем случае, вы можете заменить 1/8 чайной ложки чесночного порошка на каждый зубчик чеснока, указанный в рецепте. Будьте осторожны, если у вас есть только чесночная соль. Из ½ чайной ложки, необходимой для замены 1 свежего зубчика, только 1/8 чайной ложки составляет чеснок, а остальное - соль.Обычно требуется некоторая корректировка рецепта, чтобы блюдо не получилось слишком соленым.

Заменитель чесночного порошка для измельченного чеснока

При необходимости можно всегда заменить измельченный чеснок чесночным порошком. Если в рецепте требуется 1 чайная ложка измельченного свежего чеснока, вы можете с уверенностью заменить ее 1/4 чайной ложки чесночного порошка. Вы можете предпочесть свежий чеснок, но ваше последнее блюдо все равно будет иметь приятный чесночный вкус.

Чеснок вреден для собак

В некоторых рекомендациях говорится, что небольшое количество чеснока не повредит вашему питомцу, но сколько именно чеснока слишком много? Разные источники авторитетно дают разные ответы, но кто прав?

Однако широко известно, что если домашнее животное проглотит слишком много чеснока, это может вызвать гемолитическую анемию (красные кровяные тельца разрушаются быстрее, чем могут вырабатываться).

Поскольку наши домашние животные могут совершенно иначе реагировать на пищу и лекарства, чем мы, мы рекомендуем вам проконсультироваться с ветеринаром для получения последней медицинской информации.

Как хранить зубчик чеснока

Способ хранения чеснока зависит от того, как долго вы хотите его хранить.

Краткосрочное хранение чеснока

Храните чеснок в сухом, прохладном месте и вдали от света, чтобы продлить срок хранения; Упакуйте чеснок во что-нибудь кроме пластика, чтобы поддерживать низкий уровень влажности, например, в сетку или коричневый бумажный пакет.Чеснок сохраняет свой вкус и качество от 4 до 6 месяцев. Это хороший предмет для хранения в кладовой или другой более прохладной комнате.

Отдельная неочищенная гвоздика может храниться в холодильнике до 10 дней.

Плотно завернутый в полиэтилен, очищенная гвоздика сохранит свой аромат в холодильнике всего 1-2 дня.

Чеснок длительного хранения

Невскрытая головка чеснока (то есть покрытая бумагой кожица все еще на месте) может оставаться в морозильной камере до 12 месяцев.Если положить в пакет для заморозки, очищенные и нарезанные зубчики чеснока можно хранить в морозильной камере от 10 до 12 месяцев.

Чеснок из грядки: оставив листья на луковице чеснока, дайте им высохнуть комками на солнце в течение нескольких дней. После высыхания обрежьте листья примерно на 1 дюйм выше луковицы. Положите сушеный чеснок в бумажные пакеты и храните в прохладном, темном и сухом месте; они хранятся в течение многих месяцев.

Чеснок портится

Свежий чеснок определенно может испортиться, и продолжительность его использования зависит от состояния чеснока и условий хранения.Если вы не уверены, есть два простых способа узнать, можно ли по-прежнему использовать чеснок. Сначала просто посмотрите на чеснок. Его цвет должен быть белым без темных пятен. Желтоватый оттенок свидетельствует о старении. Как и у Charmin, второй способ - это тест на сжатие. Головка и гвоздика должны быть твердыми, а не мягкими или податливыми под давлением.

Ищете что-то немного другое?

Полный рецепт: лосось вяленый цитрусовый Sous Vide

Что такое конвертер продукции?

Одна из самых больших неприятностей при приготовлении пищи и работе на кухне - это когда рецепт требует «сок 1 лайма» или подобное измерение.Часто при приготовлении пищи люди используют соки в бутылках, предварительно нарезанные овощи и другие удобные средства для экономии времени. Produce Converter поможет вам преобразовать «сок 1 лайма» и другие аналогичные инструкции по рецепту в столовые ложки, чашки и другие конкретные мерки.

Produce Converter также можно использовать, чтобы определить, сколько овощей нужно покупать, когда вам нужно, например, «чашка нарезанного кубиками лука». Вы можете использовать наш простой инструмент преобразования, чтобы точно определить, сколько лука вам нужно купить в магазине, чтобы получить необходимое количество для приготовления.

Мы надеемся, что вам понравится Produce Converter. Если у вас есть предложения, как мы можем его улучшить и упростить приготовление еды, сообщите нам об этом.

.

Сушеный измельченный чеснок

Allium sativum может быть одним из самых популярных и признанных во всем мире трав. Ароматный и острый чеснок используется для придания вкуса блюдам со всего мира. Чеснок также широко используется из-за его поддерживающих здоровье свойств и широко используется в традиционной китайской медицине и аюрведе. Наш сушеный измельченный чеснок имеет самый крупный помол среди предлагаемых нами чесночных изделий, и его можно добавлять в масла или использовать в кулинарии.

Один из самых популярных травяных сборов и приправ всех времен, чеснок, с его сильным запахом, имеет хорошую репутацию.Его использовали буквально во всем мире для придания вкуса еде, отгонения злых духов, в качестве подношений древним божествам и из-за его лечебной щедрости.

Чеснок помогает поддерживать нормальный уровень холестерина в норме. *

Чеснок - это многолетнее растение, которое часто выращивают как однолетник, и принадлежит к семейству лилий или Liliaceae . У него серовато-зеленые листья и стебли длиной в фут, которые поддерживают причудливые шаровидные скопления маленьких белых цветков, очень похожих на цветы других представителей рода Allium , таких как лук или чеснок.Родовое название Allium на латыни означает чеснок, а конкретное название sativum связано с высокой культурой чеснока. Общее название чеснок имеет англосаксонское происхождение и происходит от слов «гар» (копье) и «лак» (растение) и связано с формой его листа.

Считается, что чеснок выращивают на Ближнем Востоке не менее 5000 лет. На самом деле, его культивировали так долго, что определить его происхождение сложно. Вполне возможно, что он, возможно, возник в пустыне Киргиз в западно-центральной Азии, но, во всяком случае, сейчас его очень легко найти по всему миру.На сегодняшний день ведущим производителем является Китай, за ним следуют Индия, Южная Корея, Египет, Россия, а затем США. В США штат Калифорния дает самый высокий урожай.

Чеснок использовался в качестве пищи и трав на протяжении тысячелетий и был упомянут Вергилием (70-19 гг. До н.э.) в его сборнике мифической поэзии «Эклоги». Его достоинства также восхваляли древнегреческий врач Гиппократ, древнегреческий философ и ботаник Теофраст, а затем древнеримский философ и естествоиспытатель Плиний.

Считалось, что по волшебству чеснок наделяет силой защиты и может использоваться для защиты от кражи и даже для изгнания злых духов. Его связывали с древнегреческим божеством Гекатой, ели на праздниках в ее честь, а также оставляли на перекрестке, на груде камней, как подношение ей. Это было одно из нескольких растений, которые носили для защиты от болезней и до сих пор используются для поглощения отрицательной энергии. Чеснок считается одним из наиболее доступных защитных природных веществ, поэтому моряки часто носят с собой зубчик, чтобы защититься от несчастных случаев на море.В средние века солдаты также носили защитную гвоздику. Было рекомендовано приставить гвоздику к двери дома, чтобы дать отпор ворам, завистникам и злу в целом. Также считалось, что чеснок возбуждает похоть; в Аюрведе (древнеиндийская система исцеления) йогинам, соблюдающим целибат, не рекомендуется есть чеснок по этой причине, и, фактически, Плиний также упомянул афродизиак чеснока и предложил смешивать его с вином и кориандром для этих целей.

Гален, греческий врач и философ, практикующий в Риме около 162 г. н.э., считал чеснок панацеей.В двенадцатом веке было предложено, чтобы полевые рабочие, которые слишком много находились на солнце, попробовали чеснок. Со временем травники с шестнадцатого века начали постоянно упоминать его полезные свойства.

Его выращивали тысячи лет и использовали во многих культурах. Он широко используется как в аюрведе, так и в традиционной китайской медицине (ТКМ). В Аюрведе он упоминается как «расун» или «ласунам», который считается энергетически горячим, сушащим и острым на вкус, балансируя более холодные конституциональные типы тела вата и капха.В традиционной китайской медицине это называется «да-суан» и используется для поддержки здорового пищеварения.

Чеснок энергетически горячий, сушеный, с острым вкусом. Порошкообразные сушеные луковицы для приготовления или инкапсуляции Немецкая комиссия E одобрила использование чеснока для поддержания сбалансированного уровня холестерина и здоровой сосудистой системы. Несколько исследований чеснока датируются 50-ми годами и даже раньше.

Меры предосторожности
Проконсультируйтесь с квалифицированным практикующим врачом при использовании более высоких доз, используемых в терапевтических целях, и при приеме любых лекарств.Чеснок может вызвать желудочно-кишечные расстройства у чувствительных людей или у людей с острым или хроническим воспалением желудка. Мы рекомендуем вам проконсультироваться с квалифицированным практикующим врачом перед использованием растительных продуктов, особенно если вы беременны, кормите грудью или принимаете какие-либо лекарства.

* Это утверждение не было проверено Управлением по контролю за продуктами и лекарствами. Этот продукт не предназначен для диагностики, лечения или предотвращения каких-либо заболеваний. Только для образовательных целей.

.

Лучший качественный сушеный овощной чеснок, измельченный по низкой цене

Описание продукта

Гранулы обезвоженного чеснока

0

0

19

Название продукта

Дегидратированный измельченный чеснок

Тип продукта

100% натуральный чеснок

Цвет

Белый

Спецификация

8-16 меш, 8-20 меш

Ароматизатор

Типичный чесночный, острый и сильный вкус

Захватывающий

Нет

TPC

500000 9000CFU /

9 0002 Плесень и дрожжи

1000 КОЕ / г МАКС

Колиформ

100 КОЕ / г МАКС

E.Coli

Отрицательный

Сальмонелла

Отрицательный

Чеснок является основным биологически активным компонентом чеснока. Он может эффективно убить стафилококк Streptococcus
pneumoniae; стрептококки; дифтерию; дизентерию; тиф; colibacillus; Mycobacterium tuberculosis; Bacillus comma и т. Д., Он также может использоваться в кормовых добавках для развития птиц и рыб против болезней и стимулирования роста, улучшения вкуса яиц и мяса.

Приложение

Применяется в области здорового питания, в основном используется для подавления размножения кишечной палочки, сальмонеллы и т. Д. Он также может лечить респираторные инфекции и заболевания пищеварительного тракта домашней птицы и домашнего скота. Его также можно добавлять в пищу. вызывают сопротивление людей, а также могут служить вкусной едой.

Сопутствующие товары

Сертификаты

Выставки

Упаковка

Производственные спецификации

Shanghai sinospices sourcing LTD находится в Шанхае.Какое высокотехнологичное предприятие занимается производством, исследованиями и разработками и продажей полезных для здоровья продуктов, таких как натуральный растительный экстракт, порошок китайских чистых трав, фруктовый и овощной порошок и функциональные пищевые добавки? В нашей компании работают высококлассные специалисты по исследованиям и разработкам, а также передовые инструменты для научных исследований. В настоящее время мы поддерживаем дружеское сотрудничество с рядом научно-исследовательских институтов. Фабрика оснащена первоклассным производственным оборудованием.Мы производим продукцию в соответствии с научной системой управления качеством (ISO) и рабочими спецификациями GMP. Мы всегда предоставляем нашим клиентам стабильные высококачественные продукты с безупречным контролем качества с помощью ТСХ, ВЭЖХ, УФ ... и системы обеспечения качества. Открыто к сотрудничеству и объединяя наиболее эффективные ресурсы, мы будем стремиться стать первоклассными производителями и поставщиками товаров для здоровья.

FAQ

* Q: что такое MOQ?
* A: 1 метр. Но обычно мы принимаем меньшее количество, например 500 кг.


* В: Могу ли я получить бесплатный образец?
* A: Конечно! Мы можем предоставить бесплатный образец, но стоимость доставки оплачивается нашими клиентами.


* В: Могу ли я получить более низкую цену при заказе больших партий?
* A: Да, более низкие цены при большем количестве заказов.


* Q: Как подтвердить качество продукции перед размещением заказа?
* A: Вы можете получить бесплатные образцы. Вам нужно только оплатить стоимость доставки или нанять курьера и взять образцы. Сообщите мне характеристики и запросы вашей продукции, мы изготовим по вашим запросам.

* Q: Как насчет времени доставки?
* A: Срок поставки: около 3-5 дней после подтверждения оплаты (китайский праздник не включен)


* Q: Как начать заказы или произвести платежи ??
* A: Счет-проформа будет отправлен в первую очередь после подтверждения заказа с указанием нашей банковской информации. Платежи T / T, West Union, Paypal, Ali Trade Assurance

.

Смотрите также