Menu

Это так вкусно! Просто пальчики оближешь!

ЩЕРБЕТ С АРАХИСОМ

Ингредиенты:

— Арахис — 1 стак.
— Молоко — 1 стак.
— Сахар-песок — 3,5 стак.
— Масло сливочное — 80 г

Приготовление:

1. Для сытного десерта лучше брать молоко максимальной жирности. В посуду выливаем молоко и добавляем туда 3 стакана сахара (0,5 стакана оставить). Постоянно помешивая, ставим молоко на маленький огонь и увариваем в течение 30 минут.
2. Арахис обжариваем на сковороде до золотистого цвета, чтобы шелуха легко снималась.
3. Высыпаем оставленный сахар на сухую сковороду и готовим карамель. Добавляем приготовленную карамель к молочно-сахарному сиропу.
4. Варим до готовности. Щербет будет готов примерно через 1 час варки. Добавляем сливочное масло.
5. Дно формы застилаем бумагой для выпекания и всыпаем орехи. Заливаем будущий щербет и переносим в прохладное место для застывания.

Когда щербет полностью застынет, подаем к чаю.?

Categories:   Десерты

Comments

Sorry, comments are closed for this item.