Menu

Ежики из фарша с капустой


Тушеная капуста с "ежиками" - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Описание приготовления:

Мясо и овощи - это классика кулинарного жанра. Данный рецепт включает в себя сразу гарнир и основное блюдо. Готовится просто, а получается сочно и вкусно. Сами "ежики" можно готовить без риса и только потом уже покрыть их слоем сырого риса. У меня обычный длиннозерный, но если есть возможность, берите непременно сорт басмати. С ним "ежики" смотрятся более необычно, а вот на вкус это конечно никак не влияет. Фарш можно использовать любой, но лучше взять смешанный, чтобы "ежики" получились вкуснее.

Подготовьте все ингредиенты.

Нашинкуйте капусту.

Посолите и помните руками, чтобы она стала мягче. Добавьте тертую морковь, нарезанный кубиками лук и все перемешайте.

Я буду готовить в мультиварке, но можно приготовить это блюдо и на плите, в любой посуде с толстым дном. Налейте масло, положите капусту с овощами и тушите до мягкости.

Тем временем с батона срежьте корки и замочите мякиш в молоке.

Рис хорошо промойте.

В глубокой миске соедините фарш, измельченный чеснок, нарезанную мелкими кубиками луковицу, отжатый от молока батон и 3 ст. ложки риса. Посолите, поперчите по желанию и все хорошо перемешайте.

Сформируйте из фарша шарики желаемого размера и обваляйте их со всех сторон в оставшемся рисе.

В зависимости от размера выходит от 7 до 9 штук.

Как только капуста станет мягче и пустит сок, добавьте к ней томатную пасту, сахар, соль по вкусу и примерно 1 стакан горячей воды.

Сверху положите подготовленные мясные ежики. Готовьте на режиме "Тушение" или на медленном огне (если готовите на газу), примерно 1,5 часа. Я готовность проверяю по готовности риса. В процессе можно поглядывать и если будет необходимо, то можно добавить немного воды.

Готовое блюдо подаем порционно. Подойдет как взрослым, так и деткам.

Приятного аппетита!

Яйцо на пару с фаршем по-китайски

«Предыдущее сообщение Следующая запись »

Яйцо на пару со свиным фаршем по-китайски

Размещено wiffy в 1 июля 2009 г.

Не пропустите рецепт!
Получайте обновления рецептов на свой электронный ящик:

Впервые опубликовано в июле 2009 г., обновлено в январе 2015 г.

Получить этот рецепт на следующей странице >>

Это яйцо на пару в китайском стиле со свиным фаршем (猪肉 蒸蛋), также часто известное как китайские яйца на пару или 蒸 水 蛋, является любимым блюдом семьи.Мы любим такие повседневные блюда (家常菜) - простые, удобные и такие вкусные с рисом или кашей.

См. Также:

Многие читатели отмечают, что наиболее сложной частью приготовления яиц на пару является то, что приготовленная яичная смесь либо выглядит сухой, либо образует на поверхности некрасивые пузырьки. Ознакомьтесь с приведенными ниже советами по приготовлению, чтобы приготовленные на пару яйца получились гладкими и шелковистыми.

Советы по приготовлению пикантных китайских блюд из яиц на пару

  1. Процедите яичную смесь через мелкое сито 1-3 раза, чтобы получить однородную консистенцию.
  2. Используйте жаропрочную посуду (керамическую или духовку) для приготовления яичного крема. Во время обработки паром пластик плавится.
  3. Используйте широкую неглубокую посуду для приготовления на пару, чтобы яйцо и мясо были равномерно распределены и приготовлены.
  4. Если вы собираетесь готовить китайские супы (прозрачный суп, например, суп ABC), вы можете использовать часть супа в качестве основы для яичного заварного крема. Можно также куриный бульон быстрого приготовления или простую воду (заправленную соевым соусом).
  5. При приготовлении яичного заварного крема убедитесь, что форма закрыта фольгой, чтобы вода из крышки пароварки не попадала на заварной крем во время приготовления на пару и не образовывала некрасивых пузырей.
.

Изображение рагу из капусты. Изображение фарш, мясо, капуста

Похожие изображения

Тушеное мясо с капустой

Тушеная капуста

Капуста Тушеная из чечевицы с петрушкой в ​​миске

Традиционное ирландское рагу с картофелем и капустой

Картофельное тушеное мясо и вареная краснокочанная капуста

Тушеная капуста с колбасой гриль

Тушеное мясо из кролика и капусты

Тушеная капуста, морковь, перец и кабачки по-вегански

Тушеная савойская капуста с картофелем и говяжьим фаршем

Тушеная капуста с копчеными свиными ребрышками

Савойская капуста, морковь, картофель, тушеный фарш

Нарезка тушеных говяжьих сосисок с белокочанной капустой кусочками

Тушеная капуста

Тушеная свинина с вареной капустой

.

вареных кальмаров фаршированных свининой с горячим супом китайской капусты в шаре Стоковое Изображение

Похожие изображения

Отвар из свинины и вареного яйца в миске

Крупный план отварной рис со свининой

Вареное яйцо со свиным фаршем

Рис всмятку со свиным фаршем

Лапша быстрого приготовления в миске с вареным яйцом и свиным фаршем, изолированные на белом

Вареный тофу со свиным фаршем

Вареный свиной фарш с тофу

Вермишель со свиными шариками и отварным свиным фаршем и овощным и свиным супом Чой

Вареный свиной фарш и суп тофу с тыквой в белой миске на деревянном столе, тайская еда, здоровое питание.

Меню завтрака Состоит из отварного риса с рубленым свининой, рубленого имбиря и имбиря, лосося, ароматного кофе и лонгконга

Вареные фаршированные фрикадельки из треснувшей пшеницы, фарш с половинкой лимона и петрушки, крупный план, фотография еды

Вареный фарш из говядины и телятины - основа диетического питания для восстановления гемоглобина выделен

Вареная свинина Тофу - это суп из тайской кухни, сладкий и соленый на вкус.Ингредиенты Яичный тофу, фарш из свинины, водоросли, грибы

Домашние пельмени из теста и фарша на деревянной доске, фон.

.

суп из китайской капусты с фаршем из свинины и мясного шарика Стоковое Фото

Похожие изображения

Суп из китайской капусты с тофу и свиным фаршем, посыпанный сельдереем и хрустящим чесноком Здоровая пища

Тайский прозрачный суп со свиным фаршем и яичным тофу с добавлением овощей. Прозрачный суп с яйцами тофу, пекинская капуста, морковь и свиной фарш -

Тофу Суп болв с пекинской капустой, овощами, морковными яйцами, ломтиками тофу, мясным шариком и фаршем из свинины с сельдереем / Прозрачный суп из морских водорослей

Китайская яичная лапша с рыбным шариком и клецками с ломтиком свинины в супе

Прозрачный овощной суп со свиным фаршем

Тайский суп из капусты и свинины

Прозрачный суп с мясными шариками на черном фоне.

Суп из фарша из свинины и капусты

Прозрачный суп со свининой в белой тарелке на деревянном фоне

Суп с яичным тофу, посыпанный перцем на белом фоне, который можно легко использовать для создания иллюстраций или рисунков.

Пекинская капуста

Пекинская капуста

Пекинская капуста

Пекинская капуста

.

Смотрите также