Menu

Что сделать из куриного фарша быстро и вкусно


Куриный фарш - рецепты с фото на Повар.ру (161 рецепт куриного фарша)

Котлеты куриные с сыром 4.6

Традиционным советским свиным котлетам с луком наша семья предпочитает котлеты куриные с сыром. Они менее жирные, легче усваиваются организмом. Делюсь своим рецептом. ...далее

Добавил: Roksolana 11.09.2012

Котлеты "Гурман" 4.5

Сочные и нежные котлетки из куриного фарша с шампиньонами. В фарш добавим немного соевого соуса и сливок, получится необыкновенно вкусно. С большим удовольствием едят дети. ...далее

Добавил: Натали 29.10.2018

Запеканка "А-ля голубцы" 4.1

Если Вы любитель ленивых голубцов, то предлагаю Вам попробовать вариант этого блюда, которое готовится в духовке в виде запеканки. Блюдо отлично подойдет для обеда или ужина! Угощайтесь! ...далее

Добавил: Натали 23.10.2018

Сочные котлеты из куриного фарша 4.5

Котлеты получается не только сочными, но и очень мягкими, нежными. Конечно, жарить их не так легко, но результат того стоит! Смотрите как приготовить котлеты! ...далее

Добавил: Вика Василенко 14.03.2016

Рубленые куриные котлеты с сыром 4.4

Любите котлеты? Попробуйте внести разнообразие в их состав и форму и приготовьте куриные котлетки не из фарша, а из рубленого филе и сыра. Поверьте, новшество Вас не разочарует! ...далее

Добавил: Antares 21.11.2013

Куриные ватрушки 5.0

Курица и рис - казалось бы, классика жанра. Но если это оформить в той подаче, которую я хочу предложить, то Вы сразите всех наповал! Блюдо покорит своим вкусом и внешним видом! Готовить очень просто! ...далее

Добавил: Натали 21.10.2018

Котлеты куриные со сметаной 4.6

Куриные котлеты - простое, сытное и быстрое в приготовлении блюдо. Котлеты по этому рецепту получаются необыкновенно вкусными, нежными и сочными. Обязательно попробуйте! ...далее

Добавил: Оксана Ч. 27.09.2018

Галушки с фрикадельками 4.3

Галушки с фрикадельками получаются необыкновенно вкусными, нежными и сытными. Ингредиенты самые доступные, готовятся просто и быстро. А вкус, не оставит вас равнодушными! ...далее

Добавил: Маришка Т. 29.01.2019

Зразы с куриным фаршем 4.5

Такие зразы с куриным фаршем в домашних условиях - отличный вариант в быстрый срок приготовить блюдо "два в одном". Ведь тут у нас и гарнир, и горячее, да еще и в таком аппетитном виде! Очень вкусно! ...далее

Добавил: Даша Петрова 22.12.2014

Пирожки из творожного теста с курицей 4.6

Предлагаю приготовить пирожки из творожного теста с курицей. Очень вкусные, сытные, с сочной и ароматной начинкой внутри! Вся семья будет в восторге, уверяю! ...далее

Добавил: Оксана Ч. 15.09.2018

Куриные оладьи с сыром на кефире 4.3

Вкусные, нежные, аппетитные оладьи для семейного обеда или ужина! Порадуют вас простотой приготовления и отменным результатом! Детишки таскают такие оладушки, как горячие пирожки! ...далее

Добавил: Натали 18.05.2019

Расстегай с фаршем 4.8

Расстегаи - очень вкусные русские пирожки в виде лодочек с небольшим отверстием в центре. В зависимости от начинки, подаются с рыбным или мясным бульоном. Смотрите, как приготовить расстегай с фаршем. ...далее

Добавил: Дарья Вакулова 23.07.2016

Куриные котлеты из фарша 4.6

Хотите вкусно накормить свою семью – приготовьте куриные котлеты. Это блюдо не только вкусное, но и сытное. Разнообразие рецептов позволит каждой хозяйке подобрать свой вариант этого вкусного блюда. ...далее

Добавил: Марина Софьянчук 29.06.2016

Тефтели из куриного фарша 3.9

Куриный фарш не имеет смысла жарить — он становится сухим и жестким. А вот для тефтелей он подходит идеально — получается очень нежное, вкусное, питательное и, вместе с тем, диетическое блюдо. ...далее

Добавил: Kurzyupa 28.09.2013

Куриная котлета по ГОСТу 5.0

Самый простой набор ингредиентов для куриных котлет вы встретите в этом рецепте из советских кулинарных книг. Но насколько же они вкусны, как в детстве! Хрустящая корочка и нежное мясо внутри! ...далее

Добавил: Натали 30.04.2019

Чечевица с фаршем 4.3

Вкусное, полезное и сытное блюдо из красной чечевицы с куриным фаршем! Чечевица содержит огромное количество полезных веществ, поэтому настоятельно рекомендую включать её в семейное меню. ...далее

Добавил: Натали 17.03.2019

Котлеты из куриного фарша в духовке 4.5

Котлеты в духовке готовить очень легко и они получаются нежными и вкусными. А самое главное - готовятся они без обжарки на масле и поэтому получаются вдвойне полезными и совсем не жирными. ...далее

Добавил: Владимир Братиков 08.03.2016

Манты с курицей и картошкой 4.2

Конечно же, нельзя сказать, что это "те самые" настоящие манты. Но мне лично такая "замена" в виде мант с курицей и картошкой в домашних условиях даже больше пришлась по вкусу! Попробуйте, как вкусно! ...далее

Добавил: Даша Петрова 13.01.2015

Осетинский пирог с курицей и сыром 4.0

Порадуйте своих близких вкуснейшим осетинским пирогом с курицей и сыром. Готовить его очень просто и быстро – посмотрите рецепт. ...далее

Добавил: Bestpovar 07.08.2015

Суп с фрикадельками для ребенка 1 год 4.5

Такой нежный и легкий суп можно предложить деткам от годика, а также сидящим на диете или худеющим взрослым. Перед подачей деткам суп лучше растолочь вилочкой, чтобы малыш смог покушать без проблем. ...далее

Добавил: Вика Василенко 21.03.2016

Ленивые котлеты из куриного филе 4.7

Интересный и необычный рецепт котлет. Когда столкнулся впервые, немного удивился. Но попробовав приготовить, был приятно удивлен. Так что рекомендую! ...далее

Добавил: Bestpovar 30.09.2014

Тефтели детям 4.7

Так хочется подать деткам такую еду, чтоб они ее обязательно съели. Эти тефтели максимально отвечают требованиям малышей. ...далее

Добавил: Евдокия Антонова 28.03.2015

Разноцветная запеканка с куриным фаршем 4.7

Нежная по вкусу и оригинальная на вид запеканка. Ее можно приготовить как к праздничному столу, так и к повседневному ужину, подать с различными соусами. Смотрите и пробуйте! ...далее

Добавил: Вика Василенко 16.02.2018

Улитка греческая 5.0

Греция славится своей кухней и не последнее место в ней занимает самая разнообразная выпечка, например, пирог "Улитка", который готовят с самой разной начинкой: с мясом, молодым сыром и зеленью. ...далее

Добавил: Galina.budanova 09.06.2019

Куриные котлеты без хлеба 4.3

Если вы не знаете, как приготовить куриные котлеты без хлеба, обратите внимание на этот рецепт. Он весьма прост и сделать котлеты по данному рецепту сможет даже начинающий повар или домохозяйка. ...далее

Добавил: Юлия Мальченко 24.09.2016

Пряные куриные котлеты 5.0

В обыденной обстановке не всегда хватает времени сходить на рынок, купить кусок мяса и накрутить фарш. В этом рецепте я расскажу вам, как приготовить вкусные котлеты из магазинного фарша. ...далее

Добавил: Татьяна Семина 10.01.2019

Котлеты из курицы и кабачков 4.5

Котлеты из курицы и кабачков – это не только вкусно и сытно, но и полезно. Порадуйте свою семью, приготовив котлеты из курицы и кабачков по этому рецепту. ...далее

Добавил: Antares 22.11.2013

Куриные котлеты для детей 4.3

Каждый родитель хочет дать своему малышу самое лучшее. Нежные и легкие котлетки из куриного фарша – то, что нужно для растущего организма маленького ребенка. ...далее

Добавил: Bestpovar 20.09.2014

Тефтели в томатном соусе со сметаной 4.3

Оригинальные тефтели с картофелем порадуют в будни всех, к тому же, подавать их будем с шикарным томатным соусом со сметаной. Смотрите рецепт и повторяйте. ...далее

Добавил: Евдокия Антонова 22.03.2015

Куриные котлеты с маслом внутри 3.1

Куриные котлеты с маслом внутри готовить просто. Справится даже начинающая хозяйка. Сливочное масло придаст котлетам сочный и нежный вкус. Вам понравится! ...далее

Добавил: Bestpovar 24.09.2014

Суп с куриными фрикадельками 4.5

Сегодня я расскажу как приготовить суп с куриными фрикадельками. Такой суп можно приготовить не только в мультиварке, но и на плите в кастрюле. Суп легкий и вкусный, идеален для детского питания. ...далее

Добавил: Вика Василенко 13.12.2015

Перцы с куриным фаршем 4.0

Готовим сочные и яркие болгарские перцы с пикантным фаршем. Смотрим и запоминаем рецепт приготовления перцев с куриным фаршем. ...далее

Добавил: Марина Щербакова 07.03.2015

Куриные тефтели с гречкой

Нежные и сочные тефтели из куриного фарша с добавлением гречки, запеченные в пикантном соусе понравятся и взрослым, и детям. Советую обязательно приготовить вам это интересное блюдо. ...далее

Добавил: Цибульская Наталья 21.01.2019

Куриные котлеты с кабачками 3.6

Сложно приготовить вкусное блюдо без вреда для здоровья и фигуры, но сегодня я расскажу вам, как сделать замечательные куриные котлеты с кабачками - отличный вкус и польза вам обеспечены! ...далее

Добавил: Dashuta 14.10.2013

Котлеты "Тыквенная семечка" 5.0

Конечно, котлеты - это вкусно, но не совсем полезно. Поэтому попробуем сделать их полезнее с помощью добавления муки из семян тыквы. Приступим! ...далее

Добавил: Лариса Трямкина 24.12.2018

Кальмары, фаршированные курицей и грибами 3.3

Порой именно в сочетании несочетаемого рождается идеальный вкус, например, нафаршировав кальмара курицей и грибами, мы получим изумительное блюдо, которое мы будем подавать под ароматным соусом. ...далее

Добавил: Dashuta 29.05.2015

Котлеты из куриного фарша с капустой, тушенные в томате 4.6

Рекомендую приготовить сытные котлеты из куриного фарша с капустой. "Фишкой" данного блюда является то, что котлеты тушатся в томатном соусе. В итоге мясо приобретает вкуснейший томатный аромат. ...далее

Добавил: Алексей Марчук 08.02.2017

Суп с цветной капустой и фрикадельками 4.5

Очень вкусный суп с цветной капустой и фрикадельками. Сочетание ингредиентов в данном супе делает его очень насыщенным и невероятно питательным. Идеально подойдет для семейного обеда! ...далее

Добавил: Алексей Марчук 05.07.2015

Суп-пюре из моркови с фрикадельками 5.0

Не знаете, чем разнообразить обеденное меню? У меня есть одна чудесная идея, я покажу, как приготовить суп-пюре из моркови с фрикадельками. Аппетитный, яркий, легкий и нереально вкусный. Рекомендую! ...далее

Добавил: Екатерина Фесенко 27.10.2017

Котлеты по-киевски в мультиварке 4.7

Приготовить котлеты по-киевски в мультиварке - невероятно просто. Ставите режим выпечки на 40 минут и готово дело! В мультиварку помещается 4-6 котлеток. ...далее

Добавил: Galate 23.12.2013

Keema Recipe - How to make easy Lamb Mince Keema Curry

Опубликовано , Обновлено 17 комментариев

Вкусный быстрый и легкий рецепт Lamb Keema . Это карри из баранины с фаршем идеально подходит для обеда в середине недели. Этот рецепт keema - один из самых вкусных и простых рецептов фарша из баранины, который вы когда-либо делали. Этот семейный рецепт карри также хорошо замораживается, и его можно использовать для приготовления говяжьего фарша.


Жизнь такая беспокойная! Совпадение работы, учебы, внеклассных мероприятий, свиданий (!) И попыток сохранить хоть какое-то время для общения или меня - это вызов.Это побудило меня попытаться стать более организованным с помощью планирования питания.

Однажды нам очень понравился этот рецепт Кима из баранины с использованием фарша из баранины. Почему так хорошо?

  1. ВРЕМЯ : Он находится на столе примерно через 30 минут - Более того, большую часть этих тридцати минут он пузырится сам по себе, так что у вас много времени, чтобы сделать домашнее задание, обработать стол, почитать книгу, что угодно!
  2. Идеальное блюдо BATCH COOK . Я должен воздерживаться от того, чтобы добавлять его в свой план питания каждую неделю, так как это такой хороший рецепт, который можно приготовить вдвое, и он очень хорошо замораживается.
  3. Все приготовлено в ONE PAN - минимум мытья посуды! Мне нужно больше говорить?

Что такое кима из баранины?

Keema - это карри из баранины , в котором используется фарш из баранины, но также можно использовать другие виды фарша .

Это любимое блюдо здесь, такое быстрое, легкое и экономичное, идеальное карри в середине недели. Из всех рецептов фарша из баранины , которые у меня есть, это наш любимый.

Я знаю, что рассказывал вам, как я испытывал все чувства к школе, но затем наступил важный момент, и они исчезли.G сказал: «Развлекайся, мама», отвернувшись, даже не взглянув назад. О, МОЙ БОГ.

Если вы подписаны на меня в Instagram (@tamingtwins), то, возможно, видели мой пост, в котором я задал три вопроса, которые вызывали у меня недоумение в течение первых трех дней этой школьной малайзии:

  1. Узнаю ли я когда-нибудь, что они на самом деле был? Мне ничего не говорят.
  2. Неужели они действительно ели "острые углы" на обед? Они настаивали на том, что было в меню. Что?
  3. Дома их заменяют хищные монстры, грабящие холодильник? Они ТАК голодны, я никогда не знала ничего подобного.

Ответы, которые я там получил, меня сильно рассмешили, оказалось, что я не одинок. После школы много ненасытных детей.

Надеюсь, этот рецепт поможет и вам приручить!

Как приготовить Keema Curry ?

Чтобы приготовить рецепт фарша из баранины , обжарьте фарш из баранины на сковороде и отложите. Затем добавьте лук , чеснок, имбирь, перец чили и пасту карри и дайте им приготовиться.Добавьте снова в фарш, затем консервированные помидоры, сахар и томатное пюре.

Дать все пузыриться, добавить горох, готовиться и подавать. Вкусные!

Этот рецепт также легко адаптировать, если вы следуете плану Slimming World , просто исключите масло, замените фарш на очень нежирный фарш из баранины (и посчитайте любые «синны») и замените пасту карри порошком карри. .

Что подавать с рецептом Keema?

  • Рис: Я обычно подаю это с рисом басмати (или коричневым рисом, если мы чувствуем себя здоровыми). СОВЕТ ПО ЭКОНОМИИ ВРЕМЕНИ: Используйте рис в микроволновой печи - 90 секунд и готово. Это особенно хорошо, когда вам нужно совсем немного.
  • Poppadum,
  • Naan хлеба или чапати - или, если у вас есть больше времени, мои Easy Flatbreads.
  • Мне также очень нравится готовить простую раиту (йогуртовый соус) из йогурта, смешанного со свежей мятой или мятным соусом.

Что я использовал для приготовления карри из баранины Keema Рецепт:

Посмотрите, как приготовить рецепт карри из баранины Keema:

БОЛЬШЕ БЛЮДА КАРРИ?

Надеюсь, вам понравится этот рецепт так же, как и нам.Я хотел бы знать, как у вас дела и что вы об этом думаете, если вы сделаете этот рецепт Lamb Keema Curry . Пожалуйста, оцените рецепт и оставьте мне комментарий ниже, если вы это сделаете.

Если вам понравился этот рецепт, подпишитесь на мой информационный бюллетень для еженедельных планов питания, а подпишитесь на меня на Facebook, Instagram и Pinterest, чтобы узнать много чатов, рецептов и новостей о жизни!

Как приготовить это Рецепт карри из баранины Кима :

Рецепт Кима из баранины

Вкусный, быстрый и легкий рецепт карри из баранины Кима для всей семьи.Идеально подходит для ужина в середине недели, быстро накрывается на столе. Вот как приготовить один из самых вкусных и простых рецептов карри.

Ингредиенты

  • 450 г постного фарша из баранины
  • 2 ч.л. рапсового или растительного масла
  • 1 большая луковица, очищенная и мелко нарезанная
  • 2 очищенных и мелко нарезанных или измельченных зубчика чеснока или 10 мл / 2 ч.л. чесночного пюре
  • 1 чайная ложка измельченного имбирь или 1 кусочек свежего корня имбиря размером 2,5 см / 1 дюйм, очищенный и мелко нарезанный
.

25 вкусных способов употребления куриного бульона

Мудрый выбор хлеба

Куриный бульон - одна из повсеместных основ для супов, соусов, рагу и многого другого. Но готов поспорить, что смогу поразить вас по крайней мере одним новым применением этого универсального ингредиента.(См. Также: 25 вещей, которые можно сделать с курицей-гриль)

Прежде чем мы начнем, позвольте мне кое-что прояснить - куриный бульон отличается от куриного бульона. И то, и другое готовят из курицы, но бульон - из костей, что придает ему более насыщенный вкус (я обещаю, это правильное слово). С другой стороны, бульон больше готовят из мяса. Если у вас есть время приготовить домашний бульон, попробуйте этот отличный рецепт куриного бульона. Если у вас мало времени, вы можете даже приготовить куриный бульон в мультиварке.Если вы, как и большинство из нас, не можете найти время, чтобы приготовить еду дома, не говоря уже о дополнительных продуктах, таких как собственный куриный бульон, просто выберите консервированный куриный бульон (с низким содержанием натрия, конечно, самый полезный). Вы можете имитировать бульон, варив консервированный бульон с морковью, луком, сельдереем и специями, такими как сушеная петрушка, лавровый лист и перец.

И все вы, вегетарианцы, можете заменить куриный бульон овощным во всех этих случаях. Попробуйте этот рецепт домашнего овощного бульона.

Рис и зерна

Зерновые являются важной частью любой диеты, поскольку они содержат углеводы, которые служат основным источником энергии для организма. Усильте вкус этих проверенных углеводов, добавляя куриный бульон во время готовки.

1. Белый рис

Добавьте аромат и размер к обычному белому рису, заменив воду куриным бульоном. Общее правило приготовления длиннозернистого белого риса - две части жидкости (воды или бульона) на одну часть риса.Доведите бульон до кипения, добавьте ¼ чайной ложки соли, 1 столовую ложку масла (по желанию) и 1 стакан риса; варить под крышкой около 15 минут, пока вся жидкость не впитается.

2. Ризотто

Ризотто - это рис с и жидкостью. В частности, это обычно рис арборио (хотя есть несколько более дорогих сортов, которые вы можете использовать), в который вы добавляете большое количество бульона, чтобы вывести рисовый крахмал. В результате получается кремообразная, восхитительная смесь, в которую можно добавлять любое количество ингредиентов, от козьего сыра до грибов и креветок.Возможности безграничны!

3. Кускус

Кускус - это разновидность пшеничной пасты (известной как манная крупа), которую традиционно подают в качестве подстилки под тушеное мясо. Он возник в Северной Африке. Весь кускус, который я видел в США, был предварительно приготовлен на пару и высушен, а это значит, что на его приготовление уходит буквально несколько минут. Сделайте это блюдо с чудесной текстурой еще вкуснее, заменив воду бульоном. Отварить 1½ стакана бульона, добавить 1 стакан кускуса, накрыть крышкой и снять с огня.Подождите пять минут и вуаля! Замените воду бульоном в любом из этих 12 рецептов кускуса от Real Simple.

4. Полента

Полента, которая по сути такая же, как крупа, которая встречается в основном в южных штатах США, представляет собой просто молотую кукурузную муку, сваренную в воде. Замена воды на куриный бульон придаст этому универсальному гарниру необходимый импульс, чтобы сделать его неотразимым для всех. Попробуйте этот супер-легкий рецепт поленты от Foodnetwork.ком, заменив сток на воду. Или попробуйте этот рецепт жареной поленты, которая требует наличия бульона в оригинальном рецепте.

Соусы

Хороший соус - это поразительный аксессуар: он может превратить обычное блюдо Джейн в блюдо, которое можно просто умереть. Украсьте свои блюда одним из этих основных соусов. Возможные варианты бесконечны!

5. Велуте

Я на самом деле делал версии этого в качестве соуса и суповой основы в течение многих лет и только недавно узнал название.Я не могу честно сказать, что знаю, как это произносить, но могу сказать, что это одна из самых универсальных вещей в великом мире еды. Приготовление велуте начинается с основного блюда из муки и масла, которое затем загущается бульоном. Это оно. После этого вы можете попробовать любое количество вариантов, включая добавление белого вина, протертых помидоров или уксуса на свой вкус.

6. Соус Берси

Соус Берси - одна из тех вариаций велута, о которых я упоминал выше, но он идеально подходит к рыбе и другим блюдам из морепродуктов.Кроме того, он более легкий на вкус, чем простой соус для велуте. Существует множество вариаций рецепта соуса Берси, плавающих в сети, но мой любимый состоит из стакана муки, 4 столовых ложек несоленого масла, 2 рубленых луковиц-шалот, 1 стакана куриного бульона и 1 стакана белого вина. Добавьте бульон и вино в кастрюлю и уменьшите более чем наполовину (это займет около 40 минут). В другой кастрюле приготовьте ру, смешав муку и масло на слабом огне. Часто помешивайте; через 20 минут добавить лук-шалот и продолжать перемешивать.Как только ваш бульон и вино уменьшатся, добавьте заправку. Приправьте по вкусу и наслаждайтесь!

7. Обезжиренный Альфредо

Эта облегченная версия классического соуса Альфредо также очень похожа на описанный выше велуте (видите, я сказал, что это универсальный вариант!), Но включает молоко и сыр пармезан, поэтому он более сливочный, чем велуте. Легкий Альфредо также невероятно прост - просто смешайте молоко, бульон, муку, соль и перец и нагрейте на слабом огне. Добавьте сыр, и все готово.То есть все, что связано с употреблением соуса Альфредо.

8. Маринара

Marinara, как и велуте, можно разнообразить множеством способов, чтобы соответствовать вашим предпочтениям или использовать то, что у вас есть под рукой. Этот томатный соус традиционно готовят из белого вина, но для получения привлекательного вкуса замените куриный бульон. Варите большую партию на медленном огне и сочетайте со спагетти, ньокки, баклажанами с пармезаном или лазаньей.

9. Карри

Для тех, кто плохо знаком с карри, этот термин относится к разнообразным блюдам юго-восточноазиатского происхождения, которые все включают в себя некоторые вариации смеси специй и трав.Карри может быть либо «влажным» (состоящим из специй, добавленных в соус), либо «сухим». Хотя я не могу утверждать, что являюсь экспертом в блюдах с карри, я могу засвидетельствовать тот факт, что мне нравились абсолютно все блюда карри на основе соуса, которые я пробовала. Одно из моих любимых блюд - куриное карри. У Рэйчел Рэй, известной в Food Network, есть особенно доступный рецепт куриного карри. К настоящему времени вы знаете, как это сделать - заменить бульон бульоном, чтобы получить такой насыщенный вкус.

Супы

Прелесть бульоновых супов в том, что они приятны на вкус, не утяжеляя и не заполняя талию так же сильно, как супы на сливочной основе.Сделайте партию и заморозьте половину на потом!

10. Острый и кислый суп

Острый и кислый суп - верный спутник всех основных блюд китайской кухни. Он легкий, воздушный и просто идеальный пролог к ​​предстоящему сытному обеду. Используйте куриный бульон в качестве основы, чтобы усилить аромат. В этом рецепте острого и кислого супа используются побеги бамбука, которые обычно продаются консервированными в проходе с этнической едой в местном бакалейном магазине, но вы можете попробовать заменить их стручками спаржи или кокоса.

11. Куриный суп с лапшой

Одна из единственных причин, по которой я не убегаю каждый год на Карибы, когда погода на северо-востоке неизбежно становится холодной, сырой и снежной, - это знание того, что меня утешат такие вещи, как ревущие костры и куриный суп с лапшой. Сделайте свой собственный в любое время года и воспользуйтесь ощущением тепла, низким содержанием калорий и возможной пользой для здоровья.

12. Эскарол и суп из белой фасоли

Эскарол, разновидность эндивия, менее горькая, чем его кузены, служит прекрасным дополнением к белой фасоли в этом богатом антиоксидантами и белком супе.Чтобы приготовить этот быстрый и легкий суп, обжарьте два зубчика чеснока в двух столовых ложках оливкового масла в течение 15 секунд, добавьте фунт эскарола и продолжайте готовить еще две минуты. Добавьте четыре чашки куриного бульона, одну банку бобов каннеллини и щепотку сыра пармезан. Накройте крышкой и тушите около пяти минут и наслаждайтесь!

13. Суп из мускатной тыквы

Мускатная тыква известна как зимняя тыква, и обычно ее можно купить в продуктовых магазинах с поздней осени до зимы.Тем не менее, его также можно найти во многих продуктовых магазинах, уже очищенным и разрезанным на куски в морозильной камере. Этим летом самостоятельно возьмите пакет и приготовьте вкусный и сытный суп из орехов из тыквы, используя всего пять простых ингредиентов (не считая масла и соли).

14. Гаспачо

Теперь, когда наступило лето, большинство людей не хотят проводить вечера, наклонившись над раскаленной печью. Итак, чудесное изобретение - гаспачо - холодный томатный суп, который можно приготовить и употребить без тепла! Этот рецепт гаспачо требует говяжьего бульона, но добавляйте его в куриный бульон для (что я считаю) лучшего вкуса.Вы можете хранить его до пяти дней в холодильнике. Для очаровательной вечеринки подайте крошечные порции гаспачо в пластиковых рюмках с креветкой на зубочистке.

15. Минестроне

Минестроне - это суп на основе томатов, который характеризуется включением красной фасоли (и его повсеместное присутствие в оливковых садах по всему миру, я мог бы добавить). Сделайте свой собственный дома по рецепту Элли Кригер (через FoodNetwork.com), который требует шести чашек куриного бульона (заменив его бульоном, конечно).

16. Похлебка из моллюсков

Я вырос, полагая, что существует только два типа похлебки из моллюсков: стиль Новой Англии (похлебка на основе сливок) и стиль Манхэттена (похлебка на основе томатов). Однако Википедия говорит мне, что я ошибаюсь, и что на самом деле существует пять видов этого блюда с моллюсками. Попробуйте свои силы в приготовлении каждого из пяти основных сортов или сделайте так, как я, и придерживайтесь своего любимого - мой, оказывается, суп из моллюсков Новой Англии, хотя мне не нравятся дополнительные калории, содержащиеся в кремовой основе.Этот рецепт похлебки из моллюсков Новой Англии, однако, сохраняет классический вкус, заменяя часть сливок на куриный бульон, тем самым эффективно используя лучшее из обоих миров.

Комфорт Фудс

Так как они, как правило, несладкие, комфортные продукты часто включают куриный бульон. Однако, даже если традиционный рецепт не требует наличия запаса, вы почти всегда можете заменить его на другой ингредиент. Это имеет двойное преимущество: вы можете приготовить уникальный рецепт и усилить его вкус.

17. Пельмени с курицей

Пельмени - один из тех старомодных, согревающих до костей комфортных продуктов. В конце концов, кто не любит теплые шарики из теста? Готовьте свои на курином бульоне, чтобы сделать пельмени более ароматными. Мой любимый рецепт Рэйчел Рэй. Жалко время? Попробуйте приготовить курицу и пельмени в мультиварке, заменив бульон половиной воды.

18. Пудинг хлебный

Хлебный пудинг, как и запеканка, - это простое и вкусное решение для остатков еды, с которыми вы не знаете, что делать, но не хотите выбрасывать.В конце недели или после званого ужина бросьте остатки хлеба (около четырех чашек, если быть точным) и сыра (около чашки) в миску с двумя столовыми ложками оливкового масла, добавьте несколько собственных надстроек. выбрав (в моей книге бекон и обжаренный лук всегда побеждают), и положите в смазанную маслом сковороду 9x9 дюймов. Залейте хлебную смесь смесью из шести яиц, одной чашки молока и одной чашки охлажденного куриного бульона. Добавьте соль и перец по вкусу. Выпекайте час при 375 градусах и наслаждайтесь!

19.Картофельное пюре

Согласно этому рецепту картофельного пюре, секрет небесного картофельного пюре заключается в том, чтобы использовать золотой картофель Юкон, а не красновато-коричневый. Несмотря на то, что рецепт требует размять картофель смесью масла и сливок, замените один стакан куриного бульона (более или менее для достижения желаемой консистенции), чтобы сэкономить жир и калории, сохранив при этом идеальный картофель.

20. Соус

Соус, приготовленный из капель, легко украсит любое жаркое и в любое время вызовет воспоминания о праздничных обедах.Для приготовления подливки можно использовать кукурузный крахмал или муку в качестве загустителя. Чтобы получить около двух чашек подливки, вам понадобится около двух столовых ложек капель. Добавьте две столовые ложки кукурузного крахмала или муки в сковороду на среднем или сильном огне и медленно взбейте около двух стаканов бульона. Когда он загустеет (около пяти минут), добавьте соль и перец по вкусу, снимите с огня и подавайте. См. Раздел «Простые рецепты» для получения более подробной информации о подливке на основе кукурузного крахмала и муки.

21.Фарш

Начинка, как хлебный пудинг, - отличный способ использовать остатки хлеба. Этот рецепт начинки требует одну буханку черствого французского хлеба, одну луковицу, четыре стебля сельдерея и одну чашку куриного бульона. Обжарьте лук и нарезанный сельдерей в стакане масла на среднем или сильном огне до мягкости, затем приправьте солью, перцем и приправой для птицы. Вмешать кубики хлеба и куриный бульон, вылить в форму для запекания и выпекать 30-40 минут при 350 градусах.

22.Кастрюля

Запеканка из курицы и риса - типичное американское блюдо для большой семьи. Попробуйте свои силы с другой американской иконой, Бетти Крокер. Этот рецепт запеканки требует пимиентос и нарезанного миндаля, но его можно легко изменить, включив в него ингредиенты по вашему выбору, такие как бекон, кукуруза или брокколи. Замените одну чашку куриного бульона на куриный бульон для получения более кремовой консистенции.

23. Пирог с курицей

Одно из моих самых любимых блюд - пирог с курицей - он не только удобен, если его приготовят или купят заранее, но и содержит много белка и овощей.Очень простой домашний рецепт можно найти на Pillsbury. Опять же, замените бульон бульоном и добавьте свежие овощи вместо замороженных, как это предусмотрено в рецепте. Обратите внимание на то, что соус представляет собой разновидность классического велуте, описанного ранее.

Другое

Эти варианты использования куриного бульона были слишком замечательными, чтобы их не упомянуть, но они не подходят ни к одной четко определенной категории. Другими словами, они в собственной лиге!

24. Овощи на пару

Всем известно, что врачи и эксперты в области здравоохранения рекомендуют есть больше овощей каждый день.Сделайте изменение более аппетитным, приготовив овощи на пару в курином бульоне! Готовьте овощи на пару, поместив их в корзину для варки в большую кастрюлю, содержащую примерно 2 дюйма кипящего бульона. Согласно Livestrong.com, приготовление на пару некоторых овощей помогает им удерживать больше антиоксидантов, чем любой другой метод приготовления.

25. Овощное жаркое

Жарка овощей похожа на тушение, только на очень сильном огне. Этот рецепт Campbell’s Kitchen требует заправлять жареные овощи густым соусом, состоящим из одной чашки куриного бульона (хотя и бульон тоже подойдет) и по одной столовой ложке кукурузного крахмала и соевого соуса.

У вас есть еще какие-нибудь идеи, как по-новому и вкусно приготовить куриный бульон? Поделитесь своими мыслями в комментариях!

Понравилась статья? Приколи это!

.

5 способов быстро приготовить курицу

В сегодняшней кулинарии «самовольно» вы найдете всеядных, вегетарианцев, веганов, мясоедов, которые не едят говядину, и «вегетарианцев», которые едят рыбу; почти никогда не встретишь человека, который ест все, кроме курицы.

Наверное, для этого есть веская причина. Универсальная, мягкая, доступная, полезная и абсолютно доступная курица - своего рода резерв в современной кулинарии. Фактически, это самый популярный источник белка в американских домах, превосходящий говядину по «наиболее распространенному мясу на обеденном столе».«

Объявление

У курицы есть еще одна вещь, которая может помочь объяснить ее популярность: ее можно приготовить довольно быстро. Однако не все методы приготовления позволяют сделать это в одно мгновение. Вот пять способов приготовить куриный обед на столе за 30 минут или меньше, начиная с одного, который вы, вероятно, хорошо знаете: запекание в духовке.

С небольшой настройкой мяса выпечка может занять менее 25 минут ...

.

Китайская фарш из свинины с лапшой («китайский болоньезе»)

Ласково называемый «китайским болоньезе», правильное название этой вкусной, сверхбыстрой китайской свиной фарш с лапшой - «За Цзян Мянь». Соус имеет классический китайский вкус - пикантный с оттенком сладкого и легким перцем чили (или даже больше, если хотите!). Один укус, и ты станешь таким же зависимым, как и я!

Я ел это только на завтрак.

Действительно. Утро среды. Сидней «страдает» от сильной жары (35C / 95F).И пока нормальные люди едят холодный полезный смузи или тарелку свежих фруктов и йогурта на завтрак, я разогрел тарелку горячей острой китайской лапши.

Это мое японское воспитание !! В Японии хлопья и тосты практически не используются на завтрак, за исключением отелей, обслуживающих западных туристов. Традиционные завтраки в Японии даже сегодня в большинстве домашних хозяйств (по крайней мере, у моих родственников) похожи на мини-ужин. Почти всегда с протеином - довольно часто с рыбой.

Это праздничный снимок типичного завтрака, который нам подают в Японии, когда мы останавливаемся у родственников. Это похоже на обеденный намаз! Рыба, клейкий рис, темпура, салат, мисо-суп…

(Да, это низкий столик, за которым мы сидим на полу 🙂)

(Да, это прозрачная пластиковая крышка на столе. Все вместе говорят: «Это оооочень азиатский !»)

До этой минуты я не решался, присоединюсь ли я к моей семье в поездке в Японию в следующем месяце. Я точно пойду! Мне нужна моя японская еда! (Эээ, да, и, конечно, провести время с родственниками) (И на лыжах 😉)

Здесь не в порядке - я сегодня даже не делюсь японским блюдом (моя мама теперь управляет этим доменом в своем блоге RecipeTin JAPAN). Я просто пытался объяснить / оправдать, почему у меня на завтрак была острая китайская лапша. Во время жары не меньше. ?

Эта китайская свинина с лапшой ласково известна как «китайский болоньезе». А по фотографиям понятно, почему.Но вкус не мог быть другим! Хотя ваши глаза могут видеть блюдо типа спагетти, в ту минуту, когда вы откусываете, оно становится китайским насквозь. Это не выглядит таким дерзким, как болоньезе, но свинина имеет более ароматный вкус, который смешивается с лапшой, когда вы копаетесь.

В этом рецепте китайской свиной фарши и лапши есть несколько ингредиентов, которые нужно покупать в азиатских продуктовых магазинах. Быть соусом из фасоли чили (вверху на фото ниже) и сладким соусом (нижняя банка).Которые, как следует из названия, острые и сладкие. 🙂

Однако не отчаивайтесь, если вы не можете их найти! Эти соусы великолепны, потому что они имеют сложный вкус, поэтому они вам просто необходимы, но есть легкие замены с использованием ингредиентов, которые вы можете купить в супермаркетах здесь, в Австралии. Я сделал небольшую партию на обед, используя ВСЕ замены (чего я никогда раньше не делал, обычно я заменяю одну или две, но не все!), И, честно говоря, я не удивлюсь, если некоторые люди действительно предпочтут сделанную версию используя замены!

PS Я также включил их в видео с рецептами ниже, чтобы вы могли лучше увидеть консистенцию.

Соус чили, поданный с этим, является довольно важной частью общего впечатления. Китайский соус чили - это не только перец чили, но и другие ароматизаторы. Это бренд, который я использую - я рекомендовал к нему многих друзей. Мне его рекомендовал азиатский продуктовый магазин, и это лучшее, что у меня когда-либо было. Используйте его для всего и всего, что хотите, чтобы добавить острого перца чили (ну, по крайней мере, чего-нибудь азиатского!). Он отлично подходит для макания соусов, ложки и добавления в жаркое.

Но если вы не можете найти тот или другой азиатский соус чили, не волнуйтесь, в рецепте для вас есть несколько замен!

Австралия! Я знаю, что мы в разгаре лета ... но знаете что? Большая часть Азии всегда в волне тепла. А вы когда-нибудь замечали, что чем жарче климат, тем острее еда? Южная Америка, Африка, Карибский бассейн, креольский язык и, конечно же, Азия! Есть теория, что острая еда помогает нам сохранять хладнокровие. Будь то потому, что от него потеет, который затем кажется прохладным по мере того, как он испаряется (неприятный разговор, я знаю!), Или это тоже связано с наукой - нервы на нашем языке, которые определяют острую пищу и заставляют наш организм реагировать охлаждением.

Тем не менее, я никогда не позволял погоде диктовать, что мне есть. Принесите лето и острую пищу !!!! - Наги х

БОЛЬШЕ БЫСТРЫХ РЕЦЕПТОВ ИЗ СВИНИНЫ / СВИНОГО фарша

PS Вот как это есть: подавайте как олдскульный болоньезе со свининой поверх лапши. Затем все перемешайте. Чтобы улучшить впечатления - потому что это действительно сложно, даже для меня, кому удобнее пользоваться палочками для еды, чем ножом и вилкой, - используйте ложку, чтобы получить полный рот свинины И лапши!

Хотите большего? Подпишитесь на мою рассылку и следите за всеми последними обновлениями в Facebook, Pinterest и Instagram.

Свинина по-китайски с лапшой («Китайская болоньезе»)

Автор: Nagi | Рецепт Олово ест

Подготовка: 10 мин.

Готовка: 10 минут

Всего: 20 минут

Обед

Китайский

Порций3 - 4

Нажмите или наведите указатель мыши для масштабирования

Не пугайтесь азиатских специальных соусов, это один из тех рецептов, который все еще отлично работает с заменами.Некоторые люди могут даже предпочесть, чтобы это было сделано с сабвуферами! . Настоящее название этой жареной свинины с лапшой - лапша «Чжа Цзян Мянь», которую также ласково называют «китайский болоньезе». Фарш из свинины или фарша обжаривается с классическим китайским вкусом, несладким с нотками специй и сладкого. Рецепт видео ниже рецепта.

Инструкции

  • Смешайте ингредиенты соуса.

  • Приготовьте лапшу в соответствии с указаниями на упаковке.Если он говорит, что лапшу нужно замочить, вы можете сделать это во время жарки.

  • Необязательно: непосредственно перед подачей на стол перемешайте лапшу с маслом и уксусом. *

  • Нагрейте масло в воке или сковороде на среднем огне. Добавить лук и варить 1 минуту. Добавьте чеснок и имбирь и готовьте 1 минуту, пока лук не станет полупрозрачным.

  • Добавьте свинину и готовьте, измельчая по ходу дела, пока не подрумянится.

  • Добавьте соус и готовьте в течение 3–5 минут или пока большая часть соуса не уменьшится.

  • Разложите лапшу по мискам. Сверху посыпьте свининой, кориандром и свежими огурцами.

  • Чтобы поесть, смешайте лапшу и свинину. Я использую палочки для еды и ложку - так легче получить свинину и лапшу одним глотком. Не отказывайтесь от пасты чили! Прекрасно сочетается с этим блюдом!

Примечания к рецепту:

* Эти ингредиенты не являются обязательными. Они не используются в традиционных китайских рецептах Чжа Цзян Мянь, но они используются в рецептах ресторана, которые я использовал (см. Ниже для справки), и мне действительно нравится крошечный оттенок кислого, который он привносит в это блюдо.1. Это блюдо лучше всего готовить из лапши МУКА (белая), а не из яичной (желтой) или рисовой лапши. Я считаю, что лучшая лапша для этого блюда - это свежая белая лапша из азиатских продуктовых магазинов или даже лапша Удон из супермаркетов. Мне нравится использовать лапшу, которая похожа на толстую форму спагетти, но вы определенно можете использовать плоскую. Хотя это традиционно делается из мучной лапши, вы определенно можете приготовить его с другой лапшой на выбор! Я знаю, что 800 г лапши - это много, и это так! Но лапша из свежей муки очень плотная и тяжелая, примерно в два раза больше, чем, например, лапша чау-мейн.2. Китайский черный уксус, уксус Chinkiang, на самом деле имеет довольно похожий вкус на бальзамический уксус. Так что можно заменить бальзамиком. 3. Соус из фасоли чили - см. Фото в посте, продается в азиатских продуктовых магазинах. Также известный как Doubanjiang, он сделан из соевых бобов, перца чили и других ароматизаторов. Его можно заменить 2 чайными ложками мисо + 2 чайными ложками шрирача или другой острой пасты из перца чили. 4. Китайский сладкий бобовый соус (см. Фото в посте) также делают из соевых бобов, но он скорее сладкий, чем острый.Хойсин на самом деле очень похож, поэтому, если вы не можете найти сладкий бобовый соус в азиатском магазине, просто используйте хойсин. 5. Темный соевый соус темнее по цвету, чем универсальный светлый соевый соус, и имеет более сильный аромат. Я настоятельно рекомендую вам найти для этого рецепта темный соевый соус. Сейчас в Австралии его продают в азиатском разделе крупных супермаркетов. 6. См. Фото моей любимой китайской пасты с чили, Xianglawang. Мне рекомендовал его азиатский продуктовый магазин, он сделан не только из перца чили.Однако в свинине достаточно аромата, поэтому для этого можно использовать практически любой соус чили, даже острый западный соус. Не сдерживайся! Это оооочень фантастично, когда заряжено чили! Однако, если вы действительно хотите приготовить это с азиатским соусом чили, используйте соус чили в этом надежном рецепте куриной грудки-пашот. Это простая домашняя версия китайского соуса чили. 7. Заимствовано из этого рецепта китайским рестораном уличной еды в Мельбурне, Австралия, под названием Lawyers, Guns and Money from Gourmet Traveler. 8. Китайский свиной фарш с питательной лапшой на порцию, исключая соус чили, но включая огурцы.

Информация о питании:

Порция: 470 г Калории: 475 ккал (24%) Углеводы: 53,2 г (18%) Белки: 35,5 г (71%) Жиры: 13,2 г (20%) Насыщенные жиры: 3,1 г (19%) Полиненасыщенные жиры : 10,1 г Холестерин: 123 мг (41%) Натрий: 518 мг (23%) Клетчатка: 3 г (13%) Сахар: 5,5 г (6%)

Вы приготовили этот рецепт? Мне нравится слышать, как вы применили мои рецепты! Отметьте меня в Instagram на @RecipeTinEats.

СМОТРЕТЬ КАК СДЕЛАТЬ


СРОК СЛУЖБЫ БУЛЬДОЗЕРА

Он меня прекрасно слышит. Как и у большинства мужчин, у него избирательный слух. Особенно в такие жаркие дни, как сегодня!

СохранитьСохранить

.

Смотрите также


Scroll to Top

Follow Us