Menu

Блинчики с мясным фаршем технологическая карта


Блинчики с мясом из полуфабриката » Электронный сборник рецептур

Технологическая карта

Рецептуры Метод обработки: Жарка Состав № з/п Наименование сырья Метод обработки Затраты на 140 г готового изделия брутто нетто ед. изм. 1 Блинчики-полуфабрикат 100 100 г 2 Фарш мясной с луком 50 50 г 3

Калорийность: 217,34 ккал

Белки: 11,49 г

Жиры: 13,19 г

Углеводы: 14,05 г


Метод обработки: Жарка

№ з/п Наименование сырья Метод обработки Затраты на 140 г готового изделия
брутто нетто ед. изм.
1 Блинчики-полуфабрикат 100 100 г
2 Фарш мясной с луком 50 50 г
3 Маргарин молочный столовый 5 5 г
4 Масло сливочное несоленое «Крестьянское» Сборка, смешивание 5 5 г
ИТОГО 160 160 г

На блинчики (полуфабрикат) кладут мясной фарш 581), завертывают его в виде плоских прямоугольных пирожков, обжаривают с обеих сторон на плите и ставят в жарочный шкаф на 5 - 6 мин. Отпускают блинчики по два на порцию.

Источник рецептуры: Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания на производственных предприятиях и в учебных заведениях. Минторг СССР

Номер рецептуры: 555.

1075 Блины с мясным фаршем Фото

Блин с фаршем и грибно-сливочным соусом. Традиционная украинская кухня

Блинный рулет с фаршем. Крупным планом

Тонкий блин, фаршированный мясным фаршем и сыром, изолированные на белом. Фон

Тонкий блин, фаршированный мясным фаршем и сыром, изолированные на белом.Фон

Картофельные оладьи и фарш. На тарелке

Картофельные оладьи и фарш. На тарелке

Картофельные оладьи и фарш. На тарелке

Картофельные оладьи и фарш. На тарелке

Блинный рулет, фаршированный фаршем и черникой.Крупным планом

Блинный рулет с фаршем, закуски. Блинный рулет с фаршем на фиолетовом фоне

Блинный рулет с фаршем на фиолетовом фоне. В качестве закуски

Блинный рулет с фаршем, граппа. Вид сверху

Блинный рулет с мясным фаршем на закуску.Крупным планом

Блинный рулет с мясным фаршем на закуску. Крупным планом

Блинный рулет с фаршем на зеленом фоне. В качестве закуски

Блины с начинкой из болоньезе. Два блинчика с начинкой из фарша и овощей в соусе болоньезе

Блинчики мясные рулеты.Блинчики из домашнего фарша, подаваемые в чугунной сковороде на деревенском деревянном столе

Блины или блины с начинкой из фарша. Блюдо, залитое кетчупом, помидоры черри на черном фоне, вид сверху

Блин с мясом и маринованными грибами. Блинчик с разной начинкой: фарш и маринованные грибы на белом фоне

Блинчики с мясным фаршем и печенью.Хрустящие в оливковом масле на белой тарелке на старом деревянном столе, вид сверху

Блинчики с мясным фаршем и печенью. Хрустящие и горячие на белой тарелке на старом деревянном столе с кухонным полотенцем, вид сверху

Блинчики с фаршем из мяса и печени. Вкусные хрустящие и горячие блины с фаршем и печенью на белой тарелке на старом деревянном столе, вид сверху

Блины с фаршем и овощами.В томатном соусе вид сверху

Блины с фаршем и овощами. В томатном соусе

Блины с фаршем и овощами. В томатном соусе

Блины с фаршем и овощами. В томатном соусе

Блины с фаршем и овощами.В томатном соусе вид сверху

Блины с фаршем и овощами. В томатном соусе

Драники - драники, фаршированные мясным фаршем, традиционные d. Иш восточнославянской кухни на руатическом фоне

Блины с мясным фаршем и овощами. Блины, фаршированные фаршем, морковью, луком-пореем, перцем и помидорами

Блин с фаршем.Домашние блинчики с фаршем из говядины, подается с салатом из рукколы и помидорами черри на деревянной доске в деревенском стиле

Блин с фаршем. Домашние блинчики с фаршем из говядины, подается с салатом из рукколы и помидорами черри на деревянной доске в деревенском стиле

Блин с фаршем. Домашние блинчики с фаршем из говядины, подается с салатом из рукколы и помидорами черри на деревянной доске в деревенском стиле

Блин с фаршем.Домашние блинчики с фаршем из говядины, подается с салатом из рукколы и помидорами черри на деревянной доске в деревенском стиле

Блин с фаршем. Домашние блинчики с фаршем из говядины, подается с салатом из рукколы и помидорами черри на деревянной доске в деревенском стиле

Блин с фаршем. Домашние блинчики с фаршем из говядины, подается с салатом из рукколы и помидорами черри на деревянной доске в деревенском стиле

Тайский десерт Кханом Токио, фарш из блинных рулетов со свиным фаршем.Тайский десерт Khanom Tokyo, блинчик с начинкой из свинины на белой тарелке

Блины с мясным фаршем и овощами. Блины, фаршированные фаршем, морковью, луком-пореем, перцем и помидорами

Турецкая кухня, приготовленная из тонкого теста и мясного фарша. Вкусная турецкая кухня Пицца Лахмаджун с фаршем из говядины или баранины, паприкой, помидорами и тмином

Французские блины с фаршем и жареным луком.Горячие французские блины с фаршем и жареным луком

Французские блины с фаршем и жареным луком. Горячие французские блины с фаршем и жареным луком

Картофельные котлеты зразы Фаршированные мясным фаршем. Подается со сметаной и томатным соусом. Хрустящие картофельные котлеты с мясом, грибами и сыром. Традиционный

Картофельные котлеты зразы Фаршированные мясным фаршем.Подается со сметаной и томатным соусом. Хрустящие картофельные котлеты с мясом, грибами и сыром. Традиционный

Блины с начинкой из болоньезе. Блины с фаршем и овощной начинкой в ​​соусе болоньезе

Блин. Блин с соусом из фарша

Турецкая кухня, приготовленная из тонкого теста и мясного фарша. Вкусная турецкая кухня Пицца Лахмаджун с фаршем из говядины или баранины, паприкой, помидорами и тмином

.

смесь фарша для наполнения свернутых блинчиков Стоковое Изображение

Мы жертвуем 10% дополнительных гонораров нашим вкладчикам в качестве стимула для облегчения COVID-19

Похожие изображения

Фарш свежеприготовленный для салями

Пирог из фарша с традиционными фруктами и орехами

Болгарская мусака

Фаршированный зеленый перец с мясным фаршем

Мексиканская смесь овощей, приготовленная на сковороде

Смесь мясного фарша на деревянной доске на синем фоне

Праздничные пироги с фаршем

Южноафриканский пирог с фаршем с карри Bobotie крупным планом в выпечке

Вареный рис, сырая свинина и говяжий фарш и желтый сладкий перец

Тайские колбаски традиционной кухни Северо-Востока под названием Mum

Разнообразие мяса на столе

Пикантный фарш или смесь из говяжьего фарша для тако

Icli kofte

Смесь для начинки вареников и блинов

.

Блины с мясом. Изображение кухни, блины

Мы жертвуем 10% дополнительных гонораров нашим вкладчикам в качестве стимула для борьбы с COVID-19

Похожие изображения

Блины с мясом

Блины с мясом

Картофельные оладьи с мясной смесью

Блины с мясом

Картофельные оладьи с мясом,

Блины с начинкой из мяса и тыквы

Блины с начинкой из болоньезе

Мясные оладьи с розмарином и ложкой перца и чеснока.Вид сверху

Блины с мясом и сметаной

Вкусные тонкие блины с начинкой. Блинчики, фаршированные куриным мясом, грибами и маринованными огурцами.

Блины с мясом на деревянном столе

Блины свежие с мясом на белой тарелке

Вкусные картофельные оладьи со вкусными кусочками мяса с грибами и зеленью на фоне кирпичной стены в баре.

Блинчики с мясом и помидорами и бумажная открытка с местом для текста. Планировка квартиры

.

Блины с мясом. Изображение фарша в кулинарии

Мы жертвуем 10% дополнительных гонораров нашим спонсорам в качестве стимула для борьбы с COVID-19

Похожие изображения

Блины с мясом

Блины с мясом

Картофельные оладьи с мясной смесью

Блины с мясом

Картофельные оладьи с мясом,

Блины с начинкой из мяса и тыквы

Блины с начинкой из болоньезе

Мясные оладьи с розмарином и ложкой перца и чеснока.Вид сверху

Блины с мясом и сметаной

Вкусные тонкие блины с начинкой. Блинчики, фаршированные куриным мясом, грибами и маринованными огурцами.

Блины с мясом на деревянном столе

Блины свежие с мясом на белой тарелке

Вкусные картофельные оладьи со вкусными кусочками мяса с грибами и зеленью на фоне кирпичной стены в баре.

Блинчики с мясом и помидорами и бумажная открытка с местом для текста. Планировка квартиры

.

Смотрите также


Scroll to Top

Follow Us