Menu

Фарш для болоньезе


Спагетти Болоньезе, пошаговый рецепт с фото

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Приготовьте соус для спагетти болоньезе. Для этого лук с чесноком очистите. Лук разрежьте на половинки, затем нарежьте мелкими кубиками. Зубчики чеснока раздавите плоской стороной ножа и порубите.

Шаг 2

В большую сковороду налейте оливковое масло и нагрейте его. Выложите нарезанные лук с чесноком и, помешивая, жарьте на среднем огне до легкого подрумянивания.

Шаг 3

К луку с чесноком добавьте фарш и, помешивая вилкой (чтобы не образовывались комочки), жарьте на среднем огне в течение 10 минут. Мясная основа для соуса болоньезе готова!

Шаг 4

Сладкий перец, удалив семена и перегородки, нарежьте маленькими кубиками. Добавьте в сковороду к мясу и, помешивая, жарьте 5 минут. Следите, чтобы перец не подгорел.

Шаг 5

Помидоры очистите и переложите в чашу блендера. Измельчите на высокой скорости, затем добавьте в сковороду к мясу с овощами. Посолите и поперчите. Добавьте пряные травы по вкусу и тушите соус болоньезе на маленьком огне 20 минут.

Шаг 6

Приготовьте спагетти. Для этого в большой кастрюле доведите до кипения воду и немного посолите ее. Опустите в нее спагетти, не разламывая. Делайте это постепенно, по мере размягчения погруженной в воду части. Варите 10 минут.

Шаг 7

Готовые спагетти откиньте на дуршлаг и дайте стечь жидкости. Промывать их не надо: так паста будет лучше соединяться с соусом. Но добавить столовую ложку оливкового масла можно.

Шаг 8

Спагетти положите в соус болоньезе и перемешайте. Прогрейте все вместе. Затем разложите по порционным тарелкам и посыпьте тертым сыром. Сразу подайте на стол.

Полезный совет

Сладкий перец в рецепте болоньезе для спагетти можно не жарить, а использовать в свежем виде. Для этого мелко нарежьте его, измельчите в блендере вместе с консервированными помидорами и добавьте в соус. В результате перечный вкус станет более выраженным.

Кстати

Спагетти болоньезе — конечно же, не единственный вариант применения этого знаменитого соуса. Им же прослаивают, например, одноименную лазанью, дополняя нежным бешамелем.

Соус из говяжьего фарша ..... Болоньезе что? - Сиси Джемима

Что ж, это моя интерпретация слишком популярного итальянского соуса Болоньезе. Я не большой поклонник томатного рагу, но моя ненасытная любовь ко всему фаршу привела меня к поиску рецепта соуса из говяжьего фарша, который подошел бы моим вкусовым рецепторам, и этот рецепт отлично подходит для моего типичного нигерийского языка . Этот рецепт соуса из говяжьего фарша очень похож на традиционный соус Болоньезе, единственное, что действительно отличается, - это продолжительность приготовления томатного рагу.Увеличение времени приготовления томатного рагу избавляет помидоры от кислого и концентрированного вкуса, с которым некоторые люди, ну, люди вроде меня борются.

Соус из говяжьего фарша очень универсален, его можно есть с макаронами или рисом. Их даже можно использовать для начинки для пирогов или фаршированного перца. Для этого рецепта также можно использовать солонину.

А теперь приступим.

Ингредиенты:
500 г говяжьего фарша
1 банка сливовых помидоров или 4 помидора среднего размера
1 большой болгарский перец
1 целая луковица
1/2 нарезанной луковицы
1 скотч-чепчик
5 столовых ложек оливкового масла (можно использовать любое растительное масло на ваш выбор)
1 крупная нарезанная морковь
1/2 нарезанного красного, зеленого, желтого перца
2 стебля нарезанного зеленого лука
3 измельченных зубчика чеснока
2 кубика слитка
1/2 чайной ложки приправы по вашему выбору (1 используйте ароматизатор приправы)
1/2 чайной ложки травяной смеси
1/4 чайной ложки черного перца
Соль по вкусу

Направление:

Приготовьте ингредиенты… Смешайте помидоры, цельный красный перец, скотч и цельный лук до однородной массы и отложите.
Налейте 3 столовые ложки оливкового масла в кастрюлю и поставьте на плиту на средний огонь. Когда он остынет, всыпать половину нарезанного лука и обжарить до аромата. Теперь добавьте смешанный перец, 1 кубик слитка, приправу, смешанные стада и соль. Жарьте, пока помидор не потеряет кислинку, а масло не потечет к верхней части тушеного мяса.
Пока это жарится, поставьте другую кастрюлю на плиту на средний огонь, добавьте 2 столовые ложки оливкового масла.
Когда станет горячим, добавьте оставшийся нарезанный лук, обжарьте до полупрозрачности ...
Теперь добавьте измельченный чеснок, обжарьте до ароматного состояния..
Добавьте 1 кубик слитка и черный перец, перемешайте, затем добавьте нарезанные овощи, начиная с моркови, обжарьте в течение 2 минут….
Теперь добавьте нарезанный перец, продолжайте обжаривать 2-3 минуты….
Теперь постепенно добавляйте фарш…
Обжаривайте, пока фарш не потеряет розовую окраску и не станет коричневым на всем протяжении… Это должно занять 5-6 минут, затем добавить нарезанный зеленый лук, обжарить в течение минуты…
Теперь проверьте тушеное мясо, оно должен выглядеть так, когда он приготовлен….
Теперь медленно добавьте тушеное мясо в фарш, тщательно перемешайте…
Убавьте огонь, оставьте тушиться еще на 3 минуты..
И ваш соус из говяжьего фарша готов ... Пожалуйста, не забудьте дать мне отзыв, если вы попробуете этот рецепт соуса из говяжьего фарша, не стесняйтесь использовать кнопки «Поделиться» ниже и подписывайтесь на мой для получения уведомлений по электронной почте о новых рецепты, чтобы вы не пропустили их. Наслаждайтесь!

Связанные

.

Рубленое Мясное Спагетти Болоньезе Stock Image

Дизайнеры также выбрали эти стоковые фото

Летающий орел серии

Три замороженных буррито на блюде

Запеканка из сладкого картофеля или пирог

Силуэт бизнесмена

Ванильное мороженое

Детские мечты

Маффин с яйцом и беконом

Чаша для макарон с сыром

Фарш спагетти Болоньезе

Микрофон

Ямс

Стол для фалафеля и меззе

Мороженое в пластиковом стаканчике

Шницель из свинины

Похожие изображения

Спагетти, паста болоньезе с томатным соусом, овощами и фаршем

Спагетти с фаршем

Паста спагетти болоньезе с помидорами и фаршем, сыром пармезан и базиликом.Черный фон. Вид сверху

Спагетти с фаршем

Фарш, макаронные изделия и овощи.

Спагетти болоньезе с томатным соусом, фаршем и тертым пармезаном.

Спагетти болоньезе с фаршем на обеденном столе

Блюдо вкусных спагетти Болоньез или Болоньезе с пикантным говяжьим фаршем и томатным соусом, украшенное пармезаном

Спагетти паста болоньезе с томатным соусом и фаршем на деревенском деревянном фоне.Деревянная вилка и бумажная тарелка. Экологичный

Вкусные спагетти Болоньезе Болоньезе или острый фарш и томатный соус, посыпанные сыром Пармезан, базиликом и хлебом

Спагетти болоньезе с овощами и мясным фаршем в тарелке на деревянном столе. с копией пространства

Паста спагетти болоньезе с томатным соусом и фаршем, тертым пармезаном и свежим базиликом

Продукты для приготовления пасты Болоньезе.Фарш, помидоры, спагетти, базилик, сыр Пармезан, специи

Спагетти, паста болоньезе с томатным соусом, овощами и фаршем - домашняя здоровая итальянская паста на деревенском деревянном столе

.

ингредиентов для соуса Bolognese Stock Image

Дизайнеры также выбрали эти стоковые фото

Луковицы чеснока и красного лука

Ломтик хлеба и намазка

Сырой фарш

Сырой фарш

Мясной фарш

Мясной фарш

Фарш свежий

Жир свиной

Мясной фарш

разрезанный свиной желудок в траншеекопателе по бетону

Фарш, макаронные изделия и овощи.

Бургеры из свежего говяжьего фарша со специями на темном фоне. Сырой говяжий фарш

Сырой фарш для домашних гамбургеров-гриль с добавлением пробелов и зелени.

Сырой фарш для домашних гамбургеров-гриль с добавлением пробелов и зеленью.

Похожие изображения

Классический итальянский соус болоньезе с ингредиентами паста спагетти

Ингредиенты для приготовления соуса Болоньезе.

Соус Болоньезе на сковороде и ингредиенты крупным планом горизонтальный

Соус Болоньезе в горшочке

Мясной фарш и ингредиенты для соуса Болоньезе на темном деревенском кухонном столе, вид сверху

Итальянская кухня, паста Болоньезе, томатный соус и карбонара со свежими ингредиентами, на черном столе

Ингредиенты для соуса Болоньезе

Ингредиенты для пасты с соусом болоньезе

Вид сверху вниз крупным планом на ингредиенты для соуса болоньезе для лазаньи, тортеллини

Состав макарон с соусом болоньезе

Ингредиенты для приготовления соуса болоньезе на белом мраморном столе.концепция приготовления пищи. вид сверху

Набор ингредиентов для пасты болоньей черри базилик, паста лук чеснок томаты соус говяжий фарш

ингредиенты для неаполитанского мясного соуса

Итальянские спагетти на деревенском деревянном столе. Средиземноморская кухня с пастой, соусом болоньезе, оливковым маслом, базиликом и

.

Рубленое Мясное Спагетти Болоньезе Stock Image

Дизайнеры также выбрали эти стоковые фото

Запеканка из сладкого картофеля или пирог

Копчености

Копчености

Свинина

Филе свинины, сырое

Цыпленок

Куриные окорочка

Говядина, жаркое, стейк

Фарш спагетти Болоньезе

Ямс

Мясо

Сырой стейк

Мороженое в пластиковом стаканчике

Шницель из свинины

Похожие изображения

Спагетти, паста болоньезе с томатным соусом, овощами и фаршем

Спагетти с фаршем

Паста спагетти болоньезе с помидорами и фаршем, сыром пармезан и базиликом.Черный фон. Вид сверху

Спагетти с фаршем

Фарш, макаронные изделия и овощи.

Спагетти болоньезе с томатным соусом, фаршем и тертым пармезаном.

Спагетти болоньезе с фаршем на обеденном столе

Блюдо вкусных спагетти Болоньез или Болоньезе с пикантным говяжьим фаршем и томатным соусом, украшенное пармезаном

Спагетти паста болоньезе с томатным соусом и фаршем на деревенском деревянном фоне.Деревянная вилка и бумажная тарелка. Экологичный

Вкусные спагетти Болоньезе Болоньезе или острый фарш и томатный соус, посыпанные сыром Пармезан, базиликом и хлебом

Спагетти болоньезе с овощами и мясным фаршем в тарелке на деревянном столе. с копией пространства

Паста спагетти болоньезе с томатным соусом и фаршем, тертым пармезаном и свежим базиликом

Продукты для приготовления пасты Болоньезе.Фарш, помидоры, спагетти, базилик, сыр Пармезан, специи

Спагетти, паста болоньезе с томатным соусом, овощами и фаршем - домашняя здоровая итальянская паста на деревенском деревянном столе

.

Смотрите также