Menu

Фарш из куриной кожи


Фаршированные куриные шкурки: 2 самых вкусных рецепта

Иногда после приготовления курочки или ее аппетитных окорочков остается немного субпродуктов — шкурок, которые, вроде, и не нужна, но и выбрасывать жалко. Мы знаем, как их использовать. Куриные фаршированные шкурки станут самым любимым лакомством на ужин, гарантированно! Мы подготовили для вас парочку самых аппетитных способов. Вам интересно? Тогда скорее приступайте к чтению!

Куриные шкурки, фаршированные фаршем

Для приготовления этого интересного блюда вам понадобятся:

  • 1 кг основного компонента;
  • 0.5 кг куриного фарша;
  • 4-5 картофелин;
  • немного майонеза или соуса;
  • 1 ч. л. соли;
  • 0.5 ч. л. черного перца.

Рецепт можно трансформировать по собственному желанию. Для приготовления фаршированных рулетиков из куриной шкурки можно использовать любое другое мясо. Фарш можно заменить кусочками отварного или запеченного.

Приготовление

Куриные шкурки хорошенько промойте под водой, но будьте аккуратны, они очень легко рвутся. Разложите их немного просушиться на чистом вафельном полотенце.

Далее займитесь приготовлением вкусной, сочной и ароматной для рулетиков начинки. В куриный фарш добавьте соль, специи для фарша по вкусу, немного перца.

Несколько картофелин промойте и очистите. Нарежьте мелкими кубиками. Соедините ингредиенты, перемешайте вместе.

Затем, чтобы приготовить куриные фаршированные шкурки, возьмите одну. Растяните на доске и легонько тупым ножом, чтобы не повредить, удалите жировые отложения. Делать это обязательно, потому как иначе рулетики получатся невыносимо жирными.

На середину растянутой на доске куриной шкурки выложите начинку и заверните плотным конвертиком.

Противень смажьте растительным маслом. Складывайте куриные рулетики на него швом вниз. Когда все конвертики будут скручены, обмажьте майонезом или любым другим соусом. Налейте в противень воды так, чтобы она покрывала бо́льшую часть каждого конвертика.

Духовку разогрейте до 230 градусов, поставьте противень и выпекайте в течение получаса.

Когда шкурки подрумянятся, блюдо можно будет достать.

Подготовьте для них легкий вкусный гарнир. Ведь готовые фаршированные куриные шкурки очень сытные и калорийные. Налегать на такое блюдо не стоит, если вы следите за фигурой, но полакомиться таким интересным кушаньем вы точно обязаны.

Куриные шкурки с грибной начинкой

А вот еще один очень аппетитный рецепт рулетиков из куриной шкурки. Сочетание вкусов курицы, грибов, сыра пользуется особенным успехом, и в рулетиках прекрасно также, как и в любых других блюдах. Давайте посмотрим, какие ингредиенты нам понадобятся для этого варианта приготовления вкусного второго блюда:

  • 500 г куриных шкурок;
  • 0.5 ст. приваренного риса;
  • 9 шампиньонов;
  • 1 плавленый сырок;
  • 30 г сливочного масла;
  • пучок зелени;
  • 2 ст.л. сладкого перца;
  • 1 ч. л. растительного масла;
  • специи.

Начинка

Перед тем как взяться за приготовление рулетиков, куриные шкурки необходимо правильно обработать. Каждую шкурку тщательно промойте под прохладной водой, растяните на доске и удалите жировые отложения и пленочки. Обсушите шкурки бумажными полотенцами.

Грибы очистите и промойте нарежьте очень мелкими кубиками. Мелко порежьте и плавленый сырок. Чтобы тот лучше резался, за час до приготовления положите его в морозильную камеру.

Зелень, а именно несколько перышек зеленого лучка, укропа, петрушки, промойте, стряхните лишнюю влагу и мелко нарубите.

Небольшой сладкий перец нарежьте кубиками или возьмите 2 ст. л. замороженного.

Сковороду с толстым дном сдобрите растительным маслом, выложите на нее грибы, немного подсолите и жарьте до тех пор, пока не выпарится влага. Переложите грибочки в тарелку и дайте им время остыть.

Рис заранее немного проварите, полуготовый выложите в глубокую миску. Туда же отправьте и грибочки, и немного сладкого перца, свежую зелень, сыр. Приправьте будущую начинку для фаршированных куриных шкурок ароматными специями - хмели-сунели, перец, паприка.

Перемешайте все ингредиенты до однородной консистенции. Когда начинка будет готова, можно будет взяться за формирование рулетиков.

Рулетики из куриной шкурки

На доске растяните подготовленные куриные шкурки. Выложите полторы столовые ложки начинки, заверните шкурку конвертиком. По желанию, если боитесь, что рулетик разойдется, его можно перетянуть нитками или закрепить зубочистками.

Все заготовочки выкладывайте сразу на противень, положив их швами вниз. Противень заранее сдобрите растительным или сливочным маслом.

Духовку разогрейте до 180 градусов, поставьте аппетитный куриные шкурки запекаться на 35-40 минут до полной готовности.

Готовые куриные шкурки подавайте с любимым гарниром. Для праздничного стола их можно украсить листиками петрушки и овощной нарезкой.

Вот такие простые рецепты фаршированных куриных шкурок! Фото явно демонстрируют оригинальность этого блюда. Рулетики получаются невероятно вкусными, чего только стоит эта приятная, хрустящая корочка!

Завернуть в куриную шкурку можно все, что угодно: куриный или любой другой фарш, грибы, овощи. Главное, грамотное сочетание продуктов и ловко закрученный конвертик.

Приятного аппетита, дорогие читатели!

Курица | Скины Майнкрафт

СкиныПользователи

Войти в систему регистр
  • Верх
  • Последний
  • Недавно прокомментировали
  • Редактор
  • Загрузить
  • Skin Grabber

последняя

Последние · Самые популярные

объявление

Куриный человек Дживонли 0 0 курица Lifeisthebomb 0 0 курица jkgoldbear12 0 0 курица mct0es01 0 0 Chicky In The SunSet не моя SlimeRancherБотаник9 0 0 Пиратская курица финкайспер 0 0 Дерп с курицей DankUnit 1 0 Цыпленок мечты lTheChickenl 1 2 куриная голова вот здесь, реми 0 0 куриная мечта мечты 1 0 Толстовка с курицей * Мальчик * Зуморичи 1 0 Цыпленок Таноса .

Куриная кожа | Скины Майнкрафт

СкиныПользователи

Войти в систему регистр
  • Верх
  • Последний
  • Недавно прокомментировали
  • Редактор
  • Загрузить
  • Skin Grabber

последняя

Последние · Самые популярные

объявление

куриная мечта мечты 1 0 холодные флюиды курица Browen3 1 0 Курица в очках Jaaakiii 0 0 Курица Британия 1 0 Возьми курицу на рабочий день! SugaCookies 8 0 Фиолетовый цыпленок Amiabotello 0 0 Я забыл свой пароль Minecraft, а затем сделал ЭТО, часть 2 BroBowski 1 0 КУРИЦА SergeantDuckYT 3 0 Куриная кожа с флагом ThiTruck 1 0 Куриный парень Ооооо мечта 1 0 Это моя кожа FairierBug 1 .

Хрустящей куриной кожуры за несколько минут!

«Квинтэссенция всего хорошего, что есть в курице» - так мой брат описал эту хрустящую куриную кожицу. Посмотрим правде в глаза, кожа - лучшая часть еды курицы, особенно если она хрустящая, И это можно сделать всего за несколько минут!

Я придумал этот рецепт, потому что мне нужно было снять кожицу с курицы для блюда, которое я готовил, и выбрасывать его казалось такой тратой. У меня была идея сделать хрустящую куриную кожицу, но я не хотел тратить на это много времени, потому что у меня было всего несколько кусочков (как и большинство людей).Итак, я попробовал этот метод, и через несколько минут у меня в руках была самая эпическая закуска / посыпка салата, и я просто ДОЛЖЕН был поделиться ею с вами! Жуткие, как чипсы, но полные пикантности, как свиные шкварки, печально только то, что их никогда не бывает достаточно! Я больше никогда не куплю куриную грудку без костей и кожи, теперь, когда я знаю, что я могу сделать с кожей!

Распечатать часы значок часовСтоловые приборы значок флага значок папки значок папкиинстаграминстаграм значокпинтереспинтерес значокпечать значокквадратный значок

Состав

  • Куриная шкурка, желательно больших размеров, например, от цельной куриной грудки (с двух сторон) или из комбинации ножка-бедро.
  • Соль и перец или другая приправа по вашему выбору

Ингредиенты и кухонные принадлежности, которые я использую


В маленькой кастрюле доведите до кипения около 1/2 дюйма воды. Добавьте куриную кожу и бланшируйте 15-20 секунд, пока кожа полностью не приготовится. Снимите и положите на бумажное полотенце, чтобы впитать лишнюю воду.

Когда кожа достаточно остынет, снимите с нее все большие куски жира или мяса.Уделите особое внимание краям кожи, где любят жить толстые куски жира.

Переложите 2 куска куриной кожи на другую тарелку, застеленную двумя слоями бумажного полотенца, приправьте солью и перцем или любой другой приправой, которая вам нравится. Слегка накройте еще 2 слоями бумажного полотенца и поставьте в микроволновую печь на полную мощность примерно на 3 минуты или до золотистого цвета и хрустящей корочки (см. «Важные советы» ниже). Вначале он будет агрессивно хлопать; это хорошо. Если кусочки курицы меньше, это может занять менее 3 минут.Вы можете сказать, что это сделано, когда прекратятся треск и разбрызгивание.

Достаньте из микроволновой печи и дайте остыть перед едой. Если есть углы, которые все еще мягкие, вы можете попробовать погреть их в микроволновой печи немного дольше или просто отрезать их ножницами, как я!

ВАЖНЫЕ СОВЕТЫ: ​​

  • Каждая микроволновая печь индивидуальна, поэтому приведенные выше инструкции относятся к 1000-ваттной микроволновой печи. Если у вас меньшая мощность, возможно, вам придется готовить по одной части за раз или использовать микроволновую печь немного дольше.
  • Не допускайте одновременного использования в микроволновой печи более 2 (больших) кусков кожи. Чтобы кожа вздулась, стала легкой и хрустящей, нужен сильный жар. Если вы добавите слишком много, температура каждого куска будет слишком низкой, а кожица будет медленно хрустящей, что сделает их твердыми и плотными. Поверьте, я сделал это!
  • Если у вас всего 1 кусок, возможно, вам нужно будет только разогреть его в микроволновой печи на меньшее время. Лучше всего прислушаться, когда прекратится лопание и разбрызгивание.
  • Я предлагаю не класть кусок в центр тарелки, потому что центр не перемещается при вращении тарелки, и она может легче гореть (как у меня!).

Присоединяйтесь к нам на Patreon для получения бонусного контента и наград!


.

Курица | Скины Майнкрафт

СкиныПользователи

Войти в систему регистр
  • Верх
  • Последний
  • Недавно прокомментировали
  • Редактор
  • Загрузить
  • Skin Grabber

наибольшее количество голосов

Последние · Самые популярные

объявление

c h i m k e n мочхи 863 413 Курица MissNobodyEpic 453 3 Куриный Фонарь TomdaBoss7 415 2 Theeeteroftheworld править Гарфилд4956 354 4 Просьба не беспокоить... ДжессТрес 241 48 АйСофи, королева чимкенов stxrrynight 228 64 курица ToniRoni123 228 0 БОЛЬШАЯ КУРИЦА MrChochlik 185 1 Просто некоторые самородки ДжессТрес 183 36 ГАНГСТЕР КУРИЦА V2 Двусторонний12990 177 1 Куриный человек Балто123 173 0 Все закончилось хорошо! : 3 .

Смотрите также


Scroll to Top

Follow Us