Menu

Баурсак из пресного теста.

Ингредиенты:
мука пшеничная 2 стакана
молоко 1/2 стакана
яйца 1 штука
масло сливочное 1 ст. ложка
жир топленый 1/4 стакана
соль 1 щепотка

Способ приготовления:
Муку высыпать холмиком на стол, сделать в ней воронку, в которую налить молоко, взбитое яйцо, размягченное масло, добавить соль и замесить пресное тесто. Раскатать тесто в пласт толщиной 3–4 мм, нарезать квадратами 3×3 или 4×4 см и обжарить их во фритюре. Готовые баурсаки должны быть вздутыми и пустотелыми.

Categories:   Десерты

Comments

Sorry, comments are closed for this item.