Menu

Фарш из мраморной говядины


Фарш Мираторг Говяжий Black Angus, 400 г - «Вкусный и качественный продукт! Но нужно изначально понимать, ЧТО вы покупаете. Есть нюанс, который не всех устроит. »

Говяжий фарш у компании Мираторг представлен в нескольких вариациях и не смотря, но то что всё это говядина, характеристики сильно разнятся, поскольку разные породы имеют разное мясо., да и содержатся в разных условиях. Мне нравится далеко не весь фарш выпускаемый компанией Мираторг, есть и довольно странные экземпляры оставляющие двойственные чувства, но говяжий фарш Блек Ангус у меня в любимчиках уже давно.

Говяжий фарш Black Angus производится из мяса одноименной породы коров, отличающейся мраморностью мяса, за счёт тонких жировых прослоек, из-за которых даже визуально кусок мяса выглядят как мрамор.

Black Angus - мясные породы крупного рогатого скота генетически запрограммированы на увеличение мышечной массы и формирование в волокнах мышц жировых прослоек.

Я частенько покупаю мясо для стейков Мираторг и именно Black Angus. Выходит нереально вкусно! Поэтому фарш из мраморной говядины взяла даже не раздумывая.

Конечно же, при производстве этих самых премиальных стейков, вырезаются отборные куски, а остатки пускают на фарш, ребрышки, мясо для тушения, суповые наборы и прочее. Ничего в этом плохого нет, фарш из премиальных кусков это было бы совсем круто, но глупо. Да и цена была бы космическая для фарша.

Фарш из говядины Black Angus стоит весьма бюджетно, по акции около 140 ₽, без акции немного дороже. Чаще всего покупаю в Карусели, Перекрёстке или О'Кей.

Упаковка:

Упаковка стандартная - пластиковый лоточек затянутый прозрачной плёнкой. Внутри есть влагоудерживающая подложка.

Фарш говяжий Мираторг Блек Ангус

Вся необходимая информация напечатана на лицевой стороне. Вертеть лоточек в руках и искать, нужную информацию о продукте или производителе не прийдётся, всё на виду.

Состав и БЖУ:

Состав предельно короткий, всего одно слово - говядина. Остальное смотрите на фото.

Фарш Блек Ангус состав и БЖУ

Внешний вид, помол и остальное:

Форш средней рубки, уложен аккуратными брусочками состоящими из отдельных тонких мясных шнурочков, которые получаются при перематывании мяса через мясорубку. Выглядит красиво.

Фарш из мраморной говядины, внешний вид

Цвет красный с более светлыми оттенками. Сразу видно, что мясо не постное. Увидеть это можно ещё в магазине, перед покупкой и сразу решить нужно вам это или нет. В принципе, фарш из мраморной говядины и не может быть постным. Меня это не смущает, а вы смотрите сами.

Вот что говорит производитель о своей продукции:

Мы производим фарш из отборной мраморной говядины, которая завоевала популярность по всему миру. Благодаря тонким жировым прослойкам, мясо это отличается особенной сочностью и нежностью, а фарш из него можно готовить без масла. Это позволяет избежать потребления лишних калорий и делает блюдо не только удивительно вкусным, но и полезным. Сочные домашние котлеты, паста болоньезе, домашние пироги — с отборным говяжьим фаршем все получается потрясающе вкусным.

Пахнет фарш, хорошо. Никаких посторонних запахов. Визуально, никаких нареканий тоже не вызывает. Можно готовить.

Что готовить из говяжьего фарша Black Angus:

Я покупала говяжий фарш Мираторг Блек Ангус уже много раз и готовила из него разные блюда. Удачнее всего получаются спагетти болоньезе, лазанья, греческая мусака, кальцоне, фрикадельки для супа, а также котлетки и люля на гриле.

Чуть менее удачно использовать для пельменей, беляшей, начинки для блинов, голубцов и фаршированных перцев получается слишком жирно.

Вкус и общие впечатления:

Недавно готовила обожаемую в моей семье пасту Болоньезе. Использовала говяжий фарш Мираторг Блек Ангус. Фарш обжаривала вообще без масла. Во время обжарки аромат стоял очень приятный, как буд-то жарится полноценный кусок мяса.

Фарш из говядины Мираторг

Для соуса взяла банку томатной пасты, 2 зубчика чеснока (раздавить через пресс для чеснока), соль, сахар, сушёный базилик (или букет итальянских трав) и развела водичкой до нужной консистенции.

Как готовить болоньезе

Залила этим соусом обжаренный фарш и убавив огонь чуть потушила под крышкой. Долго тушить не нужно т.к фарш уже обжарен. Осторожно! Соус может брызгаться горячими брызгами и без крышки лучше сковороду на плите не оставлять.

Болоньезе

Осталось только отварить пасту, натереть сыр (лучше пармезан) и можно подавать.

Паста болоньезе

Блюдо получилось очень вкусным. Вкуснее чем с обычным фаршем в разы. Никаких хрящей и непонятных включений. Вкус мяса Блек Ангус более насыщенный и с разнообразными оттенками. Мне очень нравится. Семья тоже любит, когда я готовлю именно из этого фарша.

Вывод:

Говяжий фарш Мираторг Black Angus, мне нравится. Он жирноват и это надо сразу понимать, но приготовленные из него блюда, получаются фантастически вкусными! Рекомендую попробовать.

Возможно Вам это будет интересно:

* Карпаччо из мраморной говядины, пробуем СЫРОЕ МЯСО.

Полный кадр говяжьего фарша Стоковое Фото

Мы жертвуем 10% дополнительных гонораров нашим вкладчикам в качестве стимула для борьбы с COVID-19

Похожие изображения

Полный кадр крупным планом сырого свежего красного и белого фарша из свинины и говядины

Фарш из свинины и говядины, полный кадр

Фарш из мраморной говядины фон

Фон говяжий

Мясной фарш полный кадр крупным планом фон

Фон мясной фарш

Сырой говяжий фарш в качестве фона

Фарш говяжий замороженный в домашних условиях

Фон из мясного фарша

Мясной фарш

Крупным планом фото розового фарша из свинины с жиром.

Мясной фарш

Мясной фарш

Фон Макро говядины

.

Говядина. Сырые изолированные ребрышки мраморной говядины черного ангуса

Мы жертвуем 10% дополнительных гонораров нашим вкладчикам в качестве стимула для борьбы с COVID-19

Похожие изображения

Ребрышки, запеченные с ананасом

Голень говядины, изолированные на белом фоне студии,

Сырой говяжий фарш, котлеты из бургера

Сырое мясо говядины

Свежее сырое мясо говядины ангус, целиком, измельченное и рубленое

Мясо мраморной говядины

Сырые свежие свинина и говядина.Кусок сырого красного мяса с черным фоном

Свежее сырое мясо говядины

Свежий сырой говяжий фарш, изолированные на белом

Разновидность стейка из сырой говядины

Сырое мясо говядины

Тушеная говядина Сырое мясо

Тушеная говядина с картофелем

Аппетитная говядина, приготовленная на гриле, на разделочной доске с розмарином, специями и ножом для мяса, деревянный деревенский фон, вид сверху закрыть u

.

Говядина. Сырые изолированные ребрышки мраморной говядины черного ангуса

Мы жертвуем 10% дополнительных гонораров нашим вкладчикам в качестве стимула для борьбы с COVID-19

Похожие изображения

Ребрышки, запеченные с ананасом

Сырой фарш из говяжьего мяса Котлеты из бургера

Сырой говяжий фарш, котлеты из бургера

Сырое мясо говядины

Мясо мраморной говядины

Фарш из говядины, вылетающий из сковороды на белом фоне

Сырые свежие свинина и говядина.Кусок сырого красного мяса с черным фоном

Свежее сырое мясо говядины

Свежий сырой говяжий фарш, изолированные на белом

Мясо говяжьих глаз круглое

Разновидность стейка из сырой говядины

Сырое мясо говядины

Тушеная говядина Сырое мясо

Говядина.сырое мясо на рынке

.

Говядина. Сырые изолированные ребрышки мраморной говядины черного ангуса Стоковое Изображение

Мы жертвуем 10% дополнительных гонораров нашим вкладчикам в качестве стимула для борьбы с COVID-19

Похожие изображения

Ребрышки, запеченные с ананасом

Сырой фарш из говяжьего мяса Котлеты из бургера

Сырой говяжий фарш, котлеты из бургера

Сырое мясо говядины

Мясо мраморной говядины

Фарш из говядины, вылетающий из сковороды на белом фоне

Сырые свежие свинина и говядина.Кусок сырого красного мяса с черным фоном

Свежее сырое мясо говядины

Свежий сырой говяжий фарш, изолированные на белом

Мясо говяжьих глаз круглое

Разновидность стейка из сырой говядины

Сырое мясо говядины

Тушеная говядина Сырое мясо

Говядина.сырое мясо на рынке

.

Смотрите также