Блюда из фарша на гриле

Блюда из фарша на гриле: вкусно и просто

Хотите приготовить на гриле что-то новое и оригинальное? Попробуйте сочные бифштексы, ароматные колбаски и нежные митболы! Блюда из фарша на гриле – это не только вкусно, но и просто.

Блюда из фарша на гриле: лучшие бифштексы

Бифштексы – это не только ингредиент для бургеров, но и отличная мясная составляющая обеда. Хватит жарить котлеты, бифштексы получаются вкуснее и сочнее! Если вы никогда не готовили блюда из фарша на гриле, Академия T-Bone подскажет вам отличный рецепт.
Вы можете самостоятельно смолоть фарш или купить уже готовый. Что касается мяса, отдавайте предпочтение выдержанной мраморной говядине. Это нежное и сочное мясо с неповторимым ароматом из которого делают самые вкусные бифштексы для бургеров. Вы можете купить фарш из выдержанной говядины в интернет магазине мяса T-Bone или же заказать доставку уже сформированных бифштексов. Не бойтесь экспериментировать и добавлять свои любимые специи, главное хорошенько вымешать смесь, чтобы удобнее было сформировать котлеты.
Попробуйте добавить в фарш немного лимонной соли, белого перца и соус Джек Дэниэлс. Сформируйте плоские бифштексы, смазав руки маслом, и выложите их на лист пергамента. Чтобы котлеты не разваливались, их нужно немного подморозить. Оставьте их в морозильной камере на 30 минут перед приготовлением. Жарьте бифштексы на раскаленной решетке гриля по 2-3 минуты с каждой стороны.

Блюда из фарша на гриле: колбаски в беконе

Кебапчета на скара – одно из самых популярных блюд на гриле в Болгарии. Это нежные колбаски, которые часто заворачивают в бекон. Чтобы колбаски не разваливались во время формирования и приготовления, нужно сделать мелкомолотый фарш и хорошенько его вымешать. Вне сомнения, лучше всего для этого блюда подойдёт мраморная говядина купить которую можно в Киеве в лавке-стейкхаусе T-Bone на Столичном рынке.
Пропустите мясо через мясорубку дважды, используя самую мелкую насадку. Добавьте чесночный порошок, гранулированный лук, смесь молотых перцев и сладкую паприку. Вымешивайте не менее 15 минут, ударяя об стол, после чего уберите в холодильник на 24 часа. Последний шаг можно обойти, подольше вымешав фарш, но все же легче формировать колбаски из холодной смеси. Подготовьте полоски бекона и сформируйте колбаски. Оберните каждую в полоску бекона, чтобы фарш был полностью закрыт и жарьте на среднем огне на гриле около 10 минут.

Блюда из фарша на гриле: митболы

Какие блюда из фарша на гриле можно подать в качестве закуски? Лучше всего подойдут митболы! Подайте их на шпажках с несколькими видами соусов, или же наполните митболами и салатом питу. Прежде чем приступить к подготовке мяса, замочите деревянные шпажки в холодной воде на 30 минут, если этого не сделать – дерево начнет гореть. В кухонном процессоре соедините фарш из выдержанной говядины с мясом травяной свиньи, яйцо и панировочные сухари. Добавьте соль, молотый перец, измельченную петрушку, немного натертого пармезана и чесночный порошок.
Сформируйте митболы и нанижите их на шпажки. Жарьте над раскаленным грилем. Особенно хорошо это блюдо сочетается с йогуртовым, горчично-медовым и ягодным соусом. Также его можно подать с соусом Терияки, но тогда вместо пармезана лучше добавить молотый имбирь и измельченный зеленый лук. Готовьте с удовольствием блюда из фарша на гриле – это просто и вкусно!

Блюда из фарша на гриле: вкусно и просто

Греческие мясные блюда и рецепты



• МЕСТНЫЕ ГРЕКИ
  • Местные греческие предприятия
  • Поместные греческие церкви
  • Местный греческий календарь событий
  • Календарь местных греческих фестивалей
• ЕДА
  • Греческие кулинарные изделия
  • Греческие специи и травы
  • Греческие оливки
  • Греческие сыры
  • Рецепты греческих десертов
  • Греческие рецепты гироскопа
  • Греческие рецепты лаваша
  • Греческие рецепты мяса
  • Греческие рецепты морепродуктов
  • Рецепты греческих закусок
  • Рецепты греческих супов
• НАПИТКИ
  • Рецепты греческого кофе
  • Карта греческих вин
  • Список греческого пива
  • Рецепты греческих коктейлей
• МУЗЫКА
  • Топ 40 греческой музыки

Ттеокгалби (фарш из говяжьих ребрышек с приправами и на гриле) рецепт

Ттеокгалби - восхитительное корейское блюдо, приготовленное из говяжьих ребер, где мясо измельчают и растирают на кости, затем маринуют в сладком, соленом и пикантном соусе, а затем готовят на гриле или на углях. Оно сладкое, сочное и сочное, а главное, очень нежное, потому что мясо уже нарезано на мелкие кусочки и размягчено.

«Галби» означает ребра по-корейски, а «тток» означает рисовый пирог, и это название было получено потому, что процесс нарезки, маринования и придания формы мясу аналогичен процессу приготовления рисового пирога.Финальное блюдо также получается мягким и нежным, по текстуре напоминающим рисовый пирог. И в отличие от галби, который, как правило, является центром еды, токгалби всегда подают как гарнир к рису вместе со многими другими гарнирами. Большинство людей съедают 1 или 2 ребра за один прием пищи, а не целую корзину, но если вы хотите съесть более 4 ребер, кто вас остановит?

Блюдо родом из Дамьянга, Корея, который находится в провинции Южная Чолла, недалеко от того места, где я когда-то жил в Корее. Мое любимое местечко токгалби в Дамьянге было прямо на шоссе, ведущем в город, и оно всегда было полно людей, дымно и непристойно.

Шашлык из свиной грудинки на гриле (Samgyeopsal-gui) рецепт

Жареная свиная грудинка (Samgyeopsal-gui) - очень популярное корейское блюдо барбекю. Поскольку готовка и еда происходят за столом, это действительно общение и отличная еда для вечеринок. Его также довольно просто сделать, и, поскольку каждый в значительной степени помогает себе, его тоже легко обслужить.

Никто не может устоять перед вкусом самгёпсал гуй! Когда ваш гость съест свиную грудинку с чесноком, зеленым луковым салатом и ссамджангом в свежем листе салата, он сразу же зацепится! А если вы или один из ваших гостей вегетарианец, вы можете приготовить на гриле королевские вешенки вместо мяса.Самгёпсал-гуй обычно подают с большим количеством овощей, так что в целом это хорошо сбалансированный обед.

Я снимал это видео в Лос-Анджелесе с моим другом Джимми Вонгом. Надеюсь, вам это очень понравится, и вы планируете вечеринку со свиными грудинками на гриле с семьей и друзьями.

Ларб (Лаап / Лааб) Рецепт салата с мясным фаршем и видео