Menu

Фарш для пельменей из медвежатины


Пельмени "АЙГЫМ" (из медвежатины) - Четыре вкуса

Все любят это блюдо, хочу предложить попробовать пельмешки из медвежатины.

Дело за малым, найти мясо.

Фарш дело серьезное, поэтому тут нужен серьезный подход, медвежатина мясо не такое податливое как свенина или говядина, даже не такое как кабанятина либо лосятина, поэтому для начала его как обычно его необходимо прокрутить в мясорубке, но не один раз а  дважды (ИМХО) !!! (я по старой Северной традиции резал ножом немного мяско приморозив, так легче)(, затем фарш нужно тщательно отбить о рабочую поверхность стола !!!, после этого фарш приобретает нужный вкус и качества (так говорят Якуты),  ну а в сам фарш как обычно добавляем жир медвежий (сало), лук, соли и немного ледяной воды.

Далее все как обычно:

раз

два

три

Вуаля !!!

Советую подать с такими пельмешками чесночный соус. Для чего чеснок нужно мелко порубить, на  сковороде нагреть масло и обжарить его  минуту, а затем залить бульоном от пельменей и довести до кипения. Соус готов.

Рюмочка холодненькой :) не помешает  к ужину

Приятного !!!

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Подписаться

Пельмени (Пельмени) | Рецепт

Пельмени - одно из блюд, на приготовление которых уходит много времени.

Однако после этого вы можете заморозить их для будущего использования , что идеально подходит для случаев, когда у вас мало времени и вам нужно быстро что-нибудь поесть.

И просто подсказка, идет быстрее, если вы не собираете их одни .

Вы можете использовать уже фарш или измельчить мясо самостоятельно, а при желании - измельчить лук вместе с мясом.

.

Пельмени с русскими пельменями с говяжьим фаршем. Stock Image

Мы жертвуем 10% дополнительных гонораров нашим вкладчикам в качестве стимула для борьбы с COVID-19

Похожие изображения

Традиционное русское блюдо пельмени - пельмени с фаршем. Вид сверху с копией

Сырые сырые домашние пельмени с мясом говядины и луком на борту с мукой на деревянных фоне.Русское национальное блюдо пельмени.

Вареники с мясной начинкой, равиоли. Традиционное русское блюдо пельмени.

Русские пельмени, жареные пельмени на белой тарелке, с томатным соусом

Традиционное русское блюдо - пельмени (сочный фарш с добавлением специй в тесто). Ингредиенты для приготовления.

Вареники с мясной начинкой, пельмени, русская кухня.

Русские пельмени, пельмени, пельмени со сметаной и кетчупом, расположенные в ряд на коричневом каменном фоне. Вид сверху, копия

Сырые домашние пельмени с фаршем на деревянной доске на столе, посыпанные мукой. Крупным планом вид традиционной русской

Женщина на кухне лепит домашние пельмени или полуфабрикаты. Повар заворачивает фарш из говядины в

.

Вкусные домашние пельмени из непросеянной муки или русские пельмени, посыпанные свежей петрушкой, на тарелке на деревянном столе

Пельмени русские пельмени на деревянном фоне

Вареники с мясом: пельмени. Русское национальное блюдо.

Различные виды пельменей - русские пельмени на деревянном фоне

Варка пельменей

.

Ложка с мясным фаршем для пельменей Stock Photo

Мы жертвуем 10% дополнительных гонораров нашим вкладчикам в качестве стимула для борьбы с COVID-19

Похожие изображения

Ложка в фарше из свинины. Крупный план. Фарш для пельменей.

Русская кухня: пельмени с мясом в глиняной посуде на

Приготовление пельменей

Женщина делает пельмени из фарша, смотрит в камеру и улыбается.

Вареные домашние пельмени и соус на бамбуковой циновке

Вкусный бульон с клецками на деревянном столе

Запеканка из говяжьего фарша с клецками

Пельмени с мясом

Пельмени - русские пельмени на деревянном фоне

Пельмени, тестовые заготовки для их изготовления и начинки

Пельмени - русские пельмени на деревянном фоне

Беспризорная лапша саравак, кампуа

Приготовленное тесто для макарон или пельменей лежит на деревянной доске

Пельмени домашние с грибами, запеченные в керамическом горшочке в духовке

.

Женщина делает пельмени с мясным фаршем, смотрит в камеру и улыбается. Stock Image

Мы жертвуем 10% дополнительных гонораров нашим вкладчикам в качестве стимула для борьбы с COVID-19

Похожие изображения

Женщина в черном делает хвосты

Косметолог делает процедуру Микродермабразия кожи лица красивой молодой женщины

Красивая женщина в салоне красоты, которую клиент делает маникпур

, Россия, Москва - 13 апреля 2019 г .: Женщина читает лекцию на сцене с аудиторией.Искусство. Успешная женщина выступает на

Женщина делает уборку

Женщина целует воздушный поцелуй с красным шариком в форме сердца

Молодая женщина загадывает желание.

Красивая женщина выбирает между пирожным и яблоком

Женщина делает записи в блокноте

Симпатичная брюнетка-строитель в униформе делает ремонт с малярным валиком в руках, глядя и улыбаясь в камеру

Молодая женщина корчит рожицу (изолирована на белом)

Мастер маникюра делает маникюр на руке молодой женщины

Блондинка с длинными волосами делает пилатес на пляже во время заката на фоне моря.Молодая гибкая счастливая женщина делает фитнес-упражнения

Закат, осматривает достопримечательности на пляже женщина в инвалидной коляске

.

Смотрите также