Menu

КУРИНЫЕ ШАРИКИ В СОУСЕ

Ингредиенты:

— филе курицы- 500 грамм ( у меня филе индейки)
— яйцо- 1 шт.
— лук- 1 шт.
— сливки жирные- 200 мл
— сыр твердый- 150 грамм (у меня пармезан и голландский)
— чеснок- 2-3 зубчика (по вкусу)
— соль- перец по вкусу
— зелень по вкусу
— сливочное масло для смазывания формы для запекания

Приготовление:

Филе слегка отбить, мелко порезать. Добавить мелко шинкованный лук. Посолить- поперчить. Яйцо взбить вилкой в пену, добавить к филе, массу размешать. Присыпать панировочными сухарями и хорошенько еще раз размешать. Форму для запекания смазать маслом, выложить «шарики» филе. Я делаю «шарики столовой ложкой.
Запекать при 175С 15-20 минут.Тем временем приготовить соус: сыр натереть на средней терке. Смешать со сливками, выдавить через пресс чеснок и размешать. Добавить зелень по вкусу.Вынуть форму с шариками из духовки, залить соусом и поставить для дальнейшего запекания еще на 15-20 минут. Вкусно и очень ароматно, как в горячем, так и холодном виде!

Categories:   Закуски, Курица

Comments

Sorry, comments are closed for this item.