Menu

Татарский пирог «Сметанник»

Ингредиенты:
Тесто:
-молоко 200 мл
-растит.масло 1-2 ст.л.
-1 яйцо
-соль 1 ч.л.
-сахар 1 ст.л.
-сухие дрожжи 1 ч.л.
-сода на кончике ножа
-мука гр. 300.
Начинка:
-500 гр. сметаны
-4 яйца
-6 ст л сахара

Приготовление:
1. Замесить не очень крутое тесто и оставить на час.

2. Взбить слегка яйца с сахаром, добавить сметану и размешать до однородной массы.

3. Тесто раскатать в круг, больше диаметра формы на 2-3 см и положить так, чтобы образовались бортики.

4. На тесто выложить начинку. Бортики загнуть.

5. Выпекать 30-40 мин при 200 градусах.
Приятного аппетита!

Categories:   Десерты

Comments

Sorry, comments are closed for this item.